Салат с креветками и картофелем
Креветки вареные — 200 грамм; Картофель — 2 штуки; Морковь — 1 штука; Огурец — 2 штуки; Лук зеленый — 20 грамм; Кукуруза консервированная — 100 грамм; Яйца — 3 штуки; Майонез — 5 столовых ложек; Соль- по вкусу; Перец чёрный молотый — по вкусу.
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Процесс приготовления
Предложенный салат можно подать не только в будни, но и на праздничный стол. Он вкусный, сытный и простой в приготовлении. Мясо креветки хорошо сочетается со свежим огурцом, картофелем и кукурузой. Заправить блюдо можно майонезом или майонезом со сметаной.
Кроме уже перечисленных ингредиентов нам понадобятся отварные яйца, лук зелёный, отварная морковь, соль и перец черный молотый.
Картофель отвариваем, охлаждаем и нарезаем мелким кубиком.
Морковь варим, охлаждаем и режем мелко. Добавляем к картофелю.
Открываем банку с консервированной кукурузой. Жидкость из банки сливаем, кукурузу кладём в миску к картофелю и моркови.
Креветки отвариваем если у вас они сырые. У меня были уже готовые в рассоле. Добавляем их в салат.
Яйца варим. Для этого кладём их в кастрюлю, заливаем водой и варим 10 минут. После этого воду сливаем, яйца охлаждаем, чистим и мелко режем. Кладём в салат.
Свежие огурцы моем и мелко режем. Можно их почистить, но если они небольшие, то не обязательно.
Зелёный лук моем и мелко нарезаем. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной. Солим и перчим по вкусу.
Все ингредиенты салата перемешиваем.
Салат с креветками и картофелем готов.
Подаём его на закуску. Блюдо очень сытное, так что вполне может заменить второе блюдо в обед.
Источник
Салат а-ля оливье с креветками,картофелем и огурцами
В здешних супермаркетах продается данный салат под названием-русский салат.Существует несколько видов:
просто овощной,с креветками,с тунцом.
Конечно же похож на наш Оливье,но не очень.Как говорится,слышал звон,но не знаю где он.
Но салаты сами по себе очень вкусные,особенно с креветками или с тунцом.
креветки крупные-500 гр
огурец свежий-2 шт(можно брать и соленый)
картофель-6 шт
пол-банки зеленого горошка
яица-4-5 шт
яица перепелиные для украшения
морковь по желению(отварная,кубиками)
майонез,немного натурального йогурта или нежирной сметаны,соль,черный перец
зелень укропа и петрушки
креветки варим и чистим(можно оставить несколько штук для украшения)
если они крупные,лучше разрезать на 2-3 части
картофель отвариваем в мундире и нарезаем мелкими кубиками
огурец и яица тоже кубиками
соединяем креветки,горошек,яица,картофель и огурец и заправляем майонезом и нат.йогуртом
посыпаем зеленью
украшаем перепелиными яицами и креветками
Источник
Салаты с креветками и огурцами — 19 домашних вкусных рецептов
Источник