Салат креветки авокадо огурец мандарин

Салат с креветками, авокадо и мандаринами

Сегодняшний салат с авокадо, креветками и мандаринами имеет приятный освежающий вкус и готовится буквально за считанные минуты. Приготовить его под силу даже ребенку, естественно, под присмотром взрослых. Из подготовительных работ только варка яиц вкрутую и разморозка креветок. Яркий внешний вид салата и красивая сервировка делают этот салат нарядным и праздничным.

Рецепт салата с креветками, авокадо и мандаринами

• 4 яйца;
• 2 авокадо;
• 4-5 мандаринов;
• 500 граммов креветок;
• соль по вкусу;
• листья салата фрилис или зелень для подачи.

Заправлять салат будем соусом из йогурта с добавлением горчицы и лимонного сока (пропорции по вкусу). Можно использовать майонез вместо йогурта (если калории вас не волнуют).

Яйца и авокадо почистить и нарезать кубиками. Авокадо чуть сбрызнуть лимонным соком. Мандаринки разделить на дольки и каждую разрезать на 2-3 части. Салат порвать руками. Креветки сварить, почистить от панцирей и кишечной вены.

Заправлять салат лучше прямо в тарелочках. Готовить, солить и сразу подавать на стол. Можно уменьшить количество яиц или не класть совсем — тогда салат получается лёгкий. Рецепт подойдёт для укладывания в креманки или стеклянные бокалы.

На праздничном столе такой салатик съедают в первую очередь — ну очень вкусно! Я уже решила, что приготовлю этот салат с креветками на Новый год.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Источник

Салат с креветками и авокадо: 6 очень вкусных рецептов

Какие чудесные салатики можно приготовить из креветок и авокадо! Вкусные, легкие и очень полезные! С морепродуктами я познакомилась еще в детстве, когда папа служил на Дальнем Востоке. Креветки там назывались чилимами. Правда, тогда мясо омаров, крабов и более мелких их сородичей не произвело на меня должного впечатления. У детей свои вкусы! Частенько они наотрез отказываются от деликатесов! Смешно, правда?

С авокадо я познакомилась не так давно, т.е. тогда, когда их начали завозить к нам в страну. Почистила плод, стала жевать и тут же бросила. На понравилось! Но со временем прочувствовала их вкус и узнала, как прекрасно они сочетаются с разными овощами, морепродуктами, малосольной красной рыбой. Рецептов приготовления очень много!

Теперь научилась создавать закуску из жареных креветок с кусочками авокадо и соком лайма. Вкусно — не то слово! Готовится — за 5 минут!

На праздники обязательно готовлю это яство! На ужин не часто, но тоже готовлю. Надо же побаловать себя — любимую! Остальные члены семьи предпочитают съесть что-нибудь более существенное, к примеру, фаршированный перец или куриные котлеты.

Мне хочется познакомить и вас с рецептами приготовления этой, на удивление, вкуснейшей закуски. Если вы любите морепродукты, эти рецепты точно вам пригодятся! Пробуйте и наслаждайтесь! А потом загляните сюда и узнайте о других вариантах легких закусок и салатов из креветок.

Салат с креветками, авокадо и огурцом – самый вкусный пошаговый рецепт

Иногда очень хочется съесть что-нибудь вкусненькое. И если вы не знаете, чем же себя побаловать, просто приготовьте пикантную закусочку из креветок и авокадо. Это невероятно вкусное и очень простое блюдо. Получите истинное удовольствие от легкой, прекрасной еды. Кстати, доставьте удовольствие и своим гостям, украсив им при случае праздничный стол.

Возьмем для рецепта:

• Креветки – 200гр
• Огурец длинноплодный – 1шт
• Авокадо – 1шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Зеленый базилик – 2 веточки
• Лайм – 1 шт
• Растительное масло (без запаха) – для жарки
• Оливковое масло – для заправки салата
• Черный молотый перец, соль – по вкусу

1. Для придания тонкого, приятного аромата нашему блюду, мы начнем создавать его с таких компонентов, как базилик и чеснок:

• Чеснок мелко порубим.
• С веточек зеленого базилика оборвем все листочки и отложим их в сторону. Их мы будем добавлять в закуску на самом последнем этапе.
• А вот стебельки меленько накрошим, также как чесночок.

2. Разогреем сковородку. Нальем растительное масло и отправим креветки жариться на 3 минуты. Добавим к ним подготовленный чеснок и стебельки зеленого базилика. Переворачиваем морепродукты, чтобы не подгорели. Посолим, поперчим.

3. Подготовим необходимые овощи:

• 2 зубчика чеснока мы уже подготовили.
• На мелкой терке натрем цедру лайма.
• Длинный огурец очистим от кожицы.

4. Разрежем огурец на две половины.

5. Вынем сердцевину огурца при помощи чайной ложки.

6. Нарежем огурец кубиками по 1 см.

7. Теперь очистим авокадо. Нарежем такими же кусочками, как и огурец. Переложим овощи в общую миску.

• К огурцам и авокадо добавим жареные креветки.
• Внесем цедру лайма и листики базилика, которые мы просто порвем, а не нарежем.
• Дополним блюдо соком половины лайма. И на этом этапе подсолим овощи.
• Нальем по вкусу оливковое масло.

9. Наше чудо-угощение готово! Приятного аппетита!

Простой рецепт салата с креветками, авокадо, рукколой и черри

Очень легкая, вкусная и полезная закуска для любителей морепродуктов. В ней много креветок, зелени, вкусной заправки. Этой вкуснятиной можно полакомиться на ужин. Она будет прекрасно выглядеть на праздничном столе. Легко готовится, быстро съедается, а животик просит «Еще хочу!». Ну просто не устоять!

Возьмем для рецепта:

• Креветки замороженные – 300 гр
• Авокадо – 1 шт
• Помидоры черри – 200-250 гр
• Руккола – 100 гр
• Сок лайма – из половины плода
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Семена кунжута – 2 ч.л.

1. Подготовим необходимые продукты: креветки, авокадо, помидоры черри, руккола, лайм, оливковое масло.

2. Сначала зажарим на сковородке очищенные креветки. Для этого разогреем сковородку, нальем немного растительного масла и прожарим морепродукты с одной стороны 1 минуту, затем с другой столько же.

3. Нарежем кубиками мякоть авокадо. Разделим на половинки помидорки черри.

4. Третьим компонентом нашего угощения станет руккола. Листья травки нужно просто порвать руками на кусочки и выложить в салатницу.

4. А теперь приготовим заправку. В пиалу выдавим сок из половины лайма. Добавим 2 столовые ложки оливкового масла. Посолим.

5. В салатницу, где у нас уже подготовлены листья рукколы, выкладываем авокадо. Затем – помидорки черри. Заправляем закуску оливковым маслом с соком южного фрукта лайма. Все хорошенько перемешиваем.

6. Сверху на салат положим красивые завитки поджаренных креветок и разбросаем семена кунжута. Получится безумно вкусное угощение и очень полезное!

Кстати говоря, кунжут – это семена, в которых самое высокое содержание кальция. Такого нет ни в молочных продуктах, ни в растениях.

Готовим салат из авокадо с креветками и яйцом — видеорецепт

Яйца – это универсальный продукт, который добавляется в множество самых разных салатов. Они придают пышность и воздушность блюду, если натереть их на мелкой терке. Они как-то по особому изменяют вкус любого блюда. Делают его лучше, нежнее, пикантнее. Наконец, их просто используют для украшения яства. Особенно это касается перепелиных яиц – таких миниатюрных и красивых.

Закуска, рецепт которой вы увидите в этом видео, создан для праздничного стола. Особенно оценят его стройные девушки, которые не хотят глотать слюнки, глядя на оливье или селедку под шубой – ведь для них это калорийная еда! Но они могут стать участниками общего праздника, веселиться и баловать свои животики, если на столе будет закусочка из авокадо, креветок и перепелиных яичек. Смотрите.

Возьмем для рецепта:

• Авокадо — 1 шт
• Креветки — 100 гр
• Перепелиные яйца — 3-4 шт
• Руккола — 30 гр,
• Натуральный йогурт — 2-3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ч.л.

Самый простой и вкусный салат с креветками, авокадо, рукколой и сыром

Твердый сыр изумительно сочетается с креветками, листовой зеленью и авокадо. Легкое, низкокалорийное, витаминное кушанье может порадовать вас в любой день недели. А в последние годы у россиян подобного рода угощение все чаще подается в качестве праздничного блюда. Приготовьте его по этому рецепту и вы сами увидите, насколько оно вкусное и нежное.

Возьмем для рецепта:

• Креветки – 10-12 шт
• Руккола -100 гр
• Авокадо – 1 шт
• Сыр пармезан – 50 гр
• Помидоры черри – 100 гр
• Цветочный мед – 2 ст.л.
• Лайм – 1 шт
• Соевый соус – 10 гр
• Бальзамический уксус 10 гр
• Оливковое масло – 30 мл
• Перец черный, молотый по вкусу
• Кедровые орехи – половина стакана

1. Подготовим продукты для этого рецепта.

2. Прежде всего нужно поджарить креветки. Для этого разогреем сковородку, внесем немного растительного масла и обжарим их по минуте с одной и другой стороны. Мясо получится еще вкуснее, если добавить к нему измельченный чеснок и цедру лайма.

• Промоем и обсушим рукколу
• Очистим и нарежем кубиками авокадо
• Нарежем помидорки черри
• Пластиночками натрем сыр пармезан.

• Рукколу руками порвем на мелкие куски и уложим в сервировочную тарелку.
• Сверху распределим кубики авокадо.
• На них выложим помидорки черри
• Завершим формирование блюда кусочками натертого пармезана.

5. По блюду равномерно разложим поджаренные креветки.

6. Теперь сделаем очень вкусную заправку для салата:

• Возьмем 2-3 ложки оливкового масла
• Добавим к нему сок половины лайма
• Подольем 2 столовые ложки меда
• По одной столовой ложке соевого соуса и бальзамического уксуса. Все размешаем.

7. Заливаем заправкой наше угощение и все перемешиваем. В окончательном варианте — посыпаем кедровыми орешками готовую закусочку.

Кстати, кроме орешек, можно взять семена кунжута. Они тоже очень хорошо украсят яство.

Как приготовить очень вкусный салат из авокадо с креветками, заправленный майонезом

Очень эффектно выглядит угощение по этому рецепту. Простое в приготовлении, а все компоненты прекрасно сочетаются между собой. Заправляем блюдо домашним майонезом, который не содержит консервантов и искусственных улучшителей вкуса. Попробуйте приготовить блюдо и почувствуйте насколько оно нежное и приятное на вкус.

Возьмем для рецепта:

• Креветки (салатные, магазинные)– 200-250 гр
• Авокадо – 300 гр
• Яйцо – 3 шт
• Сыр – 80-100 гр
• Укроп, петрушка, зеленые листья, лучок – по вкусу
• Соль – 3 ч.л.
• Майонез домашний – 2 ст.л.
• Сок лимона – 1-2 ч.л.

1. Подготавливаем продукты для нашей закуски.

• Мелко нарезаем зелень и лук.
• Кубиками крошим сваренные вкрутую яйца.
• Сыр натираем на средней терке.
• Спелый авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточку и нарезаем небольшими кусочками.

3. Теперь подошла очередь укладывать и собирать наш салат:

4. Наполняем миску креветками, половиной объема натертого сыра. Заправляем 2 ложками майонеза. Перемешиваем.

5. Теперь придадим форму нашему блюду. Можно просто выложить закуску на сервировочную тарелку и украсить по своему вкусу. Но мы поступим по-другому. В нашу специальную квадратную форму уложим всю овощную смесь с креветками, приминая и выравнивая поверхность ложкой. Сверху выложим весь оставшийся натертый сыр. Снимем форму и салат будет выглядеть красивым и аппетитным. Можно добавить украшение, выкладывая блюдо на крупные зеленые листья и украсив сезонной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт салата из авокадо с креветками и орехами

Эту закуску можно приготовить за 3 минуты, даже если вы никогда до этого не пробовали что-либо готовить. Но салат того стоит! Невероятно вкусно! Очень полезно! Столько минералов, витаминов, белков, жирных кислот!

Идеально будет приготовить такое яство на ужин, конечно, если вы любите креветки, авокадо, рукколу. Орешки, как нельзя лучше подойдут для такого вкусного угощения. Можно взять любые, хотя считается, что наиболее уместны будут кедровые орехи. Побалуйте себя, очень вкусно.

Возьмем для рецепта:

• Креветки – 130 гр (очищенные – 50 гр)
• Авокадо – 1 шт
• Руккола – 50 гр
• Лайм – 1 шт
• Кешью или кедровые орехи – 5 гр
• Оливковое масло – 8 гр

1. На сервировочную тарелку выкладываем промытые и просушенные листья рукколы. Сверху поливаем соком половины лайма.

2. Теперь берем авокадо. Очищаем и нарезаем длинными дольками. Раскладываем на поверхности рукколы.

3. Очищенные и отваренные креветки раскладываем между дольками авокадо. Выжимаем в салат сок второй половинки лайма и поливаем оливковым маслом.

Сверху посыпаем измельченными орехами. В данном случае это кешью. Но можно взять абсолютно любые. Чаще всего для этой закуски рекомендуют кедровые орешки.

А сейчас потратьте еще несколько мгновений своего драгоценного времени и посмотрите, как варят креветки и как быстро на самом деле готовится этот роскошный салатик.

Здоровое питание включает в себя морепродукты, которые богаты различными полезными веществами. Морепродукты, к которым относятся и креветки, прекрасно гармонируют с авокадо. Сок лайма с оливковым маслом – лучшая заправка для такого салатика. Никакой соли или сахара не требуется. Именно легкая кислинка делает вкус яства особенно приятным.

Всем доброго здоровья и успехов на кулинарном поприще!

Источник