Салат копченная курица помидоры сыр

Салат с курицей помидорами и сыром — 80 домашних вкусных рецептов

Источник

Салат с копчёной курицей и помидорами

Салат с курицы с помидорами. Вкусно, просто и быстро. Для этого салата подойдет любая копченая курица — сырокопченая или варено-копченая. Вкусно получается с обеими. Брать лучше филе грудки без костей, чтобы не тратить время на разделку и удаление костей.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с копчёной курицей и помидорами? Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2:

Копченую курицу нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3:

Сыр также нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4:

Помидоры разрежьте пополам, удалить жидкую сердцевину, мякоть нарежьте кубиками.

Шаг 5:

В салатнике соедините курицу, сыр и помидоры. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.

Шаг 6:

Шаг 7:

Выложите салат на блюдо и посыпьте рубленой зеленью. Петрушку вымойте, обсушите и измельчите. Можно добавить зелень в салат, можно просто посыпать.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с копченой курицей, помидорами, сыром и чесноком

Елена Гнедова (140 рец.)

Сытный, нежный и ароматный салат из копченой курицы, помидоров, сыра и чеснока. Настоящее лакомство для праздничного стола!

Копченая курица 250 гр. Помидоры свежие 2 шт. Сыр 50 гр. Лук зелёный 20 гр. Укроп 20 гр. Чеснок 2 зуб. Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Готовить салат с копченой курицей, помидорами, сыром и чесноком легко! Помидоры промываем, удаляем черешки и режем небольшими кубиками.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	369.7 мкг	900 мкг	7.6	10.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	11.5	15.5
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	35	47.3
Витамин В4	136.3 мг	500 мг	5	6.8
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	23.9	32.4
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	50.8	68.7
Витамин В9	169 мкг	400 мкг	7.8	10.6
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4.3	5.8
Витамин С	53.7 мкг	90 мкг	11	14.9
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.8	1.1
Витамин E	11.1 мг	15 мг	13.7	18.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	51.4 мкг	120 мкг	7.9	10.7
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	4.6	6.2
Калий	6385 мг	2500 мг	47.2	63.8
Кальций	1199.8 мг	1000 мг	22.2	30
Кремний	10 мг	30 мг	6.2	8.3
Магний	504.9 мг	400 мг	23.3	31.6
Натрий	3263.9 мг	1300 мг	46.4	62.8
Сера	172 мг	500 мг	6.4	8.6
Фосфор	1177.1 мг	800 мг	27.2	36.8
Хлор	3674.1 мг	2300 мг	29.5	39.9
Алюминий	293.5 мкг	30 мкг	180.8	244.6
Железо	56 мг	18 мг	57.6	77.8
Йод	3.7 мкг	150 мкг	0.5	0.6
Кобальт	4.2 мкг	10 мкг	7.7	10.4
Литий	32.6 мкг	70 мкг	8.6	11.6
Марганец	5 мкг	2 мкг	46.6	63
Медь	260.6 мкг	1000 мкг	4.8	6.5
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	131.1 мкг	2 мкг	1211.6	1638.8
Селен	17.4 мкг	55 мкг	5.9	7.9
Фтор	41.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.4	0.5
Цинк	13.5 мг	12 мг	20.8	28.2
Бор	314 мкг	1.2 мкг	4836.7	6541.7
Ванадий	8.2 мкг	20 мкг	7.6	10.3
Молибден	21.1 мкг	70 мкг	5.6	7.5

Источник

Салат с копченой грудкой помидорами сыром и огурцами

Яркая праздничная закуска с настроением — для любого стола! Салат с копченой грудкой, помидорами, сыром и огурцами сразу станет фаворитом среди других блюд в вашем доме. В нем есть все: хрустящие свежие овощи, нежная моцарелла и сытная копченая курочка. Под шикарной заправкой на итальянский манер!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать вкусный салат с копченой грудкой, помидорами, сыром и огурцами? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры можете использовать обычные или черри. У меня небольшие бакинские помидорчики — они крупнее черри, но меньше обычных помидоров. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.

Шаг 2:

Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Замаринуйте лук в смеси уксуса и сахара на 20 минут. Затем маринад слейте. Уксус можете использовать любой — у меня белый винный, но подойдет яблочный, красный винный или обычный столовый 9%.

Шаг 3:

Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте тонкими ломтиками. Грудку можете заменить на мясо с копченых окорочков.

Шаг 4:

Помидоры нарежьте дольками. Если у вас помидоры черри — половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Шаг 5:

Огурцы нарежьте полукружьями или, если они небольшого диаметра — кружочками.

Шаг 6:

Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой.

Шаг 7:

Маслины и моцареллу выньте из рассола и обсушите. Сыр для салата можете брать любой, который нравится по вкусу: твердый типа Российского или Гауды, мягкие сыры типа творожного, плавленого или феты. Так как в моем салате итальянская заправка, то и весь салат я решила делать в итальянском стиле, поэтому выбрала рассольную моцареллу в шариках.

Шаг 8:

Салатные листья обсушите. Салатные листья порвите руками на более мелкие кусочки. У меня обычный московский салат. Его можете заменить на готовую смесь салатных листьев.

Шаг 9:

Базилик вымойте и оборвите листики с веточек.

Шаг 10:

Теперь подготовьте итальянскую заправку. Масло для нее обычно берут оливковое, но подойдет любое растительное. Горчица — дижонская или зернистая, как больше нравится. Обычно в заправку добавляют 1 ст. л. белого или красного винного уксуса, однако в составе уже есть маринованный лук в уксусе. Поэтому в заправку я уксус не добавляла.

Шаг 11:

Базилик мелко порубите. Если у вас нет свежего базилика, замените его на сушеный. А в виде свежей зелени возьмите петрушку. Если найдете свежий орегано — замечательно, тогда не придется брать сушеный. Со свежей зеленью салат всегда вкуснее, чем с сушеной.

Шаг 12:

В мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, базилик, орегано, соль и перец. Все тщательно взбейте вилкой до однородности.

Шаг 13:

На тарелку выложите листья салата. Сверху распределите копченую курицу, помидоры, огурец, болгарский перец, сыр, красный лук и маслины. Посыпьте все листиками свежего базилика.

Шаг 14:

Полейте салат итальянской заправкой и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Как правильно выбирать маслины? Лучше покупать продукт в прозрачной упаковке. Так вы сможете рассмотреть их внешний вид и цвет. Если маслины слишком черные, значит добавлены пищевые красители. Плоды должны быть упругими, целыми, с гладкой, блестящей кожицей. Слишком мягкие, перезрелые маслины долго храниться не будут.

Для чего нужен этот код?

Источник