Салат копч курица яйцо огурец

Салат с копченой грудкой и свежим огурцом

Легкий по составу, из доступных ингредиентов, яркий, вкусный. Салат с копченой грудкой и свежим огурцом, приготовленный слоями в кулинарном кольце, смотрится очень нарядно и свежо. Овощную часть можете заменять или дополнять по своему вкусу. На праздничный стол и для будней.

Салат с копченой грудкой и свежим огурцом

Салат с копченой грудкой и свежим огурцом Салат с копченой грудкой и свежим огурцом Салат с копченой грудкой и свежим огурцом

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать вкусный салат с копченой грудкой и свежим огурцом? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Мясо с копченой грудки можете заменить мясом с голеней или окорочков. Сыр можете брать любой, который нравится по вкусу.

Шаг 2:

Шаг 2.

Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте мелкой соломкой или мелкими кубиками. Кожицу, если она не жесткая, не повреждена и не горькая, срезать необязательно. Один длинный огурец можете заменить на 2 коротких.

Шаг 3:

Шаг 3.

Пекинскую капусту вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Нарезать можете целый кочан или разобрать его на отдельные листики. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, срежьте белые части в центре листа.

Шаг 4:

Шаг 4.

Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте небольшими кусочками. Можете просто разобрать мясо на волокна. Копченую курицу можете заменить на обычное отварное или обжаренное филе.

Шаг 5:

Шаг 5.

Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой.

Шаг 6:

Шаг 6.

Желтки натрите на мелкой терке. Можете натереть желтки сразу, но лучше прямо на салат, тогда они будут воздушнее.

Шаг 7:

Шаг 7.

Сыр натрите на крупной или средней терке.

Шаг 8:

Шаг 8.

На тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 12-16 см. Выкладывайте ингредиенты слоями. Сначала выложите копченую курицу и смажьте ее сверху майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок, чтобы его было удобнее наносить на салат.

Шаг 9:

Шаг 9.

Далее, промазывая каждый слой майонезом, выложите свежий огурец, тертый сыр, измельченные белки. По желанию можете посыпать слои солью и перцем. Но я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.

Шаг 10:

Шаг 10.

На белки выложите тертые желтки. Я натерла их сверху на мелкой терке. Полейте желтки майонезом.

Шаг 11:

Шаг 11.

Последний слой — измельченная пекинская капуста. Поливать майонезом ее не нужно. Поставьте салат на 1 час в холодильник. Если у вас нет времени и желания выкладывать салат слоями, можете просто соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и перемешать.

Шаг 12:

Шаг 12.

Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Салат с куриной копченой грудкой и свежим огурцом украсьте помидорами черри и зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Читайте также:  Морские огурцы где обитают

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Код с адресом данной страницы

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с копченой курицей и огурцом свежим – 6 рецептов

Салат с копченой курицей и свежим огурцом – прекрасный вариант, когда надоели традиционные «Крабовый» и «Оливье». Он пикантный, нежный, сочный и станет прекрасным дополнением к любым блюдам на праздничном столе.

Простой рецепт вкусного салата

Если не знаете, какой вариант закуски выбрать, начините с классического рецепта.

  • курица копченая – 200 г;
  • сыр – 200 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез.
  1. Блюдо готовится слоями. Для начала порежьте курицу на средние кубики, выложите их на дно салатника и смажьте небольшим количеством майонеза. Перемешайте мясо так, чтобы каждый кусочек был пропитан майонезом, а затем распределите равномерно, чтобы следующий слой лег ровно.
  2. Промойте огурцы и очистите от шкурки. Порежьте овощ соломкой или кубиками и уложите вторым слоем. Предварительно уберите лишнюю жидкость у огурцов, чтобы салат не получился мокрым.
  3. Сыр натрите на крупной терке и положите третьим слоем. Промажьте майонезом.
  4. Отварите куриные яйца. Очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Выложите следующим слоем и тоже покройте соусом.
  5. Промойте зелень, мелко нарубите и украсьте салат.

  • копченое мясо – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез;
  • зелень.
  1. Мясо разрежьте на небольшие кубики.
  2. Сыр натрите на крупной терке.
  3. Перец хорошенько промойте и нарежьте тоненькой соломкой.
  4. Чеснок измельчите специальным прессом. Если такого нет, используйте нож.
  5. Зелень промойте, мелко нарубите, отставьте в сторону.
  6. Смешайте приготовленные ингредиенты.
  7. Откройте банку с кукурузой, слейте лишнюю воду, введите в закуску.
  8. Заправьте блюдо майонезом, тщательно перемешайте.

Для такого салата в качестве заправки лучшим решением станет оливковое или любое другое постное масло. Дополните его кунжутными семечками и свежей столовой зеленью, чтобы получить по-настоящему эффектное блюдо.

Готовим с морковью по-корейски

Корейская морковь любому блюду добавит пикантность, поэтому в закусках ее используют довольно часто.

  • копченая птица – 400 г;
  • морковка по-корейски – 300 г;
  • красная луковица – 1 шт.;
  • уксус для маринования – 3 ст. л.;
  • кукуруза – 1 банка;
  • майонез;
  • зелень.
  1. Очистите лук от кожуры, нарежьте полукольцами. Замаринуйте овощ. Для этого влейте в миску 50 мл уксуса и 100 мл воды, вложите в жидкость нарезку и промаринуйте 30 минут.
  2. Мясо нарежьте соломкой, выложите в миску, отставьте в сторону.
  3. Добавьте к нарезанной курятине пикантную морковку, тщательно все перемешайте и дайте птице пропитаться ароматом корейской закуски 20 минут.
  4. Достаньте лук из маринада, удалите лишнюю жидкость и добавьте к салату.
  5. Откройте кукурузу, слейте воду и введите к основному блюду.
  6. Зелень промойте, мелко нарежьте и введите в закуску.
  7. После смешивания всех компонентов, добавьте майонез и тщательно размешайте.

Сыр для такой закуски можно выбрать как твёрдый, вроде «Российского», так и творожный, и «Адыгейский», и «Моцареллу».

  • мясо – 500 г;
  • огурцы свежие – 250 г;
  • сыр – 200 г;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • сметана – 100 г;
  • грецкие орехи – 1 горсть.
  1. Мясо нарежьте крупной соломкой, выложите в тарелку и отставьте.
  2. Промойте огурцы, очистите от кожуры. Чтобы закуска получилась нежной, уберите лишнюю жидкость и нарежьте мякоть мелкой соломкой.
  3. Сыр натрите на крупной терке.
  4. Откройте банку с фасолью, слейте воду и соедините с мясом.
  5. Орехи измельчите с помощью ножа.
  6. Все приготовленные ингредиенты смешайте в одном блюде, заправьте жирной сметаной или греческим йогуртом.
  7. Тщательно перемешайте, отставьте в холодильник для пропитки.
Читайте также:  Полив огурцов капельным путем

  • мясо птицы копченное – 400 г;
  • чернослив – 300 г;
  • грецкие орехи – 200 г;
  • сыр – 200 г;
  • зелень – 150 г;
  • нежирная сметана или греческий йогурт – 100 г;
  • томаты – 3 шт.;
  • яйцо – 1 шт.
  1. Мясо нарежьте крупными кубиками.
  2. Чернослив тщательно промойте и нарежьте соломкой. Нельзя резать крупно, так как он будет плохо пережевываться.
  3. Грецкие орехи измельчите с помощью ножа.
  4. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Зелень тщательно промойте и очень мелко нарежьте.
  6. Томаты промойте и нарежьте соломкой. Для красоты можно взять помидоры-черри нарезать их половинками и положить в салат. Если свежих овощей нет, то лучше не использовать томаты вообще, так как в маринованном виде они здесь окажутся неуместны.
  7. Яйцо отварите, остудите, очистите от скорлупы и мелко нарежьте соломкой.
  8. Все приготовленные ингредиенты соедините в одной миске, тщательно перемешайте.
  9. Перед подачей на стол заправьте сметаной или йогуртом.

Используя сметану в качестве заправки, добавлять её стоит уже перед подачей блюда на стол. Если оформить салат с курицей заранее, то он будет выглядеть несвежим.

Как сделать с огурцом

Закуски со свежим огурцом получаются легкими и нежными и отлично подходят для праздничного стола.

  • мясо птицы – 300 г;
  • огурец свежий – 4 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • луковица – 1 шт.;
  • зелень.
  1. Мясо нарубите кубиками.
  2. Огурец промойте, очистите от шкурки и порежьте соломкой.
  3. Яйцо сварите вкрутую, очистите от скорлупы, натрите на крупной терке вместе с сыром.
  4. Откройте банку с фасолью, слейте лишнюю воду.
  5. Очистите лук, нарубите мелкими кубиками.
  6. Зелень промойте под проточной водой, максимально мелко посеките.
  7. Все приготовленные компоненты соедините в одном блюде, тщательно перемешайте.
  8. Заправьте закуску перед самой подачей.

Салат с курицей, свежим огурцом и яйцом готов! Приятного аппетита!

Советуем почитать:

Источник

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Александр Виноградов (2959 рец.)

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Свежий и яркий по вкусу салат из копченой курицы, огурцов и яиц подходит для сытного домашнего обеда или ужина. Сочный овощ сделает питательное блюдо еще более оригинальным. Удивите закуской своих домашних!

Копченая курица 300 гр. Огурцы (свежие) 2 шт. Яйцо 3 шт. Лук зелёный по вкусу Майонез 2 ст.л. Соль по вкусу

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Что же нужно для приготовления салата с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом? Копченую курицу разделываем на небольшие кубики. Но не делаем их слишком мелкими, чтобы ингредиент хорошо чувствовался в блюде. Выкладываем в салатницу.

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и яйцом

Аппетитный салат из копченой курицы, яиц и свежих огурцов готов. Раскладывайте по порциям и подавайте к столу!

Химический состав

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 525.8 мкг 900 мкг 8.9 14.6
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 11.8 19.3
Витамин В2 4.5 мг 1.8 мг 38.1 62.3
Витамин В4 581 мг 500 мг 17.7 29.1
Витамин В5 10.1 мг 5 мг 30.8 50.5
Витамин В6 6.7 мг 2 мг 51.4 84.2
Витамин В9 175.4 мкг 400 мкг 6.7 11
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 4.4 7.2
Витамин С 20.1 мкг 90 мкг 3.4 5.6
Витамин D 3.6 мкг 10 мкг 5.5 9.1
Витамин E 8.4 мг 15 мг 8.5 14
Биотин 34.4 мг 50 мг 10.5 17.2
Витамин К 82.7 мкг 120 мкг 10.5 17.2
Витамин РР 6.6 мг 20 мг 5 8.2
Калий 7313.5 мг 2500 мг 44.7 73.1
Кальций 856.2 мг 1000 мг 13.1 21.4
Кремний 2 мг 30 мг 1 1.7
Магний 586.2 мг 400 мг 22.4 36.6
Натрий 2883.2 мг 1300 мг 33.9 55.4
Сера 361.2 мг 500 мг 11 18.1
Фосфор 1306.7 мг 800 мг 24.9 40.8
Хлор 3850.8 мг 2300 мг 25.6 41.9
Алюминий 182 мкг 30 мкг 92.6 151.7
Железо 68.7 мг 18 мг 58.3 95.4
Йод 37.2 мкг 150 мкг 3.8 6.2
Кобальт 21.4 мкг 10 мкг 32.7 53.5
Литий 2.4 мкг 70 мкг 0.5 0.9
Марганец 5.1 мкг 2 мкг 39 63.9
Медь 287.7 мкг 1000 мкг 4.4 7.2
Никель 0.9 мкг 200 мкг 0.1 0.1
Рубидий 181.2 мкг 2 мкг 1383.2 2265
Селен 70.1 мкг 55 мкг 19.5 31.9
Фтор 139.3 мкг 4000 мкг 0.5 0.9
Хром 15.4 мкг 50 мкг 4.7 7.7
Цинк 15.3 мг 12 мг 19.5 31.9
Бор 88 мкг 1.2 мкг 1119.6 1833.3
Ванадий 4.5 мкг 20 мкг 3.4 5.6
Молибден 25.7 мкг 70 мкг 5.6 9.2
Читайте также:  Лист огурца сохнет между прожилок

Источник

Салат из копченой курицы — 92 домашних вкусных рецепта приготовления

Закуски из куриного прикопченого мяса отвечают всем представлениям о вкусной и сытной пище. Они имеют насыщенный вкус, аппетитно выглядят и вызывают желание без промедления приступить к трапезе. Читай дальше.

Салат с корейской морковью и копченой курицей

Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой

Салат с копченой курицей и сыром

Салат фасоль морковь курица копченая

Салат Обалденный с пекинской капустой и копченой курицей

Салат копченая курица корейская морковь кукуруза

Салат с копченой курицей и свежим огурцом

Салат с копченой курицей и сухариками

Салат Генерал со свеклой и копченой курицей

Салат с копчёной курицей и помидорами

Салат с копченой курицей яйцом сыром

Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром

Салат Татьяна с копченой курицей

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Салат с копчёной курицей и болгарским перцем

Салат Ромашка с курицей

Салат копченая курица морковь огурец

Салат Ирина с копчёной курицей и грибами

Салат с курицей корейской морковью перцем и кукурузой

Салат Хризантема с чипсами и копченой курицей

Салат с копченой курицей и черносливом

Салат чикаго с копченой курицей

Салат с копчёной курицей и виноградом

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Салат грецкий орех с копченой курицей

Салат с копченой курицей и жареными грибами шампиньонами

Салат Малибу с копченой курицей

Салат копченая курица корейская морковь яйца

Салат невеста с грибами майонезом и копченой курицей

Салат с копчёной курицей, черносливом и грецкими орехами

Салат копченая курица чернослив и грибы шампиньоны

Салат Морковка с копченой курицей

Салат Мужской каприз с копченой курицей

Салат с копченой курицей, белыми сухариками и маком

Салат вареное яйцо копченая курица сыр маринованные грибы

Салат с копченой курицей помидором сыром кукурузой

Салат с копченой курицей Муж любимый

Салат Любимый рецепт с копченой курицей

Салат черепаха с копченой курицей и грецкими орехами

Салат корейский из копченой курицы и моркови

Итальянский салат с блинами и копченой курицей

Салат Парижель с копченой курицей

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и ананасами

Салат с копченой грудкой и корейской морковью

Салат с копченой грудкой кукурузой и яйцом

Салат с копченой грудкой ананасами и сыром

Салат с копченой грудкой фасолью и сухариками

Салат Любимый муж с копченой грудкой и грибами

Салат с копченой грудкой и пекинской капустой

Салат с копченой грудкой и свежим огурцом

Салат с копченой грудкой и грибами маринованными

Салат с копченой грудкой помидорами сыром и огурцами

Салат с копченым окорочком и кукурузой

Слоеный салат с курицей и ананасами

Салат Ночь с курицей

Салат с картофелем пай и курицей

Салат курица под кайфом с маком

Салат с черносливом и курицей слоями

Салат с манго, авокадо и курицей

Салат жареные грибы с яйцом и курицей

Салат Изабелла с курицей и корейской морковкой

Салат курица с маслинами

Изумрудный браслет салат из киви с курицей

Слоеный салат с солеными грибами сыром и курицей

Салат с мягким сыром огурцом помидором курицей горошком яйцо

Салат Мой генерал с курицей слоеный

Салат Парус с чипсами

Салат Курочка Ряба

Салат свекла морковь картофель

Салат капуста с виноградом

Салат с сухариками и грибами

Салат Карусель с корейской морковью и сухариками

Салат Шишка с миндалем

Салат Фиалка

Салат Красотка с пекинской капустой с грушей без майонеза

салат Собака

Салат Подсолнух с ананасами

Салат Петух на удачу

Салат Фиалка с грибами корейской морковкой

Салат Сказка с копченой курицей слоями

Салат с копченой курицей помидорами корейской морковью

Салат с копченой курицей и черносливом слоями

Салат Петух с копченой курицей, помидорами и сыром

Салат копченая курица горошек сыр

Салат с омлетом и копченой курицей и майонезом

Салат грибной с копченой курицей и орехами

Салат шапка Мономаха с копченым мясом

Салат копченая курочка с черносливом и авокадо

Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой

Салат Шишки

Салат из копченой курицы

Рецепты салатов из копченой курицы позволят из стандартного набора продуктов приготовить оригинальный кулинарный шедевр, которым хочется полакомиться. Диетичность и вкусовые качества курятины дают возможность использовать ее для приготовления основных блюд к праздничному застолью или обеду в кругу семьи. Копченый привкус придает закускам пикантные нотки, подчеркивает нежную птицу и выделяет другие ингредиенты. Запах моментально вызывает зверский аппетит.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Копченая курица 117 18 5 0
Яйца 157 12.7 10.9 0.7
Твёрдый сыр 366 24.1 29.5 0.3
Куриные яйца 157 12.7 10.9 0.3
Огурцы 15 0.8 0.1 2.6

Куриное мясо прекрасно сочетается с отварными и свежими овощами: картофелем, морковью, огурцами, болгарским сладким перцем, репчатым луком, томатами, пекинской капустой, консервированной кукурузой и горошком. В салаты добавляют отварные яйца, твердый сыр, шампиньоны, морковь по-корейски, маслины. Пробуйте поэкспериментировать со вкусовой композицией и присоединить к традиционным ингредиентам сухофрукты, свежие фрукты, пряности и душистые специи. Не обойтись и без зелени – добавьте ее в измельченном виде или украсьте блюдо веточками.

Источник

Оцените статью