Салат колбаса сыр огурец яйцо фасоль сыр чеснок

Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой является отменным дополнением для праздничного меню. Блюдо очень сытное, богато на белки и очень питательное. Такой салат хорошо подойдет к обеду или ужину. Приготовить такой салат довольно легко и просто, а все ингредиенты очень доступные.

Главным компонентом этого салата является фасоль. Использовать можно как консервированную, так и отварную.

Перед варкой, стоит замочить фасоль в воде, лучше всего на ночь.

Консервированные бобы стоит непременно промыть перед добавлением в блюдо — это избавить продукт от рассола и вязкости. Колбасу лучше всего использовать копченую. Хорошо подойдет вареная колбаса, полукопченая, салями и различные виды куриных колбас. Неплохо дополняет вкусовую гамму в салате и домашняя колбаска. Разнообразить вкус таких сытных продуктов можно овощами, легкими соусами и зеленью.

Подавать салат нужно настоянным, поэтому лучше всего отправить закуску в холодильник за два часа до подачи. Украсить салат можно зелень, а также — хрустящими сухариками или кусочками чесночных гренок. Не лишними станут орешки и травы.

Как приготовить салат с фасолью и колбасой — 15 разновидностей

1. Классический простой салат «Нежданный гость»
2. Очень простой салат «Белковый»
3. Нежный салат с орешками
4. Салат с маринованными грибами
5. Салат с овощами
6. Салат с горошком
7. «Хрумка»
8. Диетический салат
9. Салат с картофелем
10. Немецкий салат «Праздничный»
11. Салат с томатами «Обжорка»
12. Теплый салат с томатами
13. Салат «Мужская мечта»
14. Сытный салат с артишоками
15. Салат с морковкой по-корейски

Классический простой салат «Нежданный гость»

Очень сытный и вкусный салат с кукурузой, фасолью и ароматной колбаской. Обогащено блюдо хрустящими сухариками.

Ингредиенты:

• Чеснок — 1 зубчик.
• Кукуруза — 1 банка
• Майонез
• Фасоль — 1 банка
• Копченая колбаса — 200 г
• Сухарики — 1 упаковка
• Сыр — 100 г
• Соль

Приготовление:

Нарубить соломкой колбаску.

Крупно натереть кусочек сыра.

Добавить давленный чеснок.

Заправить салат майонезом, соединив все компоненты.

А вот сухарики стоит добавлять перед подачей, иначе они размокнут и потеряют форму.

Готовое блюдо настоять и — подавать.

Очень простой салат «Белковый»

Эта закуска не только очень вкусная, но и сытная. Блюдо полезное и довольно диетическое.

Ингредиенты:

• Майонез — 3 ст.л.
• Красная фасоль — 1 банка
• Кинза — 1 пучок
• Копченая колбаса — 300 г
• Соль
• Красный лук — 1 шт.
• Перец

Приготовление:

Слить с консервированной фасоли жидкость и откинуть бобовые на дуршлаг.

Нашинковать на мелкие кубики колбасу, а на полукольца — лук.

Нарубить кинзу и соединить все компоненты.

Заправить маслом или легким майонезом.

Нежный салат с орешками

Очень пикантный и сытный салатик для вкусного ужина.

Ингредиенты:

• Майонез
• Фасоль консервированная — 150 г белой
• Зелень — пучок
• Колбаса куриная — 100 г
• Лук — 1/2 шт.
• Фасоль консервированная — 150 г красной
• Орехи грецкие — 2 ст.л.
• Огурцы солёные — 80 г

Приготовление:

Нашинковать колбасу на соломку.

Нашинковать огурчики на соломку.

Соединить два вида фасоли и залить водой.

Такая манипуляция избавит фасоль от консервированной жидкости и придаст продукту приятный вид.

Соединить все компоненты и заправить майонезом или же маслом. Украсить зеленью.

Салат с маринованными грибами

Сытный и очень пикантный салатик с тонкой кисловатой ноткой.

Ингредиенты:

• Чеснок – половина зубчика
• Полукопченая колбаса – 350 г
• Черный перец — щепотка
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Белый перец — щепотка
• Маринованные шампиньоны — 1 банка
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Майонез

Приготовление:

Нашинковать грибы на мелкие кусочки.

Фасоль откинуть на дуршлаг.

Нашинковать колбасу на мелкие ломтики.

Пассеровать чеснок на масле и добавить охлажденным в салат.

Заправить салат майонезом.

Салат с овощами

Нежный и вкусный салат с овощами и фасолью хорошо дополнит любой праздник. Идеален в качестве блюда на скорую руку.

Ингредиенты:

• Чеснок — 2-3 зубчика
• Колбаса копчёная — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Майонез или масло
• Яйца — 2 шт.
• Фасоль консервированная — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 50 мл.

Приготовление:

Нашинковать колбаску на соломку.

Лук нашинковать, а морковку — крупно натереть.

Отварить яйца, охладить, а затем — натереть на терке.

Добавить в салат давленный чеснок и фасоль.

Предварительно, стоит слить с бобовых жидкость.

Заправить салат маслом или же майонезом.

Салат с горошком

Интересный вариант закуски из бобовых для сытного застолья.

Ингредиенты:

• Фасоль — банка белой и красной
• Черный молотый перец
• Зеленый горошек — 1 банка
• Соль – по вкусу
• Колбаса сервелат – 300 г
• Оливковый майонез
• Яйца — 2 шт.

Приготовление:

Отварить яйца, очистить и нарезать соломкой.

Слить жидкость из горошка и фасоли.

Нарубить соломкой сервелат.

Соединить компоненты и довести до вкуса закуску.

«Хрумка»

Пикантный салат с приятной хрустящей ноткой.

Ингредиенты:

• Сухарики — 100 г
• Майонез — 100 г
• Фасоль — 200 г
• Морковь — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Вареная колбаса — 150 г
• Лук — 1 шт.

Приготовление:

Мелко нашинковать луковицу.

Фасоль консервированную стоит промыть, а вот сырую — отварить до готовности.

Нашинковать колбасу и добавить к овощам.

Нарезать огурец на четвертинки.

Измельчить чесночный зубок.

Соединить все компоненты с охлажденной зажаркой.

Диетический салат

Нежный и питательный салат со сметаной отменно дополнит ужин или обеденное меню.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Перец — 1 щепотка
• Фасоль консервированная — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Соль — 0,25 ч.
• Сметана — 2 ст.л.

Приготовление:

Отварить яйца и нашинковать.

Лук пассеровать на масле со специями.

Нарезать колбасу и огурчики на кубики.

Соединить продукты и заправить закуску сметаной.

Салат с картофелем

Сытная новинка отменно дополнит овощные легкие гарниры.

Ингредиенты:

• Картофель вареный — 2 шт.
• Сервелат — 150 г
• Укроп
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Соль — по вкусу
• Майонез
• Морковь вареная — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Лук красный — 1 шт.
• Перец черный

Приготовление:

Нашинковать кубиками сервелат.

Добавить фасоль и рубленые огурцы.

Отварить корнеплоды и нашинковать на кубики.

Добавить рубленый красный лук.

Перемешать салат и настоять закуску.

Немецкий салат «Праздничный»

Очень сытное и пикантное блюдо хорошо дополнит картофельный или рисовый гарниры.

Ингредиенты:

• Майонез – 2 ст. л. (по вкусу)
• Колбаса копченая – 100 г
• Перец черный молотый
• Морковь отварная – 1 шт.
• Салат листовой – 1 пучок
• Фасоль консервированная – 100 г
• Огурцы маринованные – 100 г
• Сухарики ржаные – 1 пакетик
• Петрушка свежая – 1 пучок

Приготовление:

Отварить морковку и нарезать на кубики.

Салат вымыть и выложить на тарелку горкой.

Нарезать на кубики огурчики и салями.

Нашинковать петрушку и добавить всалат.

Слить с фасоли воду и всыпать в салат.

Соединить продукты с майонезом и хорошенько перемешать.

Выложить салат на салатные листья.

Красивую форму поможет сделать форма-кольцо.

Сверху украсить блюдо сухариками.

Салат с томатами «Обжорка»

Овощной и очень сытный салатик для любого случая.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль — 220 г
• Твердый сыр — 50 г
• Зелень петрушки — 50 г
• Помидоры — 2 шт.
• Копченая колбаса — 50 г
• Майонез

Приготовление:

Соединить фасоль с рубленными кубиком томатами.

Добавить в закуску рубленую петрушку.

Нашинковать соломкой копченую колбаску.

Заправить соусом по вкусу.

Теплый салат с томатами

Очень вкусный вариант салата с домашней колбаской для сытного и богатого застолья.

Ингредиенты:

• Дижонская горчица — 2 ст.л.
• Томаты — 2 шт.
• Мед — 2 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Яблочный уксус — 2 ст.л.
• Домашняя колбаса — 500 г
• Масло оливковое — 5 ст.л.
• Лук красный — 1 шт.
• Фасоль белая (консервированная) — 450 г
• Семена тмина — 1/2 ч.л.
• Китайская капуста — 200 г
• Соль
• Укроп свежий — 1/4 стакана
• Черный молотый перец

Приготовление:

Отварить морковку и нашинковать.

Томаты нарезать на кубики.

Обжарить колечки лука, а затем — всыпать томаты и нарубленную колечками колбасу.

Добавить фасоль и немного воды. Тушить блюдо около пяти минут.

Добавить тмин и мед. Тушить блюдо до мягкости овощей.

Нашинковать тонкой полоской капусту и добавить в салат. Перед этим стоит размять капусту с яблочным уксусом и солью.

Заправить блюдо готовой капустной смесью и снять с огня.

Добавить горчицу и рубленый укроп.

Салат «Мужская мечта»

Сытное и ароматное блюдо для любимых мужчин.

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 шт.
• Колбаса копчёная — 100 г
• Майонез
• Яйца варёные — 2 шт.
• Фасоль красная консервированная — 200 г
• Сыр твёрдый — 70 г
• Чеснок 2- -3 зуб.

Приготовление:

Нарубить колбасу соломкой.

Нашинковать соломкой томаты.

Натереть сыр и всыпать в блюдо фасоль.

Выдавить майонез и всыпать измельченный чеснок. Перемешать закуску.

Сытный салат с артишоками

Необычный и очень изысканный салатик красив в подаче, идеален во вкусе и хорош в аромате.

Ингредиенты:

• Перец черный молотый
• Фасоль белая консервированная — 400 г
• Орегано
• Салями — 100 г
• Масло оливковое
• Лук — 1/2 шт.
• Артишоки консервированные — 100 г
• Соль
• Сыр — 100 г
• Майонез
• Приготовление:

Салями нарубить на мелкие кубики.

Нашинковать артишоки на мелкие кусочки.

Фасоль избавить от жидкости и добавить в салат.

Приправить блюдо и всыпать рубленый лук.

Заправить блюдо соусом, приправить перцем, орегано и солью.

Салат с морковкой по-корейски

Пикантный и острый салат с пряным послевкусием.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная — 1 банка
• Сухарики — 70 г
• Корейская морковь — 250 г
• Майонез — по вкусу
• Копченая колбаса — 200 г

Приготовление:

Соединить фасоль с морковкой, соломкой колбасы, сухариками и майонезом. Тщательно перемешать и сразу же подавать закуску к столу.

Источник