Рецепты салатов с помидорами, кукурузой и сухариками
Помидоры стали известны в странах Европы после открытия Америки. Однако их очень долго выращивали в горшках и палисадниках, как декоративные растения. В настоящее время томаты признаны полезными овощами с противораковой активностью.
Салат с помидорами, сыром, сухариками, кукурузой
Для приготовления такого салата из помидоров потребуется:
- спелые помидоры – 500 г;
- укроп – 30 г;
- 1 банка кукурузы;
- репчатый лук красного сорта – 100 г;
- майонез – 120 г;
- чеснок;
- твердый сыр – 100 г;
- хлеб подсохший – 300 г;
- соль;
- растительное масло – 30 мл;
- перец молотый.
- Нарезают хлеб на кубики. Слегка присаливают и посыпают перцем. Смазывают противень маслом, выкладывают хлеб и подсушивают его до румяного цвета. Можно воспользоваться и готовыми сухариками кириешками, их нужно 120-130 г.
- Помидоры моют. Срезают место, где была цветоножка, и режут на крупный кубик.
- Очищают луковицу, сначала ее режут пополам, потом еще пополам и тонко шинкуют ножом.
- Сыр режут на мелкий кубик. Для салата необязательно приобретать дорогой сорт сыра, подойдет распространенный голландский или российский сыр.
- Укроп моют, обсушивают и мелко рубят ножом.
- Банку открывают, воду из кукурузы сливают.
- В салатник складывают кукурузу, сыр, лук, помидоры, укроп и половину сухарей, выдавливают дольку или две чеснока.
- Заправляют майонезом, перемешивают и сверху высыпают оставшиеся сухари.
Источник
Салат Коррида крабовые палочки кукуруза помидоры
Из обычных продуктов, очень простой и вкусный, на праздник! Салат Коррида — еще одна разновидность популярного и любимого всеми салата с крабовыми палочками и кукурузой и помидорами. Этот вариант дополнен сыром и сухариками, которые делают салат сочнее, острее и более интересным по структуре.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Салат Коррида крабовые палочки кукуруза помидоры? Подготовьте ингредиенты. Крабовые палочки предварительно разморозьте, если они были заморожены. С кукурузы слейте жидкость. Я делала половину порции в кольце диаметром 14 см.
Шаг 2:
Освободите палочки от упаковки. Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. Очищенные палочки нарежьте кубиками.
Шаг 3:
Помидоры помойте и также нарежьте кубиками. Выделившийся при нарезке сок слейте, чтобы он не размочил другие ингредиенты.
Шаг 4:
Сыр натрите на мелкой терке. Выбирайте прежде всего вкусный сыр, он может быть твердым или полутвердым, без заменителей молочных жиров.
Шаг 5:
Приготовьте заправку. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 6:
Добавьте его в майонез и хорошо перемешайте. Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее.
Шаг 7:
На блюдо поставьте кулинарное кольцо и начните выкладывать салат слоями, промазывая каждый 1 ст. л. майонеза: помидоры — крабовые палочки — кукуруза — сыр.
Шаг 8:
Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.
Шаг 9:
Перед подачей выложите на салат сухарики и снимите кольцо. Сухарики возьмите из белого хлеба, с любым подходящим вкусом. Вы также можете приготовить их самостоятельно дома.
Шаг 10:
Украсьте салат зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
У меня салат сделан слоями, но это не обязательно, можно и все смешать.
Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Для чего нужен этот код?
Источник