Салат картошка фри огурец яйца

Салат с курицей, картошкой фри, огурцами и яйцами

Готовим вкусный салат с курицей, картошкой фри, огурцами и яйцами рецепт. Друзья, сегодня у нас предпраздничный день! Уже завтра в это время будут вовсю нарезаться оливье, собираться селёдка под шубой и перед многими распахнут двери родные и друзья, чтобы встретить вместе новый 2021 год. Вот и наши двери сегодня распахнулись для моих родителей, и я очень этому рада, так как Новый год для меня, это, в первую очередь, семейный праздник, и чем больше родных собирается вместе, тем больше счастья меня переполняет.

Ну а как радуются дети бабушкам и дедушкам, это вообще отдельная песня. Не буду ругать уходящий год, хоть и есть за что, естественно. Скажу только, что всей душой надеюсь, что следующий год будет лучше! Что он принесёт больше, чем заберёт. Что вернёт нам то, что забрал. В общем, 2020, иди уже! Напоследок оставляю здесь рецепт салатика под названием «Гнездо глухаря». Очень эффектный и простой в приготовлении салат, я его пару раз в году на праздники делаю, всегда идёт на ура. .

200 гр.куриной грудки (филе)
2 средних картофеля
2 яйца
2 небольших огурца (у меня 1 солёный, 1 свежий)
50 гр.сыра
Майонез — опционально
Раститетельное масло (для жарки картофеля)

Как приготовить Салат с курицей, картошкой фри, огурцами и яйцами рецепт пошагово

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Яйца сварить вкрутую. Огурцы нарезать соломкой или небольшими кубиками. Яйца мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке.

2. Выложить слоями в виде горочки в таком порядке: курица (я еще чуть присыпала мелко нарубленным чесноком) — огурцы — яйца — сыр. Каждый слой смазывать майонезом. Сыром ещё и немного края горочки облепить. Сверху сделать ложкой небольшое углубление.

3. Картофель или натереть на тёрке, или нарезать ножом мелкой соломкой. Разогреть растительное масло в сковороде (так,чтобы оно покрывало дно полностью). Выложить картофель и, помешивая, жарить до уверенного золотистого цвета. Посолить. Слить масло и выложить картофель на застеленную салфеткой тарелку, чтобы лишний жир в неё впитался.

4. Облепить картошкой бока салата (майонез не нужен). Сверху украсить любой зеленью. Яйца можно положить отварные перепелинные. Можно слепить из яиц, сыра и майонеза. Я слепила из творожного и твёрдого сыров и обваляла в сладкой паприке.

Источник

Салат с картошкой фри – простые рецепты очень вкусного салата

Здравствуйте, дорогие друзья! Любите ли вы картошку фри? Я безумно люблю эту вкусняшку – она, конечно, вредит фигуре, но иногда можно себя побаловать. А знаете ли вы о том, что ее можно использовать в качестве ингредиента для других блюд? Салат с картошкой фри – вкусное блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Впервые я попробовала его на Новый год у свекрови под названием «Радуга». И после этого постоянно удивляю этим блюдом своих гостей.

Свекровь подавала его на большой тарелке, а ингредиенты смешивала при нас. Получилась очень необычная подача, да и вкус оказался отменным. Обычно его делают с любым мясом – с языком, курицей, отварной говядиной. А порой готовят с колбасой, с ветчиной. Основной компонент – картофель фри, но если у вас нет фритюрницы, сделайте его с жареной картошкой. Остальные продукты зависят от вашей фантазии.

Еще один важный момент – соус. Если не боитесь холестерина и лишних калорий, можете добавить домашний майонез или сделайте бешамель. Оформить тоже можно по-разному: просто перемешать все в тарелке или выложить слоями. Оригинальная подача – разложить ингредиенты кучками и смешать перед гостями. Поверьте, эффект будет потрясающим!

Простой и вкусный салат с картошкой фри, курицей и огурцом

Несложный вариант с добавлением курицы и огурца. Важный нюанс в любом из таких блюд – картофель. Он должен быть нарезан очень тонкими полосками, иначе вкус будет совсем другим. Рекомендую попробовать с грибами, сюда прекрасно подойдут жареные шампиньоны.

Что потребуется:

• 300 г жареного картофеля;
• 2 свежих огурца;
• 4 яйца;
• 300 г куриного филе;
• 120 г твердого сыра;
• 150 г майонеза;
• зеленый лук по вкусу.

Как сделать:

1. Картофель очистите, нашинкуйте длинной стружкой. Пожарьте во фритюрнице или на сковороде. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

2. Куриное филе отварите, остудите и разберите руками на волокна. Можете просто нарезать, но вкус у блюда будет немного другой.

3. Огурцы нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке, яйца отварите и натрите на средней. Зеленый лук нашинкуйте.

4. На тарелку выложите куриное филе, сверху смажьте майонезом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Источник

Очень вкусные салаты с картофелем фри

Многослойный салат с жареным картофелем, огурцом, яйцами и сыром. Простой салат из слоя жареного картофеля, слоя свежего огурца, слоя яиц и тертого сыра.

Как приготовить салат «Диёр»:

Нарезаем очень тонкой соломкой картофель.

Небольшие порции картофеля обжариваем до золотистой корочки. Обжаренный картофель выкладываем на бумажное полотенце.

Жареный картофель перекладываем в миску. Солим, перчим, перемешиваем. Картофель должен получиться как картофель фри.

Огурец натираем на терке для корейской морковки, чтобы получилась длинная соломка. Пересыпаем огурец в миску и отправляем ее в сторону.

Яйца нарезаем соломкой с помощью яйцерезки.

Собираем салат. 1-й слой — картофель. 2-й слой — огурец.

3-й слой — яйцо. Делаем сеточку из майонеза.

Сверху посыпаем сыром. Повторяем слои: картофель, огурцы, яйца, майонез. Тертый сыр.

Украшаем зеленью. Приятного аппетита.

Салат «Арабский»

Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата, который последнее время частый гость на нашем столе. Рецепт изначально позаимствовала из магазинной кулинарии, брала на пробу с опаской из-за картофеля фри, обильно насыпанного сверху, но почитала калорийность и была приятно удивленна: на 100 гр салата-всего 130 Ккал. Поэтому, теперь делаю его частенько. Первый раз страшновато было готовить картофель фри, но….глаза боятся, а руки делают.

1.Белокочанная капуста — 300-500 гр

7. Растительное масло — для жарки картофеля

Как приготовить салат «Арабский»:

Мелко шинкуем белокочанную капусту
Перетираем чуть руками с небольшим количеством соли ( не усердствуйте с солью…. т. к. смазываем слой майонезом )

Отварную куриную грудку шинкуем или разбираем на волокна.
Укладываем поверх капусты
Смазываем майонезом ( можно делать сеточку )

Следующий слой- яйца натираем на средней терке.
Смазываем майонезом…стараясь сильно не прижимать, чтобы не исчезла воздушность слоя

Следующий слой — большой пучок зеленого лука, измельчаем и посыпаем на яичный слой
Майонез здесь не используем

Сверху покрываем сеточкой из майонеза.

И теперь заключительный слой…

2-3 картофелины ( по желанию можно и больше ) шинкуем на терке для корейской моркови ( у меня нет таковой, потому я нарезала вручную )

Хорошо обсушиваем бумажным полотенцем

В это время разогревается растительное масло ( аккуратно капаем воду, если зашипело, можно выкладывать картофель )

Картофель постоянно помешиваем и следим за цветом

Когда получили нужную обжарку, выкладываем на бумажное полотенце и опять-таки хорошо обсушиваем

Выкладываем остуженный картофель поверх сырного слоя.

Можно украсить зеленью и посыпать молотым перцем.

Можно по вкусу добавить соевый соус ( но это уже в своей тарелке….чтобы картофель не размяк )

Источник