Салат карбонат огурец свежий

Вкусные салаты с карбонатом

Карбонад – это тонкий край мяса без жировых прослоек, его часто путают с карбонатом (химическим соединением). Салаты с карбонадом (рецепты представлены в данной статье) — это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет не только для праздников, но и на каждый день.

Как правильно выбрать карбонад?

Перед тем как приготовить вкусный салат с карбонатом, необходимо выбрать качественное мясо. Рассмотрим подробнее то, как это сделать:

  1. Так как карбонад изготавливается из свиной вырезки, то на упаковке должна быть указана маркировка – высший или 1 сорт мяса.
  2. Цвет должен быть равномерным и светло-розовым.
  3. Мясо не должно быть сухим, а в упаковке должна отсутствовать жидкость.
  4. Срок хранения открытой упаковки составляет не более пяти дней (в холодильнике).

Салат с карбонатом и огурцом

Салат с огурцом

Для приготовления салата с карбонатом и огурцом необходимо запастись следующими продуктами:

  • карбонад – около 200 г;
  • одна банка консервированного горошка;
  • один свежий огурец;
  • два яйца;
  • небольшая луковица;
  • зубчик чеснока;
  • майонез.

Салат с карбонадом раскладывают слоями, где каждый рядок смазывают майонезом. Слои выкладываются так:

  1. Мясо, которое порезано мелкими кубиками.
  2. Мелко порезанный репчатый лук.
  3. Свежий огурец, порезанный мелкими кубиками.
  4. Яичный белок, натертый на крупной терке. Сверху — измельченный чеснок.
  5. Измельченные желтки.
  6. Консервированный зеленый горошек.

Салат с карбонатом

Рецепт салата

С карбонатом хозяйки готовят множество блюд. Для этого салата понадобятся такие продукты:

  • вареный картофель – пара штук;
  • карбонад – 100 г;
  • половина банки кукурузы;
  • одна маленькая луковица;
  • пара вареных яиц;
  • зелень;
  • майонез.

Салат с карбонадом укладывают в салатницу слоями и смазывают майонезом. Слои:

  1. Вареный картофель трут на крупной терке.
  2. Карбонад, порезанный мелкими кубиками.
  3. Мелко измельченный репчатый лук.
  4. Вареные яйца, потертые на крупной терке.
  5. Сверху украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной.

Салат с рисом

Для приготовления этого салата необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • карбонад – 150 г;
  • рис – не более 100 г;
  • половина банки консервированного горошка;
  • зеленый лук;
  • майонез.

В первую очередь отваривают рис в подсоленной воде. Мелко шинкуют лук и карбонад. Все ингредиенты смешивают и заправляют майонезом. Простой салат с карбонадом готов.

Салат с карбонатом рецепт

Салат с помидорами

  • свежие (крупные) шампиньоны – 4 шт.;
  • карбонад – 100 г;
  • небольшую луковицу;
  • твердый сыр – 100 грамм;
  • пару вареных яиц;
  • свежие помидоры – две штуки;
  • майонез.

Салат с карбонадом укладывают слоями и промазывают майонезом в такой последовательности:

  1. Карбонад шинкуют мелкими кубиками.
  2. Шампиньоны, обжаренные с луком.
  3. Вареные яйца, потертые на крупной терке.
  4. Натертый на мелкой терке сыр.
  5. Порезанные мелкими кубиками свежие помидоры.
Читайте также:  Превращение огурцов в закуску

Горячий салат

Данный салат подают на стол сразу после приготовления. Продукты:

  • карбонад – 200 г;
  • половина банки консервированного горошка;
  • пара вареных картофелин;
  • зеленый лук;
  • пара вареных яиц;
  • сырный соус – 2 ст. л.
  1. Карбонад шинкуют тоненькой соломкой и обжаривают до золотистой корочки.
  2. Вареный картофель нарезают соломкой и укладывают на блюдо в форме солнышка.
  3. Сверху выкладывают обжаренный карбонад.
  4. Вареные яйца разрезают на шесть частей и укладывают на блюдо.
  5. Сверху посыпают мелко шинкованным зеленым луком.
  6. В середину блюда укладывают соус.
  7. Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.

Для приготовления сырного соуса понадобится: твердый сыр (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл. масло (50 г), бульон (150 мл).

Салаты с карбонатом рецепты с фото

Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон.

В разогретую сковороду выкладывают половину сливочного масла и растапливают его. Далее высыпают муку и тщательно перемешивают. Мука с маслом находятся на маленьком огне не более двух минут. Понемногу вливают теплое молоко, а затем — теплый бульон. Когда вливают, тщательно мешают, чтобы не было комочков. Ставят сковородку на плиту и доводят до кипения. На маленьком огне варят соус около пяти минут. Добавляют тертый сыр и проваривают до полного его растворения. В готовый соус добавляют душистый перец и остальное сливочное масло. Если соус получился слишком густой, его разбавляют бульоном.

Салат с болгарским перцем

  • карбонад – 150 г;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • свежий огурец;
  • один болгарский перец;
  • одно вареное яйцо;
  • майонез.

Все ингредиенты режут тонкой соломкой. Смешивают и заправляют майонезом. По желанию можно дополнительно посолить блюдо.

Салат из стручковой фасоли и груш

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • фасоль — не более 200 г;
  • карбонад – 100 г;
  • одна груша;
  • по одной ст. л. сметаны и майонеза;
  • кунжут, соль, молотый перец по вкусу.

Около пяти минут в пароварке отваривают фасоль. Режут соломкой карбонад и грушу. Все ингредиенты выкладывают на блюдо и заправляют соусом. Сверху салат посыпают кунжутом и молотым перцем.

Для соуса смешивают сметану + майонез + соль + чеснок.

Вкусный и необычный салат готов.

Вкусный салат с карбонатом

Салат с ананасом

Для данного салата используется свежий или консервированный ананас. Необходимые ингредиенты:

  • одна банка консервированной кукурузы;
  • не более 300 г карбонада;
  • ананас – 100 г;
  • четыре вареных яйца;
  • майонез.

Для приготовления салата карбонад нарезают мелкой соломкой и добавляют кукурузу. Ананасы и вареные яйца режут мелкими кубиками и добавляют к карбонаду. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и по желанию солят.

Легкий салат с пекинской капустой

  • небольшая пекинская капуста;
  • карбонад — не более 300 г;
  • три вареных яйца;
  • майонез (лучше брать легкий).
Читайте также:  Лечо помидоры огурцы морковь

Для приготовления салата пекинскую капусту режут мелкой соломкой или рвут небольшими кусочками. Карбонад режется длинной соломкой. Яйца режут на шесть частей. Все ингредиенты укладывают в салатницу и заправляют майонезом.

В данной статье рассмотрены салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые с легкостью может приготовить любая хозяйка.

Источник

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем

Этот салат можно приготовить и на обычный ужин в будни, и подать на праздничный стол. Готовится очень быстро, всё нужно только порезать. Получается очень вкусный и сытный салатик, а огурец и перчик добавляют ему свежести.

По желанию, можно украсить его тонко нарезанным огурцом и перцем, или зеленью.

  • Карбонат 100 гр.
  • Сыр 100 гр.
  • Огурец 100 гр.
  • Перец болгарский 100 гр.
  • Яйцо куриное вареное 1 шт.
  • Майонез 5 ст.л.
  • Соль по вкусу

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем - шаг 1

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем - шаг 2

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем - шаг 3

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем - шаг 4

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем - шаг 5

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем - шаг 6

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем - шаг 7

Источник

Салат из карбонада с сыром

Салат из карбонада с сыром

salat.png

Теперь нарезаем карбонад поперек волокон тонкой соломкой.

IMG_4465.jpg

3 ЭТАП

Нарезаем свежий огурец тонкой соломкой.

IMG_4466.jpg

4 ЭТАП

Также нарезаем соленый огурец.

IMG_4467.jpg

5 ЭТАП

IMG_4469.jpg

6 ЭТАП

Перец нарезаем брусочками.

IMG_4471.jpg

7 ЭТАП

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

IMG_4476.jpg

8 ЭТАП

Яичный белок нарежем соломкой, желток кубиками.

IMG_4472.jpg

9 ЭТАП

Все помещаем в одну емкость, немного солим (не забываем о соленых огурцах и майонезе), смазываем майонезом.

IMG_4477.jpg

Популярные рецепты в разделе «САЛАТЫ»

Салат с языком и маринованными огурцами

Салат с языком и маринованными огурцами

Салат из сердца с сельдереем

Салат из сердца с сельдереем

Теплый салат с утиной грудкой и вишневым соусом

Теплый салат с утиной грудкой и вишневым соусом

Овощной салат со шпинатом и творогом

Овощной салат со шпинатом и творогом

Салат с тунцом, яйцами и авокадо

Салат с тунцом, яйцами и авокадо

Салат с фасолью и грибами (постный)

Салат с фасолью и грибами (постный)

Салат из цветной капусты с копченой курицей и кукурузкой

Салат из цветной капусты с копченой курицей и кукурузкой

Салат с тунцом, помидорами и маслинами

Салат с тунцом, помидорами и маслинами

Постный салат из квашеной капусты с ананасом

Постный салат из квашеной капусты с ананасом

Салат из свеклы с сельдереем и яблоком

Салат из свеклы с сельдереем и яблоком

Салат с колбасой, перцем и грибами

Салат с колбасой, перцем и грибами «Веселые поросята»

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью «Обжорка»

Овощной салат с баклажанами и брынзой

Овощной салат с баклажанами и брынзой

Салат из говяжьего сердца с маринованным луком и зеленым горошком

Салат из говяжьего сердца с маринованным луком и зеленым горошком

Весенний салат с рукколой и брынзой

Весенний салат с рукколой и брынзой

Салат из слабосоленой семги с сельдереем и огурцами

Салат из слабосоленой семги с сельдереем и огурцами

Салат с брокколи, крабовыми палочками и грибами

Салат с брокколи, крабовыми палочками и грибами

Салат с фасолью и копченой курицей

Салат с фасолью и копченой курицей

Салат Оливье с семгой

Салат Оливье с семгой

Салат с курицей, грибами и кукурузой

Салат с курицей, грибами и кукурузой

Салат с сельдереем, шпинатом и консервированной рыбой

Салат с сельдереем, шпинатом и консервированной рыбой

Салат из баклажанов с яйцами и маринованным луком

Салат из баклажанов с яйцами и маринованным луком

Салат с куриными желудками, грибами и перцем

Салат с куриными желудками, грибами и перцем

Салат из помидоров с кинзой и фасолью

Салат из помидоров с кинзой и фасолью

Салат из стручковой фасоли с ветчиной и кукурузой

Салат из стручковой фасоли с ветчиной и кукурузой

Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной

Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной

Салат с редисом, помидорами и брынзой

Салат с редисом, помидорами и брынзой

Салат

Салат «Пасхальный цыпленок»

Салат с сельдереем, ветчиной и куриным филе

Салат с сельдереем, ветчиной и куриным филе

Картофельный салат с сельдереем и корейской морковкой

Картофельный салат с сельдереем и корейской морковкой

Салат из морской капусты с перепелиными яйцами и зеленым горошком

Салат из морской капусты с перепелиными яйцами и зеленым горошком

Салат с тунцом, моцареллой и кукурузой

Салат с тунцом, моцареллой и кукурузой

Читайте также:  Салат ветчина яичный блин огурец

Салат с говядиной и редькой

Салат с говядиной и редькой «Ташкент»

Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром

Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром

Картофельный салат с солеными огурцами

Картофельный салат с солеными огурцами

Слоеный салат с баклажанами и сыром

Слоеный салат с баклажанами и сыром «Неаполь»

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Салат с кальмарами и крабовыми палочками «Красное море»

Салат с тунцом и брокколи

Салат с тунцом и брокколи

Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат из цветной капусты с сыром и чесноком

Салат из цветной капусты с сыром и чесноком

Салат из редиса с тунцом

Салат из редиса с тунцом

Салат из морской капусты с оливками и тунцом

Салат из морской капусты с оливками и тунцом

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Салат с говядиной, фасолью и перцем

Салат с говядиной, фасолью и перцем

Салат

Салат «Цезарь» с перепелиными яйцами

Салат из курицы с сыром «Праздничный»

Салат из курицы с сыром «Праздничный»

Салат из тыквы с яблоками

Салат из тыквы с яблоками

Салат с баклажанами

Салат с баклажанами «Сердце осени»

Салат с говядиной и зеленым горошком

Салат с говядиной и зеленым горошком

Салат с творогом, помидорами и зеленью

Салат с творогом, помидорами и зеленью

Салат из рукколы с клубникой и курицей

Салат из рукколы с клубникой и курицей

Салат с копченой курицей и редисом

Салат с копченой курицей и редисом

Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом

Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом

Салат с копченой колбасой, кукурузой и грибами

Салат с копченой колбасой, кукурузой и грибами

Салат - коктейль «Для двоих»

Салат — коктейль «Для двоих»

Салат из розовой редьки со свежим огурцом и пекинской капустой

Салат из розовой редьки со свежим огурцом и пекинской капустой

Новогодний салат с языком и яичными блинчиками «Овечка»

Новогодний салат с языком и яичными блинчиками «Овечка»

Салат из курицы с виноградом

Салат из курицы с виноградом

Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами

Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами

Салат из молодого картофеля, креветок и авокадо

Салат из молодого картофеля, креветок и авокадо

Салат из пасты с овощами

Салат из пасты с овощами

Салат

Салат «Пасхальный венок»

Винегрет с морской капустой

Винегрет с морской капустой

Салат с копченым мясом, черносливом и кукурузой

Салат с копченым мясом, черносливом и кукурузой

Салат из морской капусты с корейской морковью и грибами

Салат из морской капусты с корейской морковью и грибами

Салат с маринованными опятами, курицей и сыром

Салат с маринованными опятами, курицей и сыром

Салат с копченым куриным филе, вялеными помидорами и Пармезаном

Салат с копченым куриным филе, вялеными помидорами и Пармезаном

Селедка под шубой с яйцом

Селедка под шубой с яйцом

Новогодний салат

Новогодний салат «Подкова»

Салат с корейской морковью, печенью и грибами

Салат с корейской морковью, печенью и грибами

Салат с курицей, фасолью и сыром

Салат с курицей, фасолью и сыром

Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой

Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой

Салат из куриной грудки с перцем и помидорами

Салат из куриной грудки с перцем и помидорами

Салат из зеленой фасоли с помидорами черри

Салат из зеленой фасоли с помидорами черри

Салат с рукколой и куриной грудкой

Салат с рукколой и куриной грудкой

Салат из фасоли с орехами (постный)

Салат из фасоли с орехами (постный)

Салат

Салат «Венеция» с черносливом

Салат с рукколой и моцареллой

Салат с рукколой и моцареллой

Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Салат из куриной печени с грибами

Салат из куриной печени с грибами

Салат - коктейль с семгой

Салат — коктейль с семгой

Салат с языком и сыром

Салат с языком и сыром

Салат с копченой скумбрией и овощами

Салат с копченой скумбрией и овощами

Салат из капусты с крабовыми палочками

Салат из капусты с крабовыми палочками

Салат из фасоли с овощами

Салат из фасоли с овощами

Пикантный овощной салат

Пикантный овощной салат

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

Салат с тунцом и авокадо

Салат с тунцом и авокадо

Салат с черемшой и куриным мясом

Салат с черемшой и куриным мясом

Салат с моцареллой, помидорами и перепелиными яйцами

Салат с моцареллой, помидорами и перепелиными яйцами

Салат со свеклой, черносливом и орехами

Салат со свеклой, черносливом и орехами

Салат с фасолью и грибами

Салат с фасолью и грибами

Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет»

Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и ананасом

Салат с ананасом и сыром

Салат с ананасом и сыром

Фунчоза с овощами и куриными желудочками

Фунчоза с овощами и куриными желудочками

Салат из папайи, авокадо и курицы

Салат из папайи, авокадо и курицы

Салат с креветками и мидиями

Салат с креветками и мидиями

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек с сыром

Салат из крабовых палочек с сыром

Салат из карбонада с сыром

Салат из карбонада с сыром

Источник

Оцените статью