Салат капуста помидоры огурцы польза

Что будет с организмом, если каждый день есть салат из капусты

У этого простого и копеечного блюда масса полезных свойств. Однако увы, есть его можно все-таки не всем.

Любите ли вы салат из свежей капусты? Этот такой привычный для нас овощ помогает укрепить здоровье по всем фронтам. Просто попробуйте есть такой салатик каждый день — результат вас приятно удивит.

Защита от рака

Например, как рассказал врач-иммунолог и телеведущий Андрей Продеус, капусту можно причислить к антираковым продуктам. Все благодаря сульфорафану в составе. Это вещество предотвращает рост опухолей, в том числе и злокачественных. Кроме того, раковые клетки гибнут под воздействием сульфорафана, пояснил Продеус в эфире Первого канала.

Польза для фигуры и пищеварения

На этом полезные свойства капусты не заканчиваются. Салат из этого овоща — отличный вариант для тех, кто хочет похудеть. Свежий продукт обладает крайне низкой калорийностью — всего 28 ккал на 100 граммов. Сахара в капусте совсем мало, а вот клетчатки много, так что салат из нее поможет наладить пищеварение.

Снижение уровня холестерина

Кроме того, из-за большого количества холина в составе овощ помогает нормализовать жировой обмен. Да и все та же растворимая клетчатка поможет снизить риск атеросклероза — есть несколько исследований, которые показали: употребление достаточного количества клетчатки снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на 25 процентов.

Укрепление иммунитета

Как рассказывают ученые Гарварда , капуста — чемпион по содержанию витамина С: в порции примерно в половину глубокой тарелки содержится 45 процентов дневной нормы. Аскорбиновая кислота нужна для выработки коллагена, крепкого иммунитета, здорового сердца и сосудов.

Избавление от отеков

В овоще также много калия, благодаря этому такой салат поможет забыть об отеках. Если использовать верхние листья капусты, то такое блюдо еще и пойдет на пользу репродуктивному здоровью и кроветворению.

Рецепт дня: салат «Легкий»

Как готовить: Взять по 100 г нашинкованной соломкой белокочанной капусты, болгарского перца, 150 г нарезанных кубиком помидоров, 50 г моркови, потертой на терке и столько же свежего репчатого лука. Все смешать в миске, добавить 2 столовых ложки оливкового или горчичного масла, немного соли. Сверху посыпать рубленой зеленью.

В чем польза: Этот салат, если его употреблять сразу после приготовления, позволяет получить высокую дозу витамина С, который поддерживает иммунную систему и защищает от свободных радикалов. Ликопин из помидоров обладает антиоксидантным и противораковым эффектом, фитонциды лука защищают от простуд, а растительное масло дает необходимые организму ненасыщенные жиры. Салат стимулирует пищеварение, малокалорийный и хорошо насыщает. Он помогает отрегулировать стул и полезен людям, которые склонны к запорам.

Источник

Рецепт Салат из капусты с огурцами и помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцами и помидорами

Капуста белокочанная	100 г
Морковь, красная	40 г
Огурец, парниковый	40 г
Помидоры (томаты), парниковые	40 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Масло подсолнечное	8 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный молотый	1 г
Сок лимонный	8 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты с огурцами и помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.6 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3264 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3.3%	5846 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	11%	1750 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.7%	5214 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	15.5%	1250 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	7.4%	2634 г
Зола	2.972 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	342.6 мкг	900 мкг	38.1%	73.8%	263 г
бета Каротин	2.072 мг	5 мг	41.4%	80.2%	241 г
бета Криптоксантин	0.364 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.553 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	5.8%	3333 г
Витамин В4, холин	6.41 мг	500 мг	1.3%	2.5%	7800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	4.8%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	9.1%	2151 г
Витамин В9, фолаты	13.409 мкг	400 мкг	3.4%	6.6%	2983 г
Витамин C, аскорбиновая	31.1 мг	90 мг	34.6%	67.1%	289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.593 мг	15 мг	10.6%	20.5%	942 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.477 мкг	50 мкг	1%	1.9%	10482 г
Витамин К, филлохинон	48.4 мкг	120 мкг	40.3%	78.1%	248 г
Витамин РР, НЭ	0.6964 мг	20 мг	3.5%	6.8%	2872 г
Ниацин	0.548 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.12 мг	2500 мг	9.8%	19%	1024 г
Кальций, Ca	46.46 мг	1000 мг	4.6%	8.9%	2152 г
Магний, Mg	20.52 мг	400 мг	5.1%	9.9%	1949 г
Натрий, Na	892.76 мг	1300 мг	68.7%	133.1%	146 г
Сера, S	21.74 мг	1000 мг	2.2%	4.3%	4600 г
Фосфор, P	35.5 мг	800 мг	4.4%	8.5%	2254 г
Хлор, Cl	1383.64 мг	2300 мг	60.2%	116.7%	166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	363.7 мкг	~
Бор, B	93.2 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	9.1%	2123 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	1.9%	10417 г
Кобальт, Co	2.917 мкг	10 мкг	29.2%	56.6%	343 г
Литий, Li	0.909 мкг	~
Марганец, Mn	0.1437 мг	2 мг	7.2%	14%	1392 г
Медь, Cu	68.48 мкг	1000 мкг	6.8%	13.2%	1460 г
Молибден, Mo	8.864 мкг	70 мкг	12.7%	24.6%	790 г
Никель, Ni	7.652 мкг	~
Рубидий, Rb	23.2 мкг	~
Селен, Se	0.296 мкг	55 мкг	0.5%	1%	18581 г
Фтор, F	7.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	56497 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	11.4%	1695 г
Цинк, Zn	0.2403 мг	12 мг	2%	3.9%	4994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.364 г	~
Сахароза	0.682 г	~
Фруктоза	0.758 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.418 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.697 мг	~
бета Ситостерол	6.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.195 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.729 г	min 16.8 г	4.3%	8.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.726 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.821 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	31.6%
18:2 Линолевая	1.819 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами и помидорами составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Капуста, огурец, помидор. можно ли похудеть?

У меня в конце августа свадьба мне нужно скинуть килограм 20 скажите если я до того времени буду сидеть на этом салате — Капуста, огурец, помидор скину ли я этот вес?
Как вы думаете сколько я могу скинуть?
Зарание спасибо

20 кг за 2 месяца. а вы не думаете, что после этого заработаете кучу др. болячек. врачами доказано, что надо сбрасывать по 3-4 кг . за месяц. вам надо было давно уже заняться собой, а не сей час.
на счёт салата. если ещё и спортом займётесь, то сбросите быстро. но тогда пейте витамины, по тому, как в еде у вас их не будет. но я бы не советовал такой способ. лучше сходите к диетологу и он вам пропишет диету: быструю, но с минимальным вредом для организма

Лето, много солнца, воздуха и движения, можете скинуть много,
главное — здоровье не потерять.. . Берегите силы. А то доскидываетесь.

Вес, может быть, и скинете, но и постареете лет на 20.
Кроме того, неизвестно, как Ваш МЧ на это отреагирует.
Ведь он-то Вас полюбил такой, как сейчас?

P.S. Глупо. Здоровье — дороже. Вы хотите «скопытнуться» прямо на свадьбе?

запишись в спорт-зал ешь продукты нежирные, где поменьше углеводов, побольше белка, необязательно только овощами питаться, главное тренеровки, и всего кушай по чуть чуть) , думаю 20 кг врятли скините 10-15 вполне возможно)

А зачем тебе худеть, ну похудеешь, а он тебя любил такой пышечкой, вдруг разлюбит, или еще хуже не узнает.

Добавьте немного сыра и нежирного кефира, а то до свадьбы дело не дойдет и иногда 100г вареного постного мяса или курицы без кожи. 15 кг вам обеспеченно.

На такой диете можно и до свадьбы не дотянуть. А Вам будущий муж такое условие поставил? Наверное, ему Вы нравитесь такой, какая есть? Мне помогает не есть после 6 вечера, хоть я и много ем — ребенка кормлю.

Прежде всего надо почистить кишечник, чтоб *залежи* не отравили вас! Хорошо турбослим дринаж! Диета и этот напиток сделают свое дело! И еще совет — обратитесь к диетологу, он вам разработает нужную диету!

можно, но лучше сядь на диету с графиком, там будет разнообразие и все такое, а тут одно и тоже тебе быстро надоест и ты бросишь)

ага))) ) огни углеводы выбрала))) ) так и стул нарушить можно.. . да много чего не так пойдёт)) ) не смей так издеваться над кишечником)) ) послушай вон там выше умных людей, подумай.. . а то резко сбросишь 20 кг.. . неееее. . НИ НАДА. )))

мдаа. одни огурчики и помидорчики, а потом в августе как нажрётесь! извените!
Лучше гречневая диета, вы хоть силы иметь будете, можно я думаю неделю гречку, а неделю фрукты и овощи и будет классно. и полезно!
А может вашему жениху вы в теле нравитесь?
И после 18 не кушать, помагает. .
УДАЧИ.

вот если без капусты, то да, тяжелая она как и морковь
а огурцы помидор в любом количестве, ток отеки могут вызвать небольшие, на 90 с лишним % это жидкость
но без физической активности никуда, увы
ну 20 не скините, мож 10
есть средства и посильней, но оч опасны и вредны, там не только 20 скинешь

На одних овощах вы врят ли выдержите, да еще и болячек наберете. (это стресс для организма) . Нужно употреблять все продукты с овощами, тогда вес будет постепенно уходить.

Источник