Салат капуста огурцы помидоры горошек

Рецепт Салат горошек капуста помидор огурец . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат горошек капуста помидор огурец».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.1 кКал	1684 кКал	2.9%	5.9%	3430 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.9%	4222 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	9.8%	2074 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4.1%	5093 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	19.3%	1053 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	7.9%	2574 г
Зола	0.738 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.5 мкг	900 мкг	6.6%	13.4%	1513 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.259 мг	5 мг	5.2%	10.6%	1931 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	6.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	6.9%	2951 г
Витамин В4, холин	14.98 мг	500 мг	3%	6.1%	3338 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	6.1%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	8.4%	2439 г
Витамин В9, фолаты	13.406 мкг	400 мкг	3.4%	6.9%	2984 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	3.9%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	29.26 мг	90 мг	32.5%	66.2%	308 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	3.9%	5282 г
Витамин Н, биотин	1.138 мкг	50 мкг	2.3%	4.7%	4394 г
Витамин К, филлохинон	33.2 мкг	120 мкг	27.7%	56.4%	361 г
Витамин РР, НЭ	0.7875 мг	20 мг	3.9%	7.9%	2540 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.69 мг	2500 мг	8.7%	17.7%	1148 г
Кальций, Ca	37.03 мг	1000 мг	3.7%	7.5%	2701 г
Кремний, Si	29.766 мг	30 мг	99.2%	202%	101 г
Магний, Mg	16.34 мг	400 мг	4.1%	8.4%	2448 г
Натрий, Na	67 мг	1300 мг	5.2%	10.6%	1940 г
Сера, S	23.97 мг	1000 мг	2.4%	4.9%	4172 г
Фосфор, P	40.1 мг	800 мг	5%	10.2%	1995 г
Хлор, Cl	41.33 мг	2300 мг	1.8%	3.7%	5565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	298.1 мкг	~
Бор, B	110 мкг	~
Ванадий, V	3.66 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	7.1%	2853 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	4.3%	4732 г
Кобальт, Co	2.834 мкг	10 мкг	28.3%	57.6%	353 г
Литий, Li	6.344 мкг	~
Марганец, Mn	0.1488 мг	2 мг	7.4%	15.1%	1344 г
Медь, Cu	88.41 мкг	1000 мкг	8.8%	17.9%	1131 г
Молибден, Mo	7.734 мкг	70 мкг	11%	22.4%	905 г
Никель, Ni	8.002 мкг	~
Олово, Sn	1.63 мкг	~
Рубидий, Rb	33.5 мкг	~
Селен, Se	0.584 мкг	55 мкг	1.1%	2.2%	9418 г
Стронций, Sr	2.13 мкг	~
Фтор, F	13.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	30075 г
Хром, Cr	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	17.1%	1190 г
Цинк, Zn	0.3489 мг	12 мг	2.9%	5.9%	3439 г
Цирконий, Zr	1.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.616 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.447 г	~
Сахароза	0.306 г	~
Фруктоза	0.984 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.534 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.284 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.688 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.759 г	min 16.8 г	4.5%	9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.116 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2%
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	22.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.3%

Энергетическая ценность Салат горошек капуста помидор огурец составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из капусты с зеленым горошком

Вкусный и полезный, из простых продуктов, без майонеза! Салат из капусты с зеленым горошком настолько простой, легкий и вкусный, что придется кстати к любому столу. Его можно подавать на завтрак, на ужин, на праздничный стол. Он хорош сам по себе и в сочетании с мясными блюдами.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из капусты с зелёным горошком? Для этого необходимо подготовить все ингредиенты. Зеленый горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Если огурчики будут маленькие, то возьмите их 2 или 3. Помидоры можно использовать любого размера, разница будет лишь в нарезке. Огурцы и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений.

Шаг 2:

Я буду использовать зеленый горошек в замороженном виде. Его необходимо опустить в кипящую воду и проварить 5 минут. Затем откинуть горошек на дуршлаг и воду слить. Отварной горошек промойте 1-2 раза холодной водой.

Шаг 3:

Капусту для салата тонко нашинкуйте и немного помните руками. Для чего мять руками? Это необходимо для того, чтобы она стала мягче и сочнее. От этого и готовый салат будет более сочный.

Шаг 4:

Нашинкованную капусту переложите в чашу, в которой будете готовить салат. Для этого удобно использовать широкий стеклянный салатник. Огурцы нарезайте брусочками и добавляйте в чашу следом за капустой.

Шаг 5:

Нарежьте помидоры. Если помидоры крупные, то разрежьте их напополам, удалите плодоножку и нарежьте их крупными дольками. Маленькие черри можно разрезать лишь на 2-4 части. Нарезанные помидоры отправьте в салат.

Шаг 6:

К этому времени зеленый горошек уже успел остыть после варки. Мелко нарежьте свежую зелень укропа и добавить её вместе с горошком в чашу.

Шаг 7:

Заправьте салат соком лимона и оливковым маслом. По вкусу его немного подсолите. По желанию, для заправки салата можно использовать ароматное подсолнечное масло. Для аромата можно добавить немного специй с ароматными травами.

Шаг 8:

Все ингредиенты перемешайте друг с другом. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу!

Шаг 9:

Готовый салат получается вкусный и легкий. Оно отлично дополнит любое мясное блюдо. Приятного аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?

Источник

Простой и легкий салат из капусты с зеленым горошком

Салат из капусты с зеленым горошком может быть простым и легким блюдом на ужин, ланч или для пикника. Он отлично подходит к картофелю, мясу, рыбе или к столовым гарнирам. Без излишеств, этот салат обладает простым, но неповторимым вкусом, который приятен для всех любителей свежей и здоровой пищи.

Автор: Алина Бирюкова ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Источник

Рецепт Капуста, огурец, помидор, горошек . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Капуста, огурец, помидор, горошек».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.2 кКал	1684 кКал	2.7%	6%	3726 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.6%	4750 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	9.5%	2333 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	4.2%	5341 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	24.3%	909 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	8.6%	2565 г
Зола	0.7594 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45 мкг	900 мкг	5%	11.1%	2000 г
бета Каротин	0.28 мг	5 мг	5.6%	12.4%	1786 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	8%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	6%	3750 г
Витамин В4, холин	5.73 мг	500 мг	1.1%	2.4%	8726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	7.1%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	8.4%	2667 г
Витамин В9, фолаты	11.353 мкг	400 мкг	2.8%	6.2%	3523 г
Витамин C, аскорбиновая	24.44 мг	90 мг	27.2%	60.2%	368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.248 мг	15 мг	8.3%	18.4%	1202 г
Витамин Н, биотин	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	4%	5682 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	44%	502 г
Витамин РР, НЭ	0.7444 мг	20 мг	3.7%	8.2%	2687 г
Ниацин	0.489 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.82 мг	2500 мг	7.9%	17.5%	1264 г
Кальций, Ca	25.41 мг	1000 мг	2.5%	5.5%	3935 г
Кремний, Si	2.82 мг	30 мг	9.4%	20.8%	1064 г
Магний, Mg	17.07 мг	400 мг	4.3%	9.5%	2343 г
Натрий, Na	87.22 мг	1300 мг	6.7%	14.8%	1490 г
Сера, S	17.53 мг	1000 мг	1.8%	4%	5705 г
Фосфор, P	39.5 мг	800 мг	4.9%	10.8%	2025 г
Хлор, Cl	33.39 мг	2300 мг	1.5%	3.3%	6888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.4 мкг	~
Бор, B	93.9 мкг	~
Ванадий, V	5.12 мкг	~
Железо, Fe	0.677 мг	18 мг	3.8%	8.4%	2659 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	3.3%	6849 г
Кобальт, Co	2.759 мкг	10 мкг	27.6%	61.1%	362 г
Марганец, Mn	0.1692 мг	2 мг	8.5%	18.8%	1182 г
Медь, Cu	102.26 мкг	1000 мкг	10.2%	22.6%	978 г
Молибден, Mo	7 мкг	70 мкг	10%	22.1%	1000 г
Никель, Ni	6.316 мкг	~
Рубидий, Rb	34.5 мкг	~
Селен, Se	0.677 мкг	55 мкг	1.2%	2.7%	8124 г
Фтор, F	12.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	31032 г
Хром, Cr	4.35 мкг	50 мкг	8.7%	19.2%	1149 г
Цинк, Zn	0.3481 мг	12 мг	2.9%	6.4%	3447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.842 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3383 г	~
Сахароза	0.2782 г	~
Фруктоза	0.9624 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.1146 г	~
Валин	0.0627 г	~
Гистидин*	0.0265 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.0835 г	~
Лизин	0.0825 г	~
Метионин	0.0151 г	~
Метионин + Цистеин	0.0278 г	~
Треонин	0.0568 г	~
Триптофан	0.0146 г	~
Фенилаланин	0.0527 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4912 г	~
Аланин	0.0615 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1919 г	~
Глицин	0.0596 г	~
Глутаминовая кислота	0.299 г	~
Пролин	0.0565 г	~
Серин	0.0634 г	~
Тирозин	0.0458 г	~
Цистеин	0.0145 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.9624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1398 г	~
18:0 Стеариновая	0.0925 г	~
20:0 Арахиновая	0.0068 г	~
22:0 Бегеновая	0.0158 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.5368 г	min 16.8 г	3.2%	7.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.5346 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.3489 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	26.5%
18:2 Линолевая	1.3489 г	~

Энергетическая ценность Капуста, огурец, помидор, горошек составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник