Салат капуста огурцы лимон

Рецепт Салат капусты с огурцами ,лимоном,укропом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капусты с огурцами ,лимоном,укропом

Капуста белокочанная	160 г
Огурец, грунтовый	170 г
Лимон	70 г
Масло оливковое	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	5 г
Укроп, семена	2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат капусты с огурцами ,лимоном,укропом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 кКал	1684 кКал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.3%	6333 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	12.7%	1143 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3%	4660 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11.5%	1250 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	5.5%	2652 г
Зола	1.0381 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.4 мкг	900 мкг	0.6%	0.9%	16667 г
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	1.4%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.7%	3830 г
Витамин В4, холин	6.37 мг	500 мг	1.3%	1.9%	7849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	4%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	4.6%	3125 г
Витамин В9, фолаты	11.305 мкг	400 мкг	2.8%	4%	3538 г
Витамин C, аскорбиновая	32.97 мг	90 мг	36.6%	52.7%	273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.674 мг	15 мг	4.5%	6.5%	2226 г
Витамин Н, биотин	0.357 мкг	50 мкг	0.7%	1%	14006 г
Витамин К, филлохинон	34.8 мкг	120 мкг	29%	41.7%	345 г
Витамин РР, НЭ	0.5003 мг	20 мг	2.5%	3.6%	3998 г
Ниацин	0.357 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.97 мг	2500 мг	8%	11.5%	1250 г
Кальций, Ca	42.36 мг	1000 мг	4.2%	6%	2361 г
Магний, Mg	14.77 мг	400 мг	3.7%	5.3%	2708 г
Натрий, Na	190.38 мг	1300 мг	14.6%	21%	683 г
Сера, S	16.27 мг	1000 мг	1.6%	2.3%	6146 г
Фосфор, P	33.5 мг	800 мг	4.2%	6%	2388 г
Хлор, Cl	302.8 мг	2300 мг	13.2%	19%	760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	381 мкг	~
Бор, B	103.1 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	5.3%	2683 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	2.2%	6494 г
Кобальт, Co	1.585 мкг	10 мкг	15.9%	22.9%	631 г
Марганец, Mn	0.151 мг	2 мг	7.6%	10.9%	1325 г
Медь, Cu	113.52 мкг	1000 мкг	11.4%	16.4%	881 г
Молибден, Mo	4.802 мкг	70 мкг	6.9%	9.9%	1458 г
Никель, Ni	5.594 мкг	~
Селен, Se	0.287 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	19164 г
Фтор, F	12.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	33058 г
Хром, Cr	4.24 мкг	50 мкг	8.5%	12.2%	1179 г
Цинк, Zn	0.2846 мг	12 мг	2.4%	3.5%	4216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.648 г	~
Сахароза	0.352 г	~
Фруктоза	1.1958 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1971 г	~
Аргинин*	0.0554 г	~
Валин	0.0376 г	~
Гистидин*	0.0159 г	~
Изолейцин	0.0305 г	~
Лейцин	0.0401 г	~
Лизин	0.0379 г	~
Метионин	0.0112 г	~
Метионин + Цистеин	0.0189 г	~
Треонин	0.0278 г	~
Триптофан	0.0057 г	~
Фенилаланин	0.0307 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0569 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4712 г	~
Аланин	0.0368 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0852 г	~
Глицин	0.0286 г	~
Глутаминовая кислота	0.158 г	~
Пролин	0.0287 г	~
Серин	0.0327 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.0102 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.5781 мг	~
бета Ситостерол	5.4079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.6041 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.0396 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.1628 г	min 16.8 г	18.8%	27.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0725 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.0693 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0233 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.5688 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	7.3%
18:2 Линолевая	0.5639 г	~
18:3 Линоленовая	0.0007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	18.4%

Энергетическая ценность Салат капусты с огурцами ,лимоном,укропом составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Капустный салат с огурцами и лимоном

28.05.2019 11:58 1 тыс 0

Фото блюда

20 мин

4 порции

О рецепте

Капустный салат с огурцами и лимоном, готовится очень просто и обычно в него добавляется не большое количество столового уксуса. Но в данном рецепте используется лимон и немного растительного масла. Готовится из молодой белокачанной капусты и получается очень нежным.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

Салат солим, посыпаем измельченным укропом, добавляем лимон, нарезанный тонкими дольками и заправляем растительным маслом.

4

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1350 рецептов. Вот один их моих последних: Томатный кетчуп с яблоками и сладким перцем на зиму.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке

10.04.2019 12:56 825 0

Фото блюда

20 мин

2 порции

О рецепте

За долгую зиму мы устали от солений и маринадов. Весной организм нуждается в витаминах и хочется чего-нибудь свеженького. Предлагаю приготовить салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке. Никакой химии и жиров. Вполне подойдет дл поста и вегетарианского питания.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

Приготовить заправку: выжать из лимона сок в количестве одной чайной ложки и добавить две столовые ложки растительного рафинированного масла. Перемешать до однородного состояния.

6

7

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 837 рецептов. Вот один их моих последних: Жареная картошка с приправой для мяса.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник