Содержание
- Рецепт салат из молодой капусты с огурцом и зеленью . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Ингредиенты салат из молодой капусты с огурцом и зеленью
- Пищевая ценность и химический состав «салат из молодой капусты с огурцом и зеленью».
- Рецепт Салат капуста огурец зелень . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Салат капуста огурец зелень».
- Рецепт Салат капуста, огурец,зелень . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Салат капуста, огурец,зелень».
Рецепт салат из молодой капусты с огурцом и зеленью . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты салат из молодой капусты с огурцом и зеленью
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 276 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 105 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| французская горчица | 10 г |
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «салат из молодой капусты с огурцом и зеленью».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 кКал | 1684 кКал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.3% | 5341 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.9% | 1333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2557 г |
| Зола | 0.657 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 8.9% | 3103 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7.5% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 4.5% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.045 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12% | 2347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.8 мг | 90 мг | 32% | 89.1% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.4 мкг | 120 мкг | 48.7% | 135.7% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7066 мг | 20 мг | 3.5% | 9.7% | 2830 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.48 мг | 2500 мг | 10.4% | 29% | 963 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.8% | 2153 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 10.6% | 2626 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 2.8% | 9615 г |
| Сера, S | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3888 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 11.1% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 25.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 9020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 9.7% | 2899 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 60.4% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 17.5% | 1597 г |
| Медь, Cu | 55.18 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 15.3% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 7.085 мкг | 70 мкг | 10.1% | 28.1% | 988 г |
| Никель, Ni | 9.283 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 19713 г |
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 64620 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.1% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2779 мг | 12 мг | 2.3% | 6.4% | 4318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.609 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.248 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.99 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из молодой капусты с огурцом и зеленью составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат капуста огурец зелень . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Салат капуста огурец зелень».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 кКал | 1684 кКал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.8% | 6083 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 27.8% | 1538 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.1% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.9 мкг | 900 мкг | 20.3% | 86.8% | 492 г |
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 12.8% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 10.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 6.8% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 17.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 17.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.14 мкг | 400 мкг | 2.8% | 12% | 3591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.33 мг | 90 мг | 31.5% | 134.6% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 3.8% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.4% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 193.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.685 мг | 20 мг | 3.4% | 14.5% | 2920 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.33 мг | 2500 мг | 9.4% | 40.2% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 18.4% | 2307 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 17.5% | 2445 г |
| Натрий, Na | 12.83 мг | 1300 мг | 1% | 4.3% | 10133 г |
| Сера, S | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 9% | 4843 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 18.4% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 29.67 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.6% | 7752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 12% | 3557 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 8.5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 87.6% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 35% | 1219 г |
| Медь, Cu | 78.6 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 33.8% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 5.692 мкг | 70 мкг | 8.1% | 34.6% | 1230 г |
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 19031 г |
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 31646 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 39.7% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 9.8% | 4264 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец зелень составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат капуста, огурец,зелень . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Салат капуста, огурец,зелень».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.9% | 6636 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.7% | 1429 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 13% | 2473 г |
| Зола | 0.632 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 11.7% | 2786 г |
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 14.9% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 1.87 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 7.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 12.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.562 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11.7% | 2747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.59 мг | 90 мг | 38.4% | 124.7% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 7.8% | 4121 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.3 мкг | 120 мкг | 56.1% | 182.1% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6094 мг | 20 мг | 3% | 9.7% | 3282 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.65 мг | 2500 мг | 10.1% | 32.8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.7% | 2595 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 12.7% | 2569 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 12381 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.2% | 5244 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 12.3% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 21.17 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 10864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 10.7% | 3000 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 3.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 60.4% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 15.3% | 2134 г |
| Медь, Cu | 46.58 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 15.3% | 2147 г |
| Молибден, Mo | 5.988 мкг | 70 мкг | 8.6% | 27.9% | 1169 г |
| Никель, Ni | 7.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17572 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 84211 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 16.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.2291 мг | 12 мг | 1.9% | 6.2% | 5238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.236 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.19 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.76 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.775 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% |
Энергетическая ценность Салат капуста, огурец,зелень составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник