Салат капуста огурец перец болгарский масло растительное калорийность

Рецепт салат капуста огурец перец . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «салат капуста огурец перец».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.1 кКал	1684 кКал	2.8%	5.9%	3575 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3.6%	5846 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	11.7%	1806 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	3.4%	6083 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	15.9%	1333 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	8.5%	2528 г
Зола	0.595 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.1 мкг	900 мкг	3.3%	7%	2990 г
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	8.5%	2475 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	4.9%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	6.2%	3462 г
Витамин В4, холин	7.49 мг	500 мг	1.5%	3.2%	6676 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	3.8%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	11%	1942 г
Витамин В9, фолаты	13.433 мкг	400 мкг	3.4%	7.2%	2978 г
Витамин C, аскорбиновая	54.21 мг	90 мг	60.2%	127.8%	166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	2.3%	9202 г
Витамин Н, биотин	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	1.5%	15152 г
Витамин К, филлохинон	43.6 мкг	120 мкг	36.3%	77.1%	275 г
Витамин РР, НЭ	0.6645 мг	20 мг	3.3%	7%	3010 г
Ниацин	0.507 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.98 мг	2500 мг	9.5%	20.2%	1051 г
Кальций, Ca	30.82 мг	1000 мг	3.1%	6.6%	3245 г
Магний, Mg	13.81 мг	400 мг	3.5%	7.4%	2896 г
Натрий, Na	9.21 мг	1300 мг	0.7%	1.5%	14115 г
Сера, S	18.27 мг	1000 мг	1.8%	3.8%	5473 г
Фосфор, P	28.1 мг	800 мг	3.5%	7.4%	2847 г
Хлор, Cl	18.27 мг	2300 мг	0.8%	1.7%	12589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	437.4 мкг	~
Бор, B	98.8 мкг	~
Железо, Fe	0.535 мг	18 мг	3%	6.4%	3364 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	2.1%	10135 г
Кобальт, Co	1.482 мкг	10 мкг	14.8%	31.4%	675 г
Марганец, Mn	0.084 мг	2 мг	4.2%	8.9%	2381 г
Медь, Cu	39.51 мкг	1000 мкг	4%	8.5%	2531 г
Молибден, Mo	4.939 мкг	70 мкг	7.1%	15.1%	1417 г
Никель, Ni	7.408 мкг	~
Селен, Se	0.258 мкг	55 мкг	0.5%	1.1%	21318 г
Фтор, F	4.94 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	80972 г
Хром, Cr	2.47 мкг	50 мкг	4.9%	10.4%	2024 г
Цинк, Zn	0.1976 мг	12 мг	1.6%	3.4%	6073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.284 г	~
Сахароза	0.198 г	~
Фруктоза	0.79 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.428 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.988 мг	~

Энергетическая ценность салат капуста огурец перец составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат капуста огурец перец болгарский

Самый простой, витаминный, со вкусом лета! Салат из капусты, огурца и болгарского перца — очень удачный вариант свежей закуски, которая подойдёт к любым горячим блюдам. Заправьте салатик растительным маслом, майонезом домашнего приготовления или сметаной.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из капусты, огурца и болгарского перца? Подготовьте все необходимые продукты. Капусту лучше взять молодую. У неё сочные хрустящие листы, что несомненно, идеально подходит для овощных салатов.

Шаг 2:

С капусты удалите внешние повреждённые листочки. Кочан ополосните и обсушите. Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Отправьте в глубокую удобную салатницу.

Шаг 3:

Выдавите сок половинки лимона и добавьте щепотку соли в салатницу. Помните капусту руками, чтобы она пустила сок. Вместо лимона допустимо использовать уксус 5% или 6% по вкусу.

Шаг 4:

Болгарский перец ополосните в чистой воде. Удалите сердцевину и семена. Нарежьте перец тонкой соломкой или полукружьями, как вам больше нравится. Для яркости готового салата я рекомендую использовать плоды разных цветов. Красиво и аппетитно будет выглядеть готовое блюдо, если, к примеру, использовать половинку жёлтого и красного перца. Добавьте к капусте.

Шаг 5:

Огурец вымойте и обсушите. Если у огурца грубая кожура, то её следует срезать. Нарежьте овощ тонкими брусочками или полукружьями и отправьте ко всем остальным компонентам. Зелень нарежьте мелко. Хорошо для салата подойдут укроп и петрушка. Если у вас есть в наличии зелёный молодой лук, то обязательно используйте его. Добавьте зелень в салат. Посолите всё и поперчите по вкусу. Полейте растительным или оливковым маслом.

Шаг 6:

Тщательно всё перемешайте и попробуйте на соль, при необходимости досолите. Дайте салату настояться 10-15 минут и подавайте!

Прекрасный весенний салат, который вы сможете приготовить за считанные минуты.
Он послужит замечательным вариантом ужина для тех, кто на диете.

Его можно подать даже на праздничный стол в дополнение к картофельным и мясным блюдам.

Приятного Вам аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Для чего нужен этот код?

Источник

Рецепт Салат из капусты с огурцом и красным перцем . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом и красным перцем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты с огурцом и красным перцем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.8 кКал	1684 кКал	1.5%	6%	6790 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	8.1%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.6%	28000 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	8.1%	4977 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	34.3%	1176 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	16.1%	2490 г
Зола	0.636 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.3 мкг	900 мкг	8.4%	33.9%	1195 г
бета Каротин	0.476 мг	5 мг	9.5%	38.3%	1050 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	12.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	14.9%	2727 г
Витамин В4, холин	8.6 мг	500 мг	1.7%	6.9%	5814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	10.1%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	35.1%	1156 г
Витамин В9, фолаты	17.071 мкг	400 мкг	4.3%	17.3%	2343 г
Витамин C, аскорбиновая	90 мг	90 мг	100%	403.2%	100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	6%	6757 г
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	1.6%	25907 г
Витамин К, филлохинон	48 мкг	120 мкг	40%	161.3%	250 г
Витамин РР, НЭ	0.7884 мг	20 мг	3.9%	15.7%	2537 г
Ниацин	0.657 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.57 мг	2500 мг	9.5%	38.3%	1057 г
Кальций, Ca	34.07 мг	1000 мг	3.4%	13.7%	2935 г
Кремний, Si	46.357 мг	30 мг	154.5%	623%	65 г
Магний, Mg	13.64 мг	400 мг	3.4%	13.7%	2933 г
Натрий, Na	9.57 мг	1300 мг	0.7%	2.8%	13584 г
Сера, S	24.66 мг	1000 мг	2.5%	10.1%	4055 г
Фосфор, P	30.1 мг	800 мг	3.8%	15.3%	2658 г
Хлор, Cl	30.57 мг	2300 мг	1.3%	5.2%	7524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	416.8 мкг	~
Бор, B	117.8 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	13.3%	3000 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	8.1%	5000 г
Кобальт, Co	2.571 мкг	10 мкг	25.7%	103.6%	389 г
Литий, Li	18.643 мкг	~
Марганец, Mn	0.17 мг	2 мг	8.5%	34.3%	1176 г
Медь, Cu	85.71 мкг	1000 мкг	8.6%	34.7%	1167 г
Молибден, Mo	7 мкг	70 мкг	10%	40.3%	1000 г
Никель, Ni	9.645 мкг	~
Селен, Se	0.257 мкг	55 мкг	0.5%	2%	21401 г
Фтор, F	10.86 мкг	4000 мкг	0.3%	1.2%	36832 г
Хром, Cr	5.43 мкг	50 мкг	10.9%	44%	921 г
Цинк, Zn	0.3689 мг	12 мг	3.1%	12.5%	3253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.214 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.664 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.575 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.187 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.143 мг	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	44.8%

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом и красным перцем составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник