Салат капуста огурец морепродукты

Салат с креветками и пекинской капустой

Легкий и вкусный салат с креветками и пекинской капустой – отличная идея для вашего домашнего ужина. Оцените полезные свойства и питательность морепродукта. Простая в исполнении закуска также подойдет и для праздничного меню. Берите на заметку яркую подборку из пошаговых рецептов с подробным описанием процесса.

Салат

Салат с кальмарами, креветками, яйцом и огурцом

Салат с кальмарами, креветками, яйцом и огурцом прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Очень нежный салат с морепродуктами, который готовится в два счета. Дуэт кальмаров и креветок всегда удачен – остальные ингредиенты выступают фоном, на котором их характерный сладковатый вкус усиливается, а нежная текстура выгодно подчеркивается.

Ингредиенты: кальмары, креветки свежие, яйцо, огурцы, капуста пекинская, укроп, перец чёрный молотый, соль, майонез

Салат

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками – идеальное сочетание для легкого и свежего ужина. Закуска подходит для фуршетов и праздничных столов.

Ингредиенты: креветки консервированные, кальмары консервированные, крабовые палочки, капуста пекинская, яйцо, огурцы, болгарский перец сладкий, кукуруза консервированная, икра красная, соль, майонез, петрушка

Салат

Салат с креветками и пекинской капустой

Креветки и нежная пекинская капуста превосходно сочетаются между собой в одном салате, куда можно также добавить и такие продукты, как яйца, крабовые палочки, лук и сыр. Заправка для салата будет особенно вкусной, если вы сделаете ее на основе домашнего майонеза, добавив туда горчицу, уксус или сахар, а также соевый соус – готовьте ее, ориентируясь более на свои предпочтения.

Ингредиенты: яйцо, креветки свежие, капуста пекинская, лук репчатый, икра красная, для заправки:, сыр, крабовые палочки, майонез

Салат

Салат с пекинской капустой и морепродуктами

Салат из морепродуктов и пекинской капусты может быть очень питательным перекусом или заменить вам легкий ужин. Готовится такой салат быстро и очень просто.

Ингредиенты: масло оливковое, лимонный сок, капуста пекинская, кальмары, креветки свежие, маслины, перец чёрный молотый, соль

Салат

Салат с креветками, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцом

Если хочется дополнить свое меню чем-нибудь изысканным, приготовьте салат с морепродуктами. Он имеет превосходный вкус и богат полезными микроэлементами.

Ингредиенты: крабовые палочки, креветки консервированные, капуста пекинская, кукуруза консервированная, огурцы, яйцо, икра красная, майонез, соль, зелень

Салат

Салат с пекинской капустой и гранатом

Воздушный салат с пекинской капустой, зернами граната, кислинкой ананаса и нежными креветками – звучит очень аппетитно. Вкус у салата довольно контрастный: зерна граната заметно освежают нежную капусту с креветками.

Ингредиенты: капуста пекинская, креветки свежие, ананас консервированный, гранат, сметана, масло оливковое, лимонный сок, дижонская горчица, соль, перец чёрный молотый, зелень

Источник

Салат с креветками, пекинской капустой и огурцами

Елена Пирогова (128 рец.)

Еще один простой рецепт салата с креветками, пекинской капустой и огурцами. Этот легкий и сочный салат способен оживить любое застолье, он отлично гармонирует с острыми закусками и мясными блюдами.

Огурцы 2 шт. Яйцо 2 — 3 шт. Капуста пекинская 1 шт. Креветки свежие 250 гр. Соль по вкусу Зелень по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло оливковое по вкусу

Как приготовить салат с креветками, пекинской капустой и огурцами? Огурцы помойте и нарежьте их тонкими дольками.

Все измельченные ингредиенты переложите в миску, посолите и поперчите по вкусу, заправьте оливковым маслом, перемешайте. Перед подачей на стол посыпьте рубленной зеленью.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2513.6 мкг	900 мкг	3	69.8
Витамин В1	27.6 мг	1.5 мг	19.5	459.2
Витамин В2	33 мг	1.8 мг	19.5	458.1
Витамин В4	670.9 мг	500 мг	1.4	33.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	0.7	16.7
Витамин В6	44.1 мг	2 мг	23.4	551.7
Витамин В9	859.1 мкг	400 мкг	2.3	53.7
Витамин В12	3.6 мкг	3 мкг	1.3	30.3
Витамин С	57.6 мкг	90 мкг	0.7	16
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	0.4	9.7
Витамин E	977.6 мг	15 мг	69.2	1629.3
Биотин	34.4 мг	50 мг	0.7	17.2
Витамин К	4959.5 мкг	120 мкг	43.9	1033.2
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	0.6	13.8
Калий	909.7 мг	2500 мг	0.4	9.1
Кальций	410.3 мг	1000 мг	0.4	10.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	111.8 мг	400 мг	0.3	7
Натрий	4120.1 мг	1300 мг	3.4	79.2
Сера	693.1 мг	500 мг	1.5	34.7
Фосфор	1142.7 мг	800 мг	1.5	35.7
Хлор	3841.7 мг	2300 мг	1.8	41.8
Алюминий	22.8 мкг	30 мкг	0.8	19
Железо	38.4 мг	18 мг	2.3	53.4
Йод	36.6 мкг	150 мкг	0.3	6.1
Кобальт	19 мкг	10 мкг	2	47.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	0.6	13.3
Медь	814 мкг	1000 мкг	0.9	20.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	125.3 мкг	55 мкг	2.4	57
Фтор	113 мкг	4000 мкг	0	0.7
Хром	14 мкг	50 мкг	0.3	7
Цинк	4.7 мг	12 мг	0.4	9.9
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	18.7 мкг	70 мкг	0.3	6.7

Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

© Все права защищены.
2019-2023.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник

Салат с креветками, огурцами и пекинской капустой

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Салатов существует огромнейшее количество, что всех и не перечислишь. Сегодня предлагаю один их лучших салатов — салат с креветками, огурцами и пекинской капустой. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Салат из пекинской капусты, огурцов и креветок — кладезь витаминов и минералов, а также полезных веществ для организма. В пекинской капусте содержатся пищевые волокна, которые благоприятно воздействуют на работу кишечника, а также — это кладезь витамина C. Креветки — деликатесный морепродукт, в мясе которых находится калий, кальций, цинк, йод, фосфор и серу. Огурцы — легкоусвояемый и низкокалорийный овощ, который содержит много минеральных веществ и витаминов. Поэтому сочетание этих компонентов не только вкусно, но и полезно. В нем нет калорийных продуктов и его кушать можно в любой день и в любых количествах.

Готовя салат с креветками, огурцами и пекинской капустой, первое чему стоит уделить внимание — правильному выбору морепродуктов. Поскольку от их качества зависит вкус готового салата. Преимущественно приобретайте сырые неочищенные креветки и их приготовьте самостоятельно, отварив или пожарив. Салату они придадут невообразимый вкус. Однако учитывайте, что большая часть массы креветок занимает панцирь. Если приобрели очищенные креветки, учитывайте, что розовый цвет говорит, что морепродукты уже отваренные и повторной варке в кипятке они не требуют.

• Калорийность на 100 г — 89 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 15 минут

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 3-4 листика
• Растительное масло рафинированное — для заправки
• Креветки варено-мороженые — 200 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.

Пошаговое приготовление салата с креветками, огурцами и пекинской капустой, рецепт с фото:

1. Листочки пекинской капусты помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте тонкой соломкой. Белое основание листочков, около крепления их к кочерыжке, также нарезайте, т.к. в них находится максимальное количество витаминов.

Огурцы помойте, высушите, отрежьте кончики с двух сторон и нарежьте кубиками или полукольцами.

Варено-мороженые креветки залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут, чтобы они оттаяли. Затем отрежьте голову и очистите моллюсков от панциря.

Сложите все подготовленные продукты в глубокую миску.

2. Заправьте компоненты солью по вкусу, полейте растительным маслом и хорошо перемешайте. По желанию охладите салат с креветками, огурцами и пекинской капустой в холодильнике 15 минут и сервируйте его к столу. Особенно хорошо его употреблять вечером, в качестве полноценного самостоятельного ужина. Он питательный, сытный, при этом низкокалорийный.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из пекинской капусты с креветками.

Источник