Салат капуста кукуруза колбаса копченая помидор

Салат с капустой и копченой колбасой. 5 рецептов вкусных салатов

Очень часто нам требуются рецепты салатов и закусок, которые можно очень быстро приготовить без предварительных подготовок. Не всегда есть возможность отваривать мясо или курицу, чистить рыбу. Под рукой могут оказаться довольно простые продукты, из которых можно сделать полноценное блюдо. Салат с капустой и копченой колбасой один из таких вариантов, которые можно готовить спонтанно и с тем, что есть.

Капуста сейчас практически круглогодичный овощ, а если нет кочанной, то всегда можно найти пекинскую капусту в магазине. Копченая колбаса очень частый гость нашего холодильника, как к праздникам в виде нарезки, так и на бутерброды к завтраку.

Еще немного различных ингредиентов дополнит салат. Можно использовать другие овощи, например. Подойдут так же кукуруза, горошек или фасоль, так салат будет сытней. Так же сыр будет хорошим дополнением к капусте и колбасе.

В подобных салатах можно смело воспользоваться вдохновением, сочетая то, что под рукой.

Простой салат из капусты с копченой колбасой и морковью

Два классических овоща, которые доступны в любое время года — это капуста и морковь. Сами по себе они уже представляют из себя прекрасные салаты.

Но в этот раз дополним их копченой колбасой, что добавится им сытности, пикантности и понравится мясоедам и особенно мужчинам. Зелень прекрасно оттенит вкус.

Понадобится:

• капуста — 200 гр;
• морковь — 50 гр;
• копченая колбаса — 100 гр;
• майонез — 2 столовые ложки;
• свежая зелень — небольшой пучок;
• соль и перец.

Приготовление:

Свежую хрустящую капусту нашинкуйте очень тонкой соломкой.

Морковь используйте сырой, очистите ее и натрите на крупной терке. Лучше всего даже подойдет терка для корейской моркови, которая даст более тонкие кусочки.

Колбасу нарежьте тонкими кольцами, а затем тонкой соломкой, чтобы все продукты сочетались друг с другом по размерам.

Мелко нашинкуйте свежую зелень. Подойдет зеленый лук, укроп или петрушка. Так же можно использовать смесь зелени.

Перемешайте все нарезанные продукты в салатнике, подсолите и поперчите по желанию. Заправьте салат с капустой и копченой колбасой майонезом. Используйте соус в меру. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Рецепт салата с копченой колбасой, капустой и болгарским перцем

Следующий свежий и хрустящий салат с капустой и колбасой будет дополняться солеными или маринованными огурчиками. Можно использовать как магазинные огурцы, так и домашние заготовки. Если у вас есть собственные огурчики, то это даже лучше. Капуста может быть молодая или уже зрелая белокочанная, а при желании можно использовать пекинскую, ее вкус чуть более нежный. Колбаса подойдет копченая или варено-копченая, но не слишком жесткая.

Понадобится:

• капуста белокочанная — 400 гр;
• огурцы маринованные — 150 гр;
• колбаса — 200 гр;
• зелень — пучок;
• майонез для заправки;
• соль и перец.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой с помощью специальной шинковки или обычного ножа. Кочерыжку не используйте.

Колбасу очистите от кожицы и нарежьте такой же соломкой. что и капусту.

Маринованные огурцы нарежьте половинками колечка или тонкой соломкой. Зелень мелко нашинкуйте.

Смешайте ингредиенты и заправьте салат майонезом. Подсолите, если нужно, но сначала попробуйте. Огурцы будут давать уже много соли. Дайте настояться минут 10 и можно подавать на стол.

Готовим салат с капустой, варено-копченой колбасой и кукурузой

Для этого салата хорошо подходит не жесткая сырокопченая колбаса, а варено-копченая. Можно выбрать любой сорт. который вам больше нравится. Продукты достаточно просты, но отлично сочетаются. Для любителей сладковатой кукурузы этот салат особенно хорош.

Понадобится:

• белокочанная капуста — 200 гр;
• колбаса копченая 150 гр;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• зелень по вкусу;
• майонез — 2 столовые ложки;
• соль и перец.

Приготовление:

Вымытую капусту без верхних листьев нашинкуйте тонкой соломкой.

Колбасу очистите от кожицы и нарежьте на ломтики, после этого так же нарежьте соломкой.

Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость.

Сложите вместе в удобную посуду капусту. кукурузу и колбасу. Добавьте мелко нашинкованную зелень. Подсолите и поперчите по вкусу и добавьте майонез. Тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Простой салат с капустой и копченой колбасой готов.

Салат из пекинской капусты, свежих огурцов и копченой колбасы

В салате из капусты очень уместны будут свежие огурцы. В рецепты выше мы рассматривали вариант с маринованными огурцами, что тоже уместно, но не всем доступно при проблемах с пищеварением. К тому же со свежими огурцами вкус более мягкий и без кислинки. Колбаса подойдет любая, выбирайте по вашему вкусу.

Понадобится:

• пекинская капуста — 300 гр;
• свежий огурец — 1 средний;
• репчатый лук — 1 шт;
• колбаса копченая — 150 гр;
• свежая зелень;
• майонез — 2-3 столовые ложки;
• соль и перец.

Приготовление:

Вымытый кочан пекинской капусты разрежьте вдоль на 2 части. Каждую половину еще раз разрежьте вдоль, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

Свежий огурец нарежьте тонкими полукольцами. Если кожура горчит, ее можно срезать.

Репчатый лук нашинкуйте кубиком или тонким пером.

Мелко нарежьте укроп. Копченую колбасу нарежьте кубиками или короткой соломкой.

Смешайте ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом и специями по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!

Праздничный салат с капустой, копченой колбасой и сладким перцем — видео рецепт

Такие салаты можно готовить как к обычному обеду, так и на праздничный стол. Пример отличного салата к празднику хочу привести вам в очень подробном видео. Здесь используются дополнительные ингредиенты в виде сладкого перца и яиц.

Елена :

Я обожаю капусту, с удовольствием приготовлю все рецепты, только не в один день, буду постепенно готовить, мне кажется, курица, придает блюду особый вкус.

Источник

Салат из молодой капусты, колбасы, консервированной кукурузы и помидоров

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: молодая капуста, полукопченная колбаса, консервированная кукуруза и помидоры. Чтобы салат не казался жирным и калорийным мы заправим его сметаной. Но если Вы любите салат с майонезом, то можно заправить, конечно, и им.

Пошаговый рецепт

• 

1. С кукурузы слить жидкость, высыпать в кастрюлю.

• 

2. Капусту помыть, мелко нарезать. Добавить к кукурузе.

• 

3. Помидоры помыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить в салат.

• 

4. Колбасу порезать полосками. Также добавить в салат.

• 
• 

5. Заправить сметаной, если нужно посолить.

Источник

Рецепт: Салат с капустой и копченой колбасой — с московской колбаской, помидором и кукурузой

Я — большая любительница всевозможных салатиков. Поэтому летне-осенняя пора для меня — просто райское время. Да и муж, и дети тоже в восторге от разных овощных вкусностей. Сегодня вот на обед решила приготовить легкий, вкусный и красивый салатик. В ход пошло все, что нашлось в холодильнике. Но, тем не менее, получилось очень вкусно, а еще с гарниром из овсяной каши и паровыми котлетками — просто объедение. Выкладываю свой рецепт.
Белокочанную молодую капусту (если зимой взять старую, думаю, тоже получится превосходный салатик) мелко режем.

Колбаску нарезаем тоненькими полосками.

Один средний помидор моем и режем кубиками.

Хотя я не очень люблю свежий лук в салатах, тут решила положить немножко, ведь он неплохо сочетается со свежей капустой. Половинку небольшой луковицы режем мелкими кубиками.

Капусту легенько перетираем со щепоткой соли.

Добавляем все остальные ингредиенты.

Солим и перчим по вкусу, хорошенько перемешиваем, выкладываем в салатницу и подаем к столу.

Источник

Салат с копченой колбасой кукурузой и капустой

Легкий и простой, из обычных продуктов, на скорую руку! Салат с копченой колбасой, кукурузой и капустой готовится очень быстро, он выручит вас, когда нужно сытно и вкусно накормить семью. Ингредиенты для него доступны и стоят не дорого, салат получается свежим, питательным и очень вкусным!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с копченой колбасой, кукурузой и капустой? Подготовьте продукты. Первым делом отварите яйца. Как отварить яйца? Для этого поместите сырые яйца в небольшой ковш и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите яйца в кипящей воде 8-9 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой и оставьте их так до полного остывания. Затем яйца очистите от скорлупы.

Шаг 2:

Необходимое количество колбасы нарежьте сначала на полоски, а затем на кубики примерно одного размера. Вместо копченой колбасы можете взять ветчину, вареную колбасу или варено-копченое мясо.

Шаг 3:

Капусту нашинкуйте. Старайтесь сделать соломку потоньше, чтобы в готовом салате она не выделялась крупными кусками. Немного разомните её руками.

Шаг 4:

Для салата подготовьте чашу и сложите в неё нарезанную колбасу и капусту. Консервированную кукурузу откройте и слейте лишнюю жидкость. Добавьте кукурузу в салат.

Шаг 5:

Яйца нарежьте кубиком. Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте нарезанные отварные яйца и измельченный зеленый лук к остальным продуктам. Кроме лука можете положить в салат любую зелень, какую вы любите.

Шаг 6:

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Попробуйте салат на соль, при необходимости добавьте ее. Я обычно не солю салаты с майонезом, но это дело вкуса. До подачи охладите салат немного в холодильнике. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами есть ссылка на рецепты домашнего майонеза. Охлажденный салат выложите в красивый салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Если вы любите салаты с использованием свежей капусты, то этот рецепт вам придется по душе. Капуста содержит в себе достаточное количество витаминов и минеральных веществ, чтобы стать постоянным и полноценным продуктом для всех, кто заботится о состоянии здоровья. И, на мой взгляд, очень правильно включать её в свое питание регулярно. И самым простым способом для этого являются всевозможные салаты.
Свежая капуста отлично сочетается с копченой колбасой и кукурузой.
А дополнить такой салат можно огурцами или консервированным зеленым горошком.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Для чего нужен этот код?

Источник

Кукурузный салат с копченой колбасой и капустой

Если вдруг нагрянули невзначай гости, то предложите к перекусу простой в приготовлении салат с колбасой и капустой. Получается и вкусно, и сытно!

Для приготовления нашего салата потребуется помимо колбасы и белокочанной капусты еще консервированная кукуруза и яйца. Яйца для салатного блюда нужно отварить. Заправить салат можно любым майонезом. Из специй используется соль и черный молотый перчик. Подробности реализации рецепта салата с колбасой и капустой в нашем пошаговом кулинарном руководстве.

Пошаговый рецепт

• 

Белокочанную капусту для салата необходимо измельчить мелко. Лучше ее нашинковать, воспользовавшись специальной теркой. Перекладываем нашинкованную капусту в миску. Если капуста вам попалась недостаточно сочная, то присыпьте нарезку солью, и примните чистыми руками капусту.

• 

Следующий ингредиент салата – копченая колбаса. Этот ингредиент нарежем тонкими полосками, т.е. соломкой. Перекладываем нарезку из колбасы в миску к капусте.

• 

Очищаем отварные куриные яйца, рубим их и перекладываем в миску.

• 

Еще один компонент нашего салата – консервированная кукуруза. Сначала сцеживаем с нее сок, а потом уже переправляем в миску.

• 

Немного перчим салат, заправляем майонезом и перемешиваем. Вкусный и аппетитный салат с капустой и копченой колбасой готов! Приятного всем перекуса!

Источник