Салат кальмары тунец огурец

Салат с кальмарами и тунцом

Предлагаю приготовить вкусный, аппетитный, достаточно сытный салат с кальмарами и консервированным тунцом. Готовится он очень просто, подаётся на большой плоской тарелке. Особую пикантность этому блюду придаёт заправка из горчицы, лимонного сока и масла. Этот ароматный салат можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Тушки кальмара разморозить при комнатной температуре, затем снять плёночку, покрывающую их поверхность, удалить находящуюся внутри хорду. Воду в кастрюле довести до кипения, опустить тушки кальмара, варить 10 секунд с момента закипания на среднем огне. Затем сразу достать кальмаров из воды и оставить на тарелке остывать.

Сварить вкрутую яйца (в течение 9-10 минут после закипания воды), остудить их полностью и очистить. Для приготовления заправки нужно соединить в глубокой тарелке оливковое масло, лимонный сок и горчицу, хорошо перемешать.

Листья салата и огурец вымыть, обсушить.

Листья салата порвать на крупные кусочки, выложить на большую плоскую тарелку.

Поверх салата выложить огурец, нарезанный на тонкие полукружочки, посолить.

Кальмары нарезать кружочками и выложить сверху овощей.

С тунца слить жидкость, затем разложить кусочки тунца на кальмаров.

Яйца нарезать на крупные дольки и выложить поверх салата.

Вкусный, аппетитный салат, приготовленный с кальмарами и консервированным тунцом, полить заправкой и сразу подать к столу. Уверена, это простое, ароматное блюдо понравится многим!

Источник

Салат из огурцов и яиц: рецепты приготовления с консервированным тунцом и кальмарами

Все салаты, независимо от добавляемых ингредиентов, относят к числу закусочных блюд. Существует несчетное количество повседневных и праздничных их вариантов. Салат из огурцов и яиц можно смело назвать одним из популярных блюд. Именно эти ингредиенты идеально гармонируют по вкусу. Включайте фантазию, добавляйте овощи, мясные продукты или рыбное филе, удивляя каждый день своих домочадцев.

Самый простой вариант салатика

Для того чтобы приготовить к ужину закусочное блюдо, не нужны дорогостоящие деликатесные ингредиенты. Помимо свежих огурцов и вареных яиц, добавьте немного консервированного зеленого горошка, укропа и майонеза. Питательный, сытный, но в то же время низкокалорийный салатик готов.

На заметку! Опытные кулинары советуют использовать молоденькие огурцы с минимальным количеством семян. Не менее вкусными получаются закуски с добавлением маринованных овощей.

Состав:

• 2 шт. свежих огурцов;
• ½ банки зеленого консервированного горошка;
• 4 шт. яиц куриных;
• по вкусу майонезный или сметанный соус, соль, приправы;
• по вкусу укроп.

Приготовление:

1. Варим вкрутую куриные яйца.
2. Остужаем их в охлажденной воде. Снимаем скорлупу.
3. Отдельно берем яичные желтки и измельчаем их руками.
4. Белки нарезаем меленькими кубиками.
5. С огурцов счищаем кожицу. Хорошенечко промываем и просушиваем овощи.
6. Нарезаем огурцы кубиками.
7. Соединяем эти ингредиенты в салатнице.
8. С консервированного горошка сцеживаем сок. Добавляем его в салатницу.
9. Измельчаем укроп и добавляем к остальным ингредиентам.
10. Перемешиваем все компоненты, приправляем солью и молотым душистым перцем.
11. Осталось заправить салатик майонезом и перемешать.
12. Сразу блюдо можно подавать к столу.

Кулинарный фестиваль

К праздничному столу приготовьте салат с тунцом консервированным и яйцом, огурцом. Такое сочетание продуктов можно смело назвать идеальным кулинарным решением. А чтобы закусочное блюдо получилось не только вкусным, но и сытным, добавим отварной рис.

Состав:

• 1 банка консервированного тунцового филе;
• 2 шт. свежих огурцов;
• 4 ст. л. майонеза;
• 2 шт. яиц куриных;
• половина пучка укропа;
• 1 ст. рисовой крупы;
• по вкусу соль.

Приготовление:

1. Промываем под струей проточной воды рисовую крупу.
2. Варим рис до готовности.
3. Отварной рис выкладываем в дуршлаг и сцеживаем излишнюю жидкость.
4. Вареные куриные яйца нарезаем меленькими кубиками.
5. Свежие огурцы тщательно промываем, просушиваем.
6. Мелко рубим их ножом.
7. Консервированное тунцовое филе разминаем вилкой до образования массы однородной консистенции.
8. Соединяем все ингредиенты в глубокой посуде.
9. Добавляем майонез.
10. Все хорошенечко перемешиваем, при необходимости добавляем соль и молотый душистый перец.

Салат с консервированными огурцами и яйцами

На дворе зима, урожай свежих овощей давно собран, а магазинные огурцы у вас не вызывают доверия к качеству? Тогда приготовьте изысканное закусочное блюдо из маринованных огурчиков. Получится очень вкусно, а для разнообразия добавьте ветчину и твердый сыр.

Состав:

• 150 г ветчины;
• 3 шт. яиц куриных;
• 1-2 шт. маринованных огурцов;
• 100 г сыра твердого сорта;
• 1 сладкий болгарский перец;
• сметана – 3 ст. л.;
• 2 ст. л. домашнего майонеза;
• свежая петрушка – 1 пучок;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• по вкусу соль.

Приготовление:

1. Равноценными полосками шинкуем ветчину.
2. Сыр твердых сортов нарезаем брусочками или кубиками среднего размера.
3. Сладкий перец промываем проточной водой.
4. Убираем плодоножку, вырезаем прожилки и вычищаем семена.
5. Шинкуем перец полосками.
6. Бумажным полотенцем просушиваем маринованные огурчики, нарезаем кубиками.
7. Мелко рубим ножом петрушку.
8. Соединяем все подготовленные ингредиенты в салатнице.
9. Добавляем майонез и зернистую горчицу.
10. Хорошенечко перемешиваем, и легкий салат с отменным вкусом готов.

В игру вступают морепродукты

Кальмаровое филе – это уже не деликатес. Морепродукты доступны всем без исключения как в свежемороженом, так и в консервированном виде. Ни для кого не секрет, что кальмары – это источник протеина и витаминов. Все полезные свойства можно сохранить, если их правильно сварить.

Вообще, кальмаровые тушки варятся считанные минуты, а если прозевать, то получится резиновое мясо.

На заметку! Если вы переварили мясо кальмаров, увеличивайте время варки морепродуктов до получаса. Кальмаровое филе вновь станет мягким, однако утратит все свои полезные свойства.

Из описываемого морепродукта готовят множество занятных блюд, но пальму первенства получает салат из кальмаров, яиц и огурцов. Чтобы сократить время приготовления закусочного блюда, возьмите консервированное кальмаровое филе.

Состав:

• 350 г кальмаровых тушек;
• 200 г крабовых палочек;
• 0,2 кг свежих огурцов;
• 200 г сладких болгарских перцев;
• 4 шт. яиц куриных;
• 120 мл йогурта;
• по вкусу чесночные зубки;
• пучок петрушки;
• лист лавра, перец-горошек, гвоздика, лимон.

Приготовление:

1. Хорошенечко промываем проточной водой тушки кальмаров.
2. Очищаем их и потрошим.
3. В кастрюлю наливаем фильтрованную воду.
4. Добавляем лавровый лист, черный перец-горошек, пару лимонных долек и гвоздичные соцветия.
5. Доводим жидкость до состояния кипения.
6. В кипящую воду выкладываем подготовленные кальмаровые тушки.
7. Варим их 3-5 минут.
8. Достаем шумовкой из воды мясо кальмаров, остужаем и измельчаем полосками.
9. Отвариваем вкрутую яйца.
10. Остужаем, снимаем скорлупу и шинкуем яйца.
11. Измельчаем кружочками крабовые палочки.
12. Огурцы нарежем меленькими кубиками.
13. Сладкие перцы, лучше разноцветные, очищаем, промываем и нарезаем небольшими полосками.
14. Выкладываем все ингредиенты в глубокую салатницу.
15. Добавляем измельченный под прессом чеснок, приправы и пряности.
16. Поливаем натуральным йогуртом без красителей и вкусовых добавок.
17. Хорошенечко перемешиваем все ингредиенты.
18. Необычайно вкусный салатик с морепродуктами готов. Украсим его измельченной зеленью.

Читайте также:

Описанные рецепты приготовления холодных блюд с вареными яйцами и свежими огурцами – это лишь капля в море. На самом деле их гораздо больше. Вы сможете найти по вкусу подходящий для себя рецепт. Выбор блюд ограничен только высотой полета вашей кулинарной фантазии. Приятного аппетита!

Может быть полезным

Салат с говяжьим языком: рецепты приготовления с.

Чизкейк творожный: рецепты с фото в домашних условиях

Салат с дыней: рецепты приготовления с сыром.

Салат с курицей и сельдереем, и яблоком: рецепты.

Сыр «Рикотта» в домашних условиях: рецепт.

Сырное суфле: рецепты приготовления с курицей.

Сыр Гауда в домашних условиях: рецепт приготовления.

Салат с капустой и кукурузой: рецепты приготовления.

Пломбир в домашних условиях: рецепты приготовления.

Цветная капуста с яйцом на сковороде: рецепты.

Оставить комментарий X

Вы должны авторизоваться, чтобы оставить комментарий.

Источник

Простой и вкусный салат с кальмарами и консервированным тунцом

Невероятно простой и вкусный рецепт салата с кальмарами. Сочетание кальмара, яйца и огурца удивит каждого своим насыщенным вкусом. И ваша семья будет в восторге от этого рецепта.

Ингредиенты:

• кальмар вареный — 2 штуки
• тунец консервированный — 1 банка. Можно заменить на другую консервированную рыбу, например горбушу
• картофель вареный — 2 штуки
• зеленый лук одно перышко
• огурец среднего размера — 3 штуки
• яйцо вареное — 3 штуки
• соль по вкусу
• оливковое масло — 1 столовая ложка
• майонез
• черный перец по вкусу

Приготовление простого и вкусного салата с кальмарами

Кальмары сварить в подсоленой воде. Затем очистить. Нарезать кальмары тонкими колечками. Колечки нарезать поперек мелким кубиком. Выложить кальмары в мисочк и посолить и поперчить по вкусу. Влить оливковое масло. Перемешать и оставить на пять минут.

Картофель сварить в мундирею Затем охладить и очистить. Натереть картофель на крупной терке. в салатник первым слоем. Разровнять вилкой по всему салатнику.

Открыть баночку тунца консервированного. Выложить содержимое в небольшую емкость. Пазмять консервы вилкой. Выложить тунец вторым слоем на картофель. Разровнять по поверхности лопаткой.

Лук зеленый порубить мелко. Аккуратно раномерно рассыпать зеленый лук на консервированный тунец третьим слоем. На лук сделать сеточку из майонеза.

Яйца сварить вкрутую. Охладить и очистить. Отделить яичные желтки и белки друг от друга. Белки натереть на мелкой терке на салат. Затем разровнять лопаткой по всей поверхности салата. Это будет четвертый слой.

Свежие огурцы очистить и нарезать очень мелким кубиком. Выложить огурцы следующим слоем на салат. Разровнять лопаткой огурцы по салату. Сделать сеточку из майонеза.

Последний шестой слой — кальмары. Выложить их на салат и разровнять лопаткой. Сделать сеточку из майонеза.

На кальмары равномерно натереть яичные желтки на мелкой терке для украшения. Салат с кальмарами готов. Если есть время, можно поставить его на пару часов в холодильник для пропитки. Но можно подавать на стол сразу.

Приготовьте также

Салат с кальмарами, ветчиной, огурцами и кукурузой

Источник

Салат с кальмарами и тунцом

Предлагаю приготовить вкусный, аппетитный, достаточно сытный салат с кальмарами и консервированным тунцом. Готовится он очень просто, подаётся на большой плоской тарелке. Особую пикантность этому блюду придаёт заправка из горчицы, лимонного сока и масла. Этот ароматный салат можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу.

Ингредиенты

Для приготовления салата с кальмарами и тунцом потребуется: листья салата — 100 г; кальмар — 2 тушки; тунец консервированный — 140 г; яйцо варёное — 2 шт.; огурец свежий — 150 г; соль — по вкусу. Для заправки: горчица зернистая — 1 ч. л.; сок лимона — 30 мл; масло оливковое (или подсолнечное) — 25 мл.

Процесс приготовления

Тушки кальмара разморозить при комнатной температуре, затем снять плёночку, покрывающую их поверхность, удалить находящуюся внутри хорду. Воду в кастрюле довести до кипения, опустить тушки кальмара, варить 10 секунд с момента закипания на среднем огне. Затем сразу достать кальмаров из воды и оставить на тарелке остывать.

Сварить вкрутую яйца (в течение 9-10 минут после закипания воды), остудить их полностью и очистить. Для приготовления заправки нужно соединить в глубокой тарелке оливковое масло, лимонный сок и горчицу, хорошо перемешать.

Листья салата и огурец вымыть, обсушить.

Листья салата порвать на крупные кусочки, выложить на большую плоскую тарелку.

Поверх салат выложить огурец, нарезанный на тонкие полукружочки, посолить.

Кальмары нарезать кружочками и выложить поверх овощей.

С тунца слить жидкость, затем разложить кусочки тунца поверх кальмаров.

Яйца нарезать на крупные дольки и выложить поверх салата.

Вкусный, аппетитный салат, приготовленный с кальмарами и консервированным тунцом, полить заправкой и сразу подать к столу. Уверена, это простое, ароматное блюдо понравится многим!

​​​​​​​Приятного аппетита! Автор Nichka — 17.05.2023 / 17.05.2023

Ссылка на источник

Источник