Салат кальмар яйцо огурец майонез калорийность

Рецепт Салат с кальмаром, яйцом, огурцом без заправки . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром, яйцом, огурцом без заправки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с кальмаром, яйцом, огурцом без заправки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.9 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1532 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	16.9%	539 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.1%	1120 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.9%	9955 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.2%	2892 г
Зола	0.851 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.9 мкг	900 мкг	10.2%	9.3%	979 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.7%	12821 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	5.6%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	9.5%	957 г
Витамин В4, холин	118.73 мг	500 мг	23.7%	21.6%	421 г
Витамин В5, пантотеновая	0.688 мг	5 мг	13.8%	12.6%	727 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	5.4%	1709 г
Витамин В9, фолаты	4.225 мкг	400 мкг	1.1%	1%	9467 г
Витамин В12, кобаламин	0.868 мкг	3 мкг	28.9%	26.3%	346 г
Витамин C, аскорбиновая	3.5 мг	90 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Витамин D, кальциферол	0.718 мкг	10 мкг	7.2%	6.6%	1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.409 мг	15 мг	9.4%	8.6%	1065 г
Витамин Н, биотин	6.882 мкг	50 мкг	13.8%	12.6%	727 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	4.1%	2222 г
Витамин РР, НЭ	3.985 мг	20 мг	19.9%	18.1%	502 г
Ниацин	1.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.07 мг	2500 мг	7.3%	6.6%	1373 г
Кальций, Ca	42.13 мг	1000 мг	4.2%	3.8%	2374 г
Кремний, Si	17.121 мг	30 мг	57.1%	52%	175 г
Магний, Mg	42.42 мг	400 мг	10.6%	9.6%	943 г
Натрий, Na	72.26 мг	1300 мг	5.6%	5.1%	1799 г
Сера, S	143.17 мг	1000 мг	14.3%	13%	698 г
Фосфор, P	179.4 мг	800 мг	22.4%	20.4%	446 г
Хлор, Cl	58.98 мг	2300 мг	2.6%	2.4%	3900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.3 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Железо, Fe	1.457 мг	18 мг	8.1%	7.4%	1235 г
Йод, I	98.99 мкг	150 мкг	66%	60.1%	152 г
Кобальт, Co	42.253 мкг	10 мкг	422.5%	384.4%	24 г
Марганец, Mn	0.1117 мг	2 мг	5.6%	5.1%	1791 г
Медь, Cu	752.21 мкг	1000 мкг	75.2%	68.4%	133 г
Молибден, Mo	7.472 мкг	70 мкг	10.7%	9.7%	937 г
Никель, Ni	2.858 мкг	~
Селен, Se	31.847 мкг	55 мкг	57.9%	52.7%	173 г
Фтор, F	23.44 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17065 г
Хром, Cr	3.24 мкг	50 мкг	6.5%	5.9%	1543 г
Цинк, Zn	1.2628 мг	12 мг	10.5%	9.6%	950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.42 г	~
Сахароза	0.032 г	~
Фруктоза	0.355 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.935 г	~
Валин	0.469 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	1.142 г	~
Лизин	1.129 г	~
Метионин	0.291 г	~
Метионин + Цистеин	0.469 г	~
Треонин	0.331 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.396 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.705 г	~
Аспарагиновая кислота	1.197 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	1.862 г	~
Пролин	0.713 г	~
Серин	0.522 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.179 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	231.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.454 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.419 г	min 16.8 г	8.4%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.118 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.878 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	7.1%
18:2 Линолевая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.124 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	40.4%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.319 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.6%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром, яйцом, огурцом без заправки составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат кальмар яйцо майонез огурец

Наивкуснейший, из обычных продуктов, на каждый день! Салат кальмар яйцо майонез огурец — простой, но при этом необыкновенно вкусный. Такой салат можно готовить хоть каждый день! И на праздничном столе он не застоится.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат кальмар яйцо майонез огурец? Огурцы свежие, два небольших или один большой. Кальмары следует разморозить при комнатной температуре. Яйца предварительно отварите около 10 минут, затем охладите в холодной воде. Свежая зелень укропа, где-то веточек 8 — 10. Для заправки салата я буду использовать майонез, но можно заправить салат сметаной, натуральным йогуртом, или смесью майонеза со сметаной. Подготовьте глубокую миску или салатник.

Шаг 2:

Кальмар очистите от шкурки, удалите хребты, внутренности. Налейте холодной воды в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Промойте каждую тушку под холодной проточной водой. Тушки кальмара опустите в кипящую воду на 1 — 2 минуты с момента закипания и достаньте, выложив в тарелку. Дайте кальмарам полностью остыть. Варить долго кальмары не стоит, иначе они станут жёсткими, резиновыми.

Шаг 3:

Как кальмар остынет, порежьте его соломкой и сложите в выбранную посуду для салата. Кальмар и все ингредиенты можно нарезать произвольно, но я в данном случае выбираю нарезку соломкой, так как он, как мне кажется, смотрится более аппетитно с такой нарезкой.

Шаг 4:

Отварные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и порежьте соломкой. Добавьте нарезанные яйца в миску к кальмарам.

Шаг 5:

Свежие огурцы промойте холодной проточной водой, срежьте кончики и порежьте соломкой. Добавьте нарезанный огурец в салатник.

Шаг 6:

Свежую зелень укропа промойте проточной холодной водой и стряхните лишнюю жидкость. Для салата возьмите тонкие побеги и листья, толстые стебли оставьте, например, для супа. Порежьте свежую зелень укропа и добавьте в салат.

Шаг 7:

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Попробуйте салат на соль, при необходимости посолите и перемешайте.

Шаг 8:

Готовый салат можно подавать сразу по его приготовлению. Такой салат можно подать в качестве полноценного лёгкого ужина, а также в качестве салата к повседневному или праздничному меню.

Салат получается простой и вкусный, главное не переварить кальмары. Также такой салат можно приготовить и с консервированными кальмарами.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Калорийность Салат с кальмаром,яйцом и огурцом . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 кКал	1684 кКал	10%	6%	1002 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.4%	710 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	14.6%	409 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.4%	16846 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	25 г	2273 г	1.1%	0.7%	9092 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	1.3%	4500 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.7%	3600 г
Витамин В4, холин	14.34 мг	500 мг	2.9%	1.7%	3487 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	3%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В12, кобаламин	0.525 мкг	3 мкг	17.5%	10.4%	571 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	4.6%	1286 г
Витамин D, кальциферол	2.222 мкг	10 мкг	22.2%	13.2%	450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	30 мг	15 мг	200%	119%	50 г
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	8.2%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.5 мг	20 мг	2.5%	1.5%	4000 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	38 мг	2500 мг	1.5%	0.9%	6579 г
Кальций, Ca	33 мг	1000 мг	3.3%	2%	3030 г
Кремний, Si	53 мг	30 мг	176.7%	105.2%	57 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	2%	3077 г
Натрий, Na	508 мг	1300 мг	39.1%	23.3%	256 г
Сера, S	6.5 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	15385 г
Фосфор, P	54 мг	800 мг	6.8%	4%	1481 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	0.7%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	3.3%	1800 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	6%	1000 г
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	2.4%	2532 г
Медь, Cu	41 мкг	1000 мкг	4.1%	2.4%	2439 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	7000 г
Никель, Ni	0.01 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	18333 г
Фтор, F	1.3 мкг	4000 мкг	307692 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	2%	2941 г
Цинк, Zn	0.2 мг	12 мг	1.7%	1%	6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.56 г	~
Валин	0.78 г	~
Гистидин*	0.32 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	1.92 г	~
Лизин	1.9 г	~
Метионин	0.49 г	~
Метионин + Цистеин	0.79 г	~
Треонин	0.55 г	~
Триптофан	0.3 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.65 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.18 г	~
Аспарагиновая кислота	2 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	3.08 г	~
Пролин	1.2 г	~
Серин	0.87 г	~
Тирозин	0.33 г	~
Цистеин	0.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	100 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	130 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.96 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.48 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	2.79 г	~
20:0 Арахиновая	0.2 г	~
22:0 Бегеновая	0.46 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	16.32 г	min 16.8 г	97.1%	57.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	16.18 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.12 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	43.6 г	от 11.2 до 20.6 г	211.7%	126%
18:2 Линолевая	39.24 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.021 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.21 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	0.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.54 г	~
Омега-6 жирные кислоты	39.24 г	от 4.7 до 16.8 г	233.6%	139%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром,яйцом и огурцом составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник