- Самый вкусный салат с кальмарами и пекинской капустой
- Самый вкусный салат с кальмарами и пекинской капустой: рецепт
- Салат с кальмарами и пекинской капустой
- Салат из кальмаров с яйцом — 40 домашних вкусных рецептов приготовления
- Как приготовить салат из кальмаров с яйцом: лучшие рецепты с фото
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат из кальмаров с яйцом:
- Пять самых низкокалорийных рецептов салата из кальмаров с яйцом:
Самый вкусный салат с кальмарами и пекинской капустой
Если вам кажется, что сочетание кальмара с капустой выглядит несколько странным, я попробую сегодня вас в этом разуверить. Кальмар при правильном приготовлении – довольно нежный морепродукт, пекинская капуста тоже. Причем она гораздо нежнее обычной белокочанной, именно поэтому я и рекомендую для салата взять именно эту китайскую сестру белокочанной. Неопытному кулинару может показаться, что с кальмаром сложно работать, но это не так! Для того чтобы вкус кальмара был нежным и мягким, достаточно просто хорошо его обработать и правильно приготовить. Салаты с кальмарами считаются легкими и диетическими. Дополним его свежими овощами, сочной китайской капустой и хрустящими сухариками, вы получим отличный вариант как для ужина, так и для приема гостей. Ну что? Смотрим рецепт с фото?
- кальмар – 300 г
- кочан пекинской капусты – 1/2 шт.
- помидор свежий – 1 шт.
- лук зеленый – 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- хлеб белый – 3 шт.
- соль – по вкусу
- майонез – 3 ст. л.
Самый вкусный салат с кальмарами и пекинской капустой: рецепт
- Так как кальмары мы, как правило, покупаем не свежие, а замороженные, то предварительно нужно их разморозить. Для того чтобы в готовом виде они были мягкими и не горчили, тщательно моем их в проточной теплой воде. При этом снимаем пленку снаружи тушки и удаляем все внутренности.
Обжариваем на сухой сковороде 5 минут до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты с кальмарами разнообразит и украсит любое застолье!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 7
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
- Время приготовления:25 мин
- Количество порций:6
- Тип блюда:Салаты
- Кухня:Русская
- Пищевая ценность на 100 г:
20 ккал - Автор:Редактор сайта
Источник
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Салат с кальмарами, с добавлением пекинской капусты, на первый взгляд смотрится невзрачно, но вкусовое сочетание этих продуктов великолепное. Салат получается очень нежным, легким и в то же время питательным. Он отлично подойдет и для праздничного стола. Такое блюдо можно украсить, включив фантазию и смекалку, разными другими ингредиентами.
Салат
Салат с кальмарами, креветками, яйцом и огурцом
Салат с кальмарами, креветками, яйцом и огурцом прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Очень нежный салат с морепродуктами, который готовится в два счета. Дуэт кальмаров и креветок всегда удачен – остальные ингредиенты выступают фоном, на котором их характерный сладковатый вкус усиливается, а нежная текстура выгодно подчеркивается.
Ингредиенты: кальмары, креветки свежие, яйцо, огурцы, капуста пекинская, укроп, перец чёрный молотый, соль, майонез
Салат
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками – идеальное сочетание для легкого и свежего ужина. Закуска подходит для фуршетов и праздничных столов.
Ингредиенты: креветки консервированные, кальмары консервированные, крабовые палочки, капуста пекинская, яйцо, огурцы, болгарский перец сладкий, кукуруза консервированная, икра красная, соль, майонез, петрушка
Салат
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и пекинской капустой
В зимний сезон, когда свежих ароматных овощей не хватает, а интересных салатов хочется, стоит обратить внимание на пекинскую капусту. Своей воздушной текстурой она способна преобразить любой салат.
Ингредиенты: кальмары, капуста пекинская, яйцо, чеснок, огурцы, перец чёрный молотый, соль, соевый соус, масло оливковое, лимонный сок, лук зелёный
Салат
Салат с пекинской капустой и морепродуктами
Салат из морепродуктов и пекинской капусты может быть очень питательным перекусом или заменить вам легкий ужин. Готовится такой салат быстро и очень просто.
Ингредиенты: масло оливковое, лимонный сок, капуста пекинская, кальмары, креветки свежие, маслины, перец чёрный молотый, соль
Салат
Салат с кальмарами, яйцом и пекинской капустой
Кальмары полезны легкоусвояемым белком и множеством ценных микроэлементов. Этот продукт стоит чаще включать в повседневное меню.
Ингредиенты: кальмары, капуста пекинская, лук красный, кукуруза консервированная, яйцо, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками и пекинской капустой
Простой, но вкусный салат можно приготовить из морепродуктов и пекинской капусты. Он получается сочным и легким, а майонез можно заменить на натуральный йогурт.
Салат
Салат с креветками, кальмарами без майонеза
Вкусный салат с креветками и кальмарами без майонеза может стать прекрасным дополнением к обеденному столу. Вместо майонеза для заправки используется соус на основе горчицы и оливкового масла.
Ингредиенты: кальмары, креветки вареные, капуста пекинская, яйцо перепелиное, маслины, лавровый лист, перец душистый горошек, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, уксус столовый 9%, горчица
Салат
Салат с кальмарами, маринованным луком и яйцом
Ароматный пряный салат послужит необычной закуской для вашего стола. Главные компоненты блюда – маринованный лук, кальмары и яйца.
Ингредиенты: кальмары, лук репчатый, яйцо, огурцы, капуста пекинская, майонез, креветки свежие, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Салат
Салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом
Для тех хозяек, которым сам процесс готовки блюд в удовольствие, предлагается приготовить более сложный салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом. Необычное сочетание ингредиентов и оформление салата замечательно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: кальмары консервированные, рис белый, капуста пекинская, яблоки, яйцо, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, лук красный, лимонный сок, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Источник
Салат из кальмаров с яйцом — 40 домашних вкусных рецептов приготовления
Салат из кальмаров с яйцом порадует нежным вкусом и разнообразием вариантов всех, кто решит взяться за него всерьез. А выбрать лучший поможет наша подборка рецептов с пошаговыми фото. Загляни обязательно! Читай дальше.
- Чеснок
- Помидоры
- Огурцы
- Морковь
- Сыр любой
- Яблоки
- Болгарский перец
- Шампиньоны
- Картошка
- Крабовые палочки
- Простые, легкие, быстрые салаты
- Зелёный горошек
- Салат из пекинской капусты
- На ужин
- Зелёный лук
- Салат с растительным маслом
- Праздничный стол
- Слоеные салаты
- Листья салата
- Салаты без майонеза
- ПП Салаты
- Красная рыба
- Салат из зелени
- Новогодние салаты
- Салат морской коктейль
- Икра рыбная
- Кальмары консервированные
- Блюда за 30 минут
- Кукуруза
- Лук
- Майонез
Как приготовить салат из кальмаров с яйцом: лучшие рецепты с фото
Чтобы кальмары в салате вкусом и консистенции не напоминали резину, нужно научиться их правильно варить. Если возиться с варкой не хочется, лучше подстраховаться и взять консервированные. Не будем отвлекаться на то, как нужно чистить этих морских обитателей, благо, что инструкций на эту тему вам отсыпят и в самом рецепте. Если коротко, то от тушек нужно отрезать все несъедобное, оставив все съедобное. Среди первых: рот, внутренности, щупальца (если не решите и их пустить в дело), шкурку.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат из кальмаров с яйцом:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Кальмары | 74 | 18 | 0.3 | 0 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Куриные яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
| Икра красная | 245 | 32 | 15 | 0 |
Варить их можно несколькими способами, опишем один. Тушки положить в кастрюлю с холодной водой, нагреть ее на среднем огне, посолить минуты через три. После закипания сразу выключить плиту, а кальмаров вынуть шумовкой. Тут самое главное не переварить нежное мясо, потому что оно имеет свойство становиться подошвой с солдатских сапог, то есть очень твердой, непережевываемой.
Далее мясо нужно обсушить, охладить и затем нарезать любым выбранным способом. Чаще это тонкая соломка — так в салате кальмары будут лучше смотреться и хорошо сочетсться с тертым на терке яйцом.
Пять самых низкокалорийных рецептов салата из кальмаров с яйцом:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат кальмарами и крабовыми палочками и огурцом | 25 мин | 38 | +65 |
| Салат с кальмаром колбасным сыром и пекинской капустой | 40 мин | 41 | +1 |
| Салат с кальмарами и горошком | 30 мин | 73 | +160 |
| Салат с кальмарами яблоками и яйцами | 20 мин | 77 | +59 |
| Салат кальмары с яйцом и огурцом с кукурузой | 1 ч | 79 | +59 |
Для получения классического блюда, популярного на любом столе, к двум основным продуктам добавляют огурцы, лук и майонез. Но салат с яйцами и кальмарами можно дополнять любыми другими продуктами, вариаций существует масса. Есть рецепты с соусами и без, более здоровые, полезные или, наоборот, питательные, калорийные.
Источник