Салат кальмар помидор огурец сыр

Рецепт Салат с кальмаром, сыром, огурцом, помидор, яйцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром, сыром, огурцом, помидор, яйцом

Кальмар (Варка)	125 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Лук репчатый	0 г
Огурец грунтовый	110 г
Горошек зеленый. Консервы	0 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	0 г
Помидор (томат), грунтовый	0 г
сыр бон дари Бондарский 50%	30 г
Сметана 20% жирности	100 г

Очень вкусный питательный белковый салатик.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с кальмаром, сыром, огурцом, помидор, яйцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 кКал	1684 кКал	8.1%	5.9%	1229 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	9.5%	768 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	12.8%	571 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.7%	10429 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2.5%	2929 г
Зола	0.649 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.3 мкг	900 мкг	11.3%	8.2%	888 г
Ретинол	0.094 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	6.2%	1176 г
Витамин В4, холин	87.54 мг	500 мг	17.5%	12.8%	571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	7.7%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	3.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	4.667 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин В12, кобаламин	0.563 мкг	3 мкг	18.8%	13.7%	533 г
Витамин C, аскорбиновая	2.72 мг	90 мг	3%	2.2%	3309 г
Витамин D, кальциферол	0.533 мкг	10 мкг	5.3%	3.9%	1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.83 мг	15 мг	5.5%	4%	1807 г
Витамин Н, биотин	5.824 мкг	50 мкг	11.6%	8.5%	859 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	2.8%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.271 мг	20 мг	11.4%	8.3%	881 г
Ниацин	0.619 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.16 мг	2500 мг	5.5%	4%	1823 г
Кальций, Ca	46.41 мг	1000 мг	4.6%	3.4%	2155 г
Кремний, Si	13.372 мг	30 мг	44.6%	32.6%	224 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	4.5%	1622 г
Натрий, Na	53.7 мг	1300 мг	4.1%	3%	2421 г
Сера, S	88.8 мг	1000 мг	8.9%	6.5%	1126 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	10.9%	672 г
Хлор, Cl	58.96 мг	2300 мг	2.6%	1.9%	3901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.7 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.994 мг	18 мг	5.5%	4%	1811 г
Йод, I	51.92 мкг	150 мкг	34.6%	25.3%	289 г
Кобальт, Co	21.431 мкг	10 мкг	214.3%	156.4%	47 г
Марганец, Mn	0.0743 мг	2 мг	3.7%	2.7%	2692 г
Медь, Cu	386 мкг	1000 мкг	38.6%	28.2%	259 г
Молибден, Mo	5.312 мкг	70 мкг	7.6%	5.5%	1318 г
Никель, Ni	1.39 мкг	~
Олово, Sn	2.98 мкг	~
Селен, Se	17.916 мкг	55 мкг	32.6%	23.8%	307 г
Стронций, Sr	3.9 мкг	~
Фтор, F	20.93 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19111 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	4.2%	1724 г
Цинк, Zn	0.775 мг	12 мг	6.5%	4.7%	1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.328 г	~
Сахароза	0.025 г	~
Фруктоза	0.278 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.459 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.558 г	~
Лизин	0.551 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.587 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.918 г	~
Пролин	0.348 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	174.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.377 г	min 16.8 г	14.1%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	4.8%
18:2 Линолевая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.06 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	24.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.155 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.7%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром, сыром, огурцом, помидор, яйцом составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с кальмарами, сыром и помидорами

Салат с кальмарами, сыром и помидорами – оригинальная идея для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение выходит сочным, вкусным и невероятно питательным. Для его приготовления используйте проверенную кулинарную подборку с пошаговыми рецептами.

Салат

Салат с кальмарами, помидорами и чесноком

Легкий и ароматный морской салат можно приготовить из кальмаров, помидоров и чеснока. Продукты хорошо пропитываются друг другом, и закуска выходит насыщенной и слегка пикантной.

Салат

Салат с жареными мидиями

Предлагаю рецепт невероятно вкусного салата с жареными мидиями. Приготовление салата не займет много времени, а результат превзойдет себя.

Ингредиенты: мидии замороженные очищенные, кольца кальмара, руккола, сыр моцарелла, помидоры черри, кедровые орехи, прованские травы, масло оливковое, соевый соус, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с кальмарами, яйцом, сыром и помидорами

Салат для тех, кто не любит тяжелые майонезные смеси и предпочитает легкие блюда с сочной заправкой. База такого салата – свежая зелень.

Ингредиенты: кальмары, помидоры черри, яйцо перепелиное, оливки, лук зелёный, листовой салат, соевый соус, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сыр пармезан

Салат

Салат с кальмарами, помидорами, сыром и чесноком

Любители кальмаров оценят этот легкий и сочный салатик с тонким вкусом. Нейтральный и нежный по вкусу кальмар хорошо гармонирует с сыром и помидором, а чеснок придаст салату свои ароматные нотки.

Салат

Салат с мидиями и сыром

Когда будничные салаты набили оскомину и хочется чего-нибудь необычного, самое время вспомнить про салат с мидиями. Праздничный, гурманский вариант легкого салата с мидиями и сыром удивит новым, насыщенным вкусом.

Ингредиенты: мидии замороженные очищенные, кольца кальмара, масло растительное, зелень, сыр моцарелла, кедровые орехи, помидоры черри, масло оливковое, прованские травы, соевый соус, бальзамический уксус, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с кальмарами, сыром и помидорами

Этот салат правильнее можно назвать закуской в стиле итальянской кухни, так как в ней замечательно соединены помидоры, сыр и морепродукты. Готовится салат быстро и несложно и имеет яркий нарядный вид, что очень удобно для праздничного стола.

Ингредиенты: кальмары, яйцо, помидоры свежие, сыр пармезан, лук зелёный, укроп, соль, перец чёрный молотый, майонез

Похожие рецепты

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками и кальмарами

Вашему вниманию представлен один из вариантов знаменитого салат Цезарь. Любители морепродуктов по достоинству оценят это блюдо. Цезарь с креветками и кальмарами готовится просто и быстро, достаточно следовать рецепту. Такой салат станет отличным решением для романтического ужина или праздничного стола.

Ингредиенты: креветки свежие, кальмары, листовой салат, багет, чеснок, сыр пармезан, масло оливковое, для заправки:, анчоусы, сок, горчица, чеснок, масло оливковое, соль, перец красный молотый

Салат

Салат с креветками и кальмарами

Перед вами рецепт простого и вкусного салата из морепродуктов. Сочетание кальмаров и креветок является очень удачным. Отварные яйца прекрасно дополнят салат и немного разнообразят единство морепродуктов. Сам по себе салат получается легким и изысканным. Он отлично подойдет для праздничного стола и романтического ужина.

Салат

Крабовый салат с креветками

Очень сытный, богатый и удивительно вкусный салат к любому празднику! Прекрасное сочетание нежных крабовых палочек, семги и креветок обладает насыщенным вкусом и ароматом, который разбудит аппетит и подготовит к основным блюдам.

Ингредиенты: семга слабосоленая, креветки свежие, крабовые палочки, кальмары, икра красная, лук репчатый, яичный белок, сыр пармезан, майонез, для маринада:, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, вода

Салат

Салат с пекинской капустой и морепродуктами

Салат из морепродуктов и пекинской капусты может быть очень питательным перекусом или заменить вам легкий ужин. Готовится такой салат быстро и очень просто.

Ингредиенты: масло оливковое, лимонный сок, капуста пекинская, кальмары, креветки свежие, маслины, перец чёрный молотый, соль

Салат

Салат с креветками и икрой

Предлагаем вашему вниманию салат с креветками, кальмарами и икрой. Очень многие любят красную икру из-за ее приятного вкуса, а также высокой пищевой ценности. Однако икра – продукт не дешевый и кушать каждый день ее может позволить себе не каждый, но обязательно приготовьте такой салат на семейный праздник, чтобы по-настоящему удивить и порадовать себя и близких! А кальмары и креветки, как нельзя лучше сочетаются с икрой в одном салате.

Ингредиенты: кальмары, икра красная, креветки свежие, майонез, чеснок, яйцо, перец чёрный молотый, соль

Салат Цезарь

Салат Цезарь с кальмарами

Этот рецепт салата Цезарь с кальмарами является наиболее удачным и вкусным из всех салатов с морепродуктами. Для его приготовления важно правильно сварить кальмары, чтобы их мясо не стало «резиновым». Все остальные ингредиенты салата – классические.

Ингредиенты: кальмары, батон, лимон, листовой салат, сыр пармезан, яйцо, масло оливковое, чеснок, горчица, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с креветками, кальмарами и сыром

Салат с креветками, кальмарами и сыром – это та закуска, которой хозяйка может удивить гостей и порадовать семью в будни. В этом салате прекрасно все: сочетание продуктов, внешний вид, аромат и вкусовые качества.

Салат

Салат с авокадо и кальмарами

Салат из авокадо и кальмаров – это невероятно вкусная и красивая в подаче закуска. Правильный способ приготовления сделает блюдо полезным для фигуры и при этом очень сытным.

Ингредиенты: авокадо, кальмары, помидоры свежие, огурцы, лук репчатый, лимонный сок, листовой салат, оливки, для заправки:, масло оливковое, бальзамический уксус, горчица французская, кунжут, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с мидиями и кальмарами

Богатые витаминами морепродукты всегда позволяют приготовить лёгкие, но при этом питательные блюда. Морской коктейль из мидий и кальмаров, дополненный рисом и овощами, послужит вам вкусным и полезным ужином.

Ингредиенты: кальмары, мидии в масле, капуста брокколи, огурцы, рис белый, лук зелёный, соль, для заправки:, масло растительное, горчица, соевый соус

Источник

Салат из кальмаров

Кальмары – это распространённые морепродукты из которых научились готовить многообразие блюд. В России кальмары часто используют в качестве ингредиента для салата. Салат с кальмарами получается нежным на вкус, а если к нему добавить ещё и свежесть, сочность огурца, то вкус получится неповторимым. Такой салат прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для романтического ужина при свечах.

Чтобы приготовить салат с кальмарами, огурцом и помидорами черри, необходимо 20 минут. Из перечисленных продуктов получается 5 порций.

Ингредиенты:
— кальмары – 4 тушки;
— огурцы – 2 шт.;
— сыр – 100 г;
— помидоры черри – 6 шт.;
— майонез.

Приготовление салата начните с кальмаров. Для этого вскипятите воду, предварительно посалив её. В кипящую воду положите кальмары. Если кальмары заморожены, отваривайте их в течении 10 минут. Если кальмары свежие, то отваривайте их в течении 5 минут.
Пока варятся кальмары, огурцы порежьте сломкой. Для этого огурцы сначала порежьте кружочками под наклоном. А кружочки измельчите в соломку.

Сыр натрите в крупную тёрку. Добавьте его к огурцам.

После того, как кальмары сварятся, очистите их под проточной холодной водой. Затем кальмары порежьте соломкой.

Все ингредиенты перемешайте. Выложите салат из кальмаров и огурцов порционно в подходящую тарелку. Сверху смажьте его майонезом. Салат такого вида лучше не перемешивать с майонезом сразу, а сделать это непосредственно перед употреблением. Огурцы в салате дадут сок и салат потеряет аппетитный вид и превратится в кашу.
Для того, чтобы придать салату из кальмаров и огурцов яркость, добавьте помидоры черри.

Вот и всё! Салат из кальмаров готов! Он сочный и нежный на вкус. Попробуйте приготовить салат из кальмаров и будьте уверены вы останетесь довольны. Приятного аппетита!
Автор: Наталья Шеффер
Рекомендуем заглянуть в раздел с простыми салатами на новый год.

Источник