Салат кальмар огурец яичный блин

Салат с жареными кальмарами, огурцами и яичными блинчиками

Надо взять:
— Кальмары — 400 грамм
— Огурец свежий — 1 шт. (180 грамм)
— Перец болгарский красный — 0,5 шт. (130 грамм)
— Яйца куриные — 4 шт.
— Лук зелёный свежий — 0,5 пучка
— Майонез — 100 грамм
— Мука пшеничная — 1 ст. ложка
— Масло подсолнечное — 30 мл
— Соль поваренная — по вкусу
— Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
У меня были тушки неочищенных кальмаров. Чтобы их очистить, опустите размороженные тушки в кипяток на 20 секунд.
Затем переложите ошпаренные тушки кальмаров в ледяную воду ещё на 10 секунд.Извлеките тушки кальмаров из воды. Их тёмная кожица сошла почти без усилий, осталось только её подчистить и убрать остатки внутренностей и хитиновую плёнку.Тушки очищенных кальмаров промокните бумажным полотенцем и запанируйте в муке.В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте кальмаров с двух сторон на сильном огне минуты по две с каждой стороны.ушки жареных кальмаров нарежьте тоненькими колечками.
В миску разбейте яйца, всыпьте соль.
Взболтайте яйца вилкой.В широкой сковороде разогрейте немного масла и вылейте половину яичной смеси, распределяя по всей поверхности сковороды в виде тонкого блина. Поджарьте яичный блинчик с двух сторон буквально по минуте с каждой стороны.Таким же точно образом поджарьте второй яичный блинчик.Готовые яичные блинчики разрежьте вдоль сначала на несколько частей, а затем нарежьте тонкой соломкой.
Свежий огурец вымойте и нарежьте соломкой
Сладкий болгарский перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами и нарежьте мякоть перца соломкой.
Зелёный лук промойте, просушите и нарежьте тонкими колечками.
В глубоком салатнике или миске соедините подготовленные продукты: кальмаров (пару колечек оставьте для украшения салата), яичные блинчики, огурцы, болгарский перец и зелёный лук.
Заправьте салат майонезом, всыпьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Перемешайте салат.
Выложите салат в салатник или на тарелку горкой, украсьте кольцами кальмаров
Готово!

Источник

Салат с жареными кальмарами, огурцами и яичными блинчиками

Надо взять:
— Кальмары — 400 грамм
— Огурец свежий — 1 шт. (180 грамм)
— Перец болгарский красный — 0,5 шт. (130 грамм)
— Яйца куриные — 4 шт.
— Лук зелёный свежий — 0,5 пучка
— Майонез — 100 грамм
— Мука пшеничная — 1 ст. ложка
— Масло подсолнечное — 30 мл
— Соль поваренная — по вкусу
— Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
У меня были тушки неочищенных кальмаров. Чтобы их очистить, опустите размороженные тушки в кипяток на 20 секунд.
Затем переложите ошпаренные тушки кальмаров в ледяную воду ещё на 10 секунд.Извлеките тушки кальмаров из воды. Их тёмная кожица сошла почти без усилий, осталось только её подчистить и убрать остатки внутренностей и хитиновую плёнку.Тушки очищенных кальмаров промокните бумажным полотенцем и запанируйте в муке.В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте кальмаров с двух сторон на сильном огне минуты по две с каждой стороны.ушки жареных кальмаров нарежьте тоненькими колечками.
В миску разбейте яйца, всыпьте соль.
Взболтайте яйца вилкой.В широкой сковороде разогрейте немного масла и вылейте половину яичной смеси, распределяя по всей поверхности сковороды в виде тонкого блина. Поджарьте яичный блинчик с двух сторон буквально по минуте с каждой стороны.Таким же точно образом поджарьте второй яичный блинчик.Готовые яичные блинчики разрежьте вдоль сначала на несколько частей, а затем нарежьте тонкой соломкой.
Свежий огурец вымойте и нарежьте соломкой
Сладкий болгарский перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами и нарежьте мякоть перца соломкой.
Зелёный лук промойте, просушите и нарежьте тонкими колечками.
В глубоком салатнике или миске соедините подготовленные продукты: кальмаров (пару колечек оставьте для украшения салата), яичные блинчики, огурцы, болгарский перец и зелёный лук.
Заправьте салат майонезом, всыпьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Перемешайте салат.
Выложите салат в салатник или на тарелку горкой, украсьте кольцами кальмаров
Готово!

Источник

20 салатов с яичными блинчиками, которые оценит любая хозяйка

Обновляешь список своих кулинарных шедевров? Добавь салаты с яичными блинчиками! Их можно готовить просто так или подавать на праздничный стол. Блины отлично сочетаются с большинством ингредиентов, поэтому рецептов на эту тему действительно очень много. А мы постарались выбрать 20 самых вкусных из них!

1. Салат с курицей, яичными блинчиками и кукурузой

Тебе понадобится: 300 г вареной курицы, 5 яичных блинчиков, 150 г консервированной кукурузы, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу кубиками, блинчики — соломкой. Кукурузу промой под проточной водой. Смешай салат, добавь соль, перец и майонез.

2. Салат с яичными блинчиками, колбасой и огурцами

Тебе понадобится: 5 яичных блинчиков, 200 г копченой колбасы, 2 огурца, 3 вареных куриных яйца, 80 мл майонеза, молотый перец, соль.

Приготовление: Нарежь блинчики, колбасу, огурцы и яйца. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.

3. Римский салат с яичными блинчиками

Тебе понадобится: 300 г отварной говядины, 5 яичных блинчиков, 2 огурца, полпучка салата, 1 зубчик чеснока, 100 мл майонеза, горсть грецких орехов, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь говядину, яичные блинчики и огурцы. Салатные листья порви руками. Грецкие орехи подсуши на сковороде и измельчи. Смешай салат, добавь пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и майонез.

4. Салат с блинчиками «Сытный»

Тебе понадобится: 4 яйца, 300 г вареного куриного филе, 200 г маринованных шампиньонов, 1 луковица, 80 г майонеза, 1 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Смешай яйца, соль, перец и масло. Испеки блины на хорошо разогретой сковороде. Измельчи куриное филе, лук и шампиньоны. Все смешай, поперчи, посоли и заправь майонезом.

20 заправок, которые сделают салат незабываемым

5. Салат с яичными блинчиками, сыром и курицей

Тебе понадобится: 5 яичных блинчиков, 250 г вареного куриного филе, 150 г твердого сыра, 2 огурца, полбанки консервированной кукурузы, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь блины, филе, сыр и огурцы. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. В глубокой миске смешай все ингредиенты. Добавь молотый перец, соль и майонез.

6. Салат из корейской моркови, индейки и яичных блинчиков

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 ст.л. муки, 150 г корейской моркови, 300 г вареной индейки, 1 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Яйца слегка взболтай вилкой, добавь соль, молотый перец, муку и масло. Вылей немного на разогретую сковородку и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны. Блины, вареную индейку нарежь и смешай. Добавь корейскую морковь, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.

7. Салат с яичными блинами, кальмарами, огурцами и кукурузой

Тебе понадобится: 5 яичных блинов, 2 тушки кальмаров, 1 банка консервированной кукурузы, 150 г огурцов, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Кальмары провари 2 минуты, остуди и нарежь. Измельчи блинчики и огурцы. Кукурузу промой под проточной водой. Все смешай, добавь соль, молотый перец и майонез.

8. Овощной салат с яичными блинчиками

Тебе понадобится: 2 огурца, 150 г помидоров, 1 болгарский перец, полпучка салатных листьев, 5 яичных блинчиков, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь овощи и блинчики, салатные листья порви руками. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат растительным маслом.

Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус

9. Салат с тунцом и яичными блинчиками

Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 5 яичных блинчиков, 2 огурца, полпучка салата, 1 сладкая луковица, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Филе тунца достань из банки и разомни вилкой. Нарежь блинчики, лук и огурцы, салат порви руками. Все смешай, поперчи, посоли и заправь оливковым маслом.

10. Салат из тунца, яичных блинчиков и спаржи

Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 100 г спаржи, 2 зубчика чеснока, 4 яичных блинчика, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. кукурузного масла, молотый черный перец, соль, вода.

Приготовление: Спаржу нарежь и провари 5 минут в подсоленной воде. Тунец разомни вилкой, блинчики нарежь соломкой. Все смешай, добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли и поперчи. Влей оливковое масло, лимонный сок и аккуратно перемешай салат.

11. Салат с фасолью, сыром и яичными блинчиками

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 100 г твердого сыра, 4 яичных блинчика, 150 г огурцов, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь сыр, блинчики и огурцы. Фасоль откинь на дуршлаг и промой под проточной водой. Все смешай, добавь соль, молотый перец, майонез и сметану.

12. Салат из пекинской капусты, яичных блинчиков и ветчины

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 4 яичных блинчика, 200 г пекинской капусты, 1 морковь, 1 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, молотый красный перец, соль.

Приготовление: Нарежь ветчину, блинчики и капусту. Морковь натри на специальной терке, сбрызни лимонным соком и добавь пропущенный через пресс чеснок. Все смешай, добавь перец, соль и масло.

20 зеленых салатов, которые разнообразят твой рацион

13. Простой салат из савойской капусты, фасоли и яичных блинчиков

Тебе понадобится: 300 г савойской капусты, 1 банка консервированной фасоли, 4 яичных блинчика, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Капусту нарежь, смешай с солью и лимонным соком. Фасоль откинь на дуршлаг и промой. Блинчики сверни в трубочку и нарежь. Смешай все ингредиенты для салата, поперчи, посоли и заправь маслом.

14. Салат с блинами «Богема»

Тебе понадобится: 5 яичных блинчиков, 3 огурца, 200 г маринованных шампиньонов, 150 г консервированной кукурузы, 1 банка консервированного тунца, 1 луковица, зелень, 3 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление: Тунца достань из банки и разомни вилкой. Измельчи лук, огурцы, шампиньоны, зелень и блинчики. Все смешай, добавь промытую кукурузу, соль и масло.

15. Салат с крабовыми палочками, блинчиками и сыром

Тебе понадобится: 4 яичных блинчика, 150 г твердого сыра, 200 г крабовых палочек, полбанки кукурузы, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь яичные блинчики, крабовые палочки и сыр. Кукурузу промой под проточной водой. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.

16. Салат из куриной печени и яичных блинчиков

Тебе понадобится: 5 яичных блинчиков, 250 г куриной печени, 1 стакан молока, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 80 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь блинчики и очищенный лук, морковь натри на терке. Печень промой и залей молоком на полчаса. Разогрей масло на сковороде, всыпь лук с морковью и обжарь до золотистого цвета. Выложи печень и продолжай готовить 7-10 минут. Нарежь печень небольшими кусочками.

Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов

17. Салат из курицы, яичных блинов, кукурузы и соленых огурцов

Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, 5 яичных блинов, 150 г консервированной кукурузы, 2 соленых огурца, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

18. Салат с яичными блинчиками, колбасой и оливками

Тебе понадобится: 4 яйца, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 250 г колбасы, горсть оливок без косточки, 2 соленых огурца, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Смешай яйца, крахмал, соль, перец и масло. Испеки тонкие блины на хорошо разогретой сковороде. Нарежь колбасу, огурцы, блины и оливки. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.

19. Салат с маринованными грибами, курицей, маслинами и яичными блинчиками

Тебе понадобится: 5 яичных блинов, 100 г маслин без косточки, 250 г вареной курицы, 200 г маринованных грибов, 1 луковица, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Блины сверни рулетиками и нарежь. Измельчи курицу, грибы и лук. Все смешай, добавь маслины, соль, перец и майонез.

20. Салат с курицей, яичными блинами и плавленым сыром

Тебе понадобится: 300 г вареной курицы, 2 плавленых сыра, 4 яичных блинчика, 150 г корейской моркови, 80 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу и блины, сыр натри на терке. Все смешай, добавь корейскую морковь, соль, молотый перец и майонез.

Источник