Салат из яиц огурцов свежих кукурузы

15 шикарных салатов с кукурузой и огурцом

15 шикарных салатов с кукурузой и огурцом

С одной стороны, приготовление салатов – это безграничное пространство для воображения, ведь можно миксовать самые разнообразные ингредиенты на свой вкус. А с другой, есть давно устоявшиеся сочетания, которые по праву считаются классическими. Например, салаты с кукурузой и огурцами. Рассказываем 15 лучших рецептов!

1. Салат с курицей, кукурузой и огурцами

Салат с курицей, кукурузой и огурцами

А если заправить салат йогуртом вместо майонеза – будет еще и диетический. Тебе понадобится: 200 г куриной грудки, 1 огурец, 3 яйца, 100 г кукурузы, полпучка зелени, майонез. Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности. Нарежь их кубиком вместе с огурцом, добавь кукурузу и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

2. Салат с кукурузой, огурцом и яйцом

Салат с кукурузой, огурцом и яйцом

ПП салат с ярким вкусом и легко готовится на скорую руку. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 2 яйца, 80 г твердого сыра, 140 г кукурузы, 2 огурца, 3 ст.л. сметаны или йогурта, 1 ч.л. дижонской горчицы. Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Натри сыр на терке, нашинкуй пекинскую капусту, измельчи яйца с огурцами и добавь кукурузу. Смешай сметану с горчицей и заправь салат.

3. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцами

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцамиОдна из классических вариаций крабового салата, которая уместна даже на праздничном столе. Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г кукурузы, 200 г огурцов, 100 г твердого сыра, 3 яйца, майонез. Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты, включая сыр, мелким кубиком. Добавь кукурузу и заправь салат майонезом. 15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье

4. Салат с кукурузой, огурцом и оливками

Салат с кукурузой, огурцом и оливками

Нарядный слоеный салат хоть на праздник, хоть на каждый день. Тебе понадобится: 230 г кукурузы, 140 г огурцов, 3 яйца, 100 г оливок, 75 г твердого сыра, 120 г болгарского перца, майонез. Приготовление: Отвари яйца. Натри сыр на терке, а остальные ингредиенты мелко нарежь. Выложи слоями кукурузу, яйца, оливки, огурцы, сладкий перец и сыр. Промазывай слои майонезом.

5. Салат с кукурузой, семгой и огурцом

Салат с кукурузой, семгой и огурцом

Также подойдет любая слабосоленая или копченая красная рыба. Тебе понадобится: 300 г семги, 3 яйца, 1 банка кукурузы, 3 огурца, 200 г твердого сыра, майонез. Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты мелким кубиком, смешай с кукурузой и заправь салат майонезом по вкусу.

Читайте также:  Может быть ботулизм от консервированных огурцов

6. Салат с тунцом, кукурузой и огурцами

Салат с тунцом, кукурузой и огурцамиЧтобы салат не был слишком жирным, используй консервированного тунца в собственном соку. Тебе понадобится: 2 яйца, 1 банка тунца, 2 огурца, 1 фиолетовая луковица, 1 банка кукурузы, полпучка укропа, майонез или сметана. Приготовление: Отвари яйца, нарежь их кубиком вместе с огурцами, разомни тунец вилкой и добавь кукурузу. Измельчи фиолетовый лук с укропом и заправь салат сметаной или майонезом. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом

7. Салат с кукурузой, ветчиной и огурцами

Салат с кукурузой, ветчиной и огурцами

Для разнообразия предлагаем обыграть яйца в салате по-новому. Тебе понадобится: 2 яйца, 1 ст.л. молока, 200 г ветчины, 4 пера зеленого лука, 1 огурец, 200 г кукурузы, майонез, специи. Приготовление: Взбей яйца с молоком и специями, обжарь омлет до готовности и нарежь его соломкой. Примерно так же нарежь ветчину и огурцы, измельчи зеленый лук, добавь кукурузу и заправь салат майонезом.

8. Салат с кукурузой, огурцом и шпинатом

Салат с кукурузой, огурцом и шпинатом

Заправлять такой салат можно по-разному – маслом, сметаной или соевым соусом. Тебе понадобится: 100 г кукурузы, 1 помидор, 2 огурца, 40 г фиолетового лука, 2-3 горсти шпината, полпучка петрушки. Приготовление: Промой и обсуши шпинат, нарежь лук полукольцами, помидор – дольками, а огурцы – половинками кружочков. Добавь кукурузу и рубленую петрушку, и перемешай салат.

9. Салат с кукурузой, яблоком и огурцом

Салат с кукурузой, яблоком и огурцомВыбирай кислое зеленое яблоко – оно подходит сюда гораздо лучше. Тебе понадобится: 300 г капусты, 100 г кукурузы, 1 яблоко, 1 огурец, полпучка зелени, 3 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, нарежь яблоко и огурец соломкой, и добавь кукурузу. Измельчи зелень и заправь салат сметаной со специями. 20 заправок, которые сделают салат незабываемым

10. Салат с корейской морковью, кукурузой и огурцами

Салат с корейской морковью, кукурузой и огурцами

Благодаря корейской моркови – тут не нужна ни сложная заправка, ни специи. Тебе понадобится: 150 г корейской моркови, 1/2 болгарского перца, 150 г кукурузы, 1-2 огурца, оливковое масло. Приготовление: Нарежь соломкой перец и огурцы, смешай с морковью и добавь кукурузу. Слегка сбрызни салат оливковым маслом по желанию.

11. Салат с кукурузой, огурцом и рисом

Салат с кукурузой, огурцом и рисом

Этот рисовый салат легко заменит основное блюдо или станет гарниром к мясу. Тебе понадобится: 1 стакан риса, 3 огурца, 1 болгарский перец, 1 банка кукурузы, 1 стебель сельдерея, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок кинзы, 1-2 ч.л. яблочного или рисового уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, специи. Приготовление: Отвари рис до готовности, мелко нарежь все овощи, измельчи кинзу, добавь кукурузу и перемешай салат. Для заправки смешай масло, уксус, соевый соус и специи по вкусу.

12. Салат с говядиной, кукурузой и огурцом

Салат с говядиной, кукурузой и огурцомТакой же салат можно приготовить с вареным языком или другим не слишком жирным мясом. Тебе понадобится: 200 г говядины, 2 огурца, 1 банка кукурузы, 2 яйца, 1 пучок петрушки, полпучка зеленого лука, майонез или сметана. Приготовление: Отвари говядину до готовности. Отдельно отвари яйца и нарежь их с говядиной и огурцами кубиком. Измельчи зеленый лук и петрушку, добавь кукурузу и заправь салат майонезом или сметаной. 20 смузи с огурцом, которые стоит добавить в свой рацион

Читайте также:  Рецепт дунайского салата с огурцами

13. Салат с кукурузой, огурцом и грибами

Салат с кукурузой, огурцом и грибами

Особенно хорош этот салат с лесными грибами, но сначала привари их 15 минут в кипящей воде. Тебе понадобится: 300 г грибов, 100 г кукурузы, 1 огурец, 2 яйца, 1 луковица, майонез. Приготовление: Нарежь грибы, а если используешь лесные – отвари их перед этим. Измельчи лук и обжарь с грибами до готовности. Отвари яйца и нарежь кубиком вместе с огурцами. Добавь кукурузу и заправь салат майонезом.

14. Салат с капустой, кукурузой и огурцами

Салат с капустой, кукурузой и огурцами

Интересно, что морковь в этот рецепт тоже идет сырая! Тебе понадобится: 500 г капусты, 2 моркови, 2 огурца, 1 банка кукурузы, 1 пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, 1/2 лимона, 3 ст.л. оливкового масла. Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и слегка разомни ее руками. Нарежь морковь и огурцы тонкой соломкой. Добавь кукурузу, измельчи петрушку и зеленый лук, и смешай салат. Заправь его оливковым маслом с лимонным соком.

15. Салат с кукурузой, огурцом и ананасами

Салат с кукурузой, огурцом и ананасами

Подавай готовый салат на красивом блюде или в порционных бокалах. Тебе понадобится: 2 яйца, 1 банка кукурузы, 1 банка ананасов, 1 куриное филе, 2 огурца, майонез. Приготовление: Отвари яйца и курицу до готовности. Мелко нарежь все ингредиенты и выложи салат слоями: курица, ананасы, огурцы, яйца и кукуруза. Промазывай слои майонезом и дай готовому салату немного настояться.

Источник

Салат из кукурузы, свежих огурцов и яиц

Салат из кукурузы, свежих огурцов и яиц

Даже если у вас в холодильнике остались лишь пара-тройка ингредиентов, из них всегда можно приготовить вкусное блюдо, например салат из кукурузы с огурцом и яйцом. Заправляют его майонезом или сметаной любой жирности, по желанию добавляя или не добавляя свежую зелень.

Кукурузу можно использовать как замороженную, предварительно отваренную, так и консервированную. При использовании последнего варианта маринад из банки обязательно необходимо слить до последней капли, иначе салат может «поплыть» после заправки.

Огурцы желательно пробовать на вкус, чтобы исключить горькие, особенно если они поздних сортов. Куриные яйца взаимозаменяемы перепелиными в пропорции: на 1 куриное – 3 перепелиных. Тогда же сокращается и время варки – до 5-6 минут с момента закипания жидкости в емкости.

Ингредиенты

продукты

Подготовить необходимые продукты.

закладка кукурузы и огурцов

Заранее отварить куриные яйца около 12-15 минут, после чего резко охладив в ледяной воде примерно 20 минут.

Свежие огурцы тщательно промыть, счистив шипы на поверхности каждого овоща, затем отрезать хвостики с обеих сторон. Попробовать на вкус, исключив горькие плоды, чтобы все блюдо не приобрело такой привкус. Если огурцы переспели, срезать кожуру и удалить семена. Нарезать их полукольцами и добавить в емкость.

Вскрыть банку консервированной кукурузы и тщательно слить с нее маринад, вплоть до последней капли. Выложить зерна в емкость к огуречной нарезке. Используя замороженную кукурузу, заранее отваренную, дать продукту разморозиться примерно 30 минут при комнатной температуре или высыпать ее в дуршлаг, затем опустив его в кипяток на 2-3 минуты.

Читайте также:  Какие сорта есть пучковых огурцов

добавление яиц

Счистить с отварных куриных яиц скорлупу, промыть их в воде. Нарезать средними кубиками и добавить в емкость. По желанию их можно натереть на терке с крупными ячейками.

заправка сметаной

Выложить сметану или майонез любой жирности, присолить и поперчить блюдо. На этом этапе идеально добавление в салат измельченного зеленого лука, если он имеется в наличии. Можно заменить эту зелень петрушкой или укропом. Аккуратно перемешать между собой содержимое емкости.

готовый салат

Выложить в салатник или на блюдо, украсить по вкусу и подать сразу же к столу. Сочный салат из кукурузы, огурцов и яиц полностью готов!

Источник

Салат огурец яйца майонез кукуруза

Самый бюджетный, простой и быстрый, на скорую руку! Салат из огурца, яиц и кукурузы содержит минимум ингредиентов, но, тем не менее, получается вкусным и сытным. Он отлично подойдет для быстрого перекуса, особенно если яйца будут отварены заранее. Заправлять салат можно как майонезом, так и сметаной.

Салат огурец яйца майонез кукуруза

Салат огурец яйца майонез кукуруза Салат огурец яйца майонез кукуруза Салат огурец яйца майонез кукуруза

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать салат из огурца, яиц, майонеза и кукурузы? Подготовьте продукты. Яйца отварите и остудите заранее. Огурцы у меня небольшого размера, по одному на порцию. Большой огурец потребуется один.

Шаг 2:

Шаг 2.

Огурцы помойте, обсушите, отрежьте кончики. Обязательно попробуйте огурцы на вкус, не горчат ли они — такие плоды испортят своим вкусом все блюдо. Нарежьте их на небольшие кусочки.

Шаг 3:

Шаг 3.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Нарежьте очищенные яйца на кусочки такого же размера, как и огурец.

Шаг 4:

Шаг 4.

Кукурузу откиньте на сито и оставьте немного постоять, чтобы стекла вся жидкость. Сложите нарезанные огурцы, яйца и кукурузу в салатник. Посолите и поперчите салат по вкусу.

Шаг 5:

Шаг 5.

Добавьте майонез, перемешайте. Вместо майонеза можно взять сметану.

Шаг 6:

Шаг 6.

Сразу подавайте салат к столу, так как постояв, огурцы пустят сок. Приятного аппетита!

Чтобы разнообразить вкус такого простого салата, вы можете добавить в него зелень, чеснок, крабовые палочки, вареную куриную грудку.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Код с адресом данной страницы

Для чего нужен этот код?

Источник

Оцените статью