Салат из свежих помидоров и базиликом

Салат с базиликом помидорами и сыром

Витаминный, яркий, сочный и невероятно вкусный! Салат с базиликом, помидорами и сыром — совершенно лёгкий и ароматный. Он не испортит Вашу фигуру, даже если сделаете его на поздний ужин. Вам потребуется лишь 5 минут для приготовления этого салата!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с базиликом помидорами и сыром? Основной ингредиент в салате — это помидоры. В сезон овощей они сочные, ароматные, мясистые и очень вкусные! В зимнее время салат лучше приготовить из помидоров черри или использовать оба вида томатов. Черри имеют сладковатый насыщенный вкус и придадут особую нотку. Итак, помидоры и веточки базилика вымойте, лук почистите и сполосните под проточной водой.

Шаг 2:

Томаты нарежьте небольшими дольками, Черри разрежьте пополам, а самые маленькие помидорчики оставьте целыми.

Шаг 3:

Репчатый лук (у меня шалот, но вы можете взять любой) нарежьте тонкими перьями или полукольцами, как Вам более привычно.

Шаг 4:

В глубокую чашу или салатницу выложите помидоры и нарезанный репчатый лук.

Шаг 5:

Добавьте в салат любой мягкий сыр (у меня зернистый, можно зернёный творог, брынзу, фету, на ваш выбор), его количество можете увеличить или уменьшить. Вымытый и обсушенный базилик нарежьте мелко и отправьте тоже в салат.

Шаг 6:

Заправьте помидоры с сыром или творогом растительным маслом (хорошо сюда пойдут оливковое или рапсовое масло, но подойдет абсолютно любое, на ваш выбор). Посолите по вкусу и посыпьте душистым перцем.

Шаг 7:

Перед подачей салат хорошо перемешайте и дайте настояться около пяти минут. За это время помидоры пустят сок, а он, в свою очередь, напитается ароматами базилика и лука.

Зернистый сыр (как и зернёный творог) очень полезен для человеческого организма, он является источником кальция и белка.

В составе такого творога и сыра присутствуют незаменимые аминокислоты, аскорбиновая кислота, минеральные вещества, железо, витамины группы В и многое другое.

Так как в зернистом твороге содержится очень мало жира и, напротив, большое количество ценного молочного белка, он является идеальным питанием для спортсменов, а так же для тех людей, которые придерживаются диеты.

Зернёный творог прекрасно сочетается с фруктами и овощами и подходит для многих салатов.

Подавать помидорный салат можно к мясу, картофелю или к макаронам.

Божественно вкусно макнуть свежую горбушку хлеба в ароматную заправку в прикуску с помидорами.

В жаркое летнее время года перед употреблением салат можно убрать в холодильник на 10-20 минут охладиться.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из помидор и базилика

Мне нравится это салат тем, что он очень легкий и вкусный. Я не кладу чеснок, но всегда можно экспериментировать!

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

А вместо сыра Фета можно использовать моцареллу 🙂 А вообще помидор с базиликом — это всегда вкусно:P

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Салат из помидор с базиликом и луком

Салат из помидор с базиликом и луком я впервые попробовала в Узбекистане. Базилик отлично сочетается с помидорами. У него потрясающий аромат, который в свою очередь освежает. Обычно готовят такой салат к плову, но и в летний жаркий день этот салат вполне может заменить обед или ужин.

Для этого салата рекомендую выбрать сочные, сладкие помидоры, так как они являются основным составляющим салата. Салат ничем не заправляется, вот благодаря соку от помидор, он и имеет свою изюминку.

Как приготовить «Салат из помидор с базиликом и луком» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления вам понадобится базилик, помидоры, репчатый лук, соль, перец чили (по желанию).

1 головку репчатого лука почистить и нарезать как можно тонко, полукольцами.

Чтобы лук не горчил, его необходимо хорошо промыть под холодной проточной водой. Переложить в пиалу или чашу и ещё раз залить холодной водой (500 мл). Оставить минут на 7.

В салат обычно добавляют фиолетовый базилик, но за неимением такого, можно добавить и зелёный. Листья базилика (15 г) хорошо промыть, обсушить и нарезать.

Перец чили добавляют на любителя. Мы любим острые блюда, поэтому я добавляю его всегда. 1 перец чили (красный или зелёный), порезать шайбами небольшого размера. Семена удалить.

Помидоры (500 г) помыть, обсушить и нарезать на дольки. Дольки могут быть разного размера, тут дело вкуса, но желательно не мельчить.

Все подготовленные ингредиенты: помидоры, базилик, перец чили и репчатый лук (заранее откинуть его на дуршлаг) — переложить в чашу салатника. Посолить (6 г).

Салат хорошо перемешать. Дать ему настояться минут 5 и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита.

Источник

Салат из помидоров с базиликом

В этом сочном томатном салате сочетаются самые классические продукты — сладкие спелые помидоры со свежими листьями базилика, политые простой горчичной заправкой быстрого приготовления. Это блюдо может быть сделано с любым типом свежих помидоров, включая помидоры черри или розовые помидоры, но они должны быть зрелыми!

Этот свежий, сочный салат объединяет две величайшие вкусовые комбинации, известные человечеству — помидоры и базилик! Заправка слегка загущена горчицей, поэтому она лучше цепляется за помидоры, а легкий красный лук обеспечивает необходимую свежесть.

Рецепт: Салат из помидоров и базилика — пошаговое приготовление

Все ингредиенты для заправки поместите в стеклянную банку, закройте завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите. Попробуйте и добавьте больше соли, перца или масла, если хотите больше острого.

Варианты: Уксус можно заменить лимонным соком, бальзамическим уксусом, или уксусом из белого или красного вина.

Советы: Если вы используете большие помидоры, просто нарежьте на кусочки подходящего размера. Самый простой способ мелко нарезать листья базилика — соберите листья стопкой и плотно сверните в рулон. Затем мелко нарежьте.

Вы можете приготовить заправку, увеличив количество ингредиентов в 2-3 и более раз и хранить ее в закрытом контейнере в холодильнике — в следующий раз, когда будете делать салат, заправка уже будет готова.

Хранение: Салат из помидоров лучше всего подавать свежим, если вы хотите сочный, зрелый вкус. Но остатки томатного салата тоже очень вкусные и они могут храниться, ведь речь идет о маринованном томатном салате! Храните в холодильнике до трех дней.

Источник