Салат из пекинской капусты огурец помидор сухарики

Рецепт Салат из пекинской капусты, помидоров и огурцов с сухариками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты, помидоров и огурцов с сухариками

Пекинская капуста	85 г
Огурец парниковый	115 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	40 г
Соевый соус	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Сухарики с Чесноком для Салатов и Супов [Krutonoff]	15 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из пекинской капусты, помидоров и огурцов с сухариками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.7 кКал	1684 кКал	3.5%	6%	2869 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.9%	5846 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	9.4%	1806 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	5.1%	3318 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.8%	2500 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	6.5%	2604 г
Зола	0.862 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	6.8%	2493 г
альфа Каротин	0.23 мкг	~
бета Каротин	0.293 мг	5 мг	5.9%	10.1%	1706 г
Лютеин + Зеаксантин	216.432 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	4.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	2.9%	5806 г
Витамин В4, холин	4.89 мг	500 мг	1%	1.7%	10225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	4.1%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	8%	2151 г
Витамин В9, фолаты	26.5 мкг	400 мкг	6.6%	11.2%	1509 г
Витамин C, аскорбиновая	15.08 мг	90 мг	16.8%	28.6%	597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.347 мг	15 мг	9%	15.3%	1114 г
Витамин Н, биотин	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	1%	17857 г
Витамин К, филлохинон	22.3 мкг	120 мкг	18.6%	31.7%	538 г
Витамин РР, НЭ	0.3932 мг	20 мг	2%	3.4%	5086 г
Ниацин	0.197 мг	~
Бетаин	0.472 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.61 мг	2500 мг	8.3%	14.1%	1210 г
Кальций, Ca	31.96 мг	1000 мг	3.2%	5.5%	3129 г
Кремний, Si	18.095 мг	30 мг	60.3%	102.7%	166 г
Магний, Mg	11.36 мг	400 мг	2.8%	4.8%	3521 г
Натрий, Na	84.69 мг	1300 мг	6.5%	11.1%	1535 г
Сера, S	10.74 мг	1000 мг	1.1%	1.9%	9311 г
Фосфор, P	31.5 мг	800 мг	3.9%	6.6%	2540 г
Хлор, Cl	23.18 мг	2300 мг	1%	1.7%	9922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.6 мкг	~
Бор, B	31.5 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.608 мг	18 мг	3.4%	5.8%	2961 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.7%	26316 г
Кобальт, Co	1.932 мкг	10 мкг	19.3%	32.9%	518 г
Литий, Li	7.838 мкг	~
Марганец, Mn	0.1718 мг	2 мг	8.6%	14.7%	1164 г
Медь, Cu	64.3 мкг	1000 мкг	6.4%	10.9%	1555 г
Молибден, Mo	2.203 мкг	70 мкг	3.1%	5.3%	3177 г
Никель, Ni	3.517 мкг	~
Рубидий, Rb	41.4 мкг	~
Селен, Se	0.454 мкг	55 мкг	0.8%	1.4%	12115 г
Фтор, F	5.81 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	68847 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	6.5%	2660 г
Цинк, Zn	0.1938 мг	12 мг	1.6%	2.7%	6192 г
Цирконий, Zr	1.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.004 г	~
Сахароза	0.001 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.405 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.181 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.65 г	min 16.8 г	3.9%	6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.647 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.795 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	27.3%
18:2 Линолевая	1.63 г	~
18:3 Линоленовая	0.024 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	61.7%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, помидоров и огурцов с сухариками составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Греческий салат с пекинской капустой

Хоть раз, но в каждой семье готовили греческий салат с пекинской капустой. Как правило, все ингредиенты нарезаются очень крупными кусками и заправляются оливковым маслом. На его родине, в Греции, он именуется «деревенским». И это неудивительно, ведь в его состав входят овощи, которые растут в каждом огороде и самодельный рассольный сыр.

Салат Греческий

Греческий салат с соевым соусом

Греческий салат с соевым соусом обычно очень нравится всем, кто следит, чтобы питаться вкусно, но при этом – с большой пользой для своего здоровья. Особенно аппетитным этот салат получается, когда готовится из сезонных, экологически чистых овощей, потому что они имеют не только потрясающий свежий вкус, но и сильный аромат.

Ингредиенты: капуста пекинская, листовой салат, сухарики, сыр фета, болгарский перец сладкий, маслины, помидоры свежие, огурцы, для заправки:, перец чёрный молотый, соль, приправа (на выбор), чеснок, соевый соус, лимонный сок, масло оливковое

Салат Греческий

Греческий салат с курицей и пекинской капустой

Греческий салат относится к легким закускам, так как в его составе содержится много овощей. Попробуйте сделать этот салат с пекинской капустой.

Ингредиенты: капуста пекинская, помидоры свежие, куриное филе, белый хлеб, сыр, чеснок, масло оливковое, майонез, кефир, лимонный сок, приправа (на выбор), соль, зелень

Салат Греческий

Греческий салат с фетаксой и пекинской капустой

В Греции этот салат называют деревенским, в него входят самые обычные овощи, пряные травы и сыр фетакса. Все ингредиенты нарезаются очень крупно, поэтому и есть салат очень удобно.

Ингредиенты: лук красный, помидоры свежие, сыр фетакса, огурцы, капуста пекинская, маслины, болгарский перец сладкий, масло оливковое, соль, лимонный сок, чеснок, прованские травы, перец чёрный молотый

Салат Греческий

Греческий салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Настоящий греческий салат обязательно должен содержать сыр фета и маслины, это те ингредиенты, которые придают салату неповторимый вкус. В наших широтах в его состав часто добавляют куриное мясо, пекинскую капусту и сухарики.

Ингредиенты: куриное филе, помидоры свежие, маслины, огурцы, лук красный, капуста пекинская, сыр фета, масло оливковое, орегано сушеный, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый

Салат Греческий

Греческий салат с брынзой и пекинской капустой

Свежий, легкий, но одновременно сытный греческий салат с пекинской капустой и брынзой подойдет для легкого перекуса в будний день и на праздничном столе займет почетное место. Готовить его очень просто, а главная его изюминка – это заправка.

Ингредиенты: капуста пекинская, сыр брынза, масло оливковое, помидоры свежие, лук красный, перец чёрный молотый, укроп, соль, чеснок, лимон

Салат Греческий

Греческий салат с пекинской капустой

Греческий салат, несмотря на место своего происхождения, весьма популярен и в России. Возможно, весь секрет в том, что главные компоненты этого салата, огурцы и помидоры, так любимы нашими гражданами.

Ингредиенты: огурцы, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, капуста пекинская, сыр фета, оливки, масло оливковое, укроп, уксус яблочный 6%, соль

Салат Греческий

Греческий салат с куриной грудкой

Греческий салат изобилует свежими овощами, приправлен ароматными специями и сдобрен оливковым маслом. Такое блюдо красиво смотрится на столе в праздник, а если добавить в него куриное мясо, то оно сможет сойти за легкий ужин.

Ингредиенты: куриное филе, помидоры свежие, перец чёрный молотый, капуста пекинская, сыр фетакса, сухарики, лимонный сок, масло оливковое, соль

Салат Греческий

Греческий салат с пекинской капустой и сухариками

Красивый и хрустящий греческий салат может стать украшением вашего стола. Оригинальный салат готовится только из свежих овощей, мягкого сыра фета и оливок.

Ингредиенты: помидоры свежие, капуста пекинская, огурцы, сыр фета, сухарики, масло оливковое, орегано

Салат Греческий

Греческий салат с пекинской капустой классический

Греческий салат – вкусная и простая идея для закуски на праздничном столе. Чаще всего в салате используют фету, меньшей популярностью пользуется брынза и фетакса.

Ингредиенты: капуста пекинская, лук фиолетовый, маслины, масло оливковое, огурцы, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, прованские травы, соль, сыр фета

Источник