Салат из моркови фасоли огурца

Салат с консервированной фасолью и солёными огурцами

Предлагаю рецепт вкусного, сытного салата с консервированной фасолью и солёными огурцами. Готовила такой салатик уже не раз и всегда он расходился достаточно быстро. Это блюдо может стать прекрасной заменой всеми любимого «Оливье». Всем советую приготовить этот замечательный салат!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Морковку промыть, залить холодной водой так, чтобы водичка полностью покрывала морковку, отварить до готовности (обычно на варку уходит минут 30). Готовность можно проверить, проткнув её ножом, — если нож хорошо входит, значит готова. Морковь охладить, очистить и нарезать на кубики среднего размера.

Отварить вкрутую 2 яйца (после закипания воды варить минут 10), затем охладить, очистить и нарезать на небольшие кубики.

На средние кубики нарезать и солёные огурцы.

Открыть банку с фасолью, затем переложить фасоль в дуршлаг (или сито) и промыть под проточной водой, дать стечь лишней жидкости (можно выложить на бумажное полотенце и обсушить).

В миске соединить нарезанные морковь, яйца, петрушку (или другую зелень) и солёные огурчики, добавить консервированную фасоль, майонез, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать салат.

Приготовленный по этому рецепту салат из консервированной фасоли, яиц, моркови и солёных огурцов получился очень сытным и вкусным. Подавайте салатик порционно или в одном большом салатнике. Уверена, это блюдо понравится многим и внесёт разнообразие в повседневное меню!

Источник

Салат корейская морковь фасоль огурец помидоры

Великолепный, яркий, сытный и очень вкусный! Салат корейская морковь фасоль огурец помидоры — это несомненно отличный вариант для приготовления чудесного блюда буквально за считанные минуты. Этот факт делает его а-ля «на скорую руку» или «гости на пороге».

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать Салат корейская морковь фасоль огурец помидоры? Подготовьте продукты, необходимые для приготовления салата. Огурцы и помидор промойте, консервированную фасоль откиньте на ситечко, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Шаг 2:

В большую салатницу положите морковь по-корейски. Желательно, чтобы сок с моркови также был предварительно удален, также как и с фасоли. Присутствие лишней жидкости в салате крайне не желательно.

Шаг 3:

Добавьте консервированную фасоль.

Шаг 4:

Огурцы нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Добавьте к остальным продуктам в салатницу. Перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте помидор, нарезанный маленькими ломтиками. Не забудьте удалить плодоножку.

Шаг 6:

Добавьте в салат майонез, посолите по вкусу. Добавьте любые пряности, если есть такое желание. Перемешайте салат и подавайте к столу.

В качестве заправки для салата с морковью по-корейски можно использовать любой майонез. Берите тот, что находится в списке приемлемых для Вас продуктов: обезжиренный, вегетарианский. В качестве лайт варианта такого блюда можно заправить салат обычной заправкой из растительного масла и сока лимона с пряностями. Например, очень хорошо подойдет такая универсальная пряность как молотый черный перец.
Неплохо будет дополнить салат с морковью по-корейски свежей зеленью: петрушкой, укропом, кинзой. Достаточно будет промыть зелень, встряхнуть, мелко измельчить и добавить в салат. Жесткие стебли лучше использовать для приготовления других блюд, например, для супа, борща, для подливы, для соуса.
Количество и состав указанных ингредиентов салата не является неизменяемой догмой. Можно (и нужно) дополнять блюдо яркими составляющими на свой вкус.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Рецепт: Салат с корейской морковью — фасолью и огурцом

Для приготовления этого салата необходима корейская морковка (можно купить готовую в магазине или приготовить самим дома), консервированная фасоль в собственном соку (красная или белая решать вам), свежие огурцы и зелень по вкусу.

Если нет в наличии консервированной фасоли, то можно взять стручковую фасоль, будет менее сытно, но тоже очень вкусно, проверено!
Шаг 1: Фасоль.
В первую очередь нам нужно помыть и открыть банку консервированной фасоли и откинуть её на дуршлаг, пусть стечёт.

Шаг 2: Огурцы.
Свежие огурцы хорошо промываем

и нарезаем небольшой соломкой, примерно как корейская морковка.

Шаг 3: Сборка
В заранее подготовленный салатник, отправляем нарезанные свежие огурцы,

добавляем в ним корейскую морковку

и красную консервированную фасоль.

Все ингредиенты салата тщательно перемешиваем.

Салат получается достаточно сочным от овощей и не требует дополнительной заправки, но можно добавляю к нему пару столовых ложек нерафинированного растительного масла.

Майонез или растительно масло всё на ваш вкус. Ещё раз перемешиваем содержимое салатника.

Пробуем салат на соль и перец, обычно за счёт корейской моркови бывает достаточно, если нет, то доводим салат до желаемого вкуса.

Салат с корейской морковью, консервированной красной фасолью и свежим огурцом готов!

Приглашаем к столу. Просто и быстро!
Шаг 4: Подача.
Данный салат может стать отличным гарниром к мясу или быть лёгким ужином.

При подаче украшаем салат зеленью.

Рекомендую приготовить этот вкусный и быстрый салат, порадуйте себя и своих родных и близких.

Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник

Салат из фасоли с огурцами и морковью

Быстрые салаты всегда нужно иметь в копилке рецептов. Они идеально подходят для ужина и праздничного стола. Не всегда же делать сложные салаты или варианты из большого количества ингредиентов. Да и не у каждой женщины есть время, чтобы отварить несколько продуктов, а потом соединить их в салат. Вот и я в этот раз решила сделать быстрый, вкусный и питательный салат из фасоли с огурцами и морковью. Ничего отваривать не нужно, поэтому формирование салата занимает всего несколько минут. На выходе вкуснейший салатик, который идеально подойдет не только для ужина, но и на праздничный стол. Есть и ещё один плюс у этого салата, он получается бюджетным. Приблизительное количество порций, около 5-6 и если разделить по деньгам на каждую порцию, то получается довольно таки доступно и недорого.

Салат из фасоли с огурцами-продукты для приготовления;

• фасоль консервированная белая-1 банка,
• огурцы свежие-2 штуки,
• корейская морковь-1 банка 200 грамм,
• соль,
• майонез.

Салат из фасоли с огурцами и морковью пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Как я уже написала в верхней части рецепта, салат делается в буквальном смысле за 5 минут. Но всё же подготовка продуктов обязательна. Поэтому я в первую очередь помыла свежие огурцы и обрезала края. Выложила их на доску и нарезала полукольцами. Выложила нарезанные огурцы в миску, в которой буду мешать салат с фасолью.

Шаг 2. Открыла банку с корейской морковью и хотела нарезать её, чтобы удобнее было есть. Но оказалось что нарезать её не нужно, так как она уже нарезана. Отжала корейскую морковь от маринада и выложила к огурцам в миску.

Шаг 3. Банку с фасолью открыла и слила из неё жидкость. Затем выложила фасоль в салат с огурцами.

Шаг 4. На этом приготовление быстрого салата с фасолью, огурцами и корейской морковью завершилось. Добавила в миску соль, майонез и перемешала. Переложила салат с фасолью и огурцами в чистый салатник и подала на стол. Такой салат нужно делать на один раз, так как огурцы имеют свойство пускать сок. Поэтому если он постоит, то будет уже не таким вкусным, как только что приготовленный.

Приятного всем аппетита! Салаты с фасолью;

• Салат с красной фасолью и овощами,
• Салат с куриными сердечками и фасолью,
• быстрый Салат с фасолью и крабовыми палочками,
• Салат с рисом и фасолью,
• Салат с морской капустой и фасолью,
• быстрый Салат с консервированной фасолью и овощами,
• Салат из фасоли со свежим огурцом,
• быстрый Салат из фасоли с колбасой и сыром.

Источник