Салат из курицы с корейской морковкой и свежим огурцом

Салат курица корейская морковь свежий огурец

Фантастически вкусный, станет хитом на вашем столе! Салат из курицы, корейской моркови и огурца получается очень свежим и в то же время сытным. Он прекрасно разнообразит ваше повседневное меню, а так же украсит любой праздничный стол.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из курицы, корейской моркови, яйца и огурца? Прежде всего подготовьте все продукты, которые потребуются для салата. Если у вас куриная грудка из заморозки, то её нужно предварительно разморозить при комнатной температуре. Яйца вымойте и отварите вкрутую. Для салата можно взять готовую покупную корейскую морковку или приготовить её самим. У меня морковь домашнего приготовления.

Шаг 2:

Куриную грудку ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Натрите грудку со всех сторон специями и солью по вкусу. Я использовала чёрный молотый перец, парику и чесночный порошок. Каждой из приправ я взяла по 0,5 ч.л.

Шаг 3:

В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Отправьте грудку обжариваться. Готовьте на умеренном огне до появления румяной аппетитной корочки с одной стороны, далее филе переверните и оставьте ещё на 5-7 минут. Выложите грудку на салфетки. Также куриную грудку можно отварить.

Шаг 4:

Яйцо очистите от скорлупы. Приготовьте корейскую морковку и измельчите её при помощи ножа по желанию. Куриную грудку остудите.

Шаг 5:

Огурец ополосните, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. При необходимости срежьте кожуру с огурца.

Шаг 6:

Яйца измельчите кубиками и отправьте к огурцу.

Шаг 7:

Следом в салатницу выложите куриную грудку (нарезанную небольшими кусочками или разобранную предварительно на волокна) и корейскую морковку.

Шаг 8:

Добавьте майонез и зелень, нарубленную мелко. Количество майонеза отрегулируйте по своему вкусу. Возможно вам потребуется чуть меньше/больше, чем указано в рецепте.

Шаг 9:

Шаг 10:

Наш салат готов! Его можно сразу подавать к столу или поставить в холодильник на некоторое время охладиться.

Куриную грудку для салата можно отварить в слегка подсоленной воде либо запечь в духовке по желанию. Так же есть вариант заменить куриную грудку на индюшиную.

Приятного Вам аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат морковь корейская яйца курица огурцы майонез

Простой и вкусный, быстрый и легкий — праздник каждый день! Салат с корейкой морковью, курицей и огурцами украсит любое застолье, будь оно обычным, семейным или праздничным. Можете попробовать заправить салат не майонезом, а йогуртом или сметаной.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с корейкой морковью, курицей и огурцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для салата лучше всего использовать куриное мясо без костей. Это может быть филе грудки или филе бедер.

Шаг 2:

Яйца и куриное мясо необходимо заранее отварить. Для этого варите курицу в кипящей воде около 30 минут, немного подсолив. Яйца варите 7-8 минут в кипящей воде, затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Отварное куриное мясо и яйца остудите. Остывшие яйца очистите от скорлупы. Курицу выловите из бульона.

Шаг 3:

Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками и поместите в чашу, в которой будете готовить салат и смешивать все ингредиенты.

Шаг 4:

Следом добавьте нарезанные яйца. Их удобно резать с помощью яйцерезки.

Шаг 5:

Свежие огурцы помойте, отрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте огурцы и добавьте их к салату.

Шаг 6:

С моркови по-корейски слейте сок и выложите её в салат.

Шаг 7:

По вкусу добавьте немного любой свежей зелени. Заправьте салат майонезом и все ингредиенты хорошо перемешайте между собой. Вместо майонеза салат можно заправить сметаной или йогуртом.

Шаг 8:

Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу. Он станет отличным дополнением к основным блюдам. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с курицей, корейской морковью и огурцом

Ирина Рыленко (142 рец.)

Приятно видеть на столе яркую еду. Поэтому, выбирая ингредиенты для салата, мы всегда отдадим предпочтение ярким сочным овощам.

Майонез 50 — 60 мл. Куриное филе 200 гр. Морковь по-корейски 100 гр. Огурцы 1 шт. Сыр Пармезан 50 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Как приготовить салат с курицей, корейской морковью и огурцом? Куриное филе отварите в чуть подсоленной воде с черным перцем.

Для салата подойдет любая корейская морковка, которую вы сможете найти в ближайшем магазине. Если полоски моркови очень длинные, разрежьте их ножом.

Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом. Благодаря моркови по-корейски, салат получится пикантным и сочным.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2426.1 мкг	900 мкг	60.3	67.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.4	4.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.1	7.9
Витамин В4	257.7 мг	500 мг	11.5	12.9
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	10.4	11.6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	14.1	15.7
Витамин В9	22.4 мкг	400 мкг	1.3	1.4
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	10.7	12
Витамин С	33.3 мкг	90 мкг	8.3	9.2
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.6	0.6
Витамин E	1.8 мг	15 мг	2.7	3
Биотин	17.9 мг	50 мг	8	9
Витамин К	122.4 мкг	120 мкг	22.8	25.5
Витамин РР	23.9 мг	20 мг	26.8	29.9
Калий	949.6 мг	2500 мг	8.5	9.5
Кальций	737.7 мг	1000 мг	16.5	18.4
Кремний	25 мг	30 мг	18.6	20.8
Магний	126.8 мг	400 мг	7.1	7.9
Натрий	3087 мг	1300 мг	53.1	59.4
Сера	582 мг	500 мг	26	29.1
Фосфор	762.2 мг	800 мг	21.3	23.8
Хлор	3799.3 мг	2300 мг	37	41.3
Алюминий	345.8 мкг	30 мкг	257.8	288.1
Железо	5 мг	18 мг	6.2	6.9
Йод	14.8 мкг	150 мкг	2.2	2.5
Кобальт	23.9 мкг	10 мкг	53.4	59.6
Литий	6 мкг	70 мкг	1.9	2.1
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	12.2	13.6
Медь	398 мкг	1000 мкг	8.9	10
Никель	6 мкг	200 мкг	0.7	0.8
Рубидий	23.5 мкг	2 мкг	262.9	293.8
Селен	11.8 мкг	55 мкг	4.8	5.4
Фтор	327 мкг	4000 мкг	1.8	2
Хром	22.8 мкг	50 мкг	10.2	11.4
Цинк	4.6 мг	12 мг	8.7	9.7
Бор	200 мкг	1.2 мкг	3728.6	4166.7
Ванадий	99 мкг	20 мкг	110.7	123.8
Молибден	38.2 мкг	70 мкг	12.2	13.6

Источник

Салат с корейской морковью, огурцом и яйцом

Хочу предложить вам рецепт салата, который готовится с корейской морковью, варёными яйцами, свежим огурцом и сыром. В этом блюде нет курицы, колбасы и мясных продуктов, а получается салатик и достаточно сытным, и вкусным, все ингредиенты отлично гармонируют между собой. Подать этот салат можно и к повседневному ужину, и к праздничному столу.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Отварить яйца в течение 8-10 минут с начала кипения воды, затем полностью остудить их, залив холодной водой, и очистить. Свежий огурец нарезать тонкими полукружочками (или брусочками), выложить в глубокую тарелку (или в миску), добавить рубленое ножом варёное яйцо.

Сюда же натереть сыр и добавить корейскую морковку (если полоски моркови очень длинные, разрежьте их на несколько частей).

Добавить майонез и нарезанную петрушку, салат поперчить и, если необходимо, посолить.

Хорошо перемешать все составляющие салата между собой.

Выложить очень вкусный, яркий салат, приготовленный с корейской морковью, сыром, огурцом и яйцами, на красивую тарелку и подать к столу. Несмотря на отсутствие в составе курицы, колбасы и мяса, это достаточное сытное блюдо понравится многим!

Источник