Салат из капусты огурца помидора редиски

Рецепт Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой

Редис	105 г
Огурец, грунтовый	212 г
Помидоры (томаты), грунтовые	252 г
Морковь, сырая	190 г
Капуста белокочанная	233 г
Лук репчатый	31 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	24 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46 кКал	1684 кКал	2.7%	5.9%	3661 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.5%	6333 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.8%	2240 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	4.8%	4563 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	18.5%	1176 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	8.5%	2548 г
Зола	0.88 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.9 мкг	900 мкг	20.7%	45%	484 г
альфа Каротин	629.771 мкг	~
бета Каротин	1.718 мг	5 мг	34.4%	74.8%	291 г
Ликопин	0.181 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.368 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	6.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	5.9%	3750 г
Витамин В4, холин	6.79 мг	500 мг	1.4%	3%	7364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	8%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	10.2%	2151 г
Витамин В9, фолаты	12.645 мкг	400 мкг	3.2%	7%	3163 г
Витамин C, аскорбиновая	25.22 мг	90 мг	28%	60.9%	357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.353 мг	15 мг	9%	19.6%	1109 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.497 мкг	50 мкг	1%	2.2%	10060 г
Витамин К, филлохинон	24.5 мкг	120 мкг	20.4%	44.3%	490 г
Витамин РР, НЭ	0.6515 мг	20 мг	3.3%	7.2%	3070 г
Ниацин	0.332 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.47 мг	2500 мг	10.1%	22%	986 г
Кальций, Ca	30.17 мг	1000 мг	3%	6.5%	3315 г
Магний, Mg	15.12 мг	400 мг	3.8%	8.3%	2646 г
Натрий, Na	92.65 мг	1300 мг	7.1%	15.4%	1403 г
Сера, S	13.37 мг	1000 мг	1.3%	2.8%	7479 г
Фосфор, P	34.3 мг	800 мг	4.3%	9.3%	2332 г
Хлор, Cl	145.91 мг	2300 мг	6.3%	13.7%	1576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	224.3 мкг	~
Бор, B	88 мкг	~
Ванадий, V	18.52 мкг	~
Железо, Fe	0.654 мг	18 мг	3.6%	7.8%	2752 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	3.9%	5682 г
Кобальт, Co	2.786 мкг	10 мкг	27.9%	60.7%	359 г
Литий, Li	2.302 мкг	~
Марганец, Mn	0.156 мг	2 мг	7.8%	17%	1282 г
Медь, Cu	90.75 мкг	1000 мкг	9.1%	19.8%	1102 г
Молибден, Mo	4.315 мкг	70 мкг	6.2%	13.5%	1622 г
Никель, Ni	7.945 мкг	~
Рубидий, Rb	50.8 мкг	~
Селен, Se	0.241 мкг	55 мкг	0.4%	0.9%	22822 г
Фтор, F	14.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.9%	26738 г
Хром, Cr	4.68 мкг	50 мкг	9.4%	20.4%	1068 г
Цинк, Zn	0.2711 мг	12 мг	2.3%	5%	4426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.406 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.37 г	~
Сахароза	1.12 г	~
Фруктоза	1.001 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.538 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.31 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.02 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.547 г	min 16.8 г	3.3%	7.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.544 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.389 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	27%
18:2 Линолевая	1.389 г	~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из капусты, помидоров, огурцов и редиса

Сегодня у нас салат. Прежде чем бежать в аптеку за химическими витаминами, стоит сходить на базар и купить свежих, только что сорванных с грядки овощей. Прийти домой и приготовить салат с капустой, помидорами, огурцами, редисом в котором — я утверждаю, витамины аж кишат!

• Капуста белокочанная 0,4 вилка
• Помидоры черри 6-8 шт.
• Огурец 2 шт.
• Редис 12 шт.
• Лук красный 0,5 шт.
• Масло растительное по вкусу
• Сок лимонный по вкусу
• Соль по вкусу
• Укроп 6 веточек

Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке.

У нас молодая капуста, которую тонко шинкуем. Сразу хочу предупредить молодых хозяек, капусту ни в коем случаем не нужно обминать ни с солью, ни без неё. Капусту обминают, только когда солят на зиму. Если её обмять, станет мягкой и вялой, а салат будет *плавать * в соке.

Огурцы разрезаем вдоль пополам и нарезаем дольками, а также нарезаем четверть кольцами красный лук.

Редис нарезаем колечками и добавляем к овощам.

Дольками нарезаем помидоры.

Салат перемешиваем, заправляем солью, лимонным соком и растительным маслом.

Источник

Салат из молодой капусты с редиской, огурцами и помидорами

Чувствуете скуку с вашими ежедневными приемами пищи? Ищете что-то свежее, полезное и вкусное, чтобы добавить в свое меню?

Попробуйте наш салат из молодой капусты, редиски, огурцов и помидоров! Он содержит все питательные вещества, необходимые для здорового образа жизни. Он не только питательный, но и невероятно вкусный. Вам понравится хрустящая корочка овощей в сочетании со свежестью заправки. Так почему бы не изменить свой распорядок дня и не насладиться этим сытным блюдом уже сегодня?

• Молодая капуста — 500 гр.
• Огурцы — 2 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Редиска — 200 гр.
• Укроп — 1 пучок.
• Лук — 1 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный — 1 ч.л.
• Сушеный чеснок — 1 ч.л.
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Салат из молодой капусты с редиской, огурцами и помидорами пошаговый рецепт с фото.

Источник

Рецепт Салат из редиса, капусты помидор и огурцов . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса, капусты помидор и огурцов

Огурец, грунтовый	50 г
Помидоры (томаты), грунтовые	50 г
Редис	50 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Капуста белокочанная	50 г
Сметана 15,0% жирности	26 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из редиса, капусты помидор и огурцов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.2 кКал	1684 кКал	2.1%	5.8%	4652 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	5%	5429 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	8.3%	3294 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	4.4%	6083 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	18%	1538 г
Вода	91 г	2273 г	4%	11%	2498 г
Зола	0.6423 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	21%	1322 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.354 мг	5 мг	7.1%	19.6%	1412 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	5.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	8.8%	3158 г
Витамин В4, холин	5.13 мг	500 мг	1%	2.8%	9747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	10.2%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	11.3%	2469 г
Витамин В9, фолаты	10.203 мкг	400 мкг	2.6%	7.2%	3920 г
Витамин C, аскорбиновая	26.87 мг	90 мг	29.9%	82.6%	335 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.316 мг	15 мг	2.1%	5.8%	4747 г
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%	2.8%	10000 г
Витамин К, филлохинон	34 мкг	120 мкг	28.3%	78.2%	353 г
Витамин РР, НЭ	0.5512 мг	20 мг	2.8%	7.7%	3628 г
Ниацин	0.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.72 мг	2500 мг	9.3%	25.7%	1070 г
Кальций, Ca	42.63 мг	1000 мг	4.3%	11.9%	2346 г
Магний, Mg	15.22 мг	400 мг	3.8%	10.5%	2628 г
Натрий, Na	11.95 мг	1300 мг	0.9%	2.5%	10879 г
Сера, S	14.66 мг	1000 мг	1.5%	4.1%	6821 г
Фосфор, P	37.6 мг	800 мг	4.7%	13%	2128 г
Хлор, Cl	37.85 мг	2300 мг	1.6%	4.4%	6077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	239.2 мкг	~
Бор, B	84.3 мкг	~
Ванадий, V	37.6 мкг	~
Железо, Fe	0.733 мг	18 мг	4.1%	11.3%	2456 г
Йод, I	3.25 мкг	150 мкг	2.2%	6.1%	4615 г
Кобальт, Co	3.211 мкг	10 мкг	32.1%	88.7%	311 г
Литий, Li	4.675 мкг	~
Марганец, Mn	0.1406 мг	2 мг	7%	19.3%	1422 г
Медь, Cu	96.75 мкг	1000 мкг	9.7%	26.8%	1034 г
Молибден, Mo	5.285 мкг	70 мкг	7.6%	21%	1325 г
Никель, Ni	8.537 мкг	~
Рубидий, Rb	31.1 мкг	~
Селен, Se	0.244 мкг	55 мкг	0.4%	1.1%	22541 г
Фтор, F	15.65 мкг	4000 мкг	0.4%	1.1%	25559 г
Хром, Cr	5.81 мкг	50 мкг	11.6%	32%	861 г
Цинк, Zn	0.2439 мг	12 мг	2%	5.5%	4920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1179 г	~
Сахароза	0.2439 г	~
Фруктоза	0.7927 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2022 г	~
Аргинин*	0.0465 г	~
Валин	0.0333 г	~
Гистидин*	0.0148 г	~
Изолейцин	0.0276 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.0341 г	~
Метионин	0.0093 г	~
Метионин + Цистеин	0.0163 г	~
Треонин	0.0264 г	~
Триптофан	0.0075 г	~
Фенилаланин	0.0283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0528 г	~
Заменимые аминокислоты	0.5289 г	~
Аланин	0.0321 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0884 г	~
Глицин	0.0248 г	~
Глутаминовая кислота	0.2376 г	~
Пролин	0.0246 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.0232 г	~
Цистеин	0.0087 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.4065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из редиса, капусты помидор и огурцов составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник