Салат с индейкой, шампиньонами и свежим огурцом
Моя любовь к приготовлению салатов безгранична! Кажется, мне бы готовить и готовить! Я постоянно пробую разные салаты, добавляю новые ингредиенты и что-то чем-то заменяю. Сегодня я приготовила для своей семьи салат с индейкой, грибами и свежим огурцом. Салат получился очень вкусным! Он достаточно сытный, чтобы употреблять его самостоятельно, но также вполне подходит для того, чтобы разнообразить праздничное меню. Филе индейки для салата лучше приготовить заранее.
Чтобы приготовить салат, прежде всего нарежьте шампиньоны пластинками.
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и обжарьте грибы до золотистого цвета, в конце посолите и поперчите. Параллельно выложите картофель в мундирах в отдельную кастрюлю, а также яйца.
Отварное филе разделите на волокна длиной около 2 см.
Когда картофель и яйца сварятся, остудите их и очистите от кожуры. Картофель нарежьте кубиками, а яйца — соломкой. Также нарежьте свежие огурцы. Положите все ингредиенты в миску с индейкой.
Мелко нарежьте зеленый лук и укроп, добавьте их в миску.
К этому времени грибы остынут, и их тоже можно добавлять в салат. Смешайте все ингредиенты с майонезом. Попробуйте салат на вкус и, при необходимости, добавьте еще соли и перца.
Переложите салат с индейкой, грибами и свежим огурцом в красивую салатницу, украсьте и подавайте по желанию.
Источник
Салат с индейкой, шампиньонами и свежим огурцом
Филе индейки — 250 г Огурец свежий — 1 шт. Шампиньоны свежие — 200 г Лук зелёный — 0.5 пучка Укроп свежий — 0.5 пучка Картофель — 2 шт. Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное — для жарки Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Процесс приготовления
Моя любовь к приготовлению салатов безгранична! Кажется, вот готовила бы и готовила! Постоянно пробую различные салаты, добавляю новые ингредиенты и что-то чем-то заменяю. Сегодня для своей семьи приготовила салат с индейкой, шампиньонами и свежим огурцом. Очень вкусный получился салат! Достаточно сытный, чтобы употреблять его самостоятельно, но и вполне подойдёт чтоб разнообразить праздничное меню. Филе индейки для салата лучше сварить заранее.
Для приготовления салата первым делом нарезать шампиньоны пластинками.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжаривать шампиньоны до румяной корочки, в конце посолить и поперчить. Параллельно в отдельной кастрюле поставить варить картофель в мундирах, а также яйца.
Отварное филе разделить на волокна длиной около 2 см.
Когда сварятся картофель и яйца, их остудить и почистить. Картофель нарезать кубиками, а яйца — соломкой. Также нарезать свежие огурчики. Все ингредиенты сложить в миску к индейке.
Нарезать мелко зелёный лук и укроп, добавить их в миску.
К этому времени грибы уже остынут, и их можно также добавить в салат. Смешать все ингредиенты с майонезом. Попробовать салат на вкус и, если нужно, добавить ещё соль и перец.
Переложить салат с индейкой, шампиньонами и свежим огурцом в красивый салатник, по желанию украсить и подать на стол.
Источник
Салат с индейкой и грибами
Свежие огурчики вымыть и срезать кожицу. Нарезать кубиком.
Маринованные шампиньоны нарезать крупно и добавить в салат.
Свежую зелень измельчить и добавить в салат.
Мясо индейки отварить. Нарезать меленько.
Консервированный горошек добавить в салат, предварительно слив воду.
Салат заправить майонезом. Посолить и поперчить. Выложить на тарелку и подать к столу.
Источник
Салат из отварной индейки с грибами
Из мяса отварной индейки или курицы можно приготовить очень сытный, быстрый и вкусный салат. Это очень удобно, особенно когда мясо из бульона в семье не едят. А вот такой салат пойдет на «ура». Он подойдет не только в будни, но и на праздничный стол. Заправить салат можно сметаной или майонезом.
- Мясо индейки 300 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Лук зеленый 20 грамм
- Огурец маринованный 1 штука
- Майонез 100 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Отварное мясо индейки нарежьте.
Шампиньоны проварите 5 минут, охладите и нарежьте. Добавьте в салат.
Вареные яйца нарежьте, но не очень мелко.
Добавьте нарезанный зеленый лук.
И нарезанный маринованный огурец.
Салат посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и перемешайте.
Источник