Салат индейка кукуруза помидоры

Рецепт Салат индейка кукуруза помидоры . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат индейка кукуруза помидоры».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.7 кКал	1684 кКал	5.8%	5.9%	1724 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	15.8%	650 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7.3%	1400 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.8%	5475 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.6%	2831 г
Зола	0.512 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.5 мкг	900 мкг	8.4%	8.6%	1192 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	2.8%	3704 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.4%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	5.9%	1714 г
Витамин В4, холин	66.47 мг	500 мг	13.3%	13.6%	752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.614 мг	5 мг	12.3%	12.6%	814 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	8.4%	1227 г
Витамин В9, фолаты	1.705 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	23460 г
Витамин В12, кобаламин	0.197 мкг	3 мкг	6.6%	6.8%	1523 г
Витамин C, аскорбиновая	4.86 мг	90 мг	5.4%	5.5%	1852 г
Витамин D, кальциферол	0.358 мкг	10 мкг	3.6%	3.7%	2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.294 мг	15 мг	2%	2%	5102 г
Витамин Н, биотин	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	7.3%	1416 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.3474 мг	20 мг	11.7%	12%	852 г
Ниацин	2.724 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.14 мг	2500 мг	6.5%	6.7%	1532 г
Кальций, Ca	20.73 мг	1000 мг	2.1%	2.1%	4824 г
Кремний, Si	1.45 мг	30 мг	4.8%	4.9%	2069 г
Магний, Mg	29.2 мг	400 мг	7.3%	7.5%	1370 г
Натрий, Na	37.64 мг	1300 мг	2.9%	3%	3454 г
Сера, S	117.04 мг	1000 мг	11.7%	12%	854 г
Фосфор, P	93 мг	800 мг	11.6%	11.9%	860 г
Хлор, Cl	48.48 мг	2300 мг	2.1%	2.1%	4744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.6 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	5.7%	1784 г
Йод, I	5.68 мкг	150 мкг	3.8%	3.9%	2641 г
Кобальт, Co	5.75 мкг	10 мкг	57.5%	58.9%	174 г
Литий, Li	7.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.0413 мг	2 мг	2.1%	2.1%	4843 г
Медь, Cu	68.23 мкг	1000 мкг	6.8%	7%	1466 г
Молибден, Mo	4.473 мкг	70 мкг	6.4%	6.6%	1565 г
Никель, Ni	3.141 мкг	~
Олово, Sn	1.02 мкг	~
Рубидий, Rb	37 мкг	~
Селен, Se	12.934 мкг	55 мкг	23.5%	24.1%	425 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Фтор, F	31.86 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12555 г
Хром, Cr	5.26 мкг	50 мкг	10.5%	10.7%	951 г
Цинк, Zn	0.6808 мг	12 мг	5.7%	5.8%	1763 г
Цирконий, Zr	1.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.765 г	~
Валин	0.546 г	~
Гистидин*	0.555 г	~
Изолейцин	0.475 г	~
Лейцин	0.832 г	~
Лизин	1.109 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.366 г	~
Треонин	0.466 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.445 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.824 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.546 г	~
Аспарагиновая кислота	0.815 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.387 г	~
Глутаминовая кислота	1.189 г	~
Пролин	0.424 г	~
Серин	0.424 г	~
Тирозин	0.378 г	~
Цистеин	0.181 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.317 г	min 16.8 г	7.8%	8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.244 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.357 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.3%
18:2 Линолевая	0.08 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.6%

Энергетическая ценность Салат индейка кукуруза помидоры составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Диетический салат из индейки с пекинской капустой

Предлагаем вам замену салата Оливье на новогодний стол. Вкус у него конечно другой, но тоже очень вкусно, зато по калорийности он ниже раза в три. А это очень важно, чтоб после праздников не жалеть о том, что вы набрали лишние килограммы и их нужно как-то сбрасывать. Так что заменяйте, готовьте и наслаждайтесь здоровым образом жизни.

Автор: Вера Кириленко ,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отварите индейку и остудите ее. Отварите яйца и залейте их холодной водой, чтоб они хорошо очистились. Откройте консервированную кукурузу и слейте жидкость.

Шаг 1

Отваренную индейку нарежьте кубиками или нарвите руками на кусочки. Пекинскую капусту тонко порежьте, подсолите по вкусу и чуть-чуть обомните руками, чтобы она осела. Помидор помойте и нарежьте тоже кубиком.

Шаг 2

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте, если вы ходите совсем уменьшить калорийность салата, можете добавить только белки. Но не забывайте, что продукты должны быть не только низкокалорийные, но и витаминные, а желтки, это кладезь витамин, так что лучше их использовать в этом салате.

Шаг 3

Добавьте в салат консервированную кукурузу, порезанную зелень и не жирный йогурт, все хорошо перемешайте. Подсолите салат, если это необходимо по вкусу. Можно добавить зерновую горчицу или ложку лимонного сока, но это уже на ваше усмотрение.

Источник

Салат из индейки с кукурузой и щавелем

Салат из индейки с кукурузой и щавелем. Для этого салата я использую помидоры черри, они сладкие и будут отлично сочетаться с кислым щавелем. Мясо индейки вы можете заменить на куриное. Салат простой, но вкусный.

Соедините в салатнике листья щавеля и кукурузу.

Мелко нарежьте вареное мясо индейки или курицы.

Нарежьте помидоры. Я использую для этого салата томаты черри.

Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.

Источник

Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Ингредиенты

индейка или курица (грудка)	300 г
пекинская капуста или салатный микс	200 г
кукуруза консервированная	1 банка (340 г)
яблоко (кислое)	1 шт (или 200 г консервированных ананасов)
сок лимона	1 ст.л.
майонез
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
Маринад для индейки или курицы
жидкий мед	2 ст.л. (неполных)
сок лимона	1 ст.л.
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Грудку индейки или курицы вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Натереть грудку солью и перцем, добавить мед, сбрызнуть соком лимона, и оливковым маслом, и обвалять грудку в смеси.
Оставить мариноваться на 30 минут.

Грудку обсушить от маринада и вложить на разогретую с маслом сковороду (сковороду-гриль смазывать маслом не нужно, маслом смазать саму грудку с двух сторон при помощи кулинарной кисти).
Обжарить грудку с двух сторон до румяной корочки и довести до готовности в заранее разогретой до 180°C духовке, около 10 минут.

Готово мясо вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 минут.

Совет

Грудку можно приготовить любым предпочтительным для Вас способом: отварить, приготовить на пару, в аэрогриле или в мультиварке.

Грудку остудить, затем разобрать на волокна и охладить.

Салат промыть в холодной воде, хорошо обсушить (можно воспользоваться каруселью для сушки зелени) и нарвать руками (если используете пекинскую капусту — тонко нашинковать).

Совет

Не используйте для этого салата салатный микс в состав, которого входит салат радичио (или другие виды горьких салатов) — не смотря на его внешнюю красоту, он придаст неуместную горчинку салату.

С кукурузы слить жидкость и добавить к салату.

Яблоко очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело.

Совет

Вместо яблока в салат можно добавить нарезанные кубиками ананасы — салат получится еще более вкусным и сочным. С яблоком салат получается не таким сочным и более повседневным, а с ананасом его даже можно отнести к разряду праздничных.

Добавить в салат яблоко (или ананасы).

И грудку, разобранную на волокна.

Все перемешать и заправить салат по вкусу солью, перцем и майонезом.
Салат готов — его можно сразу подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник