Салат индейка капуста помидор

Рецепт: Салат из капусты — с индейкой и помидорами черри

Ингредиенты:
белокочанная капуста — 400 гр. ;
индейка — 150 гр. ;
томаты черри — 12 шт. ;
масло сливочное — 50 гр. ;
масло оливковое — 100 мл. ;
брынза — 100 гр. ;
лимон — 1 шт. ;
соль морская — по вкусу ;
прованские травы — по вкусу ;
перец черный молотый — по вкусу ;
горчица — 0,5 чайной ложки

В жару есть горячие и тяжелые блюда совершенно не хочется, наоборот тянет на легкую и нежирную еду. Вот я и решила приготовить с одной стороны легкий, а с другой стороны сытный салатик из белокочанной капусты и индейки.

Филе индейки помыть, просушить бумажными полотенцами, порезать небольшими кусочками.

В сотейнике растопить сливочное масло, слегка обжарить филе индейки (или курицы). Добавить прованские травы.

Готовить на огне около 5 минут периодически помешивая. После окончания приготовления добавить соль и перец.

Свежую молодую белокочанную капусту порезать соломкой.

Помидоры черри порезать на половинки или четвертинки.

В салатнике соединяем и перемешиваем белокочанную капусту, индейку и помидоры черри.

В отдельной емкости смешать блендером брынзу, сок лимона и четыре столовые ложки оливкового масла.

В соус добавить специи по вкусу.

Салат выкладываем на тарелки, а сверху поливаем получившимся соусом.

Получается вкусное, сытное и одновременно легкое блюдо, как раз для жары.

Источник

Рецепт Салат из капусты и помидор с яйцом и филе индейки . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты и помидор с яйцом и филе индейки

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	180 г
Индейка, грудки, мясо	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	55 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты и помидор с яйцом и филе индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.7 кКал	1684 кКал	3%	6%	3388 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	12.7%	1583 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	6.8%	2947 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3%	6844 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8%	2500 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	7.6%	2601 г
Зола	1.506 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.1 мкг	900 мкг	8.7%	17.5%	1152 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	10.3%	1946 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	15.3%	1324 г
Витамин В4, холин	47.38 мг	500 мг	9.5%	19.1%	1055 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	8.5%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	6.2%	3226 г
Витамин В9, фолаты	7.206 мкг	400 мкг	1.8%	3.6%	5551 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	5.8%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	20.89 мг	90 мг	23.2%	46.7%	431 г
Витамин D, кальциферол	0.329 мкг	10 мкг	3.3%	6.6%	3040 г
Витамин D3, холекальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.124 мг	15 мг	0.8%	1.6%	12097 г
Витамин Н, биотин	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	11.7%	1724 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	39.2%	513 г
Витамин РР, НЭ	0.8093 мг	20 мг	4%	8%	2471 г
Ниацин	0.441 мг	~
Бетаин	0.62 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.7 мг	2500 мг	10%	20.1%	1001 г
Кальций, Ca	26.96 мг	1000 мг	2.7%	5.4%	3709 г
Магний, Mg	8.68 мг	400 мг	2.2%	4.4%	4608 г
Натрий, Na	349.52 мг	1300 мг	26.9%	54.1%	372 г
Сера, S	41.34 мг	1000 мг	4.1%	8.2%	2419 г
Фосфор, P	73.2 мг	800 мг	9.2%	18.5%	1093 г
Хлор, Cl	366.94 мг	2300 мг	16%	32.2%	627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.3 мкг	~
Бор, B	105.2 мкг	~
Железо, Fe	0.947 мг	18 мг	5.3%	10.7%	1901 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	6.2%	3275 г
Кобальт, Co	5.079 мкг	10 мкг	50.8%	102.2%	197 г
Марганец, Mn	0.1168 мг	2 мг	5.8%	11.7%	1712 г
Медь, Cu	92.51 мкг	1000 мкг	9.3%	18.7%	1081 г
Молибден, Mo	7.27 мкг	70 мкг	10.4%	20.9%	963 г
Никель, Ni	9.922 мкг	~
Рубидий, Rb	71.2 мкг	~
Селен, Se	7.76 мкг	55 мкг	14.1%	28.4%	709 г
Фтор, F	19.78 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	20222 г
Хром, Cr	4.19 мкг	50 мкг	8.4%	16.9%	1193 г
Цинк, Zn	0.5307 мг	12 мг	4.4%	8.9%	2261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.672 г	~
Сахароза	0.103 г	~
Фруктоза	0.413 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.224 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.431 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.517 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.064 г	min 16.8 г	0.4%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.8%
18:2 Линолевая	0.035 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из капусты и помидор с яйцом и филе индейки составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из индейки и капусты

Салат из индейки и капусты с характером и очень вкусный. Делайте все аккуратно и просто. Все тщательно вымойте и почистите. Будет неприятно, если на зуб попадется что-то не хорошее.

Салат из индейки и капусты очень вкусный

Ингредиенты

• 300 гр. индейки
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 3 помидора
• 0,5 кочана капусты
• 1 упаковка сухариков
• соевый соус, соль, перец по вкусу
• подсолнечное масло майонез по желанию

Как приготовить салат из индейки

Порежьте продукты для салата, как вам нравиться. Индейку нужно обжарить с соевым соусом, но не слишком сильно. Завершите сборку и не забудьте украсить салат зеленью и ягодами. Удовольствие от еды, в значительной степени зависит от, того как она выглядит. Нужно дать салату постоять в холоде.

Видео рецепт

Семена овощей гарантированного качества. Лучшая розничная цена. Наложенный платеж.

Интернет-магазин семена овощей –проф. -10-25шт.

Профессиональные и проверенные семена овощей от известных фирм. По почте. Для грунта и теплицы

Источник