Салат имбирь маринованный свежий огурец

Салаты с маринованным имбирем — открой для себя новый вкус

Доброго всем дня! Сегодняшняя рубрика у нас — салаты с маринованным имбирем. «Рогатый» корень является самой популярной специей в странах Азии. Однако в России он не пользуется такой популярностью, как в других странах.

Особенно полезно употреблять блюда с «рогатым» корнем, когда возникает большой риск заболеваний. Имбирь востребован в медицине, но ещё большей популярностью пользуется в кулинарии. На основе корня делают настойки, добавляют в квас или компоты.

Многие хозяйки используют его вместо уксуса во время заготовок — плюсов не счесть. Маринованный имбирь подают часто в виде закуски. Его добавляют при жарке, варке, тушении. Он придает пикантную жгучесть и изумительный аромат.

Достаточно добавить корень в привычный овощной салат, как он тот же час заиграет новыми красками. Одевайте скорее фартуки и давайте приготовим овощные салаты с маринованным имбирем.

Овощной салат с маринованным имбирем

Обзор вкусных салатов начнем с блюда, которое не требует предварительной подготовки продуктов. Легкий с непревзойденной сочностью и хрустом и в тоже время из доступных продуктов.

Нам понадобится:

• Белокочанная капуста – 70 г;
• морковь – 50 г;
• огурец – 100 г;
• имбирь маринованный – 30 г;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ч. л.

Как готовить:

1. В миску отправляем капусту, морковь и огурец. Туда же маринованный имбирь. Его нужно немного порезать, так как нередко пластинки корня довольно крупные. Заправляем салат заправкой из соевого соуса, масла и лимонного сока.

Для подачи блюда остается немного подождать, чтобы придать блюду пикантность и остроту.

Получился легкий, насыщенный салатик.

Салат с креветками пекинской капустой и огурцом

И снова весьма классическое сочетание, включающее в себя свежие овощи, морепродукты и маринованный имбирь. А для большей сытности добавим отварные яйца.

Нам понадобится:

• Маринованный имбирь – 30 г;
• креветки отварные – 70 г;
• яйца – 1 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• пекинская капуста – 50 г.;
• соль – по вкусу;
• майонез/сметана – по вкусу.

Как готовить:

Легкий овощной салат с пшеничными сухариками

Вот мы и добрались до привычной закуски, которая благодаря добавлению корня откроет новый вкус. А сытность можно повысить за счет домашних сухариков.

Нам понадобится:

• Имбирь в маринаде – 30 г;
• помидор – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• редис – 5-6 шт.;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• специи – по вкусу;
• хлеб пшеничный – по вкусу;
• пекинская капуста – по вкусу.

Как готовить:

Если лимонного сока нет, можно использовать маринад от корня – он также имеет приятную кислинку.

1. Сухарики делаем самостоятельно, например, в тостере или на сухой сковородке. Домашние намного вкуснее магазинных. Ими посыпаем салат при подаче.

Традиционный овощной салат благодаря «рогатому» соседу трансформировался в сочное блюдо с пикантной остротой.

К закуске отлично подойдет кунжут. Поэтому при наличии подсушиваем семя на сухой сковороде и также присыпаем.

Рецепт салата с куриными сердечками и имбирем

Куриные сердечки отлично сочетаются с ярким маринованным имбирем.

Нам понадобится:

• Отварные куриные сердечки – 100 г;
• сыр – 50 г;
• помидор – 1 шт.;
• капуста пекинская – 50 г;
• имбирь маринованный – 30 г;
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Как готовить:

Вкусно, питательно — приготовьте обязательно!

Считаю, что на упаковке с крабовыми палочками надо писать: «При изготовлении этого продукта не пострадал ни один краб».

Маринованный имбирь с крабовыми палочками и редисом

Имбирь и крабовые палочки нередко становятся начинкой для роллов, поэтому сочетание достаточно традиционное. Остается добавить немного продуктов и получится салат, который прекрасен по вкусу, а на приготовление потребуется буквально 15-20 минут, чтобы насладиться блюдом.

Нам понадобится:

• Маринованный имбирь – 30 г;
• огурец – 1 шт.;
• редис – 4-5 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 1-2 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Как готовить:

Получился очень вкусным, сытным, но нетяжелым. Поэтому советую обязательно попробовать.

Наш «рогатый» гость относится к низкокалорийным продуктам, что позволяет употреблять его во время диеты. Он станет своеобразной изюминкой, которая сделает любое блюдо более ярким и насыщенным.

Салаты с маринованным имбирем помогают бороться с вредными вирусами, да и просто согреют зимой и поднимут нам настроение.

Замариновать имбирь можно и дома — вот простой рецепт маринада.

Нам потребуется:

• 1,5 стакана рисового уксуса;
• 1\4 стакана сухого красного вина и соли;
• 250 гр сахара.

Как готовить:

1. Все компоненты — жидкие и сухие смешать в кастрюле.
2. Довести до кипения и залить тонкие пластинки очищенного корня.
3. Заливка должна полностью покрыть имбирь.
4. Через сутки — готово!

Маринованные слайсы усваиваются легче, чем свежие. Крепкого вам здоровья.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Топ-10 экзотических сортов помидоров, которые можно вырастить в России

В мире выведено уже более 5000 сортов томатов. Среди них несколько сотен можно выращивать в климатических условиях России. Зачастую дачники

Источник

Огуречный салат с заправкой из маринованного имбиря

Рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем. Этот легкий салат можно готовить круглый год. А маринованный имбирь легко сделать самому, залив очищенный тонко нарезанный корень смесью 500 мл воды с 200 мл уксуса, 50 г сахара и 50 г соли. Имбирь будет готов через неделю.

• 500 г хрустящих огурцов
• 1 не очень острый красный чили
• 1 большая горсть листочков кинзы
• 50 г маринованного имбиря
• 0,5–1 ч. л. васаби
• сок и цедра 1 лайма
• 1 зубчик чеснока
• растительное масло
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

У огурцов отрежьте кончики. Легонько постучите по огурцам пестиком или рукояткой тяжелого ножа, чтобы они потрескались. Нарежьте огурцы поперек кусочками по 1,5–2 см. Посолите и оставьте в дуршлаге на 10 мин.

Тем временем очистите чили от семян и перегородок, мякоть нарежьте тонкой соломкой. Добавьте чили к огурцам.

Смешайте имбирь, сок и цедру лайма, васаби и измельченный чеснок. Влейте примерно 80 мл масла и взбейте погружным блендером.

Смешайте огурцы и чили с заправкой, дайте настояться 15 мин. Посыпьте кинзой, перемешайте и подавайте.

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

Жаркий сезон всегда меняет наш рацион и отношение к пище и ее приготовлению в целом. В это время .

Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата .

В основе легких салатов – салатные листья, листовые овощи, свежие фрукты и овощи.

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому .

Источник

Салат с имбирем: 7 рецептов с маринованным и свежим + заправка

Салат с имбирем не только очень вкусный, но и полезный: он способствует похудению, стимулирует пищеварение, укрепляет иммунитет. Готовить блюда можно с маринованным и свежим имбирем. Предлагаю вам самые вкусные и полезные рецепты закусок, а также имбирной заправки для салата.

Лучшие рецепты салатов с имбирем

В прошлый раз я расказывала рецепты чая и других напитков с имбирем: отваров, настоек, лимонада, коктейлей и т.д.

Теперь поговорим о закусках. Имбирь целесообразно добавлять в блюда с мясом, рыбой, совмещать с другими специями: чесноком, зирой, кориандром, карри, петрушкой и прочими.

Салаты рекомендую заправлять подсолнечным, оливковым маслами, уксусом и так далее.

Я предпочитаю не использовать для заправки майонез, сметану и другие высококалорийные соусы. Но вы вполне можете экспериментировать.

Добавлю: какой имбирь класть в салат — маринованный или свежий — можете решать сами. Рецепты допускают эксперименты.

Дорогие посетители сайта! Предлагаю вам подписаться на мой телеграм-канал: там я регулярно публикую интересные рецепты и другую полезную информацию. Спасибо!

С маринованным имбирем

Предлагаю рецепт мега полезного салата:

1 кочан белокочанной капусты небольшого размера измельчить и посолить. 1 яблоко нашинковать соломкой и сбрызнуть соком лимона. Соединить компоненты, добавить по вкусу маринованный имбирь и любую зелень. Заправить салат смесью 1 столовой ложки растительного масла и таким же количеством меда.

С крабовыми палочками и маринованным имбирем

2 больших свежих огурца измельчить полукольцами, добавить нарезанные соломкой крабовые палочки (1 упаковку). Положить в салат 200 грамм маринованного имбиря, маринад оставить для заправки. Нашинковать небольшой вилок пекинской капусты и 1 яблоко. Соединить все компоненты, перемешать.

Заправить салат по вкусу смесью имбирного маринада и растительного масла, посолить и поперчить.

С курицей и имбирем

Отварную куриную грудку нарезать крупными кубиками, 1/2 грейпфрута освободить от кожуры и пленок. 10 грамм свежего или маринованного имбиря нашинковать соломкой, у 1 перца чили удалить семена и порезать половину. Соединить все компоненты.

Для заправки салата приготовить смесь — смешать 5 миллилитров кунжутного и 10 миллилитров подсолнечного масел, 30 миллилитров соевого соуса, сок и цедру половины лайма, перемешать. Добавить в готовое блюдо по 10 грамм листьев кинзы и мяты.

Со свеклой

Для изготовления теплого салата натереть на крупной терке 1 свеклу и нашинковать кольцами 1 луковицу. Пассеровать компоненты на растительном масле под закрытой крышкой до приобретения ими мягкости. Добавить к овощам 30 грамм тертого свежего или порезанного маринованного имбиря, по вкусу посолить и поперчить. Заправить салат бальзамическим уксусом.

Употреблять в теплом виде.

С морковью и сельдереем

Измельчить 1 клубень сельдерея и имбиря, добавить по 200 грамм нашинкованных на крупной терке сырой моркови и свеклы, нарезанную кольцами 1 красную луковицу, цедру 1 апельсина. Заправить салат оливковым маслом.

Блюдо оказывает очищающее действие на организм, целесообразно проводить разгрузочные дни, не употребляя в это время другую еду.

Возможно, вам понравятся рецепты морковных котлет.

Фруктово-овощной

100 грамм корня сельдерея, 200 грамм сырой моркови измельчить на крупной терке, добавить к компонентам 1-2 столовых ложки тертого имбиря, нарезанные яблоко и апельсин по 1 штуке, 150 грамм белокочанной капусты.

Заправить салат смесью оливкового масла и сока любого цитруса. По желанию можно добавить тертый грецкий орех.

Имбирная заправка для салата

К различным салатам можно приготовить легкий соус на основе имбиря.

Получается очень пряная и пикантная заправка, которая добавит оригинальности любому блюду.

Для приготовления 3 столовых ложки тертого корнеплода соединить с 2 чайными ложками меда, 1 чайной ложкой горчицы, 3 измельченными зубчиками чеснока, соком 1 лимона, ¼ стакана соевого соуса. Все компоненты перемешать, после чего влить 200 миллилитров оливкового масла. Хранить заправку в холодильнике.

Возможно, вам понравятся и другие рецепты:

Успехов в кулинарных экспериментах!

Источник

Салат с маринованным имбирём

Салат «лёгкий» с необычной ноткой маринованного имбиря.

Ингредиенты рецепта салата с маринованным имбирём

• Маринованный имбирь 1 баночка ( 200 грамм )
• Огурец свежий 2 больших или 4 маленьких
• Яблоко свежее 1 штука
• Капуста пекинская 1 небольшой вилок
• Крабовые палочки 1 упаковка ( 200 грамм )
• Масло растительное
• Соль и чёрный перец по вкусу

Как приготовить салат с маринованным имбирём, пошаговый рецепт с фото

Огурцы нарезать полукольцами

Крабовые палочки можно нарезать соломкой или кольцами наискосок.

Капусту пекинскую нарезать соломкой.

У имбиря слить маринад отдельно в посуду (он нам нужен ). Сам имбирь можно нарезать можно оставить так. У меня в банке попались не крупные кусочки имбиря, поэтому оставила его как есть.

В салатнике смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить маринад от имбиря и растительное масло. Всё хорошо перемешать.

Источник