Салат с курицей, сыром и маринованными огурцами
Сытный и вкусный салат с курицей понравится всем! Этот салат — достойная замена традиционных мясных салатов на праздничном и на ежедневном столе. Самые доступные продукты и хорошо сбалансированный вкус — отличительные особенности этого блюда!
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Салат с курицей и маринованными огурцами? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите покрупнее, лучше всего домашние или СО. Маринованные огурчики вполне можно заменить на огурчики соленые. Сыр любой, но желательно не мягкий, а твердых и полутвердых сортов, чтобы его можно было бы натереть на терке.
Шаг 2:
Огурчики помойте, отрежьте «попки» и нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на средней терке.
Шаг 3:
Курицу отварите, если она у вас сырая, около 20 минут после закипания в подсоленной воде. Затем охладите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4:
Яйца отварите вкрутую, обычное это 8-10 минут после закипания. Обдайте яйца ледяной водой, — это процедура поможет впоследствии легко очистить их от скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.
Шаг 5:
Перемешайте все ингредиенты. Немного посолите салат. Учитывайте при добавлении соли, что майонез тоже достаточно соленый.
Шаг 6:
Добавьте майонез. Я рекомендую не использовать майонез промышленного производства, — он не очень полезен. Лучше всего, если вы заправите салат домашним майонезом собственного производства. Если же вы вообще противник любого майонеза, то вполне можно использовать сметану любой жирности. Любители же более полезных блюд могут заправить такой салат легким йогуртом натурального вкуса.
Шаг 7:
Салат вкусен и самодостаточен. Подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Приятного аппетита!
В последнее время, при выборе салата на какое-то торжество я выбираю более простые рецепты с доступными продуктами. И этот салат уже завоевал любовь всех моих домочадцев.
На Новогодний стол я без сожаления заменила им Оливье, да и просто готовлю его достаточно часто для семейного обеда или ужина.
Советую сохранить такой рецепт в свою кулинарную копилочку.
Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Для чего нужен этот код?
Источник
Салат с курицей и маринованными огурцами — 58 домашних вкусных рецептов
Источник
Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром
Елена Гнедова (140 рец.)
Всем любителям праздничных салатов хочу от души порекомендовать необыкновенно вкусный рецепт салата с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром. Закуска получается ароматной и сочной. Салат не останется без внимания ваших гостей, ваши близкие будут в восторге.
Куриное филе 250 гр. Огурцы соленые 150 гр. Соль по вкусу Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 головка Грибы замороженные 200 гр. Масло оливковое для жарки Перец чёрный молотый по вкусу Сыр Пармезан 50 гр. Майонез 150 гр.
Как приготовить салат с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром? Замороженные грибы достаньте из морозилки, разморозьте, мелко нарежьте. Можно использовать консервированные грибы.
Сковороду разогрейте и смажьте оливковым маслом, выложите подготовленные грибы и лук, обжарьте, посолите и поперчите по вкусу.
Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, натрите на мелкой терке и выложите поверх грибов.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 545.3 мкг | 900 мкг | 5.5 | 15.1 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 4.6 | 12.6 |
| Витамин В2 | 2 мг | 1.8 мг | 9.9 | 27.2 |
| Витамин В4 | 607.4 мг | 500 мг | 11 | 30.4 |
| Витамин В5 | 3.8 мг | 5 мг | 6.9 | 19 |
| Витамин В6 | 2.1 мг | 2 мг | 9.3 | 25.7 |
| Витамин В9 | 37.2 мкг | 400 мкг | 0.8 | 2.3 |
| Витамин В12 | 2.2 мкг | 3 мкг | 6.7 | 18.5 |
| Витамин С | 39.8 мкг | 90 мкг | 4 | 11.1 |
| Витамин D | 2.7 мкг | 10 мкг | 2.4 | 6.7 |
| Витамин E | 56.6 мг | 15 мг | 34.3 | 94.3 |
| Биотин | 44.1 мг | 50 мг | 8 | 22.1 |
| Витамин К | 57.9 мкг | 120 мкг | 4.4 | 12.1 |
| Витамин РР | 33.8 мг | 20 мг | 15.3 | 42.3 |
| Калий | 1301.3 мг | 2500 мг | 4.7 | 13 |
| Кальций | 847.5 мг | 1000 мг | 7.7 | 21.2 |
| Кремний | 5 мг | 30 мг | 1.5 | 4.2 |
| Магний | 147.1 мг | 400 мг | 3.3 | 9.2 |
| Натрий | 5667.6 мг | 1300 мг | 39.6 | 109 |
| Сера | 898.2 мг | 500 мг | 16.3 | 44.9 |
| Фосфор | 1087.2 мг | 800 мг | 12.3 | 34 |
| Хлор | 3968 мг | 2300 мг | 15.7 | 43.1 |
| Алюминий | 400 мкг | 30 мкг | 121.1 | 333.3 |
| Железо | 10.6 мг | 18 мг | 5.3 | 14.7 |
| Йод | 35 мкг | 150 мкг | 2.1 | 5.8 |
| Кобальт | 41.9 мкг | 10 мкг | 38.1 | 104.8 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 4.4 | 12.2 |
| Медь | 450.1 мкг | 1000 мкг | 4.1 | 11.3 |
| Никель | 3 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.4 |
| Рубидий | 476 мкг | 2 мкг | 2161.7 | 5950 |
| Селен | 45.8 мкг | 55 мкг | 7.6 | 20.8 |
| Фтор | 418.3 мкг | 4000 мкг | 0.9 | 2.6 |
| Хром | 26.4 мкг | 50 мкг | 4.8 | 13.2 |
| Цинк | 6.7 мг | 12 мг | 5.1 | 13.9 |
| Бор | 200 мкг | 1.2 мкг | 1513.8 | 4166.7 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 25.7 мкг | 70 мкг | 3.3 | 9.2 |
Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
© Все права защищены.
2019-2023.
Авторская кулинария
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Источник