Салат гриб помидор огурец

Салат из грибов, помидоров и огурцов

Грибы отварить в течение 5–6 минут. Помидор, огурец, редьку, грибы и репчатый лук тонко нарезать, посолить, поперчить, посыпать зеленью петрушки и укропа, полить уксусом и растительным маслом и тщательно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат из помидоров, огурцов и яиц

Салат из помидоров, огурцов и яиц Ингредиенты: помидоры – 3 шт., огурцы – 2 шт., яйца – 3 шт., зелень петрушки – 1 пучок, лук репчатый – 1 шт., майонез – 3 ст. ложки, консервированный зеленый горошек – 1 ст. ложка, соль по вкусу.Способ приготовления Яйца отваривают вкрутую,

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов Ингредиенты 3 помидора, 3 огурца, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки оливкового масла, специи, соль. Способ приготовления Листья салата вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать на комбайне, смешать с

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов Блюдо для салата натереть чесноком. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и уложить слоями — слой помидоров, слой огурцов, пересыпая мелко нарезанным репчатым луком. Не перемешивать, а только полить каждый слой в отдельности соусом,

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров 3 кг маленьких огурцов, 1 кг помидоров, 2 головки чеснока, 2 ст. л. соли (с верхом), 2 ч. л. молотого черного перца, 1 пучок зелени укропа, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. уксуса.Огурцы, помидоры разрезать на 4 части, чеснок пропустить через

Салат из грибов, куриного мяса, огурцов и помидоров

Салат из грибов, куриного мяса, огурцов и помидоров 200 г грибов, 450 г куриного мяса, 150 г картофеля, 2 яйца, 100 г огурцов или помидоров, 50 г листьев салата, маслины, 100 г майонеза или сметаны с майонезом, соль. Грибы отварить. Курицу отварить до готовности. Мякоть жареной или

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров Ингредиенты:1 кг огурцов, 1 кг помидоров, 1 пучок укропа, 2 лавровых листа, 8–10 горошин душистого перца, соль.Способ приготовления:Помидоры и огурцы вымыть, крупно нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить.Помидоры и огурцы выложить в банку,

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов 100 г помидоров, 100 г огурцов, 50 г растительного масла, 10 г уксуса, соль, перец, 20 г зелени укропа и мяты, 20 г репчатого лука. 1-й способ Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, лук репчатый кольцами. Посолить, поперчить, полить уксусом, растительным

Салат из грибов и огурцов

Салат из грибов и огурцов Ингредиенты: 1 стакан сухих грибов, 2–3 соленых огурца, 2 большие луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.Грибы залить холодной водой на 3–4 часа, слить воду, помыть,

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов По 1,5 кг помидоров, огурцов, 750 г лука, 250 г растительного масла, по 2,5 ст. л. уксуса, сахара, 2 ст. л. (без верха) соли.Стерилизовать

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров 10 мин2 порции2 средних огурца, 1–2 помидора, 1 луковица, 100 г. сметаны, зеленый лук, соль по вкусу.1. Огурцы и помидоры нарезать кусочками. К сметане добавить измельченный репчатый лук, посолить и перемешать. Приготовленным соусом залить

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров 2 свежих огурца, 2 соленых огурца, 4 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка зелени петрушки, 2 ст. ложки зелени укропа, 2–3 ст. ложки масло растительное, соль, перец по вкусу.Помидоры и свежие огурцы вымыть и нарезать кружочками. Соленые

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров Состав: свежие огурцы – 250 г, помидоры – 200 г, яблоко – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., нарезанный зеленый лук – 1 ст. ложка, растительное масло – 3 ст. ложки, соль, сахар.Огурцы, помидоры, яблоко тщательно вымыть. Очищенные огурцы нарезать брусочками.

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров Огурцы, помидоры, яблоко тщательно вымыть. Очищенные огурцы нарезать брусочками. Очищенный лук вымыть, нарезать соломкой и перышками. Яблоки нарезать мелкими, а помидоры крупными кубиками. Все продукты перемешать с растительным маслом,

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров 1 огурец, 1 помидор, 4 ст. ложки любых тертых орехов, 1 ст. ложка подсолнечного масла. Огурец и помидор разрезать на ломтики, добавить орехи и подсолнечное масло,

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров 4 помидора, ? огурца, 1 пучок лука-батуна, 1 пучок портулака или водяного кресса, 1 ч. ложка мелко нарезанной мяты, 1 ч. ложка мелко нарезанного фенхеля, 3? ст. ложки оливкового масла, 6 ч. ложек лимонного сока, соль, перец, разрезанные пополам

Источник

Салат из огурцов и помидоров с древесными грибами рецепт с фото блюда

Даже такой привычный для всех салат из огурцов и помидоров можно сделать абсолютно по-новому, добавив всего один новый ингредиет. В нашем случае это будут древесные грибы. В больших городах они продаются в супермаркетах в брикетах, а в маленьких – их можно найти на рынке в отделах, где продают всевозможные специи. Не стоит брать грибов слишком много, так как после замачивания они значительно увеличиваются в размере.

Итак, прежде чем приступить к приготовлению салата, необходимо подготовить грибы. Грибы заливаем кипятком и оставляем на 1 час, затем добавляем 70 мл соевого соуса и даем постоять еще 1 час.

Заправляем салат растительным маслом (лучше оливковым) с добавлением соевого соуса (1-2 ст.л.). Перемешиваем, солим при необходимости. Готовый салат посыпаем измельченными обжаренными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Источник

Салат с грибами помидорами и сыром

Быстрый, легкий, на скорую руку, для перекуса или на ужин! Салат с грибами, помидорами и сыром отлично утолит голод и насытит вас в перерывах между едой. А можно подать его и как основное блюдо, если вы не хотите употреблять лишние калории — салат можно отнести к диетическим.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с грибами, помидорами и сыром? Подготовьте продукты. Салат может быть любым — латук, айсберг, руккола, фризе, смесь салатных листьев, даже пекинская капуста подойдет. У меня листья молодого шпината. Грибы — шампиньоны, так как они самые быстрые в обработке. Помидорки черри, но можно использовать и обычный, крупный. Сыр — любой мягкий.

Шаг 2:

Грибы аккуратно, но тщательно помойте под проточной прохладной водой. Здесь важно не мочить их слишком сильно — шампиньоны как губка впитывают воду и становятся водянистыми и невкусными. Чистые грибы промокните салфетками. Нарежьте их крупными слайсами (пластинками).

Шаг 3:

Обжарьте нарезанные шампиньоны на сковороде, слегка смазанной растительным маслом для жарки. Небольшого количества масла будет достаточно, чтобы пластинки слегка зазолотились. Шампиньоны вообще можно употреблять сырыми, поэтому время обжарки совсем небольшое — пара минут с каждой стороны.

Шаг 4:

Листья салата промойте и также хорошо обсушите — от лишней влаги они быстро завянут.

Шаг 5:

Помидорки разрежьте пополам. Более крупные помидоры нарежьте дольками.

Шаг 6:

Приготовьте заправку. В мисочку налейте оливковое (или любое растительное) масло. Из кусочка лимона выжмите в масло немного сока. Его количество регулируйте по своему вкусу. Добавьте соль и перец. Перемешайте. В такую заправку вы также можете добавить немного сладкой горчицы, бальзамический уксус, мед.

Шаг 7:

Возьмите посуду для подачи салата. Это может быть как плоская порционная тарелка, так и общий глубокий салатник. Уложите салатные листья. Крупные порвите руками. На салат выложите обжаренные грибы, помидорки и сыр. Сыр, в зависимости от сорта, или нарежьте кубиками, или порвите руками. Полейте салат сверху заправкой.

Шаг 8:

Сразу подавайте салат к столу. Порционный, на тарелке, можете не перемешивать. А в салатнике аккуратно перемешайте двумя вилками. Салат из свежей зелени долго не стоит, поэтому готовьте его непосредственно перед едой. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с курицей, грибами, огурцами и помидорами

Александр Виноградов (2959 рец.)

Очень нежный и питательный салат из мяса курицы, грибов и овощей. Настоящее лакомство для праздничного стола, смотрится великолепно, а на вкус просто объедение!

Куриное филе 200 гр. Грибы 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Помидоры свежие 2 шт. Сыр 150 гр. Соль по вкусу Майонез 80 гр. Зелень по желанию Масло растительное 2 ст.л.

Как приготовить салат с курицей, грибами, огурцами и помидорами? Ставим на огонь воду, доводим до кипения и отвариваем в ней куриное филе в течении 20-30 мин. Нарезаем филе кубиками.

Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом и обжариваем лук и грибы 10-15 мин. на умеренном огне. Лук должен стать мягким и румяным.

Теперь выкладываем продукты слоями в глубокой тарелке. Сразу кладем куриное филе, солим и делаем сеточку из майонеза, затем выкладываем грибы с луком, снова делаем сеточку, теперь слой помидоров, еще одну сеточку и посыпаем все сыром и зеленью.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	642.9 мкг	900 мкг	8.3	17.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	8.6
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9.7	20.7
Витамин В4	252.5 мг	500 мг	5.9	12.6
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	3.9	8.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	8.7	18.6
Витамин В9	45.8 мкг	400 мкг	1.3	2.9
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	11.4	24.5
Витамин С	58.8 мкг	90 мкг	7.6	16.3
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.5	3.2
Витамин E	43 мг	15 мг	33.5	71.7
Биотин	17.5 мг	50 мг	4.1	8.7
Витамин К	39.8 мкг	120 мкг	3.9	8.3
Витамин РР	34.2 мг	20 мг	20	42.8
Калий	1344.2 мг	2500 мг	6.3	13.4
Кальций	1659 мг	1000 мг	19.4	41.5
Кремний	12.8 мг	30 мг	5	10.6
Магний	208.7 мг	400 мг	6.1	13
Натрий	4547.1 мг	1300 мг	40.8	87.4
Сера	832.3 мг	500 мг	19.4	41.6
Фосфор	1335.5 мг	800 мг	19.5	41.7
Хлор	3838.3 мг	2300 мг	19.5	41.7
Алюминий	508 мкг	30 мкг	197.6	423.3
Железо	6.9 мг	18 мг	4.5	9.6
Йод	13.3 мкг	150 мкг	1	2.2
Кобальт	26.2 мкг	10 мкг	30.6	65.6
Литий	31.4 мкг	70 мкг	5.2	11.2
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.6	5.5
Медь	430.1 мкг	1000 мкг	5	10.8
Никель	2.9 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	397.5 мкг	2 мкг	2319.1	4968.8
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.2	0.5
Фтор	308.9 мкг	4000 мкг	0.9	1.9
Хром	17.7 мкг	50 мкг	4.1	8.8
Цинк	9.5 мг	12 мг	9.3	19.8
Бор	420 мкг	1.2 мкг	4084	8750
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3.5	7.5
Молибден	27.3 мкг	70 мкг	4.6	9.8

Источник