Потрясающе вкусный салат с мясом и яблоками
Хочу предложить вам рецепт приготовления сытного мясного салата с яблоком и овощами. Его можно готовить как с растительным маслом, так и с майонезом. Вкусно будет в любом случае.
Такой салат будет вполне уместен и на праздничном столе, и даже может составить конкуренцию салату Оливье. Все ингредиенты вполне доступны как по наличию, так и по цене. Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями! Вкусного Вам праздника и чтобы всё загаданное обязательно сбылось!
Салат с мясом, яблоком и овощами
- Мясо постное (свинина или говядина) – 200 г
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Картофель – 200 г
- Горошек зелёный консервированный – 100 г
- Яблоки кисло-сладкие – 1 шт.
- Лук зелёный – 100 г
- Масло растительное – по потребности
- Соль – по вкусу
Очень вкусный салат с мясом и яблоком, рецепт с фото
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Мясо обмыть, выложить в кастрюлю, залить кипятком и варить до готовности (2–3 часа). Мясо готово, если в него свободно входит вилка и выделяется прозрачный сок. Вынуть мясо из бульона, остудить и нарезать мелкими кусочками.
Картофель вымыть, выложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, а кастрюлю ещё некоторое время подержать на слабом огне, чтобы остаток воды испарился. Клубни слегка остудить, очистить, хорошо охладить и нарезать кубиками или брусочками.
Яблоко вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой или натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Огурцы вымыть, обсушить, очистить от кожицы, разрезать вдоль на тонкие пластины, а затем сложить их в стопку и нарезать поперёк соломкой.
Перья зелёного лука вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.
Соединить мясо, картофель, лук, яблоко и огурцы, добавить горошек и посолить по вкусу.
Всё перемешать и заправить растительным маслом.
Этот салат можно заправить и майонезом.
Источник
Салат с говядиной и яблоками
Прекрасное сочетание отварной говядины и яблок. А если добавите немного сыра, маринованного лука, соленых огурцов и яиц — у вас получится замечательный салат. Питательное и вкусное блюдо как на праздничный обед, так и для воскресного ужина.
Ингредиенты
Говядина — 250 г Яблоки — 80 г Твердый сыр — 70 г Соленые огурцы — 70 г Яйца куриные — 1 шт. Лук репчатый — 35 г Майонез — 80-100 г Яблочный уксус — 1 ст. л. Соль, черный перец — по вкусу
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления салата с говядиной и яблоком.
Говядину промойте, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой, поставьте на огонь, пусть закипит. Мясо посолите по вкусу и варите при небольшом кипении 45-50 минут. Затем пусть говядина остынет в бульоне — так она будет сочнее. Советую варить мясо заранее. Сваренную говядину нарежьте полосками или разделите на волокна средней толщины.
Пока варится мясо, подготовьте все остальные ингредиенты. Нарежьте полосками соленые огурцы и яблоки. Яблоки можете использовать как кисло-сладкие, так и кислые.
Нарежьте соломкой твердый сыр. Возьмите любой, который вам нравится.
Смешайте отварную говядину, нарезанные яблоки, соленые огурцы и твердый сыр.
Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Залейте лук 150 г воды комнатной температуры и добавьте яблочный уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. Затем всю жидкость слейте.
Куриные яйца сварите вкрутую, затем остудите и почистите. Яйца нарежьте соломкой и добавьте в салат. Туда же отправьте и маринованный лук.
Салат посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез.
Все ингредиенты перемешайте, чтобы салат получился сочным и вкусным.
Готовое блюдо подавайте к столу. Оригинальный салат с говядиной и яблоками понравится вам и вашим гостям. Приятного аппетита!
Источник
Потрясающе вкусный салат с мясом и яблоками
Хочу предложить вам рецепт приготовления сытного мясного салата с яблоком и овощами. Его можно готовить как с растительным маслом, так и с майонезом. Вкусно будет в любом случае.
Такой салат будет вполне уместен и на праздничном столе, и даже может составить конкуренцию салату Оливье. Все ингредиенты вполне доступны как по наличию, так и по цене. Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями! Вкусного Вам праздника и чтобы всё загаданное обязательно сбылось!
Салат с мясом, яблоком и овощами
- Мясо постное (свинина или говядина) – 200 г
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Картофель – 200 г
- Горошек зелёный консервированный – 100 г
- Яблоки кисло-сладкие – 1 шт.
- Лук зелёный – 100 г
- Масло растительное – по потребности
- Соль – по вкусу
Очень вкусный салат с мясом и яблоком, рецепт с фото
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Мясо обмыть, выложить в кастрюлю, залить кипятком и варить до готовности (2–3 часа). Мясо готово, если в него свободно входит вилка и выделяется прозрачный сок. Вынуть мясо из бульона, остудить и нарезать мелкими кусочками.
Картофель вымыть, выложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, а кастрюлю ещё некоторое время подержать на слабом огне, чтобы остаток воды испарился. Клубни слегка остудить, очистить, хорошо охладить и нарезать кубиками или брусочками.
Яблоко вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой или натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Огурцы вымыть, обсушить, очистить от кожицы, разрезать вдоль на тонкие пластины, а затем сложить их в стопку и нарезать поперёк соломкой.
Перья зелёного лука вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.
Соединить мясо, картофель, лук, яблоко и огурцы, добавить горошек и посолить по вкусу.
Всё перемешать и заправить растительным маслом.
Этот салат можно заправить и майонезом.
Источник