Салат горошком огурцом колбасой и морковью

Салат зимний классический с колбасой

Популярная классика, ни одного праздника без него! Салат зимний классический с колбасой – один из самых популярных в советские времена. Этот салат и сейчас востребован многими хозяйками. Невероятно вкусный, из простых продуктов, он подойдет и для праздничного застолья, и для семейного обеда.

Салат зимний классический с колбасой

Салат зимний классический с колбасой Салат зимний классический с колбасой Салат зимний классический с колбасой Салат зимний классический с колбасой

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать салат зимний классический с колбасой, огурцом и горошком? Подготовьте необходимые продукты. По желанию можно добавить репчатый лук. Зеленый горошек отцедите от маринада.

Шаг 2:

Шаг 2.

Картофель и морковь предварительно промойте щеткой под проточной водой. Сварите овощи на умеренном огне до готовности. Как проверить готовность овощей? Проткните овощи ножом. Если они мягкие, значит, готовы. Достаньте овощи из воды и полностью остудите. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3:

Шаг 3.

Морковь очистите и так же нарежьте кубиками.

Шаг 4:

Шаг 4.

Яйца помойте. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Сварите яйца вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 7 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Яйца очистите, нарежьте кубиками.

Читайте также:  Винегрет с малосольными огурцами рецепт

Шаг 5:

Шаг 5.

Колбасу нарежьте так же, как и остальные ингредиенты, кубиками. Выбирайте колбасу хорошего качества, чтобы салат получился вкуснее.

Шаг 6:

Шаг 6.

Маринованные огурцы нарежьте аналогично небольшими кубиками.

Шаг 7:

Шаг 7.

В подходящем по размеру салатнике соедините все подготовленные продукты: картофель, морковь, колбасу, зеленый горошек, маринованные огурцы и яйца. Добавьте майонез или сметану, посолите и хорошо перемешайте.

Шаг 8:

Шаг 8.

Перед подачей можно зимний салат оливье немного охладить или подавать сразу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Код с адресом данной страницы

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Мясо на противне в духовке с картошкой

Борщ с яйцом

Щавелевый борщ с яйцом

Картофель с индейкой

Мясо в духовке без майонеза

Картошка с мясом в афганском казане

Салат корейская морковь кукуруза колбаса копченая

Салат с колбасой сыром и кукурузой

Салат с корейской морковью и сухариками

Закуска с корейской морковью и лавашем рулет

Салат с копченой колбасой и морковью

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Салат с говядиной и морковью

Салат весенний из капусты моркови и огурцов

Салат с кальмарами и морковью и огурцом

Салат копченая курица морковь огурец

Салат морковь сыр огурец

Салат курица кукуруза морковь корейская огурец

Остальные категории

Салат из огурцов

Классические салаты

Салаты из моркови

Салат с яйцами

Без лука

Праздничные салаты

На ужин

Праздничный стол

Салаты с майонезом

Салат с солеными огурцами

Вареная картошка

Салаты с мясом

Салат с горошком

Салат из яиц и огурцов

Картошка с огурцом

Салаты с мясопродуктами

Салат с маринованными огурцами

Салат с колбасой и огурцами

Картофельный салат

Салат с яйцом и майонезом

Мясо с огурцами

Мясо с морковью

Салат с морковью и яйцом

Салат с огурцом и майонезом

Салат с вареной колбасой

Салат с огурцом и горошком

Салат с картошкой и яйцом

Комментарии к кулинарному рецепту

Салат зимний классический с колбасой действительно очень популярен. Даже в теплое время года). Захотелось разнообразить наше меню этим вкусным салатиком. Подавала его на ужин практически как самостоятельное блюдо, ведь он сытный и состоит из множества питательных продуктов.
Для салата взяла домашние маринованные огурчики, они не острые, но вкус приятный солененький. Яйца от домашних курочек, они вкуснее и желток яркий. Яйца варила 10 минут, затем залила ледяной водой. Морковка мне попалась яркая и сладкая, она хорошо сочетается с другими компонентами салата. Но, самое главное для моих детей — это колбаса). Всегда выбираю вкусную, свежую, плотную, без жира.
Все продукты нарезали с дочкой кубиками. Это отличное совместное занятие с ребенком. Заправили наш зимний салат густой сметаной. Если кто-то тоже выберет сметану вместо майонеза, советую заправлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы соус остался густым.
Наш любимый салат получился очень вкусным! Спасибо за рецепт!

Читайте также:  Печенье с соленым огурцом рецепт

Источник

Салат оливье классический с колбасой и горошком

Вкуснейший, самый лучший среди всех, на праздничный стол! Классический оливье с колбасой и зеленым горошком — простой и вкусный салат советских времен, который быстро и легко готовится. Заправлять его можно майонезом, сметаной или натуральным йогуртом, а подавать — на обед или ужин, в будни и праздники.

Салат оливье классический с колбасой и горошком

Салат оливье классический с колбасой и горошком

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать оливье с колбасой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите заранее и остудите. Куриные яйца отварите вкрутую, также охладите их и очистите от скорлупы. Вареную колбасу можете взять любую, на свой вкус. Огурцы могут быть соленые или маринованные, это не критично.

Шаг 2:

Шаг 2.

Из банки зеленого горошка слейте жидкость, а сам горошек откиньте на дуршлаг и дайте полежать какое-то время. Это хорошо делать, чтобы салат не «поплыл» — мы даем всем излишкам влаги высохнуть.

Шаг 3:

Шаг 3.

Вареную колбасу нарежьте кубиками. Я взяла молочную колбаску.

Шаг 4:

Шаг 4.

Вареную и охлажденную морковь очистите от кожицы и нарежьте средними кубиками. Старайтесь все ингредиенты нарезать кубиками одинаковых размеров, чтобы салат выглядел красиво и опрятно.

Шаг 5:

Шаг 5.

Вареный картофель также очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Нарежьте вареные и очищенные яйца.

Шаг 6:

Шаг 6.

Огурцы нарежьте кубиками. Можете очистить их от шкурки, особенно если она жестковата. Я этого не делала. Проследите, чтобы огурцы у вас не были слишком солеными.

Шаг 7:

Шаг 7.

В подходящем салатнике соедините все нарезанные продукты с горошком.

Шаг 8:

Шаг 8.

Заправьте салат оливье майонезом. Лучше используйте домашний, сделанный своими руками.

Шаг 9:

Шаг 9.

Салат перемешайте и попробуйте на соль. Если нужно, досолите. Уберите оливье на часок в холодильник — он вкуснее в охлажденном виде. Потом можете подавать к столу. Приятного аппетита!

Читайте также:  Очень медленно растет рассада огурцов

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные

Код с адресом данной страницы

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Салат оливье с солеными огурцами и колбасой классический

Салат оливье с курицей классический простой

Оливье классический со свежими огурцами салат

Классический оливье с мясом говядины

Классический зимний салат оливье с колбасой и яблоком

Классический оливье с говяжьим мясом и солеными огурцами

Салат зимний классический с колбасой

Салат с пекинской капустой колбасой огурец кукуруза

Салат с крабовыми палочками и колбасой

Салат с фасолью, кириешками и колбасой

Салат с кукурузой, колбасой и яйцом

Салат фасоль морковь колбаса

Салат с мясом и солеными огурцами

Салат с говядиной и морковью

Салат с грибами и солеными огурцами

Рыбный салат из отварной рыбы

Салат курица маринованные грибы

Салат с говядиной вареной и огурцами

Остальные категории

Салаты

Классические рецепты блюд

Классические салаты

Салаты из моркови

Картошка с мясом

Салат с яйцом

Огурцы с морковью

Как приготовить блюда без лука

Салаты на праздничный стол рецепты быстро просто

Рецепты на праздничный стол

Салаты с майонезом

Вареная картошка

Салаты с мясом

Салат с горошком

Салат из яиц и огурцов

Салат Оливье классический с колбасой рецепт с фото

Картошка с огурцом

Салаты с мясопродуктами пошаговые рецепты

Старинные рецепты

Как приготовить салат с колбасой и огурцами

Картофельный салат пошаговые рецепты

Салат с морковью и колбасой рецепты

Как приготовить картошку с солеными огурцами

Салат с яйцом и майонезом рецепты с фото

Мясо с огурцами рецепты с видео

Мясо с морковью

Новогодние блюда рецепты с фото на новый год

Салат с морковью и яйцом

Салат с огурцом и майонезом

Новогодние салаты

Салат с огурцом и горошком

Салаты с картошкой и яйцом

Национальные кухни народов мира рецепты блюд готовим дома

Комментарии к кулинарному рецепту

Салат оливье классический с колбасой и горошком является традиционным салатом на Новый год в нашей семье. Только на этот раз я приготовила другие салаты, а Оливье оставили на Рождество. Для салата я взяла свиную ветчину вместо вареной колбасы. К тому же мне понадобилось больше яиц, так уж мы любим) Соленые огурцы у меня домашние, они оказались крупными, пришлось очистить шкурку. Нарезанные огурцы всегда отжимаю от рассола, чтобы салат не получился жидковатым. Для меня нарезание ингредиентов для Оливье как медитация, очень люблю этот процесс) По этому рецепту получается самый вкусный салат, он сочный, нежный. Соль из огурцов и ветчины разошлась по остальным составляющим, поэтому соли добавила совсем чуть-чуть. Очень вкусно!

Источник

Оцените статью