Салат фунчоза огурец перец болгарский морковь

Очень вкусный яркий салат из фунчозы с морковью, свежим огурцом и болгарским перцем по-корейски (домашний простой рецепт приготовления)

Сегодня мы сделаем салат из фунчозы, моркови, свежего огурца и болгарского перца по домашнему несложному рецепту.

Для приготовления нам потребуется:

Болгарский перец большой сладкий — 1 шт.

Соевый соус — 3 столовых ложки.

Уксус яблочный — 1 столовая ложка.

Сухая приправа для корейской моркови — 1 столовая ложка.

Перец красный острый — по вкусу.

Приступим к приготовлению: фунчозу мы варить не будем, просто зальём кипятком.

Оставляем её в кипятке 2 минуты.

Сливаем кипяток через дуршлаг и остужаем фунчозу.

Тем временем займёмся овощами. Трём на тёрке свежий огурец.

Перец отчищаем от семян и нарезаем полосками.

Сюда же перекладываем остывшую фунчозу.

Делаем корейскую заправку: отмеряем в небольшую отдельную мисочку три столовых ложки соевого соуса.

Добавляем столовую ложку яблочного уксуса.

Кладём столовую ложку сухой приправы для моркови по-корейски.

Выдавливаем 5 зубчиков чеснока.

Не забываем для остроты добавить красного жгучего перца по своему вкусу.

Добавляем в салатник к овощам и фунчозе.

Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник наш салат желательно на ночь.

Салат очень вкусный. Рекомендую сделать и вам. Приятного аппетита!

Источник

Фунчоза с курицей, болгарским перцем, огурцом и морковью

Ирина Шипулина (151 рец.)

Попробовав домашнюю фунчозу, вам захочется готовить ее снова и снова. С курицей, болгарским перцем и морковкой она получается потрясающе вкусной! Настоящее блюдо от шеф-повара!

Фунчоза 200 гр. Курица 300 гр. Болгарский перец сладкий 1 шт. Огурцы 1 шт. Морковь 1 шт. Перец красный молотый по вкусу Чеснок сушеный 0,5 ч.л. Соль по вкусу Кетчуп чили по вкусу Масло растительное для жарки

Как начать готовить фунчозу с курицей, болгарским перцем, огурцом и морковью? Мясо курицы режем на кусочки небольшого размера и обжариваем на растительном масле около 5-7 мин.

Добавляем фунчозу на сковороду, добавляем сушеный чеснок, молотый перец чили, соус чили и соль. Размешиваем и жарим еще 3-5 мин.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2014 мкг	900 мкг	25.9	55.9
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	14.1	30.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	11.2	24.2
Витамин В4	204.4 мг	500 мг	4.7	10.2
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	8.4	18.2
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	16	34.5
Витамин В9	400.7 мкг	400 мкг	11.6	25
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	4.6	10
Витамин С	324.7 мкг	90 мкг	41.8	90.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	44.6 мг	15 мг	34.5	74.4
Биотин	22.6 мг	50 мг	5.2	11.3
Витамин К	55.4 мкг	120 мкг	5.3	11.5
Витамин РР	43.6 мг	20 мг	25.3	54.5
Калий	1872.2 мг	2500 мг	8.7	18.7
Кальций	283.8 мг	1000 мг	3.3	7.1
Кремний	43.9 мг	30 мг	17	36.6
Магний	351 мг	400 мг	10.2	21.9
Натрий	5598.6 мг	1300 мг	49.9	107.7
Сера	57.1 мг	500 мг	1.3	2.9
Фосфор	876.1 мг	800 мг	12.7	27.4
Хлор	3826.2 мг	2300 мг	19.3	41.6
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	87.4	188.4
Железо	19.2 мг	18 мг	12.4	26.7
Йод	23.8 мкг	150 мкг	1.8	4
Кобальт	35.1 мкг	10 мкг	40.7	87.8
Литий	108.6 мкг	70 мкг	18	38.8
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	22.6	48.7
Медь	873 мкг	1000 мкг	10.1	21.8
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.6	1.3
Рубидий	16.5 мкг	2 мкг	95.3	205.6
Селен	89.1 мкг	55 мкг	18.8	40.5
Фтор	350.9 мкг	4000 мкг	1	2.2
Хром	32.9 мкг	50 мкг	7.6	16.5
Цинк	9 мг	12 мг	8.7	18.7
Бор	158 мкг	1.2 мкг	1526.1	3291.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	40.2	86.6
Молибден	27.2 мкг	70 мкг	4.5	9.7

Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник