Рецепт Салат фасоль с авокадо и огурцом М . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Салат фасоль с авокадо и огурцом М».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 кКал | 1684 кКал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.4% | 1600 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2782 г |
| Зола | 0.495 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| альфа Каротин | 5.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 6.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.81 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.238 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6% | 1976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 4% | 2901 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 8.7% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4852 мг | 20 мг | 2.4% | 2.8% | 4122 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.14 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.7% | 1542 г |
| Кальций, Ca | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Кремний, Si | 12.619 мг | 30 мг | 42.1% | 49.7% | 238 г |
| Магний, Mg | 10.24 мг | 400 мг | 2.6% | 3.1% | 3906 г |
| Натрий, Na | 3.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 39039 г |
| Сера, S | 6.31 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15848 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 2.8% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 5.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 38655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1.7% | 7200 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.8% | 4202 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3802 г |
| Медь, Cu | 55 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 0.238 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32934 г |
| Фтор, F | 1.98 мкг | 4000 мкг | 202020 г | ||
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.024 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.088 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.014 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.029 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.476 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% |
Энергетическая ценность Салат фасоль с авокадо и огурцом М составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Салат с авокадо и фасолью: все просто, только добавьте огурчик и перчик
Салат с авокадо и фасолью – сбалансированное диетическое блюдо, которое позволит надежно утолить голод и одновременно не перегрузить желудок. Маслянистая консистенция авокадо хорошо оттеняет вкус плотной мякоти перца и хрустящих пупырчатых огурчиков.
Овощи разного цвета составляют изумительный натюрморт, способный украсить и праздничный, и будничный стол. Заранее отварив фасоль, можно свести время его приготовления даже утром буквально к нескольким минутам, обеспечив организм энергией на целый день. Если есть возможность – салат рекомендуется охладить перед подачей.
- авокадо – 1 шт.;
- вареная фасоль – 2 горсти;
- огурец – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- соль – 2 щепотки;
- специи – 2 щепотки.
1. Вареную фасоль насыпьте в салатник.
2. Огурец нарежьте соломкой.
3. Сладкий перец также нарежьте соломкой.
4. Авокадо почистите. Мякоть нарежьте тонкими полосками.
5. Заправьте салат маслом и лимонным соком. Подсолите, добавьте специи по вкусу. Для заправки можно приготовить соус на основе растительного масла, лимонного сока, горчицы, специй.
6. Перемешайте салат.
Источник