Салат дайкон огурец перец

Рецепт Салат с Дайконом ,огурцом и перцем . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с Дайконом ,огурцом и перцем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.5 кКал	1684 кКал	1.5%	5.9%	6604 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	5.1%	7600 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	6.3%	6222 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	5.9%	6636 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	19.6%	2000 г
Вода	93.1 г	2273 г	4.1%	16.1%	2441 г
Зола	0.613 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82 мкг	900 мкг	9.1%	35.7%	1098 г
альфа Каротин	0.409 мкг	~
бета Каротин	0.515 мг	5 мг	10.3%	40.4%	971 г
бета Криптоксантин	2.295 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.932 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	9%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	7.8%	5000 г
Витамин В4, холин	5.52 мг	500 мг	1.1%	4.3%	9058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	12.2%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	14.1%	2778 г
Витамин В9, фолаты	13.716 мкг	400 мкг	3.4%	13.3%	2916 г
Витамин C, аскорбиновая	30.88 мг	90 мг	34.3%	134.5%	291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.321 мг	15 мг	2.1%	8.2%	4673 г
гамма Токоферол	0.127 мг	~
Витамин Н, биотин	0.344 мкг	50 мкг	0.7%	2.7%	14535 г
Витамин К, филлохинон	35.7 мкг	120 мкг	29.8%	116.9%	336 г
Витамин РР, НЭ	0.4159 мг	20 мг	2.1%	8.2%	4809 г
Ниацин	0.237 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.45 мг	2500 мг	8.6%	33.7%	1160 г
Кальций, Ca	28.28 мг	1000 мг	2.8%	11%	3536 г
Кремний, Si	17.888 мг	30 мг	59.6%	233.7%	168 г
Магний, Mg	14.98 мг	400 мг	3.7%	14.5%	2670 г
Натрий, Na	12.76 мг	1300 мг	1%	3.9%	10188 г
Сера, S	10.7 мг	1000 мг	1.1%	4.3%	9346 г
Фосфор, P	33 мг	800 мг	4.1%	16.1%	2424 г
Хлор, Cl	24.64 мг	2300 мг	1.1%	4.3%	9334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	188.7 мкг	~
Бор, B	41.4 мкг	~
Ванадий, V	1.34 мкг	~
Железо, Fe	0.578 мг	18 мг	3.2%	12.5%	3114 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	2%	20548 г
Кобальт, Co	2.176 мкг	10 мкг	21.8%	85.5%	460 г
Литий, Li	10.574 мкг	~
Марганец, Mn	0.2045 мг	2 мг	10.2%	40%	978 г
Медь, Cu	97.22 мкг	1000 мкг	9.7%	38%	1029 г
Молибден, Mo	3.632 мкг	70 мкг	5.2%	20.4%	1927 г
Никель, Ni	2.834 мкг	~
Рубидий, Rb	67.6 мкг	~
Селен, Se	0.453 мкг	55 мкг	0.8%	3.1%	12141 г
Стронций, Sr	3.31 мкг	~
Фтор, F	12.05 мкг	4000 мкг	0.3%	1.2%	33195 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	18%	2174 г
Цинк, Zn	0.2812 мг	12 мг	2.3%	9%	4267 г
Цирконий, Zr	0.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.12 г	~
Сахароза	0.079 г	~
Фруктоза	0.137 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.057 мг	~
Кампестерол	0.227 мг	~
Стигмастерол	0.034 мг	~
бета Ситостерол	1.523 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.221 г	min 16.8 г	1.3%	5.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.4 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	14.1%
18:2 Линолевая	0.382 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	33.3%

Энергетическая ценность Салат с Дайконом ,огурцом и перцем составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с дайконом, огурцом и сладким перцем

Очень люблю дайкон. Салаты с ним получаются сочными и легкими. Попробуйте! Горошек можно использовать консервированный или замороженный. Я взяла замороженный. По рецепту салат заправляется майонезом, я обычно делаю 50/50 со сметаной.

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

Зеленый горошек принадлежит к семейству бобовых, и также, как фасоль и бобы, растет в стручках на невысоких вьющихся кустиках, по нескольку горошин в стручке.

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

Источник

Салат из дайкона и свежего огурца

Еще один салат с редьки дайкон — абсолютная свежесть и сочность. Эта японская редька как нельзя лучше подходит для сочетания с такими же яркими по вкусу овощами. Попробуйте и этот вариант, поверьте, он достоин вашего внимания! Простой и сытный.

Ингредиенты

Приготовление

Для рецепта салата из дайкона с огурцом все овощи выбирайте так, чтобы они были плотными и свежими. Тогда блюдо получится по-настоящему сочным.

Морковь и японскую редьку почистите, сполосните и натрите на средней или крупной терке. Сложите в салатницу.

Чистую зелень нашинкуйте. Высыпьте в ту же салатницу. Заправьте ложкой майонеза и перемешайте. Майонез с успехом можно заменить на сметану или растительное масло. Салат с дайконом и огурцом получится диетическим, подойдет для постного питания и ребенку можно понемногу давать. Делала со всеми видами заправок, неизменно вкусно!

Перемешайте и подавайте к столу полезную закуску. Украсьте веточками зелени при желании или розочкой из этих же ингредиентов.

С этой редькой получается такой же сочный и очень полезный салат из дайкона, моркови и яблок. А для любителей колоритного, остренького и пряного — салат дайкон по-корейски.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Морковь	1,3	0,1	6,9	35
Соль	0	0	0	—
Майонез	0,288	8,04	0,468	75,24
Огурец	0,48	0,06	1,68	9
Дайкон	2,4	0	8,2	42
Свежая зелень	0,089	0,0275	0,2075	1,275
Всего в блюде	4	8	17	162
Всего в 1 порции	2	4	8	81
Всего в 100 граммах	1	2	4	43

Источник