Салат брокколи помидоры яйцо майонез рецепт

Салат из брокколи с яйцом и помидорами

Могу сказать, что салат этот, несмотря на то, что в нем есть малокалорийная брокколи и такие же помидоры, весьма питателен. Дамы, думаю, им вполне себе могут наесться, с мужчинами будет сложнее — им нужен будет гарнир. Приготовить такой салат можно и на праздничный стол, и подать порционно, ну а для домашнего поедания вполне себе подойдет всё нарезать в одну миску, заправить заправкой и перемешать — будет не так презентабельно, конечно, но вкус от этого точно не изменится, будет так же вкусно.

Ингредиенты

Брокколи — 1 шт. (приблизительно 300 г) Помидоры — 3-4 шт. Яйцо куриное вареное — 2-4 шт. Лук красный — 0,5 шт. Сметана — 4 ст.л. Горчица — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Для приготовления салата из брокколи с яйцом и помидорами подготовьте продукты по списку.

Количество ингредиентов, данное в рецепте — не догма, поэтому вы можете брать продукты по своему вкусу. Количество горчицы также может быть иным: все будет зависеть от ее остроты, но я в продаже не встречала ядреной горчицы.

Не рекомендовала бы добавлять репчатый лук в салат, потому как он более злой, чем красный. Но за неимением красного подойдет и репчатый, только его необходимо будет нарезать и обдать кипятком.

Яйца необходимо заранее отварить и остудить если не до холодного, то хотя бы до умеренно теплого. Кстати, у меня на фото шесть яиц, их так много, потому что они маленькие. С помидорами — та же история.

Брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 30-40 секунд с момента закипания.

Затем откиньте на дуршлаг и остудите полностью.

Смешайте сметану, горчицу, соль и перец.

Перемешайте до однородности.

Если будете делать салат в домашнем варианте — всё нарежьте крупно и выложите в миску.

Если хочется чего-то более изысканного, скажем так, то в любом порядке выложите слоями брокколи, нарезанные крупными дольками помидоры и яйца, нарезанный четверть-кольцами лук. Слои чередуйте с заправкой.

Салат из брокколи с яйцом и помидорами готов.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Салат из брокколи с яйцами и помидорами

Салат, приготовленный из брокколи с варёными яйцами и сочными помидорами, — отличное блюдо, которое можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу. Этот лёгкий салатик получается очень вкусным и аппетитным. Майонез можете смело заменить сметаной или йогуртом.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Яйца сварить вкрутую (на варку с момента закипания воды потребуется 8-9 минут), затем полностью остудить и очистить. Брокколи разобрать на соцветия, переложить в кастрюлю и, залив полностью водой, отварить, подсолив воду, в течение 3-4 минут с начала кипения воды. Отваренную капусту откинуть на дуршлаг и сразу же промыть холодной водой. Брокколи немного обсушить, разрезать соцветия на более мелкие части и выложить в достаточно глубокую тарелку.

К брокколи добавить нарезанные дольками свежие помидоры и крупно нарезанные яйца.

Сюда же добавить майонез, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок, посолить по вкусу.

Аккуратно салат перемешать.

Подавать очень вкусный, сочный, аппетитный салат, приготовленный из брокколи с яйцами и помидорами, к столу сразу же. Уверена, этот простой, яркий салатик многим придётся по вкусу!

Источник

Салат с брокколи и помидорами. Пошаговый рецепт с фото

Любой салат с брокколи и помидорами, приготовленный с добавлением тех или иных ингредиентов можно с полной уверенностью отнести к полезным, витаминным и вкусным салатам.

Такие салаты будут очень уместны ранней весной, когда организм человека резко ощущает нехватку витаминов после долгой зимы. Вариантов салатов с брокколи и помидорами очень много, поскольку эти овощи прекрасно сочетаются как с овощами, так и с такими продуктами, как мясо, рыба, морепродукты, грибы, яйца и сыр.

В салат с брокколи и помидорами можно добавлять самые разные овощи, которые есть у вас дома. Особенно вкусным он получится с добавлением кукурузы, зеленого горошка, лука, цветной капусты, огурцов и болгарского перца.

В качестве заправки для салатов с брокколи подойдет майонез, заправка на основе соевого соуса, цитрусовые заправки, огуречный соус, медово-горчичная заправка, кисло-сладкие масляные салатные заправки, несладкий йогурт, сметана и соусы на ее основе.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат с брокколи, помидорами, луком и яйцом с майонезом пошагово с фото. По своему усмотрению этот салат можно дополнить твердым сыром и консервированной кукурузой. Что касается помидоров, то можно взять не только крупные сорта, но и маленькие помидоры черри, с которыми салат будет выглядеть еще аппетитнее.

• Брокколи — 300 гр.,
• Помидоры — 1 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Яйца — 2 шт.,
• Майонез — 1 ст. ложка,
• Соль — по вкусу

Салат с брокколи и помидорами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, начинаем приготовление салата с брокколи и помидорами.

Головку брокколи ополаскиваем под холодной водой. Ножиком разрезаем ее на небольшие соцветия. Выкладываем капусту в кастрюлю. Солим. Заливаем холодной водой и ставим на плиту. Отвариваем брокколи на среднем огне около 5-7 минут с момента кипения. Соцветия брокколи откидаем на дуршлаг и даем им остыть.

Отвариваем в слегка подсоленной воде яйца вкрутую. Сливаем воду, даем им остыть. Очищаем от скорлупы. Нарезаем кубиками с помощью яйцерезки или ножика.

Моем и нарезаем помидор мелкими кубиками.

Кубиками измельчаем и луковицу.

Ингредиенты салата – капусту брокколи, яйца, лук и помидоры складываем в миску.

Добавляем к ингредиентам салата майонез и соль по вкусу. Майонез в салате можно заменить по желанию салатной заправкой, приготовленной на основе оливкового масла и лимонного сока.

Салат с брокколи и помидорами перемешиваем. Подаем салат сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с брокколи и помидорами вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с брокколи, кукурузой и перцем.

Источник

Вкусный рецепт. Салат из брокколи с помидором и яйцом.

Вкусный рецепт приготовление салата. Салат из капусты брокколи с помидором, яйцом и майонезом. В этом видео мы покажем вкусный рецепт приготовление салата. Салат из капусты брокколи с помидором, яйцом и майонезом. Готовится легко и просто, получается вкусно и полезно. ————————————- ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ ЛЕГКО: Карта Priorbank 4916 9896 4049 6799 срок действия до 06/26 ————————————- Ингредиенты Яйцо Томат Брокколи Майонез Соль НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCgDpU0GG03YyIUJs5wy9C0w?view_as=subscriber 1)Рецепты простые и очень вкусные https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZbNIW4x5NoS9FFpBmMibgKz 2)Салаты на все случаи жизни https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZaE3P8DA7BOzq9JSDjum9lt 3)Закуски простые, вкусные, оригинальные. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZZwB-jYAeRXQ49Xnz8LHL5v 4)Рыба. Рыбные рецепты. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZbEl1US75_q2ujbM1VwMDZE 5)Десерты. Простые и вкусные рецепты десертов. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZalsJmIqB1HU7oiLvGfmfgN 6)Супы. Рецепты вкуснейших супов. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZb1DfUiVUvGVpavj8aNjl5D 7)Картофель. Простые и вкусные рецепты из картофеля. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZbCQHXUztCSJblnPIJ7HwNx 8)Топиарий. Дерево счастья. Пошаговая инструкция. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZaWRPvxWLmp86aCpyYmLKp0 9)Volkswagen Jetta 2015 замена расходников. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZapc05KuRpd4EWIke8-0jwf 10)Наши путешествия по планете Земля https://www.youtube.com/playlist?list=PLKy_P6lZdwZYglZaBg5VvqSDX67wN0tJC Спасибо за просмотр Подпишитесь на канал Поставьте лайк #рецепты #салат #брокколи #вкусно #какприготовить #рецепт #блюда #овощи #магистральжизни

Источник

Салат брокколи с помидорами сыром и яйцом

Сочный, хрустящий и сытный, без майонеза. Салат брокколи с помидорами сыром и яйцом наверняка понравится вам с первой ложки. Это удачное сочетание легких низкокалорийных овощей с более сытными яйцами и сыром под ароматной кисло-сладкой заправкой. Попробуйте и убедитесь сами!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат брокколи с помидорами, сыром и яйцом? Очень просто и быстро! Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, при нарезке и приготовлении они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Сыр можно использовать любой мягкий. Подойдет творожный, плавленый, брынза или рассольная моцарелла. У меня фета. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.

Шаг 2:

Брокколи разберите на соцветия. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде около 5-10 минут до готовности. Точное время зависит от размера соцветий и степени нагрева. Брокколи можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную капусту, предварительно размораживать ее не нужно.

Шаг 3:

Готовую капусту откиньте на дуршлаг, затем переложите в миску с ледяной водой. Так капуста сохранит ярко-зеленый цвет.

Шаг 4:

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Разрежьте яйца на 4 части.

Шаг 5:

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками.

Шаг 6:

Сыр выньте из рассола и обсушите. Затем аккуратно нарежьте средними кубиками.

Шаг 7:

Теперь подготовьте заправку. Заправку можете дополнять или заменять другими ингредиентами по вкусу. Например, обычную горчицу заменить на зернистую. У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное. Если мед засахарился, предварительно его растопите.

Шаг 8:

В мисочке соедините растительное масло, горчицу, мед, лимонный сок, соль и перец. Все тщательно взбейте вилкой до однородности.

Шаг 9:

В миску выложите брокколи, помидоры, яйца и сыр. Полейте салат заправкой. По желанию посыпьте кунжутом и подайте салат к столу. Приятного аппетита!

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для чего нужен этот код?

Источник