Салат айсберг руккола помидоры

Рецепт Айсберг, руккола, помидоры . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Айсберг, руккола, помидоры».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	17.9 кКал	1684 кКал	1.1%	6.1%	9408 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	7.3%	7600 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2.2%	28000 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	7.8%	7065 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	33.5%	1667 г
Вода	94.2 г	2273 г	4.1%	22.9%	2413 г
Зола	0.528 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	42.5%	1318 г
альфа Каротин	1.885 мкг	~
бета Каротин	0.527 мг	5 мг	10.5%	58.7%	949 г
Лютеин + Зеаксантин	363.181 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	16.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	10.1%	5625 г
Витамин В4, холин	6.61 мг	500 мг	1.3%	7.3%	7564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	18.4%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	17.3%	3279 г
Витамин В9, фолаты	24.045 мкг	400 мкг	6%	33.5%	1664 г
Витамин C, аскорбиновая	12.41 мг	90 мг	13.8%	77.1%	725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.375 мг	15 мг	2.5%	14%	4000 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
Витамин Н, биотин	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	5%	11364 г
Витамин К, филлохинон	21.4 мкг	120 мкг	17.8%	99.4%	561 г
Витамин РР, НЭ	0.3397 мг	20 мг	1.7%	9.5%	5888 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.59 мг	2500 мг	8%	44.7%	1246 г
Кальций, Ca	25.4 мг	1000 мг	2.5%	14%	3937 г
Магний, Mg	13.96 мг	400 мг	3.5%	19.6%	2865 г
Натрий, Na	8.03 мг	1300 мг	0.6%	3.4%	16189 г
Сера, S	4.47 мг	1000 мг	0.4%	2.2%	22371 г
Фосфор, P	22.8 мг	800 мг	2.9%	16.2%	3509 г
Хлор, Cl	20.99 мг	2300 мг	0.9%	5%	10958 г
Микроэлементы
Бор, B	42.1 мкг	~
Железо, Fe	0.621 мг	18 мг	3.5%	19.6%	2899 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	2.8%	20548 г
Кобальт, Co	2.199 мкг	10 мкг	22%	122.9%	455 г
Марганец, Mn	0.1313 мг	2 мг	6.6%	36.9%	1523 г
Медь, Cu	57.11 мкг	1000 мкг	5.7%	31.8%	1751 г
Молибден, Mo	2.565 мкг	70 мкг	3.7%	20.7%	2729 г
Никель, Ni	4.764 мкг	~
Рубидий, Rb	56.1 мкг	~
Селен, Se	0.213 мкг	55 мкг	0.4%	2.2%	25822 г
Фтор, F	14.4 мкг	4000 мкг	0.4%	2.2%	27778 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	20.7%	2732 г
Цинк, Zn	0.1747 мг	12 мг	1.5%	8.4%	6869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.11 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.015 г	~
Сахароза	0.28 г	~
Фруктоза	0.911 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.28 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.712 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.056 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	2.8%
18:2 Линолевая	0.018 г	~
18:3 Линоленовая	0.036 г	~

Энергетическая ценность Айсберг, руккола, помидоры составляет 17,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Овощной салат руккола, айсберг, огурец, помидор . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат руккола, айсберг, огурец, помидор

Руккола [Перекресток]	50 г
Салат Айсберг [Маркет Перекресток]	50 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Огурец парниковый	100 г
Масло оливковое Extra Virgin	6 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Овощной салат руккола, айсберг, огурец, помидор».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.2 кКал	1684 кКал	1.9%	6.1%	5397 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4.5%	6909 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	11.5%	2800 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	3.8%	8423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	6.4%	5000 г
Вода	93.6 г	2273 г	4.1%	13.1%	2428 г
Зола	0.359 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.2 мкг	900 мкг	3.1%	9.9%	3191 г
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	10.9%	2941 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	4.8%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	2.9%	11250 г
Витамин В4, холин	1.96 мг	500 мг	0.4%	1.3%	25510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	5.1%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	2.2%	15385 г
Витамин В9, фолаты	1.307 мкг	400 мкг	0.3%	1%	30604 г
Витамин C, аскорбиновая	8.82 мг	90 мг	9.8%	31.4%	1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.033 мг	15 мг	0.2%	0.6%	45455 г
Витамин Н, биотин	0.294 мкг	50 мкг	0.6%	1.9%	17007 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	21.2%	1519 г
Витамин РР, НЭ	0.2614 мг	20 мг	1.3%	4.2%	7651 г
Ниацин	0.229 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.46 мг	2500 мг	5.7%	18.3%	1743 г
Кальций, Ca	8.17 мг	1000 мг	0.8%	2.6%	12240 г
Кремний, Si	19.281 мг	30 мг	64.3%	206.1%	156 г
Магний, Mg	4.58 мг	400 мг	1.1%	3.5%	8734 г
Натрий, Na	7.19 мг	1300 мг	0.6%	1.9%	18081 г
Сера, S	6.05 мг	1000 мг	0.6%	1.9%	16529 г
Фосфор, P	21.2 мг	800 мг	2.7%	8.7%	3774 г
Хлор, Cl	26.8 мг	2300 мг	1.2%	3.8%	8582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183 мкг	~
Бор, B	38.1 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.327 мг	18 мг	1.8%	5.8%	5505 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	1.6%	21739 г
Кобальт, Co	2.288 мкг	10 мкг	22.9%	73.4%	437 г
Литий, Li	9.477 мкг	~
Марганец, Mn	0.0716 мг	2 мг	3.6%	11.5%	2793 г
Медь, Cu	49.35 мкг	1000 мкг	4.9%	15.7%	2026 г
Молибден, Mo	2.614 мкг	70 мкг	3.7%	11.9%	2678 г
Никель, Ni	4.252 мкг	~
Рубидий, Rb	50 мкг	~
Селен, Se	0.229 мкг	55 мкг	0.4%	1.3%	24017 г
Фтор, F	6.96 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	57471 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	14.1%	2283 г
Цинк, Zn	0.1307 мг	12 мг	1.1%	3.5%	9181 г
Цирконий, Zr	1.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.408 г	min 16.8 г	8.4%	26.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.127 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	3.5%

Энергетическая ценность Овощной салат руккола, айсберг, огурец, помидор составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из помидор, огурца, перца болгарского и овощей салатных Руккола, айсберг, романо . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор, огурца, перца болгарского и овощей салатных Руккола, айсберг, романо

Помидоры Черри	255 г
Огурец грунтовый	321 г
Овощи салатные «Руккола, айсберг, романо» Белая дача	75 г
Перец сладкий красный	106 г
Оливковое масло	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидор, огурца, перца болгарского и овощей салатных Руккола, айсберг, романо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.9 кКал	1684 кКал	1.7%	6.1%	6036 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.7%	7600 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	12.9%	2800 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	5.4%	6636 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	10.8%	3333 г
Вода	92.5 г	2273 г	4.1%	14.7%	2457 г
Зола	0.292 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.3 мкг	900 мкг	5.6%	20.1%	1789 г
бета Каротин	0.302 мг	5 мг	6%	21.5%	1656 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	6.1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	5.7%	6429 г
Витамин В4, холин	3.29 мг	500 мг	0.7%	2.5%	15198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	11.1%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	15.4%	2326 г
Витамин В9, фолаты	4.023 мкг	400 мкг	1%	3.6%	9943 г
Витамин C, аскорбиновая	38.74 мг	90 мг	43%	154.1%	232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	6.8%	5137 г
Витамин Н, биотин	0.377 мкг	50 мкг	0.8%	2.9%	13263 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	24.7%	1446 г
Витамин РР, НЭ	0.2608 мг	20 мг	1.3%	4.7%	7669 г
Ниацин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.55 мг	2500 мг	3.3%	11.8%	3066 г
Кальций, Ca	10.74 мг	1000 мг	1.1%	3.9%	9311 г
Кремний, Si	25.222 мг	30 мг	84.1%	301.4%	119 г
Магний, Mg	6.83 мг	400 мг	1.7%	6.1%	5857 г
Натрий, Na	3.65 мг	1300 мг	0.3%	1.1%	35616 г
Сера, S	4.09 мг	1000 мг	0.4%	1.4%	24450 г
Фосфор, P	19.8 мг	800 мг	2.5%	9%	4040 г
Хлор, Cl	13.09 мг	2300 мг	0.6%	2.2%	17571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.9 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Железо, Fe	0.339 мг	18 мг	1.9%	6.8%	5310 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	3.9%	8982 г
Кобальт, Co	0.833 мкг	10 мкг	8.3%	29.7%	1200 г
Литий, Li	12.023 мкг	~
Марганец, Mn	0.0974 мг	2 мг	4.9%	17.6%	2053 г
Медь, Cu	55.67 мкг	1000 мкг	5.6%	20.1%	1796 г
Молибден, Mo	1.11 мкг	70 мкг	1.6%	5.7%	6306 г
Никель, Ni	0.695 мкг	~
Селен, Se	0.139 мкг	55 мкг	0.3%	1.1%	39568 г
Фтор, F	8.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.7%	49505 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	24%	1497 г
Цинк, Zn	0.1508 мг	12 мг	1.3%	4.7%	7958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.834 г	~
Сахароза	0.139 г	~
Фруктоза	0.792 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.059 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.304 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.872 г	min 16.8 г	5.2%	18.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.846 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	5.4%
18:2 Линолевая	0.156 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	15.4%

Энергетическая ценность Салат из помидор, огурца, перца болгарского и овощей салатных Руккола, айсберг, романо составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Теплый итальянский салат с вялеными помидорами

Потрясающий салатик родом из солнечной Италии! Не смотря на то, что салат полностью овощной, чувство насыщение приносит необыкновенное.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

1. Шампиньоны и цуккини обжарить на оливковом масле до легко-золотистого цвета(порезать их лучше покрупнее, тогда в салате они будут смотреться эстетичнее). Совсем минимально посолить.
2. Измельчить салат «Айсберг» и руккола на тарелку. Вяленные помидоры порезать полосками и поместить поверх салата.
3. Приготовить соус. Для этого смешать горчицу, оливковое масло и лимонный сок.
4. Теплые шампиньоны и цуккини добавить на блюдо. Моцарелла порезать кусочками и декорировать им салат. Полить все соусом плюс немного укропа и сразу подавать к столу.

Для чего нужен этот код?

Источник