Салат айсберг помидоры огурцы перец

Рецепт Салат помидоры огурцы перец айсберг . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат помидоры огурцы перец айсберг».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.1 кКал	1684 кКал	1.4%	5.8%	6988 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	7.5%	5429 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	4.6%	9333 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	6.6%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	18.7%	2222 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	17%	2452 г
Зола	0.53 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.7 мкг	900 мкг	13.5%	56%	740 г
альфа Каротин	0.563 мкг	~
бета Каротин	0.752 мг	5 мг	15%	62.2%	665 г
Лютеин + Зеаксантин	39.014 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	14.9%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	9.1%	4500 г
Витамин В4, холин	4.21 мг	500 мг	0.8%	3.3%	11876 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	14.5%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	32.8%	1266 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	10.4%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	78.42 мг	90 мг	87.1%	361.4%	115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.242 мг	15 мг	1.6%	6.6%	6198 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.254 мкг	50 мкг	0.5%	2.1%	19685 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	40.2%	1034 г
Витамин РР, НЭ	0.5185 мг	20 мг	2.6%	10.8%	3857 г
Ниацин	0.479 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.44 мг	2500 мг	7.6%	31.5%	1320 г
Кальций, Ca	11.83 мг	1000 мг	1.2%	5%	8453 г
Кремний, Si	22.817 мг	30 мг	76.1%	315.8%	131 г
Магний, Mg	6.9 мг	400 мг	1.7%	7.1%	5797 г
Натрий, Na	8.17 мг	1300 мг	0.6%	2.5%	15912 г
Сера, S	9.27 мг	1000 мг	0.9%	3.7%	10787 г
Фосфор, P	25.6 мг	800 мг	3.2%	13.3%	3125 г
Хлор, Cl	28.45 мг	2300 мг	1.2%	5%	8084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.7 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.508 мг	18 мг	2.8%	11.6%	3543 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	4.1%	10417 г
Кобальт, Co	2.817 мкг	10 мкг	28.2%	117%	355 г
Литий, Li	32.676 мкг	~
Марганец, Mn	0.1244 мг	2 мг	6.2%	25.7%	1608 г
Медь, Cu	74.23 мкг	1000 мкг	7.4%	30.7%	1347 г
Молибден, Mo	3.662 мкг	70 мкг	5.2%	21.6%	1912 г
Никель, Ni	5.073 мкг	~
Рубидий, Rb	43.1 мкг	~
Селен, Se	0.239 мкг	55 мкг	0.4%	1.7%	23013 г
Фтор, F	7.97 мкг	4000 мкг	0.2%	0.8%	50188 г
Хром, Cr	3.58 мкг	50 мкг	7.2%	29.9%	1397 г
Цинк, Zn	0.2577 мг	12 мг	2.1%	8.7%	4657 г
Цирконий, Zr	1.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.72 г	~
Сахароза	0.204 г	~
Фруктоза	0.817 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.027 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.408 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.01 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая	0.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат помидоры огурцы перец айсберг составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат огурец, перец, помидоры, айсберг . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат огурец, перец, помидоры, айсберг».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.1 кКал	1684 кКал	2.6%	6%	3907 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	3%	7600 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	12.8%	1806 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	3%	7821 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	12.8%	1818 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	9.3%	2490 г
Зола	0.499 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.1 мкг	900 мкг	8%	18.6%	1248 г
альфа Каротин	0.947 мкг	~
бета Каротин	0.468 мг	5 мг	9.4%	21.8%	1068 г
Лютеин + Зеаксантин	65.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	7.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	5.3%	4286 г
Витамин В4, холин	4.78 мг	500 мг	1%	2.3%	10460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	8.8%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	12.8%	1818 г
Витамин В9, фолаты	18.158 мкг	400 мкг	4.5%	10.4%	2203 г
Витамин C, аскорбиновая	39.85 мг	90 мг	44.3%	102.8%	226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	4.2%	5597 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	1.9%	12195 г
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	22%	1053 г
Витамин РР, НЭ	0.5893 мг	20 мг	2.9%	6.7%	3394 г
Ниацин	0.254 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.26 мг	2500 мг	7.6%	17.6%	1314 г
Кальций, Ca	15.19 мг	1000 мг	1.5%	3.5%	6583 г
Кремний, Si	15.67 мг	30 мг	52.2%	121.1%	191 г
Магний, Mg	11.68 мг	400 мг	2.9%	6.7%	3425 г
Натрий, Na	9.84 мг	1300 мг	0.8%	1.9%	13211 г
Сера, S	8.97 мг	1000 мг	0.9%	2.1%	11148 г
Фосфор, P	28.3 мг	800 мг	3.5%	8.1%	2827 г
Хлор, Cl	17.8 мг	2300 мг	0.8%	1.9%	12921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.566 мг	18 мг	3.1%	7.2%	3180 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	2.1%	10791 г
Кобальт, Co	1.629 мкг	10 мкг	16.3%	37.8%	614 г
Литий, Li	15.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.1396 мг	2 мг	7%	16.2%	1433 г
Медь, Cu	81.25 мкг	1000 мкг	8.1%	18.8%	1231 г
Молибден, Mo	2.047 мкг	70 мкг	2.9%	6.7%	3420 г
Никель, Ni	2.859 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	0.258 мкг	55 мкг	0.5%	1.2%	21318 г
Фтор, F	8.14 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	49140 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	13.7%	1695 г
Цинк, Zn	0.2323 мг	12 мг	1.9%	4.4%	5166 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.042 г	~
Сахароза	0.241 г	~
Фруктоза	0.986 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.243 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.649 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.01 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.041 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.9%
18:2 Линолевая	0.027 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.9%

Энергетическая ценность Салат огурец, перец, помидоры, айсберг составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Греческий салат

Добавить рецепт в избранное!

Греческий салат (салат Хориа́тики, греч. χωριάτικη σαλάτα — деревенский салат) — салат из помидоров, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано. В традиционную заправку я добавляю в ещё один ингредиент, что делает салат незабываемо вкусным.

Вам понадобятся:

• огурцы
• томаты Черри
• сладкий перец
• лук Шалот
• салат Айсберг
• оливки
• сыр Фета

Я намеренно не указываю количество овощей, пропорция может разной. Руководствуйтесь своим вкусом.

• лимонный сок 1 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• горчица 0,5 ч.л.
• чеснок 1 зубок
• соль, перец, орегано
• оливковое масло 3 -4 ст.л
• соус Терияки 1 ч.л.

Это количество заправки рассчитано на салатницу объёмом 2 литра.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Огурцы порежьте большими кубиками, томаты Черри — пополам, перец — кусочками. Не мельчите. Этот салат любит крупные формы. Лук — полукольцами. Листья салата лучше порвать руками. Оливки можно оставить целыми. Сыр порежьте кубиками и разделите на две части. Одну часть добавьте в салат сразу, а вторую оставьте для украшения.

Смешайте все ингредиенты заправки, взбивая вилкой, и полейте ею салат. Обычно греческий салат не перемешивают, но я рекомендую это сделать перед подачей на стол, особенно, если готовите большой объём, так лучше распределится заправка. Мешайте…

Да, вот так, руками. Нежно доставайте овощи снизу и перемещайте их наверх. Смотрите, как меняются краски!

А теперь попробуйте. Может быть нужно подсолить? Или Вам показалось слишком кисло? Доведите вкус до привычного именно Вам, а главное ощутите, как вписался в этот узор соус Терияки. Вы не встретите его в классической заправке для салата, но кто может помешать нам экспериментировать? Выложите сверху кусочки Феты, ведь та, которую Вы положили раньше, частично растворилась в заправке, полейте сверху оливковым маслом — несколько завершающих штрихов. Кушайте с удовольствием!

Греческий салат. Краткий рецепт.

Вам понадобятся:

• огурцы
• томаты Черри
• сладкий перец
• лук Шалот
• салат Айсберг
• оливки
• сыр Фета

• лимонный сок 1 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• горчица 0,5 ч.л.
• чеснок 1 зубок
• соль, перец, орегано
• оливковое масло 3 -4 ст.л
• соус Терияки 1 ч.л.

Овощи крупно порезать, салат порвать руками, сыр — кубиками. Полить заправкой, перемешать.

Источник