Салат айсберг морковь огурец

Рецепт Салат Айсберг Перец Морковь Огурец . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат Айсберг Перец Морковь Огурец».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.5 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2611 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.1%	5067 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	12.2%	1273 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.9%	5214 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	15.5%	1000 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	5.9%	2649 г
Зола	1.474 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	558.3 мкг	900 мкг	62%	96.1%	161 г
альфа Каротин	2.238 мкг	~
бета Каротин	3.391 мг	5 мг	67.8%	105.1%	147 г
бета Криптоксантин	0.293 мкг	~
Ликопин	4.111 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.274 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	7.3%	2118 г
Витамин В4, холин	7.85 мг	500 мг	1.6%	2.5%	6369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	7.1%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	16%	971 г
Витамин В9, фолаты	18.902 мкг	400 мкг	4.7%	7.3%	2116 г
Витамин C, аскорбиновая	73.45 мг	90 мг	81.6%	126.5%	123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.05 мг	15 мг	7%	10.9%	1429 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	0.298 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	16779 г
Витамин К, филлохинон	47.3 мкг	120 мкг	39.4%	61.1%	254 г
Витамин РР, НЭ	0.7613 мг	20 мг	3.8%	5.9%	2627 г
Ниацин	0.541 мг	~
Бетаин	0.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.31 мг	2500 мг	8.7%	13.5%	1156 г
Кальций, Ca	54.27 мг	1000 мг	5.4%	8.4%	1843 г
Кремний, Si	21.161 мг	30 мг	70.5%	109.3%	142 г
Магний, Mg	26.65 мг	400 мг	6.7%	10.4%	1501 г
Натрий, Na	257.85 мг	1300 мг	19.8%	30.7%	504 г
Сера, S	13.53 мг	1000 мг	1.4%	2.2%	7391 г
Фосфор, P	35.3 мг	800 мг	4.4%	6.8%	2266 г
Хлор, Cl	398.73 мг	2300 мг	17.3%	26.8%	577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.9 мкг	~
Бор, B	50.4 мкг	~
Ванадий, V	22.78 мкг	~
Железо, Fe	1.711 мг	18 мг	9.5%	14.7%	1052 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	2%	7576 г
Кобальт, Co	1.548 мкг	10 мкг	15.5%	24%	646 г
Литий, Li	25.042 мкг	~
Марганец, Mn	0.3378 мг	2 мг	16.9%	26.2%	592 г
Медь, Cu	90.22 мкг	1000 мкг	9%	14%	1108 г
Молибден, Mo	6.831 мкг	70 мкг	9.8%	15.2%	1025 г
Никель, Ni	2.742 мкг	~
Рубидий, Rb	5.4 мкг	~
Селен, Se	0.308 мкг	55 мкг	0.6%	0.9%	17857 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	14.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	27027 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	8.1%	1908 г
Цинк, Zn	0.4152 мг	12 мг	3.5%	5.4%	2890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Галактоза	0.002 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.383 г	~
Сахароза	1.05 г	~
Фруктоза	1.115 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.162 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.305 мг	~
бета Ситостерол	4.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.567 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.821 г	min 16.8 г	16.8%	26%
16:1 Пальмитолеиновая	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.736 г	~
18:1 цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.606 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	8.4%
18:2 Линолевая	0.522 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	19.8%

Энергетическая ценность Салат Айсберг Перец Морковь Огурец составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат: айсберг, морковь, огурец, помидор . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: айсберг, морковь, огурец, помидор

Морковь	40 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Огурец грунтовый	80 г
Помидор (томат), грунтовый	175 г
Льняное масло холодного отжима	4 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат: айсберг, морковь, огурец, помидор».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.4 кКал	1684 кКал	1.9%	6.1%	5363 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.1%	7600 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	7.3%	4308 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	5.1%	6257 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	22.3%	1429 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	12.7%	2479 г
Зола	0.632 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	301.8 мкг	900 мкг	33.5%	106.7%	298 г
альфа Каротин	0.573 мкг	~
бета Каротин	1.833 мг	5 мг	36.7%	116.9%	273 г
Лютеин + Зеаксантин	39.685 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	10.5%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	7.3%	4390 г
Витамин В4, холин	6.71 мг	500 мг	1.3%	4.1%	7452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	14.6%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	12.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	11.619 мкг	400 мкг	2.9%	9.2%	3443 г
Витамин C, аскорбиновая	15.8 мг	90 мг	17.6%	56.1%	570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.451 мг	15 мг	3%	9.6%	3326 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.343 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.877 мкг	50 мкг	1.8%	5.7%	5701 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	34.1%	938 г
Витамин РР, НЭ	0.5635 мг	20 мг	2.8%	8.9%	3549 г
Ниацин	0.411 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.86 мг	2500 мг	8.8%	28%	1132 г
Кальций, Ca	17.98 мг	1000 мг	1.8%	5.7%	5562 г
Кремний, Si	18.023 мг	30 мг	60.1%	191.4%	166 г
Магний, Mg	18.6 мг	400 мг	4.7%	15%	2151 г
Натрий, Na	7.18 мг	1300 мг	0.6%	1.9%	18106 г
Сера, S	9.48 мг	1000 мг	0.9%	2.9%	10549 г
Фосфор, P	31.8 мг	800 мг	4%	12.7%	2516 г
Хлор, Cl	41.53 мг	2300 мг	1.8%	5.7%	5538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.1 мкг	~
Бор, B	80.9 мкг	~
Ванадий, V	11.6 мкг	~
Железо, Fe	0.728 мг	18 мг	4%	12.7%	2473 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	4.8%	6637 г
Кобальт, Co	3.467 мкг	10 мкг	34.7%	110.5%	288 г
Литий, Li	15.229 мкг	~
Марганец, Mn	0.1523 мг	2 мг	7.6%	24.2%	1313 г
Медь, Cu	90.83 мкг	1000 мкг	9.1%	29%	1101 г
Молибден, Mo	6.032 мкг	70 мкг	8.6%	27.4%	1160 г
Никель, Ni	7.209 мкг	~
Рубидий, Rb	79.4 мкг	~
Селен, Se	0.295 мкг	55 мкг	0.5%	1.6%	18644 г
Стронций, Sr	1 мкг	~
Фтор, F	20.23 мкг	4000 мкг	0.5%	1.6%	19773 г
Хром, Cr	4.23 мкг	50 мкг	8.5%	27.1%	1182 г
Цинк, Zn	0.2177 мг	12 мг	1.8%	5.7%	5512 г
Цирконий, Zr	2.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.517 г	~
Сахароза	0.782 г	~
Фруктоза	1.112 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.562 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.345 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.433 мг	~
Кампестерол	1.123 мг	~
Стигмастерол	0.344 мг	~
бета Ситостерол	2.361 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.061 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.212 г	min 16.8 г	1.3%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.21 г	~
18:1 цис	0.21 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.788 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	22.3%
18:2 Линолевая	0.167 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.163 г	~
18:3 Линоленовая	0.619 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.612 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	212.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	13.7%

Энергетическая ценность Салат: айсберг, морковь, огурец, помидор составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат «айсберг» с зеленью

Салат «Айсберг» широко применяется в фастфуде не только потому, что он очень вкусный. Другое важное свойство этого салата в том, что он выдерживает нарезку ножом без особенного сокоотделения и потери вкусовых качеств. Даже напротив, именно шинковка толстых черешковых частей его листьев делает их более приятными на вкус. В этом и изюминка рецепта. Итак.

…салат «Айсберг тонко нашинковать, огурцы натереть на корейской тёрке.

Лук, укроп и раздавленный ножом чеснок мелко порезать, добавить перец – чёрный или красный.

Заправить салат маслом, лимонным соком, посолить по вкусу и перемешать.

Посмотрите на снимки, в этих пропорциях салат выглядит очень аппетитно, воздушно, заправка хорошо задержалась в зелени. Вкус оказался превосходным и очень свежим.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я использовал острый красный перец чили, но при такой массе салата (на основном снимке не весь, весь просто не поместился в тарелку) он не был чересчур острым. И соль я не использую, добавляю аджиномото, да и то не всегда.

Источник

Овощной салат айсберг

Морковь натереть на терке, огурцы порезать тонкими кружочками. помидоры черри нарезать на четвертинки. посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Заправить оливковым маслом. подать с мясными отбивными.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник