Салат авокадо творог огурцы

Рецепт Салат с творогом, огурцом и авокадо . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с творогом, огурцом и авокадо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3119 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	12.6%	1462 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	7.2%	2545 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.6%	7300 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	14.8%	1250 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	7%	2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ	128.1 мкг	900 мкг	14.2%	26.3%	703 г
бета Каротин	0.811 мг	5 мг	16.2%	30%	617 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	5%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	9.6%	1915 г
Витамин В4, холин	14.61 мг	500 мг	2.9%	5.4%	3422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	12.4%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	11.3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	32 мкг	400 мкг	8%	14.8%	1250 г
Витамин В12, кобаламин	0.261 мкг	3 мкг	8.7%	16.1%	1149 г
Витамин C, аскорбиновая	14.05 мг	90 мг	15.6%	28.9%	641 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг	250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	3.1%	6000 г
Витамин Н, биотин	1.816 мкг	50 мкг	3.6%	6.7%	2753 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	17.2%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.2978 мг	20 мг	6.5%	12%	1541 г
Макроэлементы
Калий, K	243.51 мг	2500 мг	9.7%	18%	1027 г
Кальций, Ca	45.91 мг	1000 мг	4.6%	8.5%	2178 г
Магний, Mg	22.92 мг	400 мг	5.7%	10.6%	1745 г
Натрий, Na	38.67 мг	1300 мг	3%	5.6%	3362 г
Сера, S	46.58 мг	1000 мг	4.7%	8.7%	2147 г
Фосфор, P	69.4 мг	800 мг	8.7%	16.1%	1153 г
Хлор, Cl	37.7 мг	2300 мг	1.6%	3%	6101 г
Микроэлементы
Бор, B	30.3 мкг	~
Железо, Fe	0.559 мг	18 мг	3.1%	5.7%	3220 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.7%	28302 г
Кобальт, Co	1.974 мкг	10 мкг	19.7%	36.5%	507 г
Марганец, Mn	0.125 мг	2 мг	6.3%	11.7%	1600 г
Медь, Cu	76.55 мкг	1000 мкг	7.7%	14.3%	1306 г
Молибден, Mo	3.362 мкг	70 мкг	4.8%	8.9%	2082 г
Селен, Se	6.105 мкг	55 мкг	11.1%	20.6%	901 г
Фтор, F	12.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	32000 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	4.8%	3788 г
Цинк, Zn	0.2732 мг	12 мг	2.3%	4.3%	4392 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с творогом, огурцом и авокадо составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из авокадо с творогом

Отличный вариант ужина для тех, кто на ПП. Зелень, овощи и белок – что может быть полезнее? Подойдет и для вегетарианского стола.

Салат из авокадо с творогом — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из авокадо с творогом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 0% (обезжиренный)	200 гр	200	33	0	2.6	142
салат айсберг	500 гр	500	4.5	0.5	9	70
авокадо	1 шт	240	4.8	48	14.4	508.8
зелень	50 гр	50	1.3	0.2	2.6	18
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
сыр фета	150 гр	150	25.5	36	0	435
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого	1256	69.9	94.8	31.4	1278.8
1 порция	209	11.7	15.8	5.2	213.1
100 грамм	100	5.6	7.5	2.5	101.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Источник

Порционный творожный салат в лодочках авокадо с огурцом и черемшой

Ранней весной, когда все соскучились по витаминам и свежей зелени одной из первых появляется черемша. Она пока еще слишком дорогая, чтобы ее мариновать (рецепт маринованной черемши — по этой ссылке), а вот использовать ее в холодные закуски, салаты, овощные смузи — самое время.
Авокадо обладает невероятной пользой. Черемша не уступает авокадо богатым содержанием разнообразных витаминов.

Рецепт простейший.
Огурец очистить, черемшу и очищенный огурец нарезать.

Соединить творог с огурцом и черемшой и измельчить в блендере до однородной творожной массы. (Как вариант, нарезать огурец и черемшу помельче и размять с творогом).
Получилась ароматная достаточно острая творожная масса. Посолить по вкусу.

Спелый авокадо разрезать пополам.
Косточку раскачать ножом и аккуратно извлечь.

Ложкой выскоблить мякоть, не повреждая кожуру. Если авокадо спелый, это легко сделать.

Выложить творожную массу в лодочки из кожуры авокадо.

Из-за ферментов, содержащихся в плодах, мякоть авокадо окисляется на воздухе и темнеет как у яблока. Чтобы сохранить цвет можно взбрызнуть авокадо лимонным соком, но мне не хочется добавлять кислоты.
Мякоть авокадо нарезать ломтиками. Выложить ломтики авокадо в порционную закуску.

Весенний творожный салат в лодочках из кожуры авокадо готов.

Нейтрально ореховый вкус авокадо гармонично оттеняет пикантный аромат и приятную остроту черемши, а огурец придает свежие нотки порционному творожному салату в лодочках авокадо.

Рецепт творожной закуски-пятиминутки из разряда «дольше читать, чем готовить».

Мне будет очень приятно, если Вы поделитесь моими рецептами с друзьями!

Освежающая закуска👍 я ещё добавила кусочки стеблевого сельдерея. Всё в половинки кожуры не поместилось, мы излишки намазали на ржаные тосты. С кофе — вкусно😋😋😋

Мила, здравствуйте! С первым днем весны!
Сельдерей безусловно украсит вкус, придаст хрусткости и дополнительной свежести, спасибо за полезный комментарий!

Морковный с черемшой, понравился делаю каждый день, иногда яблоки или крутое яйцо добавляю. А этот не зашол от слова совсем. Не нравиться сочетание чесночного запаха с авокадо

Карина, здравствуйте!
Еще одно подтверждение народной мудрости — о вкусах не спорят))
Спасибо, что заходите, читаете, готовите и за постоянную обратную связь!

Творог с черемшой и огурцом само по себе очень вкусно. С авокадо супер! и так быстро! и красиво!. я еще зелень (эстрагон, мяту и кинзу) по нескольку веточек в творожную начинку добавляю!

Ух ты, Барбара, перечислили мои любимые пряные травы))
Это будет еще более яркий аромат, тогда и черемшу можно не добавлять
Кстати, отличный вариант фитнес салата перед рабочим днем, чесночного запаха нет, а пользы столько же!
Спасибо за творческое развитие рецепта!

Источник

Вкусный салат за пару минут. Авокадо с огурцом и творогом

Продолжаю тему быстрых и легких салатов, такие блюда отличаются необычным вкусом, оригинальным сочетанием ингредиентов, быстротой в приготовлении, пользой здоровью и поддержанию в хорошей форме вашей фигуры. Голландская кухня — это кладезь полезных и интересных рецептов. А я готова с вами щедро делиться гастрономическими секретами маленького королевства.

Ингредиенты:
свежий огурец — 1 большой или 2 средних
авокадо — 1 большой или 2 средних
сок 1 лимона
сыр фета или домашний творог — 100 граммов
пучок свежего укропа или 1 ст. ложка мелко нарубленного укропа
соль и перец по вкусу

Все ингредиенты, кроме феты моем и тщательно промокаем бумажным полотенцем. Авокадо очищаем от кожуры. Косточку вынимаем, авокадо мелко нарезаем.

Огурец сначала разрезаем вдоль, а потом мелко нарезаем, при желании можно дополнительно удалить огуречные семена, но они не помеха вкусу.

Сыр фета нарезаем мелкими кубиками или брусочками

В миске смешиваем авокадо, огурец и кусочки сыра фета. Мелко рубим укроп. Щедро поливаем соком лимона.

Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. При помощи кулинарного кольца красиво выкладываем на тарелки.

Приятного аппетита!

https://menunedeli.livejournal.com/1782453.html

Источник