Салат авокадо свекла огурец

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру Не нарушайте авторские права! Уважайте чужой труд!

Суперхозяйка предлагает Вам два рецепта салатов с овощами : рецепт полезного салата со свеклой и сыром и рецепт салата с авокадо и огурцом

Cалат со свеклой и сыром. Cалаты с овощами. Рецепты с фото

Салат со свеклой нельзя считать чисто овощным, так как кроме свеклы и сыра (моцареллы) в салате используется говяжий карбонад. Готовится салат с заливкой

Ингредиенты для салата (берем в произвольной пропорции):

Бальзамический уксус – 2 столовые ложки

Соевый соус – 2 столовые ложки

Лимонный сок – 1 десертная ложка

Оливковое масло – 4 столовые ложки

Делаем заливку: смешиваем все нужные составляющие.

Как приготовить салат из свеклы :

Свеклу отвариваем до готовности, остужаем и режем брусочками. Карбонад нарезаем тонкими пластинами. Моцареллу нарезаем ломтиками. Листья салата рвем руками на две-три части.

Все ингредиенты смешиваем.

Часть салата заправляем заливкой, перемешиваем и выкладываем на тарелку, как основу для салата. Поверх раскладываем свеклу, несколько кусочков салатных листьев и моцареллу. Поливаем оставшейся заливкой.

Украшаем салат из свеклы с сыром маслинами и виноградом. Угощаемся!

Салат с авокадо, огурцом и дайконом. Салаты с овощами. Рецепты с фото

Легкий, полезный и вкусный салат с овощами и зеленью. Делается салат с авокадо, огурцом и дайконом и заправляется заливкой, приготовленной из растительного масла и лимонного сока

Ингредиенты для приготовления овощного салата :

Количество продуктов для салата приведены на три порции

Масло растительное – 3 столовые ложки

Лимонный сок – 1 столовая ложка

Рецепт приготовления салата с авокадо и огурцом :

Дайкон очищаем и разрезаем на четыре часть вдоль. Каждую часть нарезаем на тонкие пластины спайсером. На огурце вилкой делаем продольные борозды и нарезаем огурец кружками. Бороздки на огурце делаем для того, чтобы огурец лучше впитал заливку. Из авокадо вырезаем фигурным ножом шарики. Листья салата рвем руками на небольшие кусочки. Все овощи заправляем заливкой и аккуратно перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку и сверху спайсером нарезаем сыр пармезан.

Вкусный и полезный салат с овощами, салат с авокадо, огурцом и дайконом готов!

Суперхозяйка предлагает Вам другие рецепты салатов с фото :

Источник

20 ярких и легких салатов с авокадо

Остались ли еще люди, равнодушные к авокадо? Сложно сказать! И мы тоже считаем, что нельзя игнорировать такой полезный и универсальный продукт. Так что разобрались, что можно из него приготовить. Делимся 20 интересными рецептами салатов с авокадо!

1. Салат с авокадо и овощами

Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 помидора, 2 огурца, 1 перец, 0,5 красной луковицы, 0,5 лимона, 1 пучок кинзы, оливковое масло, специи.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкими небольшими кусочками, а кинзу мелко наруби. Для заправки смешай оливковое масло с лимонным соком и специями.

2. Салат с курицей и авокадо

Тебе понадобится: 2 авокадо, 300 г куриного филе, 200 г перца, 250 г помидоров, 3 ст.л. лимонного сока, зелень, специи.

Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь мелким кубиком. Точно так же нарежь перец, помидоры и авокадо, перемешай салат, добавь зелень и специи, и сбрызни лимонным соком.

3. Салат с тунцом и авокадо

С другой консервированной рыбой тоже будет интересно, но лучше брать рыбу в собственном соку, а не в масле.

Тебе понадобится: 200 г тунца, 100 г черри, 1 авокадо, 1 огурец, 300 г салатных листьев, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы, специи.

Приготовление: Разомни тунец вилкой, нарежь овощи и авокадо, и измельчи салатные листья. Масло смешай с горчицей, специями и лимонным соком, и полей салат сверху.

4. Салат с авокадо и семгой

Тебе понадобится: 200 г семги, 1 авокадо, 150 г салатных листьев, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, 3 ст.л. лимонного сока, 6 ст.л. оливкового масла и специи.

Приготовление: Сначала смешай все ингредиенты для горчично-медовой заправки, чтобы она немного настоялась. Потом нарежь рыбу и авокадо тонкими пластинками, добавь зелень и перемешай.

15 ПП салатов с авокадо, перед которыми невозможно устоять

5. Салат с авокадо и грейпфрутом

Приготовление: Смешай оливковое масло с мелко рубленой мятой и специями. Очисти грейпфрут от всех пленок, и разрежь дольки на пару частей. Добавь крупные кусочки авокадо и зерна граната, и заправь салат.

6. Салат с яблоком и авокадо

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 огурец, 1 зеленое яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 100 г корна, зелень, орехи, 30 мл оливкового масла, по 1 ч.л. горчицы, соевого соуса и бальзамика.

Приготовление: Нарежь огурцы и авокадо с яблоком тонкими ломтиками, добавь листья салата и рубленую зелень, и аккуратно перемешай. Приготовь заправку, полей салат и посыпь сверху орехами.

7. Салат с креветками и авокадо

Тебе понадобится: 1 авокадо, 150 г креветок, 6 черри, 1 пучок салатных листьев, 1 зубчик чеснока, зелень, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Мелко наруби зелень с чесноком, и смешай с лимонным соком, специями и маслом по вкусу. Обжарь креветки до золотистости, нарежь авокадо и черри, добавь салатные листья и перемешай.

8. Салат с авокадо и морепродуктами

Тебе понадобится: 400 г морского коктейля, 1 авокадо, 5 черри, 4 перепелиных яйца, 2 ч.л. дижонской горчицы, 50 мл оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. соевого соуса, салатные листья.

Приготовление: Обжарь морепродукты на сливочном масле, а яйца отвари и разрежь пополам. Точно так же разрежь черри, нарежь авокадо пластинками и выложи все на салатные листья. Приготовь заправку из масла, соевого соуса, лимонного сока и чеснока.

15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье

9. Салат с авокадо и крабовыми палочками

Тебе понадобится: 1 авокадо, 150 г крабовых палочек, 1 огурец, 1 яйцо, 80 г сыра, 3 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари яйцо и нарежь все ингредиенты кубиком или соломкой. Добавь в салат тертый сыр и заправь его майонезом.

10. Салат с яйцом и авокадо

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 огурец, 2 яйца, 100 г сыра, 0,5 пучка зеленого лука, 3 ст.л. йогурта, зелень.

Приготовление: Отвари яйца до готовности и натри на крупной терке вместе с сыром. Мелко нарежь огурец и авокадо, измельчи зелень и зеленый лук, и заправь салат йогуртом.

11. Салат с авокадо и творогом

Тебе понадобится: 1 авокадо, 220 г зернистого творога, 100 г помидоров, 25 г лука, по 1 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 1 ч.л. лимонного сока, зелень.

Приготовление: Нарежь авокадо и помидор кубиками среднего размера, измельчи лук и перемешай с творогом. Смешай соевый соус с оливковым маслом и лимонным соком, заправь салат и посыпь зеленью.

12. Салат с рисом и авокадо

Тебе понадобится: 100 г риса, 3 яйца, 1 авокадо, 0,5 пучка зеленого лука, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Заранее отвари рис и яйца, и нарежь яйца мелким кубиком. Точно так же нарежь авокадо, измельчи зеленый лук, перемешай салат и заправь майонезом со специями.

20 салатов с креветками и авокадо, которые стоит приготовить

13. Салат с авокадо и фасолью

Тебе понадобится: 3 авокадо, 250 г черри, 1 перец, 400 г фасоли, 0,5 луковицы, 1 острый перец, по 4 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Разрежь черри пополам, мелко нарежь сладкий перец и авокадо, измельчи лук с острым перцем и чесноком, и слегка промой фасоль. Заправь салат оливковым маслом с лимонным соком.

14. Салат с авокадо и фетой

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 100 г феты, 1 красная луковица, 60 г салатных листьев, по 2 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 1 ч.л. французской горчицы.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами, а помидор и авокадо дольками. Выложи на салатные листья, полей заправкой из масла, горчицы и лимонного сока, и выложи сверху кубики феты.

15. Салат с фунчозой и авокадо

Тебе понадобится: 1 авокадо, 50 г фунчозы, 80 г ветчины, 80 г адыгейского сыра, 1 ст.л. оливкового масла, кунжут.

Приготовление: Отвари фунчозу по инструкции и нарежь остальные ингредиенты кубиками среднего размера. Заправь салат маслом и посыпь кунжутом.

16. Салат с авокадо и капустой

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 авокадо, 1 яблоко, по 1 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, зелень, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни руками для мягкости. Нарежь яблоко и авокадо небольшими кусочками, перемешай салат, приправь и добавь зелень. Сбрызни маслом и лимонным соком.

15 отличных салатов с авокадо и тунцом

17. Салат с авокадо и грибами

Тебе понадобится: 1 авокадо, 50 г шампиньонов, 2 помидора, 1 луковица, 1 перец, 1 пучок петрушки, 1 ч.л. сахара, 1 щепотка соли, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Мелко нарежь авокадо, помидоры и перец. Грибы почисти, нарежь пластинками и ненадолго замочи в соевом соусе. Наруби лук и обжарь его с сахаром до золотистости. Смешай все ингредиенты и заправь салат маслом с лимонным соком.

18. Салат с грушей, авокадо и сыром

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 груша, 2 перца, 100 г сыра, салатные листья, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. винного уксуса, щепотка сахара, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты, включая сыр, тонкой соломкой, и выложи на салатные листья. Смешай масло, уксус, зелень, чеснок, специи и сахар, и полей салат.

19. Салат с авокадо и базиликом

Тебе понадобится: 1 авокадо, 4 помидора, 0,5 красной луковицы, 50 г маслин, 1 пучок базилика, 1 пучок салатных листьев, оливковое масло.

Приготовление: Крупно нарви все листья и сверху выложи луковые кольца. На них – дольки помидоров и авокадо, а потом – маслины без косточек. Сбрызни оливковым маслом.

20. Салат с авокадо и свеклой

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 свекла, 60 г рукколы, 1 красная луковица, 250 г феты, 3 ст.л. рубленых орехов, лимонный сок и оливковое масло.

Приготовление: Отвари или запеки свеклу, нарежь все тонкими пластинками и выложи на рукколу. Заправь салат лимонным соком с маслом, и посыпь тертыми орехами.

Источник

Винегрет с авокадо

да,да,не дудивляйтесь,картошку заменяем на авокадо
рецепт увидела в ютубе и поняла-надо пробовать!
не сомневалась,что будет вкусно не смотря на необычные сочетания продуктов
очень вкусно,сочно и полезно!

количество ингредиентов изменяем на свое усмотрение

свекла вареная-1-2 шт,в зависимости от размера
авокадо-2 шт(его должно быть столько,сколько бы вы взяли картофеля)
горошек-не полная банка
морковь вареная-2 шт
соленый огурец-2-3 шт
капуста квашеная-1 стакан
зеленый лук,можно репчатый
ароматное подсолнечное масло

свеклу,огурцы и морковь нарезать мелкими кубиками
капусту я чуть порезала,чтобы она не свисала длинными волокнами
авокадо очистить,нарезать кубиками,полить лимонным соком и размешать
соединить свеклу,морковь,авокадо,капусту,горошек,огурцы и капусту

полить маслом,аккуратно размешать
можно оливковым,кому как нравится
я поливала подсолнечным ароматным
луком можно посыпать так же и при подаче
дать немного настояться и подать

Источник