Салат авокадо помидор яйцо брынза

Рецепт Салат с яйцом, рукколой, томатом, авокадо и брынзой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом, рукколой, томатом, авокадо и брынзой

Кукуруза, консервы	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	180 г
сыр сербская брынза	50 г
Авокадо	50 г
Руккола, сырая	35 г
Яйцо куриное	90 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с яйцом, рукколой, томатом, авокадо и брынзой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2029 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	7.1%	1689 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	11.2%	1077 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.3%	5341 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6%	2000 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	4.1%	2925 г
Зола	0.923 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.6 мкг	900 мкг	9.5%	11.4%	1051 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.298 мг	5 мг	6%	7.2%	1678 г
Лютеин + Зеаксантин	246.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	8%	1525 г
Витамин В4, холин	49.59 мг	500 мг	9.9%	11.9%	1008 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	11.8%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	5.5%	2198 г
Витамин В9, фолаты	19.911 мкг	400 мкг	5%	6%	2009 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	3.7%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	10.11 мг	90 мг	11.2%	13.5%	890 г
Витамин D, кальциферол	0.392 мкг	10 мкг	3.9%	4.7%	2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.276 мг	15 мг	1.8%	2.2%	5435 г
Витамин Н, биотин	4.028 мкг	50 мкг	8.1%	9.8%	1241 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	12.5%	960 г
Витамин РР, НЭ	1.2466 мг	20 мг	6.2%	7.5%	1604 г
Ниацин	0.4 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.16 мг	2500 мг	7.4%	8.9%	1350 г
Кальций, Ca	33.25 мг	1000 мг	3.3%	4%	3008 г
Магний, Mg	17.97 мг	400 мг	4.5%	5.4%	2226 г
Натрий, Na	111 мг	1300 мг	8.5%	10.2%	1171 г
Сера, S	35.64 мг	1000 мг	3.6%	4.3%	2806 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	9.6%	1258 г
Хлор, Cl	48.12 мг	2300 мг	2.1%	2.5%	4780 г
Микроэлементы
Бор, B	41 мкг	~
Железо, Fe	0.779 мг	18 мг	4.3%	5.2%	2311 г
Йод, I	4.28 мкг	150 мкг	2.9%	3.5%	3505 г
Кобальт, Co	3.921 мкг	10 мкг	39.2%	47.2%	255 г
Марганец, Mn	0.0914 мг	2 мг	4.6%	5.5%	2188 г
Медь, Cu	78.08 мкг	1000 мкг	7.8%	9.4%	1281 г
Молибден, Mo	3.564 мкг	70 мкг	5.1%	6.1%	1964 г
Никель, Ni	4.634 мкг	~
Рубидий, Rb	54.5 мкг	~
Селен, Se	5.852 мкг	55 мкг	10.6%	12.8%	940 г
Фтор, F	17.62 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22701 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	6%	2000 г
Цинк, Zn	0.365 мг	12 мг	3%	3.6%	3288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.959 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.37 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.889 г	min 16.8 г	5.3%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.732 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.247 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.7%
18:2 Линолевая	0.205 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая	0.018 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%

Энергетическая ценность Салат с яйцом, рукколой, томатом, авокадо и брынзой составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с авокадо помидорами и брынзой

Салат лёгкий и одновременно богатый вкусами, с пикантным вкусом авокадо и выдержанной солёной брынзы, классической ароматной заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока! Салат идеальный, на мой вкус, отличный гарнир к мясу, такой свежий, витаминный и полезный, и готовится за считанные минуты! Помидоры берите мелкие, а листья салата свежие, хрустящие! Такой салат можно подавать как к завтраку, так и на обед или ужин! По вкусу в заправку можно добавить чеснок. Рекомендую!

Как приготовить «Салат с авокадо помидорами и брынзой» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления этого вкуснейшего салата нам понадобится авокадо, помидоры мелкие, брынза, листья зелёного салата, лимонный сок, оливковое масло, соль и чёрный молотый перец.

Авокадо чистим, помидоры моем, нарезаем брынзу и авокадо кубиками, а помидоры четвертинками.

Листья салата моем под проточной водой, лишнюю воду аккуратно промакиваем бумажным полотенцем, нарываем салат в глубокую миску средними кусками.

Добавляем нарезанные помидоры, брынзу, авокадо.

Готовим заправку. Вилкой или венчиком взбиваем лимонный сок, оливковое масло, соль и чёрный молотый перец до получения однородной заправки.

Перемешиваем и можно сразу же подавать к столу!

Источник

15 салатов с брынзой, которые исчезают со стола за считаные минуты

Брынза — чем-то напоминает солоноватый творог. Ее готовят из коровьего, овечьего или козьего молока, а консистенция может меняться от упругой, до достаточно мягкой. Рассказываем 15 рецептов салатов с брынзой, которые станут настоящей находкой и приятно удивят сочетанием вкусов!

1. Греческий салат с брынзой

Тебе понадобится: 1 болгарский зеленый перец, огурец, помидор, 100 г брынзы, половина красной луковицы, горсть маслин, орегано сухой, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Порежь кольцами перец, лук, помидоры и огурцы — кубиками. Смешай все ингредиенты, добавь маслины, полей маслом. Выложи сверху цельный кусок брынзы и посыпь орегано.

2. Салат с мясом криля и брынзой

Тебе понадобится: 200 г мяса криля консервированного, 3 куриных яйца, 40 г брынзы, 30 г зеленого лука, майонез и соль.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую, очисть и натри на крупной терке. Смешай яйца и мясо криля, натри сюда же сыр и мелко нарежь зеленый лук. Заправь все майонезом и слегка посоли.

3. Салат с брынзой, апельсинами, гранатом и рукколой

Тебе понадобится: 1,5 апельсина, пучок рукколы, 100 г брынзы, половина граната, 1 авокадо, 1 ст.л. фисташек, 1 ч.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, щепотка соли и перца.

Приготовление: Приготовь заправку из оливкового масла, сока половины апельсина, меда, соли и перца. Нарежь кубиками апельсин, брынзу, авокадо, очисть гранат, порви рукколу. Смешай все ингредиенты и полей заправкой. Сверху укрась измельченными фисташками.

20 заправок, которые сделают салат незабываемым

4. Салат из шпината с вялеными помидорами и брынзой

Тебе понадобится: 1 авокадо, 50 г бекона, 150 г шпината, 125 г шампиньонов, 200 г брынзы, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. виноградного уксуса, 5 вяленых помидоров, щепотка соли и перца.

Приготовление: Нарежь тонкими полосками бекон и обжарь до хрустящей корочки. Измельчи пластинками шампиньоны, кубиками авокадо и сыр, порви шпинат. Смешай все вместе и заправь смесью из масла и специй. Добавь вяленые помидоры.

5. Салат из запеченной свеклы и соленой брынзы

Тебе понадобится: 3 свеклы, 100 г брынзы, 1 пучок рукколы, 50 г орехов кешью, 4 ст.л. оливкового масла, 1,5 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. сока лимона, щепотка соли и перца.

Приготовление: Промой свеклу и запеки в духовке при 190 градусах на протяжении часа. По готовности, очисть и нарежь свеклу кубиками вместе с брынзой. Порви руками зелень и смешай все вместе. Заправь салат соусом из масла, уксуса и специй. Сбрызни соком лимона.

6. Салат с брынзой, авокадо и курицей

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 5 листьев салата, половина куриного филе, 100 г брынзы, пол лимона, 3 ст.л. оливкового масла, соль, перец.

Приготовление: Тонко нарежь куриное филе и обжарь до золотистой корочки. Нарежь авокадо, помидор, салат и сыр. Приготовь заправку из сока половины лимона, масла, соли, перца. Соедини все ингредиенты.

20 быстрых и легких салатов с фетаксой

7. Теплый салат с брынзой и макаронами

Приготовление: Отвари макароны до состояния альденте и отбрось на дуршлаг. Натри на терке сыр, помидоры нарежь кубиками, чеснок мелко измельчи. Смешай все с майонезом и укрась зеленью.

8. Салат с брынзой и морепродуктами

Тебе понадобится: 300 г морского коктейля, 2 желтых помидора, 50 г брынзы, 1 пучок листового салата, 3 ст.л. оливкового масла, зелень, специи.

Приготовление: Отвари замороженный морской коктейль в течение 7 минут. Отбрось на дуршлаг. Нарежь кубиками помидоры и брынзу, полосками зелень. Смешай все ингредиенты, заправь салат маслом, солью и перцем, укрась зеленью.

9. Салат из запеченной свеклы с дыней и брынзой

Тебе понадобится: 1 свекла, 150 г очищенной дыни, 100 г брынзы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, соль, перец, зелень.

Приготовление: Запеки в духовке свеклу на протяжении часа при 190 градусах. Нарежь пластинками дыню, свеклу, чеснок и кубиками сыр. Смешай все, укрась салат зеленью при подаче.

Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус

10. Салат с брынзой, лаймом и тыквой

Тебе понадобится: 1 лайм, 300 г тыквы, 100 г брынзы, 1 авокадо, 100 г риса, 2 помидора, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, пучок кинзы.

Приготовление: Разогрей духовку до 180 градусов и запекай в течение 20 минут нарезанные кубиками и посыпанные сахаром тыкву и помидоры. Нарежь ломтиками авокадо, четвертинками лайм и достаточно крупно свеклу. Отвари рис и соедини все ингредиенты в салатнике.

11. Салат с брынзой и киноа

Тебе понадобится: 5 помидоров черри, пол стакана киноа, 50 г брынзы, 1 пучок шпината, 1 огурец, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. масла, 1 ч.л. яблочного уксуса.

Приготовление: Отвари в течение 15-20 минут киноа. Чеснок нарежь кружочками и обжарь до румяности. Порежь черри пополам, огурец кольцами, шпинат крупными полосками. Заправь все маслом, уксусом, добавь специи и брынзу.

12. Салат «Капрезе» с брынзой и помидорами

Тебе понадобится: 1 крупный красный помидор, 50 г брынзы, несколько веточек базилика, 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. бальзамического уксуса, соль, орегано.

Приготовление: Нарежь кольцами помидор и брынзу. Доведи до кипения на огне бальзамический уксус, пока он не станет густым и тягучим. Выложи на тарелке, чередуя между собой — ломтик помидора, ломтик сыра. Сбрызни все оливковым маслом, уксусом, посыпь солью и орегано. Укрась листьями базилика.

20 зеленых салатов, которые разнообразят твой рацион

13. Салат с красной рыбой и брынзой

Тебе понадобится: 100 г слабосоленого филе семги, 100 г брынзы, 1 авокадо, 5 помидоров черри, 1 ст.л. кунжута, пучок шпината и рукколы, 20 г сливочного масла, соль, перец, масло для заправки.

Приготовление: Обжарь в течение пары минут на сливочном масле вымытый и нарезанный шпинат. Сформируй из него подушку и положи тонко нарезанную семгу, брынзу и авокадо, порви сверху рукколу. Укрась салат половинками черри, заправь маслом, добавь по вкусу специи.

14. Салат с дыней, брынзой и инжиром

Тебе понадобится: 5 плодов инжира, 1 пучок шпината, 50 г брынзы, 100 г очищенной дыни, 1/4 стакана грецких орехов, пол лимона, соль и перец.

Приготовление: Разрежь инжир на четвертинки, шпинат полосками, дыню — ломтиками. Натри сыр. Смешай все ингредиенты и заправь их соком лимона, маслом, специями.

15. Салат из мусса брынзы с арбузом

Тебе понадобится: 200 г соленой брынзы, 100 г греческого йогурта, 100 г арбуза, чипсы и зелень для украшения.

Приготовление: Взбей в блендере сыр с йогуртом и выложи в виде подушки на дно тарелки. Порежь крупными ломтиками арбуз и положи сверху. Посыпь салат специями по вкусу и укрась чипсами или обжаренными кусочками хлеба.

Источник