Салат авокадо киви огурец

Салат «Кедровая ветка»

Салат из свежих огурцов, авокадо и киви с кедровыми орешками сопроводит мой новогодний стол, но возьмите его не только в качестве легкого и полезного салата в зимние праздники, но и для поддержания сил в пост или для разнообразия.

Вкус у салата весьма интересный, а польза практически всех ингредиентов не вызывает сомнений. Кедровые орехи можно измельчить или оставить целым, а можно 50 на 50, т.е. половину измельчить, а половину оставить целыми.

Для заправки подберите какое-нибудь особо богатое вкусом и пользой растительное масло: кедровое, виноградной косточки, тыквенное, зародышей пшеницы или. просто оливковое.

Желающие и умельцы попробуйте выложить салат в виде кедровой ветки!

Подготовьте для салата «Кедровая ветка» ингредиенты по списку.

Авокадо очистите от кожуры и косточки. С киви тоже снимите кожуру. Так-то я её съедаю, мне вкусно, но некоторые беспокоятся, что нельзя.

Все ингредиенты (огурцы, авокадо и киви) нарежьте соломкой.

Желаемое количество кедровых орешков измельчите.

Для заправки соедините растительное масло и лимонный сок (тут его 1 ч.л.).

Очень удобно взбивать масло с лимонным соком (и другими добавками) до однородного состояния в небольшой баночке от детского питания.

Перемешайте все подготовленные ингредиенты и заправку между собой.

Салат «Кедровая ветка» готов. По желанию посыпьте его целыми кедровыми орешками.

Зеленый, полезный, уместный. Приятного аппетита!

Другие рецепты салатов с авокадо

Источник

Салат «Кедровая ветка»

Салат из свежих огурцов, авокадо и киви с кедровыми орешками сопроводит мой новогодний стол, но возьмите его не только в качестве легкого и полезного салата в зимние праздники, но и для поддержания сил в пост или для разнообразия.

Вкус у салата весьма интересный, а польза практически всех ингредиентов не вызывает сомнений. Кедровые орехи можно измельчить или оставить целым, а можно 50 на 50, т.е. половину измельчить, а половину оставить целыми.

Для заправки подберите какое-нибудь особо богатое вкусом и пользой растительное масло: кедровое, виноградной косточки, тыквенное, зародышей пшеницы или. просто оливковое.

Желающие и умельцы попробуйте выложить салат в виде кедровой ветки!

Подготовьте для салата «Кедровая ветка» ингредиенты по списку.

Авокадо очистите от кожуры и косточки. С киви тоже снимите кожуру. Так-то я её съедаю, мне вкусно, но некоторые беспокоятся, что нельзя.

Все ингредиенты (огурцы, авокадо и киви) нарежьте соломкой.

Желаемое количество кедровых орешков измельчите.

Для заправки соедините растительное масло и лимонный сок (тут его 1 ч.л.).

Очень удобно взбивать масло с лимонным соком (и другими добавками) до однородного состояния в небольшой баночке от детского питания.

Перемешайте все подготовленные ингредиенты и заправку между собой.

Салат «Кедровая ветка» готов. По желанию посыпьте его целыми кедровыми орешками.

Зеленый, полезный, уместный. Приятного аппетита!

Другие рецепты салатов с авокадо

Источник

Кедровая ветка

Первоначально салат задумывался как «сосновая ветка» — все таки не за горами новый год. Но потом так захотелось усилить ореховый вкус авокадо, что в салате появились кедровые орешки. Ну и название само собой трансформировалось 🙂

фотоотчеты к рецепту 1

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/4

Приготовить заправку: измельчить 2 столовые ложки кедровых орешков, добавить соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. Все хорошо перемешать

# шаг 2/4

# шаг 3/4

Почистить киви и тоже порезать соломкой. Выложить последний слой, полить заправкой. Украсить кедровыми орешками.

# шаг 4/4

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Готовила по рецепту,киви немного смущал,но..
очень,очень необычно. непривычно скорей.
Вкусно. Спасибо!

Вениамин, Спасибо! Киви из всех ингредиентов самое хвойное! Я сама с осторожностью отношусь к фруктам в салатах, поэтому киви у меня меньше, чем овощей. И лучше брать по возможности покислее.

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Салат из киви, авокадо и орехов «кедровая ветка»

Приготовить заправку из лимонного сока и оливкового масла ( взбить вилкой до получения однородного соуса.

На тарелку выкладываем листья руколы, сверху салатную смесь, поливаем соусом, перчим, посыпаем орешками. У меня не оказалось кедровых, я использовала кешью. С грецкими тоже будет неплохо, но название салата и вкус должны быть оправданы кедровыми орешками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Автор оригинального рецепта Розмарин . В её рецепте используются кедровые орехи, отсюда и название. У меня их просто не оказалось в самый последний момент. Хотя, с кешью было вкусно, думаю, сюда впишутся и грецкие или фисташки. Салат нам всем очень понравился, вкусный, свежий, приятный. Очень советую приготовить! Хотя, вид у салата простенький, но вкус всё компенсирует. Уверена, кедровые орешки играют не последнюю роль во вкусе салата. Буду повторять, добавлю кедровые.

Источник