Салат ананас колбаса огурец

10 очень вкусных салатов с ананасом

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

Старший редактор Лайфхакера

3 полезных совета

1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
2. Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
3. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

• 350 г отварного куриного филе;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• 200 г сыра;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

• 400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
• 250 г твёрдого сыра;
• 1–2 зубчика чеснока;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• несколько оливок — по желанию;
• любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

• 400 г отварной свинины или говядины;
• 2 маринованных огурца;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• зелёный лук — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько столовых ложек майонеза;
• 50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо огурцы и ананас кусочками. Порубите лук. Добавьте соль, перец и майонез и перемешайте. Прямо перед подачей посыпьте салат сухариками.

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

• 300 г мелких очищенных креветок;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 небольшой кочан пекинской капусты;
• 300 г консервированного или свежего ананаса;
• 100 г зёрен граната;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

• 200 г копчёного куриного филе;
• 200 г консервированного или свежего ананаса;
• 1–2 огурца;
• 150 г консервированной кукурузы;
• 4–5 столовых ложек сметаны;
• ½ чайной ложки горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец — брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• ½ столовой ложки уксуса 9%;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки сахара;
• 300 г отварного куриного филе;
• 150 г консервированного или свежего ананаса;
• 150 г маринованных шампиньонов;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

• 2 варёных яйца;
• 150 г варёного куриного филе;
• 150 г консервированного или свежего ананаса;
• 50 г твёрдого сыра;
• 80 г грецких орехов;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

• 200 г ветчины;
• 200 г консервированного или свежего ананаса;
• 200 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 200 г корейской моркови;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 350 г крабовых палочек;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• 3 варёных яйца;
• 250 г твёрдого сыра;
• 3–4 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек петрушки — опционально;
• горсть маслин — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

• несколько черешков сельдерея;
• 1–2 зелёных яблока;
• 100–150 г твёрдого сыра;
• 1 красный болгарский перец;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• несколько веточек петрушки или листьев шпината;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

Источник

Салат с ананасами и копченой колбасой

Предлагаю вам салат, в котором, на первый взгляд, не сочетаемый набор продуктов. Но, поверьте мне, друзья, что такого сочного вкусного салатика вы еще не пробовали. Кстати, не смотря на то, что готовится он очень просто, на праздничном столе ему найдется достойное место.

Кому-то покажется странным и необычным сочетание в салате копчёной колбасы со сладким ананасом, да ещё плюс картошка и яблоко. Но сейчас кулинария в своих изысках дошла до того предела, когда сочетаются, казалось бы, несовместимые продукты, а блюдо от этого только выигрывает и становится новым шедевром.

Я могу вас уверить, что салат с ананасами и колбасой таким и является. В нем присутствуют все вкусовые категории – кислинка от яблок, горечь от лука, сладость от ананасов и вкус копчености колбаски. Результат ошеломительный. Немного придётся повозиться, выкладывая продукты слоями и пропитывая каждый майонезом, но это если вы будете готовить большую порцию. В целом же блюдо готовится минут 15, при наличии вареного картофеля и яиц.
Среди всех, кто попробует салат с ананасами и копченой колбасой, равнодушных к нему не будет.
Ингредиенты:

• колбаса копченая – 200 г,
• яйца куриные – 2 штуки,
• картофель средних размеров – 3 штуки,
• салатный лук – 1 головка,
• яблоко – 1 штука,
• ананасы консервированные – 120-150 г,
• сок лимона – 1 столовая ложка,
• майонез – ½ стакана,
• соль и чёрный молотый перец – если используете, добавляйте на свой вкус,
• свежая зелень на выбор, нужна только как украшение.

Приготовление:

1. На первом этапе подготовьте все компоненты и разложите их по разным чашкам, потом только и останется, что выложить салат с колбасой и ананасом слоями. Вареные очищенные яйца порежьте маленькими кубиками. Мелко нарежьте репчатую салатную луковицу. Вскипятите воду, подсолите её немного, отварите в ней картофель в мундире; готовую картошку остудите и очистите. Затем порежьте небольшими кубиками. Ананасы также нарежьте на мелкие кусочки. Кубиками таких же размеров порежьте колбасу. В последнюю очередь займитесь яблоком, срежьте с него кожицу, измельчите тоже маленькими кубиками (вообще желательно, чтобы все компоненты салата в нарезанном виде были одинакового размера), из лимона отожмите сок (одной столовой ложки будет достаточно) и полейте им кусочки яблока.

2. Все продукты готовы для сборки салата. Возьмите красивую посуду (салатницу или тарелку) и выложите на её дно кубики картофеля, поперчите по своему вкусу и промажьте это слой майонезом.

3. Следующим слоем расположите равномерно колбасу, смажьте майонезом.

4. Колбасный слой закройте измельчённым луком, здесь можно обойтись без майонеза (лук сам по себе достаточно сочный).

5. Далее добавьте яйца, аккуратно промажьте их майонезом.

6. Теперь выложите нарезанные яблочные кубики, майонез после этого слоя не нужен.

7. На завершающем этапе распределите по всей поверхности салата ананасы и смажьте их майонезом. Готовый салат поставьте в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался как следует.

8. Перед тем, как подать салат на стол, украсьте его сверху веточками свежей зелени укропа или петрушки.

— не пытайтесь заменить консервированные ананасы свежими, у них не настолько выражен вкус;

— колбасу используйте не слишком жирную, типа «Сервелат» (жирности в салате будет достаточно за счёт майонеза).

Источник

Салат с ананасами и колбасой. Рецепт с фото

Салат с ананасами и колбасой, рецепт которого размещен ниже, в сети интернет можно встретить еще под названием «Валентина». Этот новый салат успел завоевать популярность за столь короткое время существования. Попробовав его, вы убедитесь в том, что с ананасами отлично сочетается не только ветчина, вареная или копченая куриная грудка, но и колбаса. Для приготовления такого салата можно использовать как копченую колбасу или колбаски, так и молочную вареную колбасу.

В оригинальном рецепте салата с ананасами используется также и чеснок, я его не добавляла, но вы можете его включить в его состав, если считаете нужным.

• Ананасы консервированные — 150 гр.,
• Колбаса копченая или охотничьи колбаски — 250 гр.,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Яйца — 3 шт,
• Майонез — 1 ст. ложка,
• Соль — по вкусу,
• Укроп — 10 гр.,

Салат с ананасами и колбасой – рецепт

После подготовки всех нужных ингредиентов, можно начинать приготовление салата. Сварите вкрутую три яйца. Очистите их и натрите на крупной терке. Охотничьи колбаски нарежьте тонкими кружочками. Кубиками измельчите консервированные ананасы. Натрите на крупной или на средней терке сыр твердых сортов.

Помойте и мелко нарежьте укроп. Вместо него можно взять и петрушку. Выложите сыр, яйца, ананасы, колбасу в глубокую миску. Добавьте майонез и щепотку соли для заправки салата. Перемешайте его.

Готовый салат с консервированными ананасами и охотничьими колбасками переложите в небольшую миску или салатник. Посыпьте измельченным укропом. Перед подачей салат можно охладить в холодильнике около 30 минут.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с ананасами и колбасой вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с ананасами, грибами и сыром.

Источник

Салат с ананасом и копчёной колбасой

Салат, приготовленный с ананасом и копчёной колбасой, — простой, очень вкусный, достаточно сытный салатик для праздничного стола. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит необычные сочетания, у этого салатика выраженный сладковатый вкус. Уверена, что женщины его оценят!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Яйца отварить в течение минут 10 с начала кипения воды. Картошку, не очищая от кожуры, варить минут 20-25 (до готовности). Затем, дав картошке и яйцам остыть, очистить их. Консервированный ананас обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Поместить ананас в миску, добавить нарезанную кубиками копчёную колбасу.

Сюда же выложить варёный картофель, нарезанный кубиками, и рубленные варёные яйца.

Очистить яблоко от кожуры и семян, а затем нарезать его кубиками, сбрызнуть лимонным соком и добавить вместе с майонезом в салат из копчёной колбасы, ананасов, картофеля и яиц.

Салат посолить и поперчить.

Выложить очень вкусный салат, приготовленный с ананасами и копчёной колбасой в салатник, украсить и можно подавать к столу.

Источник