Сад с правильной температурой

При какой температуре лучше выращивать овощи

Чтобы получить хороший урожай овощей, важно с самого начала создать растениям правильный температурный режим. Но что значит «правильный»? Вот об этом давайте и поговорим.

При какой температуре лучше выращивать овощи

Основным источником тепловой энергии служит солнечная радиация. Активно растущие растения малоустойчивы к неблагоприятному тепловому режиму, тогда как сухие семена в состоянии покоя могут в ряде случаев сохраняться даже при температуре жидкого азота — при -200°C.

Овощные растения по отношению к теплу можно разделить на пять групп.

Первая группа: морозоустойчивые зимостойкие растения

К ней относятся многолетние овощные культуры – щавель, многолетние луки, ревень, хрен, любисток, спаржа, эстрагон, а также чеснок. Под покровом снега они выдерживают морозы, благодаря имеющимся в корневищах запасам питательных веществ, которые повышают концентрацию клеточного сока в зимующих почках. Вегетирующие растения этой группы переносят кратковременные заморозки до -8°C.

Вторая группа: холодостойкие растения

Это капуста, все корнеплодные, лук репчатый, горох, бобы, зеленные культуры. Они могут переносить небольшие заморозки в фазе всходов или рассады, а также кратковременные небольшие осенние заморозки без потери качества продукции, если перед уборкой растения оттаяли на корню. Однако при температуре выше +25°C рост растений данной группы замедляется.

Капуста — холодостойкое растение

К третьей группе относится картофель

Этот овощ хорошо растет и в прохладное лето, но не выносит заморозков.

Четвертая группа – требовательные к теплу культуры

Это растения семейства тыквенные: огурец, кабачок, патиссон — и пасленовые: томат, перец, баклажан и прочие. Растения данной группы плохо переносят понижение температуры даже до +10°C. При температуре ниже 0°C они гибнут. Прекращают рост при температуре ниже +15°C и выше +30°C.

Пятая группа — жаростойкие растения

Такие растения как фасоль, кукуруза, арбуз, дыня, тыква выносят повышенные температуры до +30. +40°C, при которой даже культуры, требовательные к теплу, приостанавливают свой рост.

Тыква выносит повышенные температуры до +30. +40°C

Большой ассортимент семян различных видов и сортов овощей вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена овощных культур.

Оптимальная температура для роста и развития холодостойких растений — +17. +20°C, для требовательных к теплу — +20. +30°C. Холодостойкие растения при +30°C, а требовательные к теплу — при +40°C прекращают накапливание органических веществ.

Для овощных культур во время вегетации днем предпочтительна температура почвы на несколько градусов ниже, чем температура воздуха. При этом развивается более мощная корневая система, повышается устойчивость растений к неблагоприятным условиям и болезням, что будет залогом высокого урожая.

Не только корням и листьям, но и другим органам одного и того же растения для нормального функционирования нужна, как правило, неодинаковая температура. Так, образование пыльцы и опыление лучше проходят при более низкой температуре, чем созревание плодов.

Для каждого растения оптимальным будет свой температурный режим

Требовательность растений к теплу изменяется в отдельные периоды жизненного цикла. Например, семена холодостойких культур могут прорастать при температуре ниже +10°C, однако появление всходов при такой температуре задерживается. Семена всех культур лучше всего прорастают при +18. +27°C.

Устойчивость требовательных к теплу растений к пониженной температуре можно повысить в некоторой степени агротехническими приемами. Например, закаливать рассаду; провести подкормку калийными и фосфорными удобрениями.

Источник

Какой должна быть температура для выращивания рассады

Чтобы вырастить качественную рассаду, нужно обеспечить ей соответствующий температурный режим и уровень влажности, организовать полив и подкормки. Как показывает практика, чаще всего проблемы возникают именно с поддержанием нужной температуры.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 33 неделя

Выращивание рассады – серьезный и ответственный процесс, который требует внимательности и концентрации. Особенно важно соблюдать температурный режим, который оказывает прямое воздействие на рост и развитие будущих растений. Самыми требовательными к температуре считаются томаты, перец и баклажаны. На разных этапах выращивания им, равно как и другим растениям, потребуется разная температура и особые условия.

Виды культур по требовательности к теплу

Не всем культурам подходит одинаковый температурный режим. Поэтому если вы выращиваете растения из разных групп, то учитывайте их характерные особенности при создании микроклимата в помещении.

• Iгруппа – растения, устойчивые к низким температурам, рассада которых развивается при 13-15°C. Для холодостойких культур подходящей является температура солнечного весеннего дня (14-18°C). В пасмурный день они лучше всего чувствуют себя при 12-16°C. Ночью растениям достаточно 6-10°C. В эту группу входят все виды капусты, включая кольраби.
• IIгруппа – растения, умеренно требовательные к теплу. Им больше подходит температура выращивания 16°C. В солнечный день наиболее комфортными являются 16-18°C, в пасмурный день – 14-16°C, ночью – 12-14°C. К этой группе принадлежат: репчатый и лук-порей, салат, сельдерей, свекла и картофель.
• III группа – растения, требовательные к теплу. Именно данную группу огородники предпочитают всем остальным. Рассада этих культур нуждается в температуре не ниже 18°C. Днем в солнечную погоду ее значение увеличивается до 20-24°C, в пасмурную остается на уровне 18-22°C, а ночью составляет 18-20°C. Среди теплолюбивых культур самыми популярными являются: томаты, перец, баклажаны, фасоль, а также все тыквенные.

Где выращивать рассаду

Климат в большинстве регионов не позволяет высевать семена овощных культур сразу в грунт. Поэтому приходится выращивать рассаду в домашних условиях. К сожалению, типичная городская квартира почти не приспособлена для такого сложного процесса. Продолжительность светового дня в феврале-марте невелика, места на подоконнике немного, да и поддерживать нужную для прорастания температуру проблематично.

При высокой температуре и недостатке света рассада вытягивается

Хорошо тем, чьи окна «смотрят» на юг – в этом случае можно не использовать досвечивание рассады. Если же окна выходят на другие стороны света, придется устанавливать отражатели или компенсировать недостаток освещения при помощи светодиодных ламп. В качестве отражателей обычно используют зеркало или оклеенные фольгой куски картона или фанеры. Главное – правильно отрегулировать угол наклона и создать для рассады рассеянный свет.

Температура до появления всходов

Пока не появятся всходы, свет растениям по большому счету не нужен. Но в этот период семенам необходима высокая температура и влажность. Иногда они начинают прорастать и при 14-16°C, но все-таки лучше держать их в тепле. Для этого найдите самое теплое в квартире место и укройте емкости полиэтиленовой пленкой, стеклом или иным аналогичным материалом. Субстрат периодически опрыскивайте водой из пульверизатора, чтобы уровень влажности также постоянно был высоким. Температурный режим для разных культур следующий:

Температура до появления всходов

Температура в первую неделю выращивания рассады

Едва появятся всходы (петельки рассады), емкости с рассадой следует перенести в прохладное, но освещенное место. Температура в нем должна быть на уровне 17-18°C. Часто пристанищем для рассады становится утепленная лоджия или балкон. «Смена климата» приостанавливает рост надземной части, но усиливает развитие корневой системы.

Небольшой «стресс» закаляет растение и способствует лучшей урожайности в будущем. В условиях пониженных температур растения содержатся от 7 до 10 дней.

Если проигнорировать понижение температуры, всходы резко устремятся вверх, рассада вытянется, будет тонкой и ломкой. Оптимальные температурные режимы в этот период приведены в таблице:

Температура в течение 5-7 дней после появления всходов

Температура во вторую и последующие недели

Затем температуру опять следует повысить. Причем это касается не только температуры окружающей среды, но и почвы. Если грунт не прогреется до порогового значения в 14°C, это приведет к тому, что ухудшится поглощение фосфора и азота, растение не сможет активно поглощать воду, и у него не разовьются придаточные корни. При дальнейшем снижении температуры почвы до 10-12°C корни впадают в разновидность анабиоза и не смогут поглощать полезные вещества. Впрочем, перегрев почвы так же опасен, как и ее переохлаждение.

перепады температуры затрудняют питание корней и поглощение ими влаги

Чтобы увеличить температуру почвы и ограничить поступление холодного воздуха, создайте для емкостей с рассадой специальную «воздушную подушку». Для этого поставьте ящики на подставку, чтобы они возвышались над подоконником на несколько сантиметров. В этом случае воздух от батареи будет подогревать воздушное пространство между дном емкости и подоконником, создавая нужную температуру.

Закаливание рассады – оптимальная температура

За 10-15 дней до высадки рассады в грунт температуру также снижают, чтобы закалить ее. Для холодостойких и нетребовательных к теплу культур – до 6-8°C, для требовательных к теплу – до 12-14°C, для бахчевых – до 15-18°C.

За 3-5 дней до высадки рассады в открытый грунт значение температуры, при которой она выращивается, следует довести до уровня, близкого к наружной, «уличной» температуре. Для этого с емкостей снимают укрытия вначале на день, а как только минует опасность возвратных заморозков – и на ночь.

Поддержание температурного режима очень важно для «жизни» ваших растений. Это закладывает основу будущего урожая и устойчивости выращиваемых культур к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Главное – помните, что каждой культуре нужен свой микроклимат и уход.

Источник