Сад огород рассада огурцов

Садоводам
и огородникам

Как вырастить огурцы в открытом и защищенном грунте

Огурец у наших огородников стоит на первом месте среди других овощных культур. В нескольких российских городах ему даже памятники поставили! Самый большой и известный красуется в городе Луховицы, где выращивают самые вкусные и красивые зеленцы.

Вырастить огурцы может любой садовод, однако не каждый знает обо всех тонкостях ухода за этим довольно нежным овощем. К тому же у начинающих огородников возникает масса проблем при выборе его видов и сортов. Они плохо представляют себе, какие огурчики и для каких целей хотят получить в итоге. Да и об условиях выращивания разных видов не у всех есть ясное представление.

Поэтому сегодня мы хотим поговорить о самих огурцах, об особенностях ухода за ними и о различных подвидах этой культуры, чтобы вы могли вырастить именно те огурцы, которые нужны именно вам.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ОГУРЕЦ

Родиной огурца считаются Пакистан и Индия. Там до сих пор можно встретить его дикорастущих собратьев с мелкими неровными плодами. Судя по изображениям на фресках, огурцы употребляли в пищу также в Древнем Риме и Древней Греции. Оттуда они был завезены в Европу, где стали очень популярными, особенно среди крестьян.

В IX веке огурцы прочно обосновались в России. Именно здесь их впервые начали солить в специальных дубовых бочках, добавляя в рассол укроп, чеснок, хрен, дубовые и смородиновые листья. Холодные, хрустящие с рассыпчатой картошечкой, их с удовольствием потребляли и в царских палатах, и в крестьянских избах.

Зеленцы огурца обладают уникальными целебными свойствами.
В них содержатся:
витамины – А, Е, В1, В6, В9, В12, С, РР, бетта-каротин;
макро- и микроэлементы – калий, магний, йод, марганец, медь, хром, фосфор, цинк, селен;
полезные вещества – антиоксиданты, фолиевая кислота, природные антибиотики, грубое волокно и клетчатка.

На 90 процентов огурец состоит из структурированной воды, которая очищает организм от шлаков, токсинов и тяжелых металлов лучше любых таблеток и травяных сборов.

Но этими уникальными свойствами обладают только те огурцы, которые выращены на своем огороде без использования химических удобрений.

Дело в том, что огурец, как ни один другой овощ, аккумулирует в своих тканях нитраты, нитриты и прочие вредные для человека химикаты. Поэтому так важно выращивать огурцы на собственных грядках.

КАКИЕ БЫВАЮТ ОГУРЦЫ

Покупая семена огурца, вы должны решить для себя, где будете его выращивать – в теплице или на обычных уличных грядках. В зависимости от этого существуют два типа сортов и гибридов: для открытого и защищенного грунта. Первые, как правило, нуждаются в насекомых-опылителях, вторые – преимущественно партенокарпические (они завязывают плоды без опыления).

По срокам созревания огурцы подразделяются на ранние (начало плодоношения через 43 дня), среднеспелые (плоды созревают на 49-й день) и поздние (созревают на 58-й день). Чтобы продлить период плодоношения, рекомендуется сажать и те, и другие.

Далее сорта можно разделить на салатные и засолочные. Салатные огурцы, как правило, ровные или белошипые с тонкой кожицей и сладкой нежной мякотью. При засолке они могут сморщиваться и становиться дряблыми. Зато в свежем виде эти огурчики просто великолепны!

Засолочные огурцы некрупные (не длиннее 11 см), ровные, с шипами. Огурчики с черными шипиками предпочтительнее: у них более тонкая кожица и они не горчат.

Специалисты рекомендуют огородникам выращивать не менее пяти видов огурцов, отличающихся по срокам созревания и пригодности для различного потребления и переработок.

КАК ВЫРАСТИТЬ ХОРОШИЙ УРОЖАЙ ОГУРЦОВ

Чтобы вырастить здоровые и вкусные огурцы, необходимо учитывать целый ряд наиболее важных моментов.

Следует помнить, что огурец – теплолюбивая культура. При температуре +14 градусов у него замедляются все процессы роста, начинают отмирать корешки и опадать завязи, поэтому при выращивании в открытом грунте над огурцами необходимо предусмотреть временное укрытие.

Чтобы создать на грядке теплый подогрев, по ее центру между растениями рекомендуется закопать полуразложившийся навоз.

Нельзя загущать огуречные грядки. Как правило, на 1 погонном метре размещают 7 растений.

В теплицах хорошо растут длинноплетистые партенокарпические гибриды. Их обязательно нужно подвязывать к шпалере. Ни в коем случае нельзя прищипывать кончики плети. Ведь у большинства тепличных сортов и гибридов – женский тип цветения. Удаление точки роста основного побега приостановит развитие всего растения.

Очень важен для огурцов полив, ведь их неглубокая корневая система не в состоянии «достать» влагу из нижних слоев почвы. Поэтому поливать нужно регулярно и обильно, чтобы промочить землю на глубину 25 – 30 см. При этом вода ни в коем случае не должна попадать на корневую шейку.

Для полива огурцов используют только теплую воду. Иначе плодоношение резко тормозится, а зеленцы начинают горчить. Влажным и теплым должен быть и воздух в теплице (не менее 80 процентов влажности). Тогда растения будут развиваться нормально.

Подкармливать огурцы нужно очень аккуратно. Нельзя использовать высокие концентрации натуральных органических удобрений, иначе можно сжечь корни. Лучше всего использовать коровяк (1 лопату разводят в 10 литрах теплой воды, а затем еще разбавляют в соотношении 1:3).

В холодную погоду подкормки не проводят, так как при температуре ниже +15 градусов корневая система огурца не работает. Нельзя и перегревать растения. При температуре в теплице выше +32 градусов у растений начинается стресс, в результате которого они могут погибнуть.

В таких условиях теплицу необходимо проветрить (но без сквозняков, которых огурцы очень боятся).

Нельзя выращивать на одной грядке партенокарпические и пчелоопыляемые гибриды. При сборе их трудно отличить. Но если даже один салатный огурец попадет в банку вместе с засолочными, – она непременно взорвется!

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ХОРОШИЕ ОГУРЦЫ – ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАЙ СОРТА!

Мы рассказали, как вырастить полноценный урожай здоровых огурцов. А теперь хотим порекомендовать самые лучшие гибриды, которые много лет испытывали на своих опытных полях.

Чудо-огурцы. Это новейшие ранние сорта с повышенной урожайностью, устойчивые к болезням, универсального назначения (хороши как в свежем, так и консервированном виде). Гибриды F1– Артек, Аякс, Гектор, Герман, Делпина, Директор, Дублер, Клоди, Конни, Меренга, Мареса, Маринда, Наташа микс.

Выберите понравившиеся вам сорта и вырастите их на своем огороде, чтобы с июля по октябрь лакомится вкусными и полезными хрустящими огурчиками!

Источник статьи: http://sad-i-ogorod.ru/blog/kak-vyrastit-ogurcy/

Как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях, когда сажать

Огурцы – чрезвычайно популярные овощи, выращиваемые на наших приусадебных и дачных участках. Самостоятельно приготовленная рассада позволит нам получить урожай намного раньше. Как и когда сажать огурцы на рассаду, как ее выращивать – об этом пойдет речь в данной статье.

Когда сеять?

Огурцы относятся к теплолюбивым овощам. При раннем посеве семян в грунт мы рискуем, что растения после всходов могут быть повреждены заморозками на почве или длительными ночными перепадами температуры до нескольких градусов. Хотя часто огурцы успешно культивируют посевом прямо в открытый грунт, выращивание рассады огурцов позволит значительно ускорить сбор плодов – на 2-3 недели. Подготовка саженцев включает посев семян на рассаду и выращивание молодых растений в контролируемых условиях до их постоянной посадки.

Сеять семена огурцов нужно за месяц до высадки рассады в открытый грунт.

Высаживая рассаду в землю, следует помнить, что даже малейший мороз может погубить растения.

Когда сеять огурцы на рассаду в разных регионах:

• Приступать к подготовке рассады в Средней полосе, Подмосковье следует с 15 по 30 апреля. Тогда рассада будет готова к посадке в грунт в мае – июне. Если планируется сажать рассаду после 15 мая (когда минует опасность заморозков), то семена следует сеять во второй или третьей декаде апреля.
• В Ленинградской области посев следует проводить в конце апреля.
• В Сибири семена для выращивания в открытом грунте высевают в конце апреля – начале мая. Для посадки рассады огурцов в теплицу из поликарбоната семена высевают 15-20 апреля, чтобы через месяц высаживать рассаду в теплицу, парник.

Раньше время посева определялось фазами луны. Лучше сеять огурцы, когда молодому месяцу 5-6 дней – так делали наши бабушки.

Посев

Свет и температурный режим

Для размещения огуречной рассады требуется теплое и солнечное место. Лучше подойдет для выращивания огурцов зимой солнечный подоконник с южной экспозицией. Можно успешно подготовить рассаду в туннеле из пленки.

Однако важно поддерживать подходящую температуру, которая не может быть слишком низкой ночью. Огурец требует тепла для прорастания и роста. В холодную погоду семена огурца не прорастают. Прорастание возможно при температуре не ниже 16-18 °C.

Оптимальная температура, необходимая для дальнейшего роста рассады, должна быть в пределах от 22 до 26 °C.

Выбор почвы

Для выращивания огуречной рассады требуется почва:

• плодородная;
• богатая перегноем;
• слегка влажная;
• с pH 6-7.

Перед тем, как посадить огурцы на рассаду, почву нужно продезинфицировать – обработать раствором марганцовки, фунгицидами или прожарить в духовке. Огурцы чувствительны к грибковым заболеваниям, поэтому важно удалить все грибки из почвы.

Выбор тары

Огурцы не любят пересадку, пикировку. Их не следует пересаживать с оголенными корнями, поэтому условием правильного приживания саженца является пересадка его с корневым комом, как можно меньше поврежденным. Соответственно, рассаду нужно готовить обязательно в отдельных горшках, можно в торфяных.

Для рассады следует использовать горшки большого диаметра – не менее 5 см. У огурца неглубокая корневая система, поэтому нельзя использовать глубокие горшки для выращивания рассады. Если мы готовим горшки шириной 5 см, их высота не должна быть больше ширины, а при использовании кассет для выращивания рассады диаметром 8 см их глубина не должна превышать 4 см.

Как замачивать семена?

Ускорить прорастание огурцов можно, замочив их в воде. При замачивании необходимо обеспечить огурцам высокую температуру. При низкой температуре огурцы просто не растут, даже предварительно замоченные. Идеальная температура – 22-24 градуса по Цельсию.

Однако, семена гибридов часто продают обработанными, их замачивать нельзя. Такие семена обычно окрашены в зеленый или оранжевый цвет.

Замачивание семян в воде применяют как при посеве прямо в грунт, так и в горшках. Это не обязательно, но при этом первые листья огурца появляются примерно на 7 дней раньше.

Как замачивать семена огурца для ускорения прорастания:

1. Насыпьте семена в емкость, например, в чашку.
2. Залейте семена водой, чтобы покрылись. Лучше использовать отстоявшуюся воду комнатной температуры, например, из лейки для цветов.
3. Оставьте семена на 24-36 часов в теплом месте, например, на солнечном подоконнике.
4. Замоченные семена становятся слегка скользкими и раздутыми. Однако у них нет ростков (они появятся в земле).
5. Замоченные семена нужно сразу высевать.

Предупреждение! Замоченные семена нельзя снова высушивать и оставлять до следующего посева, они погибнут!

Еще один способ ускорить прорастание огурцов – проращивать их на влажной туалетной бумаге. Однако этот метод более сложен, потому что легко забыть смочить бумагу, и семена погибнут.

Стоит знать! Огурцы следует сеять с укропом или рядом с ним. Вещества, выделяемые укропом, ускоряют прорастание огурцов.

Посев семян

Срок выращивания огуречной рассады составляет около 4 недель. Перед посевом грунт следует прогреть до комнатной температуры. Семена высевают в пластиковые горшочки или емкости для йогурта, торфяные горшочки.

1. Наполняем емкости готовым грунтом для выращивания рассады — желательно до 2/3 высоты.
2. Сеем в каждый горшок по 1-2 семени. При хорошей всхожести – лучше по 1 семени, чтобы не удалять второй проросток. Оптимальная глубина посева семян огурца: 1,5-2 см. Если мы сажаем в горшок 2 семени и оба прорастают, то удаляем более слабый саженец, оставляя более сильный.
3. Субстрат следует регулярно поливать водой комнатной температуры. Можно накрыть пленкой. Рассаду держат в тепле.

Огурец в силу своего происхождения (Индия) – теплолюбивое растение. Оптимальная температура воздуха для появления всходов 27-30 °C. В худших условиях семена прорастают намного дольше, а в экстремальных, когда температура воздуха после посева долгое время остается низкой, они вообще не прорастают. Высевать их следует при температуре почвы 15-18 °С, всходы появляются через 5-10 дней.

Как выращивать рассаду в домашних условиях

1. Как только саженцы огурцов выступят над краем емкостей, присыпаем субстрат до верхнего края горшка. Чтобы стимулировать интенсивное развитие боковых корней, рассаду можно поместить в почву вплоть до семядолей. Температуру воздуха можно немного снизить. Оптимальная температура для дальнейшего роста – 20-25 °С.
2. Заметив первые листья, горшки расставляют на подоконнике, чтобы отдельные растения не касались друг друга. При малом количестве света на окне необходима досветка.
3. Чем подкормить рассаду огурцов? Внесение удобрений и подкормки рассады
   при любительском выращивании не требуются, достаточно плодородного грунта. Огурцы нуждаются в воде. Лучше поливать теплой водой, утром.
4. У правильно подготовленного саженца огурца должно быть 3-5 здоровых листьев. Высота растений должна быть порядка 15-25 см, корневая система должна быть правильно развитой, здоровой.
5. Готовый к посадке саженец должен иметь 3 листа, быть коренастым. Старые растения с большим количеством листьев более уязвимы к неблагоприятным погодным условиям.
6. Закаливание. Перед тем, как высадить рассаду в грунт, следует приступить к закаливанию – минимум за 7-10 дней до плановой посадки. Закаливание рассады заключается в ограничении полива, понижении температуры на несколько градусов ниже оптимальной, близкой к преобладающим на улице условиям. Для этого постепенно понижаем температуру окружающей среды и ограничиваем полив. Можно начать выносить рассаду на балкон, улицу в теплые дни, или открывать окно, приучая растения к прохладному воздуху, солнечным лучам. Через несколько дней огурцы оставляют на ночь на улице, если ночи теплые.

Проблемы при выращивании рассады

1. Проблемы могут вызывать низкая интенсивность света и перепады температур.
2. Семядоли и первые листья могут повреждаться зеленой цикадкой.
3. Болезни огуречной рассады как правило вызваны грибками. Если семенной материал некачественный или почва заражена, рассада быстро поражается мучнистой росой, бороться с которой можно при помощи фунгицидов.

Мучнистая роса огурцов

Посадка в грунт

Когда высаживать в открытый грунт

В открытый грунт рассаду можно сажать, когда пройдут последние заморозки. Это теплолюбивые растения, при низких температурах, когда ночью меньше 15 градусов, они тормозят в росте, плохо развиваются. Растения плохо растут при температуре ниже 18 °C, а падение температуры ниже 2-3 °C может привести к необратимому повреждению огурцов. Важно, чтобы суточные колебания температуры не превышали 6-8 ° C.

Исходя из этого, рассчитывают сроки посадки огурцов в открытый грунт:

• на юге – после 10-15 мая;
• в Подмосковье – после 20 мая;
• в Сибири, на Урале – в начале июня.

Выбор места

Для огурцов важнее температура земли, чем температура воздуха, поэтому плантации следует располагать на грядках с южной экспозицией. Растения также страдают от ветра и избытка влаги, поэтому для них рекомендуются тихие места, а не места с продолжительным туманом и высокой влажностью воздуха большую часть дня. Также следует избегать затененных участков с северной экспозицией.

Подготовка почвы

Огурцы лучше растут на почвах:

• быстро прогреваемых;
• богатых гумусом;
• воздушных;
• подходят высококлассные грунты – супеси, лёсс, прибрежный ил, чернозем.

Почвы должны иметь высокое содержание гумуса и хорошую структуру, хорошо удерживать воду, но при этом не должны быть слишком влажными или периодически затопляемыми.

В литературе говорится, что огурцы нельзя выращивать в песчаной, быстро сохнущей почве. Однако, если эти овощи орошаются и удобряются одновременно, можно выращивать огурцы на таких участках.

Огурец чувствителен к присутствию хлоридов, поэтому калий следует вводить в виде сульфата. Следует избегать внесения азотных удобрений с высоким содержанием аммонийной формы, особенно перед посадкой, так как это может способствовать засолению верхнего слоя грунта и не способствует росту огурца. Хорошим предпосевным удобрением является, например, калийная селитра. Для подкормки огурцов подходит нитрат (аммиачный или кальциевый). Выращивать огурцы рекомендуется в первый год после внесения навоза (доза 30-40 т/га = 300-400 кг на сотку).

Если почва очень кислая, необходимо провести известкование, до pH минимум 5,8.

Севооборот

Очень хорошими предшественниками для огурцов являются:

• зерновые – они не забирают много питательных веществ из почвы, и после уборки урожая есть много времени для подготовки участка (включая органические удобрения, борьбу с сорняками);
• однолетние или двухлетние смеси мелкосеменных бобовых с травами.

Неблагоприятными предшественниками являются:

• бобы, фасоль;
• сахарная свекла;
• лук;
• кольраби;
• морковь;
• салат, сельдерей, шпинат;
• картофель.

Огурцы нельзя выращивать также после многолетних зернобобовых культур – из-за наличия на таких участках вредителей.

Огурцы не должны высаживаться на прежнем месте раньше, чем через 4 года.

Между рядами можно сажать быстрорастущие растения – салат, руккола, чтобы максимально использовать площадь.

Посадка

1. Перед посадкой обильно поливают рассаду.
2. Сажают огурцы из рассады в землю рядами через каждые 20-30 см. Расстояние между рядами в зависимости от сорта – от 80 до 120 см. Сорта с короткими междоузлиями и короткими побегами сажают на расстоянии между рядами 80 см. Интенсивно растущие сорта с очень длинными побегами – на расстоянии 200 см. Огурцы с длинными стеблями можно выращивать на опорах. В результате они занимают меньше места в саду. Огурцы забираются, например, на сети и решетки.

Слишком высокая густота огурцов способствует развитию болезней и быстрому удлинению побегов, но не увеличивает количество плодов. Завязи иногда опадают из-за чрезмерного удлинения побегов и сопутствующего дефицита питательных веществ, которых недостаточно для правильного питания. Некоторые сорта огурцов при слишком высокой плотности посадки вообще не дают урожая.

1. Выкапывают лунки и осторожно, стараясь не повредить корни высаживают саженцы в лунки. Пересаживать огурцы можно только с комом земли.
2. Землю вокруг растения уплотняют, делают лунку, поливают. Почву лучше мульчировать – это уменьшит потери влаги и рост сорняков.

Огурцы – овощ не сложный в выращивании. Зная, как правильно вырастить рассаду, когда ее пересадить в грунт и ухаживая в дальнейшем за посадками несложно получить хороший урожай вкусных плодов.

Источник статьи: http://dachnyeotvety.ru/kak-vyrastit-rassadu-ogurtsov