Дача и огород

Жить за городом! Дача и огород — Pro-Dacha.com

Хитрости для выращивания томатов и перцев

Дача и огород / Советы дачникам
• | Dachnik
• | 26-янв, 13:52
• | 2 030
• | 0

Помидор и перец считаются одними из самых популярных овощных культур. Их выращивают на своем участке практически все огородники. Эти овощи становятся компонентами салатов и зимних закаток, поэтому их потребуется немало. Качество покупных овощей оставляет желать лучшего, поэтому выгоднее выращивать их самостоятельно. Дачный сезон уже на пороге, поэтому самое время уточнить, как правильно и когда выращивать рассаду.

КАКУЮ ЕМКОСТЬ ВЫБРАТЬ ДЛЯ ТОМАТОВ

При высаживании всплошную потребуются широкие, но не глубокие емкости. Когда рассада подрастет, ей будет тесно, и придется пикировать растения в подходящую тару. С этой целью можно использовать обычные пластиковые стаканчики. Обычно достаточно стаканов объемом в 200 мл, но в некоторых случаях корневая система развивается сильно, может потребоваться пересадка в более глубокую емкость.

Можно сразу высаживать одиночные семена в стаканчики, но нужно следить за состоянием растения. Определить, что ему тесно, можно по косвенным признакам: корни вылезают из дренажных отверстий, а грунт быстро пересыхает. Чтобы растения не перерастали, нужно наполнить стаканчик грунтом на 1/2, а если она начнет тянуться вверх, то присыпать сверху землей.

НУЖНО ЛИ ЗАМАЧИВАТЬ СЕМЕНА

Это личное дело каждого садовода. Проращивание — это отбор только качественного материала с хорошей всхожестью. Первым прорастает посевной материал, который в дальнейшем обеспечит высокий урожай. Семена, которые с трудом прорастают, вряд ли смогут развиться в мощное растение на огороде. Они будут бесполезно расти на участке, когда остальные уже будут давать плоды.

Семена помидоров прорастают без особого труда, а на пикирование вообще не реагируют, поэтому замачивать их не обязательно.

С перцем ситуация несколько иная. Во-первых, эта культура плохо переживает пикирование. После этой процедуры рост рассады может остановиться до 2 недель. Поэтому ее сразу нужно сажать в отдельные емкости. Но если не проращивать семена, то в некоторых емкостях перец может не вылезти. Некоторые дачники высаживают в одной емкости сразу несколько семян, после чего более слабый росток вырывают. Но если они оба не взойдут? Поэтому перец все же лучше прорастить.

Проращивают семена на куске влажной ткани. Важно следить за их состоянием и своевременно проводить высадку в грунт, поскольку посевной материал перца имеет одну особенность. Как только у растения появляется небольшой корешок, он углубляется в грунт. Если упустить этот момент, то начнется «прирост к ткани».

МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЕМЕНА ПОКУПНЫХ ОВОЩЕЙ

Можно и даже нужно. Как показывает практика, такие семена дают отличный урожай, а плоды отличаются приятным вкусом. Это происходит не всегда, поэтому рекомендуется сеять привычные сорта, а в качестве эксперимента выбрать грядку для рассады из магазинных овощей. Поскольку высаживая незнакомые сорта, можно и вовсе оставить себя без урожая.

МОЖНО ЛИ САЖАТЬ РАССАДУ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА В ЯНВАРЕ

Для высадки рассады в открытый грунт это слишком рано. Обычно с этой целью высаживают семена в марте. Например, в средней полосе в открытый грунт помидоры высаживают в июне. Для нормального развития рассады требуется примерно 2-2,5 месяца. Получается, оптимальным вариантом будет сажать рассаду в середине или даже ближе к концу марта. Для высадки в теплицы можно сеять рассаду и в январе.

КАК ДОЛГО ПРОРАСТАЮТ СЕМЕНА ПОМИДОРА И ПЕРЦА

Всхожесть семян зависит от многих факторов:

• срок годности посадочного материала;
• сорт;
• способ высадки;
• условия хранения и прорастания.

У опытных огородников есть свои хитрости и методы проращивания семян, для новичков будет оптимален такой метод: вначале семена необходимо обработать от вредителей. Сделать это можно при помощи слабого раствора перманганата калия. Его нужно смешать с водой в пропорции 1:100. Через 20 минут семена нужно тщательно промыть, затем выложить их одним слоем на кусочке ткани, и поместить в теплое место. Обычно первые ростки появляются уже через 5-6 дней.

КАК ГЛУБОКО САЖАТЬ СЕМЕНА ПЕРЦА

Однозначного ответа на этот вопрос нет. У каждого огородника на этот вопрос будет свой ответ. Но специалисты считают оптимальной глубину от 1,5 до 2 см.

КОГДА МОЖНО ОТКРЫВАТЬ РАССАДУ

Как только появляются первые сильные ростки. Ориентироваться всегда нужно по ним. Даже если взошло несколько ростков, остальные могут вылезти через несколько часов или дней, и по качеству не будут уступать остальным. Снятие укрытия с емкостей никак не может навредить рассаде. В пригодных сеянцах механизм роста уже запущен, а про остальные можно не переживать.

Сколько помидор и перца потребуется для семьи в 5 человек

На этот вопрос также нет определенного ответа. Все зависит от ситуации. Вначале нужно подсчитать количество взрослых и детей в семье, затем выяснить, кто и насколько сильно любит овощи. Также следует учитывать, насколько востребованы заготовки на зиму.

Стоит еще помнить о новых сортах и гибридах, которые могут порадовать хорошим урожаем даже при плохой погоде. А если погода будет идеальной, останется только успевать собирать плоды.

Сорта выбираются в зависимости от цели выращивания. Например, для салата одним из лучших сортов является «Падишах». Он отличается красивыми и вкусными плодами с ярко выраженным запахом. Сорт отличается высокой урожайностью, и одинаково хорошо растет как в теплицах, так и в открытом грунте. Это отличный сорт для огородников, которые посещают свой участок только на выходных. Сорт не нуждается в ежедневном поливе, можно делать это раз в неделю, но в больших количествах.

Чтобы гарантировано обеспечить себя урожаем, можно посадить «Томанго». У многих дачников он возглавляет список любимых сортов из-за его высокой урожайности и устойчивости к холодам и заболеваниям. Плоды вкусные, ароматные, а их вес может достигать 800 г. Из-за такого веса помидоров, кустарники желательно подвязывать. Высаживать можно в теплицах и открытом грунте.

Опытные дачники не узнали ничего нового, но для новичков это очень полезная и важная информация.

Что нужно, чтобы вырастить здоровую и сильную рассаду помидоров и перцев?

В этом году вы собираетесь в первый раз посеять рассаду томатов и перцев? И пока не знаете, как подступиться к этому вопросу? Не проблема! Мы вам расскажем, что вам для этого понадобится и как вам нужно действовать, чтобы ваша рассада была не хуже, а ЛУЧШЕ, чем у ваших более опытных соседей по даче. Это не просто очень легко сделать, а элементарно!

Для выращивания рассады помидор и перцев вам понадобится всего 5 вещей:

1. Семена перцев и помидоров

Мы уже неоднократно подробно рассказывали про выбор сортов перцев и томатов. Вы можете почитать наши материлы на эту тему.

Здесь же скажем просто:

Если хотите вырастить томаты в теплице, то выбирайте высокорослые (индетерминантные сорта и гибриды высотой до 1,2-2 м) ранние и среднеранние сорта и гибриды помидор. Хотите крупные и мясистые помидоры, смотрите подборку подходящих сортов, хотите мелкие, то смотрите подборку черри-томатов. Если же вы планируете выращивать томаты на огороде в откртытом грунте, то выберите скорсопелые детерминантные сорта и гибриды томатов. При этом гибриды, как правило, устойчивее и реже болеют, поэтому лучше подходят (Чем отличаются сорта от гибридов подробнее разобрано здесь>>>).

Семена перцев тоже выбирайте ранние и среднеранние. Перцы вступают в плодоношение и созревают позже томатов, а это значит, что ПЕРЦЫ НА РАССАДУ СЕЮТ РАНЬШЕ ПОМИДОР.

• Итак, семена перцев на рассаду сеют с 10 по 20 февраля;
• семена помидоров сеют на рассаду с 20 февраля по 10 марта.

Даты приведены для средней полосы и Подмосковья, делайте поправку в соответствии с вашим местом жительства, чем южнее, тем раньше, чем севернее, тем позже. Кроме того, в южных регионах можно сеять среднепоздние сорта и поздние, а в северных только ранние сорта и гибриды.

2. Емкости для посева семян на рассаду

Первоначально вам понадобятся любые плошки для посева семян. Это могут быть готовые пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой, которые продаются в любом садовом магазине по 30-60 руб. за штуку. Или какая-нибудь пластиковая емкость, оставшаяся от ранее купленных овощей или мяса. Это не важно, главное, чтобы в нее можно было насыпать грунт и сверху закрыть пленкой, стеклом или крышкой.

3. Плодородный грунт, добавки к грунту

Можно купить готовый грунт для рассады в любом садовом магазине. Однако, как правило, грунт этот будет никакой не плодородный, а будет это практически чистый торф. Поэтому к грунту купите еще добавки: перлит, вермикулит или речной песок. Перед посевом смешайте их в пропорции 1 к 3 (3 части грунта и 1 часть добавки). Насыпьте в емкость и сейте семена. Семена перцев и томатов сеют примерно одинаково: разложите семена по грунту с расстоянием примерно 2 см между семечками. Семена и у перцев и у томатов довольно крпуные и их хорошо видно, они легко отделяются друг от друга. Сверху присыпьте грунтом, аккуратно полейте, стараясь не размыть семена и накройте емость с посевами пленкой / стеклом или поастиковой крышкой. До появления всходов поливайте, проветривайте и держите в тепле. После появления всходов, укрытие снимите, а всходы поставьте поближе к свету. Желательно использовать специальную досветку.

3.1. Торфяные таблетки

Как вариант, можно сеять не в грунт, а в торфяные таблетки. К слову сказать, если рассада помидор очень хорошо реагирует на пересадку, пикировку и другие манипуляции, то перец НЕТ. Чем меньше вы рвете ему корни, тем лучше. Поэтому перец хорошо реагирует на посев в торфяные таблетки.

4. Емкость для выращивания после пересадки и пикировки рассады помидор и перцев

Через пару недель после появления всходов (через 3-4 недели после посева семян перца и томатов), вам необходимо будет рассадить рассаду по индивидуальным горшочкам. Для этого можно использовать покупные горшочки, или самодельные емкости: пакеты из-под молока, обрезки 1,5-литровых и 2-х литровых бутылок, 0,5 литровые пластиковые одноразовые стаканы и т.д.

Грунт для пересадки возьмите такой же, как и для посева.

• С рассадой томатов можно не церемонится: просто пересадите, заглубите до семидольных листочков, полейте и все.
• С рассадой перцев будьте аккуратны: при пересадке старайтесь не травмировать их корни и стебель.

Месячная рассада помидоров в горшке

5. Удобрения для рассады помидоров и перцев

Для этих целей купить можно любое универсальное удобрение для рассады в жидкой форме. Первое применение по инструкции через 2 недели после пересадки. И далее через каждые 2 недели и так до высадки в грунт. Всего 3-4 полива с удобрением.

Между поливами с удобрением можно дополнительно проводить подкормку по листу. Есть как готовые удобрения для таких обработок, продаются в виде спреев. Такжераствор для подкормки по листу можно сделать и самому, используя небольшую концентрацию обычного удобрения для рассады или специальные растворы стимуляторов ЭПИНа, ЦИРКОНа.

Опрыскивание рассады раствором удобрения

+ Полезные мелочи для выращивания рассады томатов и перцев

Есть еще некоторые полезные мелочи, которые помогут вам облегчить выращивание рассады. Они не являются необходимыми, вы вполне можете вырастить рассаду и без них, но они могут быть полезны. ЭТО:

1. ФИТОлампа

Понадобится вам, если вы сеете семена на рассаду раньше рекондованного срока (хотить получить максимально ранний урожай, или хотите вырастить поздний супервкусный сорт (а таких немало среди поздних сортов).

2. Лейка с тонким носиком

Удобна для полива не только молодой рассады (позволяет не размыть молодые корешки), но и взрослой. Так как ее можно полить дальние горшки с рассадой, когда она уже разрослась и заняла весь подоконник. При этом на лейку можно не тратиться, а поливать с помощью обычной пластиковой бутылки.

Полив молодых всходов поидоров после пикировки (пересадки по индивидуальным горшкам)

3. Этикетки для рассады

Если вы хотите следить за ростом и дальнейшим будущим своей рассады, то не плохо было бы подписать сорта. Это можно сделать, написав название сорта или гибрида на горшке, а можно использовать небольшие пластиковые маркеры. Такие продаются по весне свободно, отличаются ценой, цветом и размером. Удобнее всего пластиковые тоненькие маркеры. Но могут быть и варианты.

Порядок посева помидоров на рассаду: сеем 4 разных сорта томатов черри в покупную пластиковую емокость с покупным грунтом, смешанным с вермикулитом

4. Опрыскиватель или пульверизатор

Вещь в хозяйстве полезная, особенно, если у вас дома есть еще и комнатные растения.

5. Коврик для подогрева рассады

Может понадобится только, если у вас ОЧЕНЬ холодный подоконник. В любом другом случае, будет достаточно просто поднять рассаду повыше. Для этого подойдет все: от старых коробок до ненужных книжек.

6. Стеллаж для рассады

Будет нужен только, если вы планируете посеять ОЧЕНЬ много рассады. Или у вас катастрофически мало свободного места.

7. Машина грузовая или легковая

Понадобится для вывоза рассады на участок. Лучше заранее подумать о ом, как вы будете доставлять ваше богатсво до огорода или теплицы.

Готовая рассада помидоров перед высадкой в теплицу