Сад огород медведевых огурцы

Сад огород медведевых огурцы

Ингредиенты:
• Огурцы (любые, как молодые, так и перезрелые) – 2 кг,
• Морковь – 400 г, Читать запись полностью »

Опубликовано Август 22nd, 2018 Автор: Валерий Медведев

Соленые огурцы в банках

Собрав, в очередной раз пару ведер огурцов и недолго думая мы решили их засолить в 3 литровых банках. Если вы предпочитаете соленые огурцы, маринованным, надеемся, что данный рецепт вас заинтересует. Рецепт приготовления соленых огурцов вы можете прочитать или посмотреть видео в этой статье. Читать запись полностью »

Опубликовано Август 7th, 2013 Автор: Валерий Медведев

Маринованные огурцы

В этой статье мы хотим вам рассказать, как мы маринуем огурцы. Для этого мы отбираем очень свежие средних размеров огурчики, без дефектов и замачиваем их не менее чем на 6 часов в холодной воде, при этом меняем воду в течение данного времени не менее двух раз. Читать запись полностью »

Опубликовано Август 7th, 2013 Автор: Валерий Медведев

Засолка огурцов в бочке или кадке

Раньше почти в каждой деревенской семье на зиму солили огурцы в бочках, причем использовали бочки довольно большого объема (от 50 до 100 литров). Семьи были большие, и этот продукт тоже поедался большими количествами. Сейчас времена изменились, и все больше огурцы стали консервировать в банках используя уксус. Но два года тому назад я приобрел 2 небольших кадки объемом по 10 литров. И уже второй год я солю в них огурцы и помидоры, вот и в этом году моя урожайная грядочка взрастила отличных огурцов для засолки. Читать запись полностью »

Опубликовано Июль 15th, 2013 Автор: Валерий Медведев

Категории сайта / + слева раскрывает категории

Популярные статьи

Источник

Сад огород медведевых огурцы

Опубликовано Июль 1, 2013 Автор: Валерий Медведев

Даже в средней полосе России можно выращивать прекрасные огурцы на грядках и получать урожай, начиная с июня, а если использовать рассаду можно и мае насладиться первыми огурчиками.

Как мы знаем огурцы любят очень плодородную почву, тепло и влажность. Чтобы создать такие условия я предлагаю сделать теплую грядку, установить на нее дуги и покрыть пленкой. Как делать такие грядки я уже писал, но немного повторюсь, как именно делал ее для огурцов этого года.

Вот несколько фотографий, по которым вы поймете весь процесс приготовления.

4. Земля из этой ямы наверх

5. Формируем грядку и устанавливаем дуги, натягиваем между ними шпагат.

Грядка получается высокая и теплая, но не забудьте пролить ее как следует горячей водой, и уже через два дня она будет нагрета и готова к высадке рассады или посеву семян.

Огурцы я сажаю в два ряда из расчета 4 огурца на 1 кв. метр грядки. Сею их обычно следующим способом: делаю две неглубоких бороздки параллельно грядке, раскладываю семечки и слегка присыпаю старыми опилками, после чего обильно поливаю, а места где находятся семечки, накрываю колпачками, сделанными из пластиковых бутылок.

Обычно на пятый день огурцы прекрасно всходят. В дальнейшем, когда они немного подрастут, мульчирую грядку сеном или старыми опилками, особенно бока грядки плотно прикрываю сеном, чтобы не прорастал сорняк. Таким образом, на все лето избавляю себя от частой прополки. Посередине грядки часто сею укроп, что и сделал в этом году, т.к. укроп и огурцы, очень хорошие соседи и взаимно помогают друг другу, да и какая же засолка огурцов без укропа.

По мере роста подвязываю их к дугам, чтобы образовать шатер из ботвы, в котором легче разобраться с формированием. К этому времени пленка с грядки окончательно снимается и убирается на следующий год.

У всех огурцов стараюсь удалять усы, ослепляю два нижних пасынка, а остальные прищипываю после 4-5 листа. Побеги второго поколения прищипываю после второго листа. Таким образом, плети не разрастаются в разные стороны, а собирать огурцы гораздо удобнее.

Собирать огурцы лучше рано утром, когда они крепкие, делает это часто не давая им перерастать, а вот поливать лучше вечером теплой водой, когда стоит жара, поливают каждый день из расчета ведро на м. кв.

Если вы устроили такую грядку про которую я писал выше, то удобрять огурцы уже нет смысла, мало того на такой грядке на следующий год прекрасно и без каких либо удобрения будут расти любые овощи (перцы, баклажаны, лук, морковь, капуста и т.д.).

Огурцы, которые идут на засолку собирать лучше во второй половине лета, начиная с 5-6 дня по новолунию и заканчивать солить до новолуния (См. лунный календарь).

Огурцы прекрасный очень любимый овощ всех Россиян, без которого не обходится не один праздник, поэтому надеюсь, что немного пополнил ваши знания по их выращиванию.

А о методах засолки и консервации постараюсь написать позднее.

Смотрите видео про огурцы на теплой грядке

Источник

Сад огород медведевых огурцы

Опубликовано Июль 1, 2013 Автор: Валерий Медведев

Выращивая все овощи в своем большом огороде, я всегда считал баловством, когда видел, проходя по городу на некоторых балконах растущие огурцы или помидоры.

Но в этом году теща застеклила свой балкон, а живет она на пятом этаже в чистом районе небольшого города. И увидев, как соседка выращивает на своем балконе огурцы, попросила меня вырастить ей тоже.

Не смотря на мои отговорки, мне как зятю все-таки пришлось взяться за это дело.

Сама оно городской житель ни когда не имевшая огорода, поэтому это стал ее первый огороднический опыт, конечно под моим руководством.

Я привез из деревни трехведерный бак, наполненный плодородной землей, можно сказать компостом с небольшой примесью дерновой земли и старых опилок.

Конечно, в баке предварительно просверлил несколько отверстий, а на дно положил мха для дренажа, ну и чтобы бак не весил уж слишком много, ведь затаскивать на пятый этаж три ведра земли занятие не из легких.

Приобрел специальные балконные семена огурцов «Домовенок Кузя», подойдут и любые другие балконные сорта.

Посеял несколько семян в бак прямо сухими. Конечно, полил и накрыл.

На следующий свой приезд я уже увидел, как все огурцы взошли и имели по одному настоящему листочку. Из всех взошедших оставил только два, остальные теща аккуратно выкопала и отдала своему соседу, у которого есть огород, забегая вперед, скажу, что он их высадил на грядке и сейчас уже собирает.

Когда огурцы подросли еще немного, подвязал их шпагатом к веревкам натянутым сверху.

Дальнейший уход вела теща, я только по телефону говорил что делать, особенно трудно было заставить ее удалять ненужные побеги на которых она видела цветы, но это такой сорт, что основные огурцы растут вдоль основного побега и максимум, что надо оставлять это боковые побеги длинной не больше двух листьев, а первые три боковых побега удалить полностью.

Но время шло, огурцы росли, а я слышал по телефону радостные слова, что были сорваны очередные два или три огурца. Теще эксперимент понравился очень, что на следующий год запросила вырастить и томат, благо место на балконе позволяет.

Я же, сегодня приехав, к ней в гости, увидел уже большие лианы, на которых висело несколько огурчиков. Так что я ел салат уже с этими огурцами. Надеюсь, что рост не прекратиться, хотя сейчас жара вносит свои коррективы, при солнце на балконе температура достигает 50градусов. Но ежедневный полив и вывешивание на балкон мокрых полотенец я думаю, спасут ситуацию. Так, что теща еще угостит своих подружек своими балконными огурцами.

Смотрите видео огурцов на балконе

Источник

Сад огород медведевых огурцы

Опубликовано Июль 15, 2016 Автор: Валерий Медведев

В последнее время огородники в теплицах переключились на партенокарпические гибриды огурцов и незаслуженно отказываются от пчелоопыляемых длиноплетистых сортов, особенно если Вы живете в сельской местности.

При правильном подходе пчелоопыляемые сорта могут быть и урожайней и превосходить гибриды по вкусовым и товарным качествам. Они, как правило, более устойчивы к заболеваниям, таким как пероноспороз, антракоз и другие.

Конечно, что бы вырастить пчелоопыляемые огурцы нужно соблюсти ряд условий

Первое и необходимое условие это узнать, есть ли на вашем участке шмели, только они способны опылить огурцы в теплицах, поскольку пчелы в них не залетают, а вот шмели делают это с удовольствием, особенно в утренние и вечерние часы.

Второе условие это формирование, и вот тут есть два варианта, выбор зависит от сорта и от того как он будет расти. Надо смотреть какие цветы огурец будет образовывать на основном стебле, мужские или женские. Конечно нужны оба вида цветков, но что бы получить хороший урожай, формированием нужно добиться того, что бы женских цветов было как можно больше, ведь только на них могут сформироваться завязи и развиться плоды.

Вариант первый: дают расти основному стеблю, не обращая внимания на род цветков, и если женских цветов недостаточно позволяют расти пасынкам, прищипывая их после первого или второго листа. Если и на пасынках в пазухах преобладают мужские цветы, то дают развиваться пасынкам второго порядка. Как правило, этого достаточно, что бы появлялись женские цветы с завязями.

Вариант второй: если на основном стебле растут только мужские цветы, то после пятого или шестого листа его прищипывают и замещают пасынком, который развивается из под последнего листа, остальное формирование ведут так же как и в первом случаи.

Стоит сказать, что пасынки у длиноплетистых огурцов развиваются очень быстро, поэтому стоит следить и постоянно удалять или прищипывать лишние, иначе они быстро загустят посадки, что приведет к плохому освещению и плохой доступности к растениям, а в конечном итоге к неконтролируемым зарослям.

Условия для роста одинаковые с другими сортами, а именно хорошее освещение, повышенная влажность, отсутствие сквозняков, регулярные поливы, ну и конечно плодородный богатый органикой грунт.

Формирование пчелоопыляемых огурцов в теплице (Видео)

Источник